Buğday ekmeği "Poppy curl" (ekmek üreticisi)

Burada açıkça görebilirsiniz ... Tantsulka'dan fotoğraf ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=168.0

Ne harika! Lütfen ekmek yapımcısının ayrı bir "pişirme" işlevi yoksa (bir LG-156'm var) nasıl böyle nefis bir şey yapacağımı söyleyin.

[Nelli]

Nelli, hızlı mod var mı? Eğer öyleyse, ne kadar sürer?

Ne harika! Lütfen ekmek yapımcısının ayrı bir "pişirme" işlevi yoksa (bir LG-156'm var) nasıl böyle nefis bir şey yapacağımı söyleyin.

Ocağı duraklatın, istediğiniz somunu şekillendirin ve duraklat düğmesine tekrar basın - soba aynı moda devam edecektir.
Ayrıca, duraklat düğmesini kullanarak, "çavdar ekmeği" modunun olmadığı durumlarda bıçağı çıkarabilir ve fazladan çavdar ekmeği partisini atlayabilir, ayrıca fırını ısıtmada prova için kullanabilirsiniz - bıçak olmadan devam eder çalışın ve ısıtın, ancak yoğurmayın ...

qween, ekmek yapımcımın sadece 58 dakikalık hızlı modu var.

[Nelli]

Nelli, çok detaylı Alexandra cevapladı.

Hamur yoğurulduğu anda "Hızlı" çalıştırın, duraklatın, hamuru çıkarın, ruloları sarın, geri koyun. Ve hamur geldiğinde, duraklamayı bırakın ve pişirme başlayacaktır.

~ 2.5 saatlik bir zaman modu olması daha uygun olabilir. Orada, hamurun bir kez ortaya çıkması için zamanı olacak ve sonra onu kesebilirsiniz.

Profilinize ne tür bir ocağınız olduğunu yazarsınız, herkes için daha kolay olur.

Sevgili güzelliğinize bakan Gasha, Galyun, bugün de bu sefer bir at kuyruğu ile pişirmeye karar verdi:





"Harika tereyağlı hamur" (680 gram un için) temelinde yapılır, köklü bir tarife göre haşhaş dolgusu. Gasha, Gal, at kuyruğu fikri için teşekkürler, bir tür flört çıktı.

Kıvrılmamı bir kumbara kumbara da al
Çok lezzetli. Bunu daha önce yapmakta nasıl tereddüt ettim? Şimdi masamızdaki bu kıvrılmanın inmeyeceğini hissediyorum, çünkü dün bir oturuşta onu azalttılar, zavallı. Sadece dolguyla kaşlarını çatmadım, gidip hazır bir haşhaş dolgusu aldım. İşte böyle
Ve gidip yenisini takmaktan başka seçeneğim yoktu. Sadece bugün "harika tereyağlı hamur" ile deneyeceğim. Tarif için çok teşekkür ederim!

Ve at kuyruğu şeklindeki güzelliğim hiçbir şekilde işe yaramıyor. Flagella yırtılır, bazen incedir ve pişirildiğinde bulanıklaşırlar :-(

[Schapirinka]

Schapirinka, İrlandalı, IN !!!
Tufifay , Awesome hamur ile deneyin ... çok uysal ...

sevgili insanlar, bana yardım edin, bu kıvrımı pişirmek istiyorum, yakın zamanda bir ekmek makinası aldım, bir LG-156 fırınım var, nelli'nin üstünde de bu fırınla ​​ilgili bir soru sordu. Bu fırında duraklama yok, pişirme modu yok. Bir Rus aşçı var, temel, özel, Fransız, hızlı, hamur ve reçel. Anlaşıldığına göre, önce hamuru hamur modunda yapıyorum. Ve sonra karıştırıcıyı çıkarıp uygun herhangi bir ayarda pişirin?

sevgili insanlar, bana yardım edin, bu kıvrımı pişirmek istiyorum, yakın zamanda bir ekmek makinası aldım, bir LG-156 fırınım var, nelli'nin üstünde de bu fırın hakkında bir soru sordu. Bu fırında duraklama yok, pişirme modu yok. Bir Rus aşçı var, temel, özel, Fransız, hızlı, hamur ve reçel. Anlaşıldığına göre, önce hamuru hamur modunda yapıyorum. Ve sonra karıştırıcıyı çıkarıp uygun herhangi bir ayarda pişirin?

