Sebze dolgulu ekmek

[Hamur]

Sebze dolgulu ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur
Elenmiş, buğday unu	600 g
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	50 ml
Sıvı kefir	300 ml
Kuru maya	1 yemek kaşığı. l.
Doldurma tarifi:
Orta boy patates (şeritler halinde kesilmiş)	2 adet
Büyük bir soğanı doğrayın	1 BİLGİSAYAR.
Taze lahanayı da doğrayın	200 g

Pişirme metodu

• Hamur, KhP'de hazırlanır, dolgu bir tavada sotelenir, yassı kekler haline getirilen hamurun üzerine katmanlar halinde serilir ve KhP'de pişirilir.


• Sebzeleri 10 dakika soteleyin. bir tavada biraz rendelenmiş peynir, doğranmış otlar, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve soğutun.



• Hamuru HP'de yoğurun. (1 sa. 30 dk.)


• Şu anda anladığınız gibi dolguyu yapabilirsiniz.


• Hamuru hazırladıktan sonra 30 dakika savunuyoruz. ve 5 parçaya bölün (un eklemeye gerek yok, dövülebilir, ne istersen yap)


• Her parçayı bir dikdörtgen şeklinde açıyoruz ve altına bir kova koyuyoruz, her katmanı bir sonraki hamur katmanıyla kaplayarak bir dolgu ile dolduruyoruz. Toplamda 5 kat hamur ve 4 kısım dolgu vardır.


• Kovayı HP'ye koyup 30 dakika bekletiyoruz. bunca zaman fırın kapağını açmadan mesafe.


• 

Hazırlanma zamanı:

60 dk.

Pişirme programı:

"unlu Mamüller"

Not

Somunu dilimlemeden önce soğutmak daha iyidir, o zaman normal dilimlenmiş ekmek gibi garantili dilimler elde edersiniz.
Afiyet olsun!

[Gabi!]

Ve yaratıcı bir şekilde söylemek istiyorum. Yine de, çeşme bir şeydir!

Gabi! Vikochka Web sitemizde de böyle bir tarifimiz var daha az havalı değil Uzun kovası olanlar için. (bir fikir olarak demek istediğim).

KASONYA, bu lahana ile * turta *!

Irr ve tam olarak onu daha önce nasıl görmedim? Sen olmadan ne yapardım ansiklopedi-wikipedia sen benimsin. Teşekkür ederim.

Tarifin yazarına bir soru - ekmeği dilimlerken parçalanmazsa, fıstık dolgusu düşmez mi? Bu soru bana işkence ediyor.

[IRR!]

IRR! bir turta bile değil, bir turta - herkese yeter!

Gaby, dağılmaz, her şey "paketlenmiştir"
Soğutulmuş somun küçük parçalara bölünür.
Gabi, soğan, mantar ve kalbiniz ne isterse yiyebilirsiniz! Fotoğrafta dolgu mantara benziyor (aklıma), ama bu: patatesli lahana. Bazen dolguya peynir ve yumurta bile eklemiyorum ve hiçbir şey parçalanmıyor!
Peki, sıcakken - somunu sadece bu şekilde süpürüyoruz, 4 parçaya bölün.

Turta sadece anılarda kaldı ... ... lezzetli hakkında!







Belki birisi zaten bu şekilde yemek pişirmiştir ama ben zaman zaman böyle bir turta pişiriyorum.
Özellikle lahanayı her haliyle sevenler için iyidir.

[KASONYA]

KASONYA
Sınıf !!! Sadece önceden düşünmüştüm Lahana kıvrımı, resimler orada olsa da, anlam hala açık ... Sizin versiyonunuzu kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

[Kırıntı]

Kırıntı! Görmek istiyorum lahana kıvrımı, Biliyorum - yine lezzetli ve lezzetli!


Versiyonumu beğendiğime sevindim. Nefes kıvrımdan uzak değil, değil mi?

Puanınız için teşekkürler!

[Hamur]

Hamur: buğday ekmeği pişirmek için yaygındır.

dolgu - otlar ile sosis ve rendelenmiş peynir.



