Gingerbread (fırın)

[Avusturya Noel sazan]

Gingerbread (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Tam tahıllı buğday unu	150g.
Buğday unu 1c	250 g.
Taze maya	10g.
Tuz	8d.
Su	100 gram.
Süt	250 g'a kadar.
Koyu pekmez	70g.
Sebze yağı	20g.
Karanfil	5 parça.
Taze zencefil	3 boyutlu.
Tarçın	1 çubuk

Pişirme metodu

• Suya rendelenmiş zencefil, karanfil, tarçın koyun. Kaynatın ve kısık ateşte 3-5 dakika pişirin. Örtün ve soğutun. Sonra karışımı süzün ve 250 g'a süt ekleyin.
• Her iki tür un karıştırılacaktır. Ellerinizle mayayı ovalayın. Bir mutfak robotunda, tüm malzemeleri 2 dakika boyunca düşük hızda birleştirin, örtün ve 15 dakika bekletin.
• Daha sonra orta hızda 7 dakika yoğurun. Hamur yumuşaktır, ellere yapışır.
• Hamuru yoğurun, gerekirse ellerinizi yağlayın, bir top yapın, yağlanmış bir kaba koyun, üzerini kapatın ve 1 saat ılık bir yerde bekletin.
• Eşleşen hamuru yoğurun, bir top yapın, örtün ve 15 dakika bekletin.
• Ardından, hamuru ellerinizle bir dikdörtgen şeklinde yoğurun, yuvarlayın ve dikişi yağlanmış bir kalıba yatırın. Örtün ve 40 dakika bekletin.
• Yaklaşık 40-50 dakika pişene kadar 20 ° C'ye (180 ° C) ısıtılmış fırında pişirin.
• 
• Çok şenlikli tadı !!!
• Diğer Avusturya Noel yemeklerini deneyin:
• Avusturya Noel sazan
• Tatlı kremalı Avusturya peynirli krep

Not

Tarife göre: 🔗

Mistletok, pekmezi balla değiştirebilir misin? Pekmezimiz yok ... Ayrıca bu zencefili de istiyorum ...

[Irina]

Irina, ideal olarak tabii ki karanlık olan sıvı bal ile değiştirilebilir.

Teşekkür ederim! Kesinlikle deneyeceğim!

[Xun]

Xun, ekmek sadece yakışıklı! İşte pişirmenin değeri budur

Ve tarçın çubukları ve zencefil yoksa? Tarçın tozu ve kuru zencefil tozu ile değiştirilebilir ve kaç gram?

Oksana, zencefilli kurabiye gibi kokuyordu !! Tatlı ekmek, tatilin kapıda olduğunu hemen hissediyorsunuz.

Her şey çok ilginç, baştan çıkarıcı! Tarif için teşekkürler!
Omela! Ve tarçın çubuğunuz hangi boyuttaydı (cm cinsinden çap ve uzunluk). İlk defa bir bütün olarak satın aldığımda, görünüşe göre büyükler. Sen söyle! Baharatlarla abartmadığım kadar.

Kızlar, çok teşekkür ederim !!!! Ekmek gerçekten çok hoş kokulu ve şenlikli !!!

Tabii ki, taze zencefil ve tarçın çubukları kullanmak daha iyidir (1 çubuk ağırlığı - 3g.). Yine de, bu günlük bir ekmek değil, şenlikli bir ekmek. Ancak bu mümkün değilse, 1 \ 2h ile değiştirebilirsiniz. l. kurutulmuş zencefil ve 1 saat. l. öğütülmüş tarçın.

[Omlet]

Omlettatlı ekmek? Hangi yemeklerle tavsiye edilir?

[Irina]

Irina, ekmek Noel'de sazan ile servis edilir. Ancak tereyağı, reçel veya limon sos ile tek başına da servis edilebilir.

1 çubuk ağırlığı - 3g.

İyi ki sordum! Ambalajımı tarttım (henüz selofan basmak istemiyorum) 5 adet 42 gram ağırlığında.
Cevap için teşekkürler!

Ve çubuklarım 5g. , biraz ekmek koy, bekliyorum ...

[Irina]

Irina, ekmek Noel'de sazan ile servis edilir. Ancak tereyağı, reçel veya limon sos ile tek başına da servis edilebilir.

Tatilden önce denemeliyiz.

Ve çubuklarım 5g. , biraz ekmek koy, bekliyorum ...

Bu verimliliktir!

Ve çubuklarım 5g. , biraz ekmek koy, bekliyorum ...