Bir pişirme programınız olmalı .. genellikle en sonuncusu. Benim düşünceme göre, sadece bir kek yaparsınız (yoğurmadan). Programlarda hiç kimse duraklamaz (belki sadece programı değiştirebilen ocaklarda), sadece hamur hazır olduktan sonra fişini çekin (hamur modunda). Kelime oyunu için özür dilerim.Öyleyse bir kıvrılma nasıl oluşturulur, 1-1,5 saat bekletilmesi için ocakta bırakın. Ve sonra kek modu. İyi şanslar!

Olmasına rağmen.................... .... talimatlarınıza baktı ............ değil t kek modu. Ve arkadaşım içinde bir kek pişirebileceğini söyledi, sadece elle yoğurman gerekiyor. Ona akşam soracağım. Bu arada ........ Hızlı modu deneyecektim. Hamuru oluştururken, yoğurma için bir kova ve çark olmadan "hızlı" programa göre çalışmak için muhtemelen ocağı açabilirsiniz. Sonra şekillendirdikten sonra (talimatlarınızda sayfa 11) ruloları koyun ... ve 52 dakika kabartın, pişirme gerçekten 35 dakikadır. Ancak tecrübelerimin gösterdiği gibi, bu sefer yeterli olacak .... Her ihtimale karşı, bundan sonra 30 dakika ısıtma modunda bırakın. Raporu bekliyoruz!

Sohbete kendimle devam ediyorum! Bir arkadaşıma aynı modele sahip olup olmadığını sordum. Yani kek modu var .... içinde sadece pişirme oluyor! Panelde sıkışmanın peşine düşüyor. Soba açıklamasında kek modunun belirtilmesi garip olsa da, web sitemizde (sizin?!) Web sitemizde yayınlanan talimatlarda yok!

Pişirme modu sadece 35 dakika boyunca orada değil. Ayrıca değiştirebilirsiniz. Basitçe, "pişirme" modunu açarsanız, ekran otomatik olarak 35'i gösterecektir. Ve "zamanlayıcı" düğmesine basarak pişirme süresini değiştiririz. Tam olarak 1 saat pişirdim.

Pişirme modu sadece 35 dakika boyunca orada değil. Ayrıca değiştirebilirsiniz. Basitçe, "pişirme" modunu açarsanız, ekran otomatik olarak 35'i gösterecektir. Ve "zamanlayıcı" düğmesine basarak pişirme süresini değiştiririz. Tam olarak 1 saat pişirdim.

Hızlı pişirmeyi kastettim ............. 35 dakika!

Katılımınız için çok teşekkür ederim, gerçekten KEKS moduna sahip değilim ve JAM modundan sonra hiçbir şey kalmadı, arkadaşınıza bu HP'de nasıl kek yaptığını sorun. Sadece maya eklenmiş muffinleri pişirdim.

Ama genel olarak pişirme modu olmayan bir fırın aldığım için çok sinirleniyorum, bu mod olmadan fırınların olması kafama hiç girmedi.
Annemde Mulinex var ve ekmek pişmemişse veya yeterince kızarmazsa, "Pişirme" modunda tutmanızı öneriyorlar. yani, LG için sıkışma. Denedim ve ekmek gerçekten pişmiş. Muhtemelen hamuru "Hamur" modunda yoğurmaya çalışacağım, ardından karıştırıcı olmadan "HIZLI" seçeneğini açacağım ve yoğurma sırasında bana önerdiğiniz gibi rulolar oluşturacağım:
Bu arada ........ Hızlı modu deneyecektim. Hamuru oluştururken, yoğurma için bir kova ve çark olmadan "hızlı" programa göre çalışmak için muhtemelen ocağı açabilirsiniz. Sonra şekillendirdikten sonra (talimatlarınızda sayfa 11) ruloları koyun ... ve 52 dakika kabartın, pişirme gerçekten 35 dakikadır. Ancak tecrübelerimin gösterdiği gibi, bu sefer yeterli olacak .... Her ihtimale karşı, bundan sonra 30 dakika ısıtma modunda bırakın. Raporu bekliyoruz!
Ve doğru anlamazsan, "JAM" modunu açmaya çalışacağım,
her şey nasıl sonuçlanacak daha sonra haber vereceğim çünkü bu cumartesi bir düğünüm var
Zaten kocam üzerinde deneyler yapacağım
Şimdi hazırlanıyorum

Seni kutlarım! Bence sıkışma moduna gerek kalmayacak, çünkü kıvrılmış ölçeği ısıtmada bırakırsanız ve böylece pişirilir. Ve soba gelince ................ arkadaşımın gümüş bir Rus aşçısı var. Yani kek modu var. Neden yapmadığını anlamıyorum. Ama eminim ki dilerseniz kesinlikle ocağınıza uyum sağlayacaksınız! İyi şanslar!