Lezzetli göründüyse, size daha fazlasını anlatacağım ...

KASONYA ve ben de böyle bir turta pişiriyorum, sadece daha küçük boyutta. Zaten birkaç kez ve ayrıca lahana ile pişirdim. Bu benim en sevdiğim dolgu.
Hamuru sütle yapıyorum.

Ayrıca böyle bir panom var ve o da kırmızı!

Yalnızca bir saat dağıtıyorum ve 55 dakika pişiriyorum (Panasonic'te). Nefis.

[Alena 78]

Benim gibi yemek yapan insanlar var! Alena 78, benzer düşünen biriyle tanışmak güzel!

Ve doldurma hakkında
(ayrıca en sevdiğim lahana!) ve kırmızı tabak hakkında.

Hamur hakkında söyleyeceğim:
Bunu her zaman sütle yapıyorum ama buzdolabında kefir varsa onu seçiyorum. Daha lezzetli, daha muhteşem.

Neden daha küçük bir turtanız var? Doğru, un tüketimi daha az mı?

Genel olarak sizinle tanışmak güzeldi!
İletişim kurmaya, tarif alışverişinde bulunmaya devam edeceğiz ...

Daha küçük - güleceksin, bu daha az yemektir!

Kesinlikle testini ısıracağım. Un keserken un eklemenize gerek olmadığını ve hamurumu unsuz sütten kesemeyeceğinizi yazıyorsunuz. Unsuz daha uygundur.

Turtalara bayılırım. Ve hamurdaki katkı maddeleri artık aynı değildir, orada kısmen veya tamamen çözülürler. Önce turtadan ekmek yapma fikrini buldum, sonra rulolardan, sonra keklerden pişirdim ...
Teste gelince - genellikle farklı şeyler yapıyorum, sadece her şeyi denemek istiyorum.

Bugün elma ve şekerli 4 rulo yaptım, yukarı ve aşağı koydum.

Ama sonra bir forum olarak okuduğunuzda, her zaman bisikleti icat ettiği ortaya çıkıyor!
Her şey zaten yazılmış, planlanmış.
Fırıncılar yaratıcı ve hevesli insanlardır!


Bu bugünün, henüz kesmiyorum, evde kimse yok, bekliyorum.

Bana göre - "sana" - kolay!

Alena78, bu sensin - yaratıcı ve hevesli bir insan!

Ve bir bisiklete gelince, tekerlek kare olabilir, asıl mesele birinin ona ihtiyacı olmasıdır!

Ekmeği pişiriyorsun - harika, büyütme olmadan bile görebiliyorsun, lezzetli !!!

[KASONYA]

Lezzetli göründüyse, size daha fazlasını anlatacağım ...

KASONYA, Lütfen bana söyle. Hamurdaki sosisleri ve peyniri çok severim. Sadece salya akıyor

[Nakapustina]

Nakapustina, söyle bana, hiç bukle veya bukle pişirdin mi?
Pişmişse, o zaman size açıklamam daha kolay olacaktır, eğer değilse, o zaman size ayrıntılı olarak ve adım adım anlatacağım. Bir cevap beklemek!

hayır, pişirmedim

Size ayrıntılı ve adım adım anlatacağım.

Çalılıklarda dutları detaylı bir şekilde bekliyoruz, yarın denizde geceleme ile geceye bakarken bir şekilde sapık olmak istiyorum

[Yani, bir somun sosis, peynir, sos ve ot.]

Size ayrıntılı olarak anlatacağım, ancak burada sabır, zaman ve tabii ki lezzetli yemek yapma arzusuna ihtiyacınız var.
Yani, bir somun sosis, peynir, sos ve ot.
Hamuru KhP cinsinden hazırlayın (1s 30dk.)
1 inci. l. Sahra
1 sa. l. tuz
50 ml. büyür. yağlar
300 ml. sıvı kefir
600 gr. buğday unu, fırıncılık.
1 yemek kaşığı. l. kuru maya.

Hamur hazırlanırken yağsız sosisler, sevdiğiniz domates ketçap sosu, doğranmış yeşillikler ve rendelenmiş peynir hazırlayacağız. Bütün bunlar farklı yemeklerde.