Irina, önemli değil !!! Ve bekliyoruz !!

Pekala, ekmek yapımcısında ses çıkar ... Nadiren fırında pişiririm, bununla hiçbir ilgim yok ... Ve tadı da çok lezzetli! Çok teşekkür ederim! Gerçekten 50:50 un aldım, tatlım, öğütülmüş zencefil ...

[Irina]

Irina, ayağa kalkmak için ölecek !!!! 🔗 🔗 🔗
GÜZEL !!!!!

Nihayet dutlarla bir ilgim yok ... Bu senin tarifin ve benim eski ocağım!

[Ksyusha!]

Ksyusha! Harika zencefilli kurabiye tarifi için teşekkürler. İkinci kez ve bu ekmekten tam bir zevkle pişiriyorum. Pekmez eksikliği nedeniyle ilk kez ekmek şurubu kullandım. Ekmeğin daha hafif ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Ve ikinci kez arpa maltı kullandım. Bu harika bir şey. : yahoo: Ağırlıksız ekmek, kek gibi kokulu. Ksyusha, büyük bir artım var!
Bir rapor ekliyorum:





Ne yazık ki, fotoğraflarım kırıntının tüm güzelliğini aktarmıyor, sapı çarpık.

[Eusebius]

Eusebius , mükemmel ekmeğin var !!! Tarifi beğendiğime sevindim !!! Hemen tatil gibi koktuğunu söyle !!!!

[Ksyushenka!]

Ve tatilden memnunum!
Ksyushenka! Harika şenlikli bayram ekmeği!
KOKU !!!!!!!
Kabarık, nazik ...
Yeterli sıfat yok ...






Direnemedim ve ılık kesmeye başladım

Eller hala bu ekmek gibi kokuyor

[Lenchik]

Lenchikne kadar yakışıklı bir adam !!! Ve kırıntı, düz tüy !!! Aferin !!!

[Ökseotu]

Ve ben, ben ve yaptım !!! Wai, ne kadar lezzetli. Ekmek değil, pasta. Ökseotu,! Baskın tarçın aroması ve hafif bir zencefil notası. Bunun nedeni muhtemelen tarçının bir çubukta olması ve zencefilin öğütülmesidir. Sadece buradayım - bir tembel hayvan, bunu gece ekmek yapımcısının temel modundaki zamanlayıcıda yaptım. Oldukça dolgun, ince delikli olduğu ortaya çıktı. Şimdi düşünüyorum, ekmek yapımcısında nasıl büyük delikler açabilirim? : girl_red: Modlarla oynayabilir miyim? Mükemmelliğin sınırı yoktur. Vernisag yakışıklı erkeğini nasıl pişirdin? Bu, 400 gr veya daha fazla un için bir sekme mi? Fotoğraftaki büyük, kabarık ...

[Rapunzel]

Rapunzel, Ekmeği beğendiğine sevindim !!

Şimdi düşünüyorum, ekmek yapımcısında nasıl büyük delikler açabilirim? : girl_red: Modlarla oynayabilir miyim?

Hamur yapmaya çalışın.

[Ksyushenka]

Harika ekmek ...

Zencefilli kurabiye gibi kokuyor ... ve bir tatil ... ve çok lezzetli, evet !!!

Teşekkür, Ksyushenka !!!





Çok karanlık, benim için ya pekmez yüzünden ya da baharat yüzünden çıktı ... ne fark, asıl şey o !!!

[Kroshik]

Kroshikde farelerim ?? Yakışıklı !!!! Ve yine de, evet, tatil gibi kokuyor!

[Omlet]

Omlet
Ben de tatil istiyorum! Sadece zencefilim yok, yarın gidip alacağım

[Larissa]

Larissa, teşekkür! Bize katılın!

Ökseotu! Tarif için teşekkürler, ekmek çok lezzetli.

[Olga]

Olga, sağlık!

[Omlet]

OmletTarif için teşekkürler! 3 litrelik bir çok pişiricide pişmiş, AG'de kızartılmış
Çok yumuşak, kabarık ..

Tarif güncel ve lezzetli!) Ekmek yapımcısında harika bir şekilde pişirilir, ailemizde buna "fırıncılık" denir, çay için tereyağı sürüyoruz) Koku çok şenlikli!

[Gryzyuka]

Gryzyuka, beğendiğine sevindim!

Taze maya hangi oranlarda kuru maya ile değiştirilir?

[Helena]

Helena3 (taze): 1 (kuru) oranında.