LG-156 fırını olan ve benim gibi "pişirme" modu olmayanlar için yazacağım, belki birinin tavsiyeme ihtiyacı olabilir. Oturdum ve talimatları dikkatlice okudum - "REÇEL" programı programların özelliklerinde açıklanmıştır - 10 dakika ısınma, 60 dakika - pişirme, 10 dakika soğutma. Yani bu makinede pişirme beklediğim gibi "REÇEL" programında yapılabilir. Bu yüzden kıvrımı bu modda pişirmeye çalışacağım. Sonuçları daha sonra rapor edeceğim, düğünüm yarından sonraki gün ve burada başımı bir kıvrımın üzerinde kırıyorum.

Evet, ancak reçel modunda spatula döner çünkü meyveleri karıştırmaya ihtiyaç vardır. Bu nedenle, bunun gerçekten pişirme olmadığını düşünüyorum. Ancak deneyene kadar bilemeyeceksiniz!

Hamur:
süt 250 ml
rast. yağ 2 yemek kaşığı. l. (ölçülmedi)
şeker 2 yemek kaşığı. l.(boyutlu)
tuz 1 çay kaşığı (boyutlu)
toz süt 1 yemek kaşığı. l. slayt ile (ölçülmemiş)
maya 1.5 çay kaşığı (boyutlu)
buğday unu 450-500 gr
hamur modu
dolgu:
100 gr haşhaş tohumu
150 gram şeker (bal mümkündür, ancak daha az)
süt - kesinlikle ölçmedim, ama bu şeker-haşhaş karışımının üzeri kapatılsın diye
koyulaşmaya başlamak için kaynatın (fazla pişirmeyin, aksi takdirde karamel ortaya çıkar)

Tarif için çok teşekkür ederim!
Çok lezzetli çıktı.
Akşam geç pişirildi, biraz soğuyana kadar zar zor bekledi, tadı ve aroması muhteşemdi, ancak sabahları "kıvrılma" kıyaslanamazdı. Her şeyi kahvaltıda yedik, akşam tekrar pişireceğim!

Çilek ve kayısı reçeli ile kıvırmak

Ve bu Curl gülümsüyor

Tarif BÜYÜK ve sınırsız hayal gücüne izin veriyor.
İşte korkak bir haşhaş tohumu hamuru kıvrımı

Kesimde mütevazı haşhaş hiyeroglifleri var. Zengin bukleler istiyorsanız, ruloları daha uzun döndürün.

Bu hamurda ekşi mayalı ve sıvı reçel, doğranmış elma ve yaban mersini ile doldurulmuş

Üst kısım ise bıçak gibi tasarlanmıştır.

Tüm ilham veren yazarlara teşekkürler - Lole, fugaske, Elena Bo.

Herkese merhaba. Dün gece oğlumla deney yapmaya karar verdik. Daha önce HP satın almaya hazırlanırken kırmızı bir kıvrılma gördüm, fikri beğendim, hatırladım. Ve dün bunu haşhaş tohumu ile yapmaya karar verdik, bu dalı daha önce bulamamam üzücü, ama daha sonra daha iyi :) Bu nedenle HP kitabındaki ana tarife göre pişirdim ...
Yani, bu sadece bir sınıf! Şimdi kendini korumak için porsiyonlar halinde masaya koyuyorum :) İrade eğitimi veriyorum, ama çocuklar bir şekilde umursamıyor - yakında beni yiyecekler :)

İşte sadece bir soru: 45 dakika pişirme modunda pişirdim, ondan önce fırında yükseldi. Genel olarak, boyut bana uyuyordu ve iyi pişmişti, sadece alt ve yanlar mükemmel bir şekilde kızardı ve üst kısım neredeyse beyaz kaldı ve ayrıca rulolar arasında çatladı. Kuru olduğunu söyleyemem ama lezzetli bir şeyle yağlayabilir miyim? Sadece zamanı arttırırsanız, alt ve yanlar tamamen yanmaz mı?

Kim yardım edebilir ... Lütfen. HP'yi sadece 3 gün önce satın aldık :)

CP'de pişirilen tüm ekmeğin üstü hafiftir. Bu pozisyondan çıkıyorum - pişirme işleminin başlamasından 5 dakika önce üst kısmı hafifçe yağlayın. Gevrek beyaz bir yumurtaya ihtiyacınız varsa ve yumuşaksa, ancak daha kırmızı ise, o zaman yumurta sarısı.