Hazırlanan hamuru 8 parçaya bölün:


Her birini oval, domates sosu ile yağlayın



Rendelenmiş peynir ve otlar serpin, yarım sosis koyun


Yavaşça bir simit şekline katlayın ve ekleyin
URL =

Bu simitlerden sekizini bir kova HP'ye istediğiniz sırayla koyup 60 dakika boyunca "pişirme" modunda fırında tutuyoruz.
Kabuk orta düzeydedir.

İşte sonuç:



Bu ilke ile hem puf hem de kıvrılma hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

[KASONYA]

KASONYA çok teşekkür ederim, her şey açık Yarın yapmaya çalışacağım.

[Nakapustina]

Evet, hiç de değil Nakapustina ! Başaracaksın, sevineceğim!

Ne kadar sevimli! Fotoğraftaki harika ekmek. Hamuru koymak için koştuğum için çok mutluyum. Bugün ailem için bir tatil olacak. Böyle bir tarif için teşekkürler!

[Natalka]

Natalka! İyi günler teşekkür ederim kabul ediyorum

Herhangi bir sorunuz varsa - her zaman yardım edeceğim!

[KASONYA]

KASONYA, Bildiriyorum. Sabah bir somun sosis pişirmeyi planladım. Her zamanki gibi, her şeyi berbat etti. Evde hiç sosis yoktu. Kocam mantar için gitti, ateşim var, büyükannem evden çıkmıyor, kızım gelmedi. Ve zaten dayanılmaz.
Kısacası sosisleri haşlanmış sucukla değiştirdim, yetmedi de çiğ füme ekledim, kekleri rulo gibi sardım. Ne diyebilirim, çok güzel olmayabilir ama lezzetli. Sadece somunun üstü biraz nemli. Belki sosis yüzünden?


Bir dahaki sefere sosisle yapacağım Tarif için teşekkürler

[Natalka]

Natalka! İyi günler teşekkür ederim kabul ediyorum

Sorularınız varsa - her zaman yardım edeceğim!

Tekrar teşekkürler! Soru yok. İlk seferinde her şey yolunda gitti. Fotoğraf yok çünkü her şeye cüret ettiler ve fotoğraf çekmek için zamanları yoktu. Aile çok mutlu. Tekrarlama gerektir.

güzel! düz sıcak sandviçler! ve bunu konukların önünde keserseniz - programın öne çıkan özelliği!

[Nakapustina]

Nakapustina! Ne güzel ekmek, harika bir fotoğraf! Artı ile 5 puan!

Somunun üstü pişmiş ve opal değil mi? Yoksa biraz nemli mi?

Natalka! Senin adına sevindim! Ailem de her zaman tekrara ihtiyaç duyar ve bu bir soru değil! Sağlığınıza pişirin!

Pogremushka! Kesinlikle ve misafirlerin önünde utanmaz, lezzetli ve doyurucu!

[KASONYA]

KASONYA, hayır, her şey iyi yükseldi, hamur düşmedi ve kesildiğinde üst kısmı biraz nemli.

[KASONYA]

KASONYA, hayır, her şey iyi yükseldi, hamur düşmedi ve kesildiğinde üst kısmı biraz nemli.

Hamur böyle bir pişirme ile düşmedi - bu şansın yüksekliği! Nemli üst kısım, büyük miktarda doldurmadan kaynaklanmaktadır. peynir parçaları!

Kabuğu değiştirmeyi deneyin. karanlık ve pişirme süresini 5 dakika kısaltın.

Örneğin, bunu yapıyorum - hamur oldukça sıkı, dolgudaki - mümkün olduğunca az nem.

Ve genel olarak, her şey yolunda ve gelecekte de aynı olacağını düşünüyorum.
İYİ ŞANSLAR!

KASONYA

Fırında kocam için hamurundan etli börek yaptım (ben kendim et yemiyorum), güzel çıktı.
Gerçekten de bu hamuru kesmek o kadar kolay ki. İlk başta bana kalın geldi, ama her şey güzeldi.
Böyle bir hamur yapacağım, tarifi bir teteradka'ya yazdım. Teşekkür ederim!