Sonunda haşhaş kıvırmamı da yaptım, iyi oldu, ama muhtemelen biraz dolgu koydum ve bana biraz kuru geldi. Ve bunu nasıl daha lezzetli hale getirebileceğimi düşündüm. Reçelli rulo yapmaya cesaret edemedim, reçelin sızıp yanacağından korktum. (Evde sadece sıvı reçelim var)
Ve bunu buldum - hamur topları yaptım, onları farklı dolgularla doldurdum - haşhaş tohumu, kayısı ve ahududu reçeli yedim. Bu topları kovaya attım.
Pişmiş kıvrımın tadını çok çok beğendim. Haşhaş aromasının reçel ile birleşimi çok başarılıdır. Kocası nefesini tuttu, bir gün önce sadece bir haşhaş kıvrımı vardı. Bunu bir daha beğendi ve ben de beğendim. Görünüşte olsa da rulodan oluştuğunda konecheo daha güvenlidir.
Belki ruloları haşhaş tohumu ve reçel ile birleştirmeyi deneyin.
Resimlerdeki sonuçlara bak

ama süreç

Ve bunu buldum - hamur topları yaptım, onları farklı dolgularla doldurdum - haşhaş tohumu, kayısı ve ahududu reçeli yedim. Bu topları kovaya attım.

ancak maymun ekmeği çıktı

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3473.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4580.0

CP'de pişirilen tüm ekmeğin üstü hafiftir. Bu pozisyondan çıkıyorum - pişirme işleminin başlamasından 5 dakika önce üst kısmı hafifçe yağlayın.Gevrek beyaz bir yumurtaya ihtiyacınız varsa ve yumuşaksa, ancak daha kırmızı ise, o zaman yumurta sarısı.

Tabii ki teşekkürler, ama katılmama izin ver. Ekmeğin geri kalanı (boyutuna bakılmaksızın) her zaman hem altında hem de üstünde aynı güzel renkte olur. Hangisi çok mutlu, ama bu durumda da - başarısızlık. İyi gelişmesine ve hamurda şeker, süt, yumurta bulunmasına rağmen, üstüne şeker serpilmiş olsa bile kahverengileşmesi gerektiği anlaşılıyor. ... ...

Eh, hiçbir şey, deneyeceğiz, bence SCIENTIFIC TICK yöntemiyle her şey kesinlikle işe yarayacak :)

İyi şanslar ve herkese teşekkürler :)

[Sevgililer]

haşhaş kıvırmam
dan hamur tarifi Sevgililer konu T Just AWESOME tereyağlı hamur !!!

programda hamur hazırlandı ve özü tatlı hamur işleri için programa uyarlandı
pişirme başladığında üstüne bir yumurta sürün ve haşhaş tohumu serpiştirin


iyi gitti ve pişmiş de
bu sadece kalıptan

soğuyor, henüz kesilmedi
koku harika tereyağlı hamur ve vanilin
tarif ve fikir için teşekkürler

Kızlar, haşhaşı daha da kolaylaştırıyorum. Kaynar su ve mikrodalgada 7-10-15 dakika (haşhaşın nasıl buharda pişirildiğini izleyin) tam güçte döküyorum. Ara sıra karıştırın ve yeterli su yoksa su ekleyin. Ve sonra soğudu ... Çok çabuk! Ve onunla iki saat benim için uzun.

Ve "ileri" hakkında biraz daha konuşabilirsiniz. Orada kıyma makinesi var mı? Şekerle buluşma nasıl gidiyor?
Teşekkür ederim.

Tarif için çok teşekkür ederim!
Çok lezzetli çıktı.
Süt yerine su aldım ama 2 yemek kaşığı süt tozu ve iki yumurta ekledim.
Sadece dolgu biraz dışarı sızdı :)

Tovarischi, ne kadar lezzetli! Hamurun kendisi yumuşuyor, keserken gıcırdıyor, toparlamak bir zevk))) Gelincik dolgusunu önce mikrodalga fırında pişirdim, sonra suyu süzdüm ve 100 gram bal ve% 3,8 süt ekledim koyulaşana kadar birlikte kaynattı. Hamur, yoğurt peynir altı suyu ile karıştırılır. Katmanları açtığımda önce bitkisel yağla yağladım ve ardından haşhaş dolgusunu üstüne koydum.
HP'de bir saat on dakika pişirilir.

Ve işte başka bir kıvrılma. Pişirin ve tereddüt etmeyin - lezzetli ve sıradışı

Ve işte kıvrılmam, ruhum dayanamadı, övünmek istedim. Tereyağlı hamurdan lezzetli yemekler




Zaten 4 kez pişirdim ve her seferinde mükemmel bir sonuç.

Kıvrılmamda bir sorun var.

Güzel çıkıyor, ancak pişirildikten 8 saat sonra orta kısım düşüyor. Kestiğimde, ortadaki haşhaşın etrafındaki kırıntının bir şekilde ... nemlendiğini görüyorsunuz. Açıkçası bu nedenle, her şey çöker ve düşer. Tadı harika, ama bir şekilde haşhaşın etrafındaki yerlerde, özellikle de merkeze daha yakın yerlerde, tıpkı hamur gibi parçalanmanız rahatsız edici. Bir gün sonra, haşhaşın çok büyük bir tabaka olmadığı ve olmadığı yerlerde küspe nemlendirilir.

4 rulo ve bir çok katmanlı yapmaya çalıştım. Sonuç benzer.

Sorunun ne olduğunu anlayamıyorum. Gelinciyi çok iyi sıkıp bir havluyla kurutuyorum, bu yüzden sebebi başka bir şey ama anlayamıyorum. Hamur için, bu iplikten bir tarif kullanıyorum, "harika tereyağı hamurunun" bir çeşidi:

2 çay kaşığı titriyor.
400 gr un
3,5 yemek kaşığı. yalanlar. Sahra
100 gram sl. yağlar
1 s. Vanilya. sah.
2 yumurta
2 yemek kaşığı. yalanlar. Ekşi krema
70 ml. Su.

Gelinciyi 20 dakika kaynar suda haşladım, sonra sıkıp kurutdum.

Dış kabuk biraz fazla kavrulmuş ve sert çıkıyor, kalın bir katmandaki kırıntı biraz kuru ve sert ve haşhaşın yanında ıslak!

Gelinciyi çok iyi sıkarım. Havlu boğuşuyor. Ve sonra bir havluyla kurutuyorum. Dakika 20. Bunun yeterli olmayabileceğini düşünüyor musunuz? Şekerle karıştırıldığında oldukça kuru görünüyor.

Uzmanlar, sorunun ne olduğunu size kim söyleyebilir?
Şimdiden teşekkürler.

belki haşhaş tohumlarını koyulaşıncaya kadar şekerle kaynatmaya değer mi? Bal ve sütle pişirdim, çok lezzetli, yoğun dolgu

İlk başta, burada önerildiği gibi mikrodalgada 12 dakikaya kadar pişirdim. Fark yok. Şimdi burada Alman haşhaşının çoktan işlendiğini ve pişirmeye gerek olmadığını - yumuşak olduğunu fark ettim.

Tamamen kuru şekerle karıştırmaya çalışmalı mıyım?

ve işte harika tereyağı üzerinde bir kıvrılma ..harika !!! Dün pişirdim, bir yaşındaki kızım tüm gücüne yardım etti - elleriyle hamurun içine girdi, parçalara ayırdı ve yere un döktü)))

hostesler! Sıralarınıza geçin. 2 hafta önce ıslak hemşire satın aldım. Bu bir mucize! Ben çok şey denemek istiyorum! Haşhaş kıvrımınız aynı hizada. Bir haşhaş alıp deneyeceğim. Ve pişirirken bıçağı çıkarır mısın? Ve ruloları bir kovaya koyduğunuzda, pişirmeden önce kabarmak için, hamur o sıcaklıkta olacak mı? burada yazıyorlar, yaklaşık bir saat hamur uygun. Belki de hamurun ortaya çıkması için bir tür mod açmanız gerekiyor, yoksa onun sadece fırında durması yeterli mi?

[Makivnik nasvidkoruch]

Gelincik kıvrımından esinlenerek geçen gün tarifi kullanarak haşhaş tohumu rulosu yapmaya çalıştım. Makivnik nasvidkoruch (Haşhaş somununu çırpın) kitaptan Daria Zvek... Yemek yapıyordum, gerçekten, aceleyle, bu yüzden bir şekilde ortaya çıktı ... çarpık

Hamur: 300 gr un, 1/2 su bardağı süt, 20 gr maya, 2-3 yumurta sarısı, 100 gr şeker, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1/2 çay kaşığı. tuz
Dolgu: 200 gr haşhaş tohumu, 100 gr şeker, 1 protein, 1 yemek kaşığı. l. irmik
İç malzemenin hazırlanması: Birkaç suda haşlanmış haşhaş tohumlarını öğütün, şeker ve vanilyayı ekleyin, protein ve irmikle karıştırın.