Bu prensibe göre pişirdiğim elmalı turtaya gelince tabii ki lezzetli olduğunu söylemek istiyorum ama yine de sebzelerle (özellikle lahana ile) daha lezzetli.
Sosislerle pişirmeyeceğim çünkü onları yemiyorum!

[Alena78]

Alena78, teşekkürler - teşekkürler!

Bu prensibi pişirmek için kullandığım elmalı turta hakkında,

Bana elma dolgusunun nasıl yapıldığını söyle?
Gerçek şu ki, elmalı ekmek, hatta puf, dolgunun içeriği yoksa yeterince lezzetli olmayacak.

Ve elma hamurunun farklı, daha zengin bir hamura ihtiyacı var. Yapsan iyi olur Charlotte, bence.

Ve lahana ile - dolgu sulu ve kendi kendine yeterli, bu yüzden somun lezzetlidir!

Sosislerle pişirmeyeceğim çünkü onları yemiyorum!

Herhangi bir balık filetosunun şeritleriyle kolayca değiştirilebilirler (pembe somon tavsiye ederim).
Aroma için balık baharatları ekleyin - ve garanti, parmaklarınızı yalayacaksınız!

İYİ ŞANSLAR!

Bana elma dolgusunun nasıl yapıldığını söyle?
Gerçek şu ki, elmalı ekmek, hatta puf, dolgunun içeriği yoksa yeterince lezzetli olmayacak.
Ve elma hamurunun farklı, daha zengin bir hamura ihtiyacı var.

Elma dolgusunu basitçe yaptım: Elmaları kestim ve üzerine şeker serpiştirdim. Lütfen bana hangi ek bileşenlerin gerekli olduğunu söyleyebilir misiniz?
Hamur süt bakımından zengindi, lezzetliydi.

Daha dün balıkla pişirdim. Haşlanmış balık (alabalık) + kızarmış soğan + rendelenmiş peynir.
Hamur senin. Lezzetli çıktı.

Aynı turtayı dolgulu pişirme planları da var: saury (konserve yiyecek) + ısı. soğan + haşlanmış pirinç.

Tüm fikirleri yapacak vaktim yok, yine de yemek için zamanları olmalı!
Ve genel olarak sattım, aynı anda 2 ocakta pişiriyorum.

[Haşlanmış balık (alabalık)]

Zeki, zeki! Daima "dağılın"

Elma ve şekerle böyle bir hamurla lezzetli hiçbir şey çıkmayacak, bence.
Sonuçta, bu EKMEK - her şeyden önce ve PIE için - her şeyden önce tereyağlı hamur gerekir
(sadece sütle değil!) İkincisi, örneğin erik, armut ilavesiyle dolguyu reçel gibi yapmak daha iyidir. Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri şeker ve baharat (öğütülmüş tarçın, kişniş, biraz zencefil) ekleyerek karıştırabilirsiniz.
Vanilya şekeri . Dolgu ince ise, fazla nemi mikrodalga fırında buharlaştırın.

Ama ... yine de elmalardan bir charlotte yapardım ...

Haşlanmış balık (alabalık)
- Çiğ bir şerit kırmızı balık koydum (veya - sadece bir parça fileto, herhangi bir kemiksiz).

Konserve yiyeceklerle (bu arada saury'yi de seçtim!) Her şey yoluna girecek, oraya pirinç, soğan vb. Eklememekten çekinmeyin.

Dolgular farklı olabilir, asıl mesele orantıları, ölçülü olmayı ve kendi içsel bir yeteneğe sahip olmaktır. Ve yine de - mantıklı düşünmek. Başarılı olmak için gereken tek şey bu.

Ve eğer LEZZETLİ ise - o zaman bir anda yenecek!

[küçük lokanta curl]

Hafta sonu için pişirildi küçük lokanta curl





Sosis, peynir, soğan ve otlarla.
Genelde aynı pizza. Ve hamur sıradan, kefirde değil, ama ortaya çıktı - TATLI!