Hamuru CP'de bu kadar çok malzemeden karıştırdım: 400 gr un, 180 gr süt, 20 gr canlı maya, 4 yumurta sarısı, 120 gr şeker, 3 yemek kaşığı. l. yağlar. Bu tarife göre doldurma, ihtiyaç duyulandan iki kat fazla çıktı. Gelincik, büyük bir porselen havanda küçük porsiyonlar halinde öğütüldü.
Haşhaş buklelerine dayanarak, beş rulo ve bir helezon yaptım. 50 dakika pişirilir. Sonuç, çok çarpık, tatlı, yumuşak bir rulo. Bu yazıyı yazarken çocuklarım onun yarısından sadece duvarlar bıraktı.

Haşhaş dolgulu unlu mamulleri çok seviyorum, bu yüzden önceden hazırlıyorum. Gelincimi yıkayıp kurutuyorum (ılık bir fırında yapabilirsiniz) ve bir cam kavanoza döküyorum. Gerekirse bir kahve değirmeni içinde gerekli miktarda haşhaş öğütüyorum, şeker ve fındık veya kuru üzüm ile karıştırıp, istediğinizi ekleyebilirsiniz. Bu dolgu yeterince kuru çıkıyor, bulanıklaşmıyor ve hamuru küçültmüyor.

Ve burada "curl" ile denemeye başladım.
Hamuru ekmek yapımcısında yapıyorum - kesinlikle tarife göre, dolgusu - da (haşhaşları bir kahve değirmeni içinde öğütürüm, şeker eklerim, sütle doldururum - ve 10-15 dakika pişiririm)

Ama sonra - bir ekmek yapıcıda pişirmem - bir pasta yapıyorum (bir formla hayal kurabilirsiniz) - ve fırında pişiriyorum.
Bana öyle geliyor ki daha güzel ve daha lezzetli çıkıyor.
Sonuç fotoğraftadır.

[1]

Birkaç deneyden sonra en basit şekle karar verdim. 1 yaprak yapıyorum, haşhaş dolgusunu sürüyorum ve içine katlıyorum 1 rulo. Uzunluğunu kovanın genişliğine eşit (veya biraz daha fazla) yapmaya çalışıyorum. Haşhaş tohumlarının dağılımı tekdüzedir ve zamandan tasarruf edilir.

Merhaba! Sıranıza yeni bir üye alın 8 Mart'ta kocam harika bir hediye yaptı - Panasik. Sadece Monual'ın tariflerine göre ekmek pişirdi, ancak bu kıvrılmayı görünce dayanamadım. Sadece lezzetli çıktı !!! Tarifin yazarı sayesinde!

Merhaba, dün de bir haşhaş kıvırması yaptım!
Gelinciyi mikrodalgada su ve sütle karamel oluşana (sindirilene) kadar pişirdim. Ama bir çıkış yolu buldum - haşhaş tohumlarını 2 yemek kaşığı ekleyerek mikserde öğütüyorum. l. süt ve dolgunun çok lezzetli ve sulu olduğu, ancak ıslak olmadığı ortaya çıktı. Ayrıca, rulo oluşturulduktan sonra hamurun kabarması için de dayanmadım. Hemen pişirmeye koydum ve yine de (bana öyle geliyor) fena olmadığı ortaya çıktı. Önce 50 dakikaya ayarladım ve sonra 20 dakika daha ekledim.
Curl, bir ekmek yapımcısındaki ikinci pişirme deneyimimdi (hayatımda). Kesinlikle fotoğraf göndereceğim.

Fugasca, curl bir hafta sonu tarifi haline geldi! Ufak tefek "bugün bir değişiklik yaşayacak mıyız?" Koca - "Evet, uzun zamandır turta yok!" Son zamanlarda keşfettiğim haşhaş alerjimi göz önünde bulundurarak, pişirirken cehennem azabı hissediyorum (parmaklarımı dolgudan bile yalayamamaktan) ... Ama ne yapmalıyım? Kimler için kolay?)
Süper fikir için teşekkürler :))

Çok teşekkür ederim, tarif sadece bir nimettir, benimki gerçekten beğendim, daha fazlasını istediler. Dolguyu seninki gibi yaptım ama bir de ceviz + hızlı ve lezzetli ekledim Çok, Çok