Fugaska
ve yine de en lezzetli, hassas yoğurt, raf ömrü kısa olan sıradan TAZE süt ve içme kremasından (uzun ömürlü süt ürünleri almayın, bunun sonucunda acı tadı vardır ...) ve sıradan bakterilerden - her iki linex 2 kapsülü veya bifidumbacterin 2 ampulleri veya herhangi bir eczanede satılan diğer bakteriler. maksimum 1 yemek kaşığı. l. şeker ve süt tozu yok, tadı da acı olabilir ... Çok sağlıklı ve çok hassas bir ürün deneme yanılma ile elde edilir, kaliteli süt ürünleri seçilir ve sonuç her zaman aynı olacaktır! Dünün sütünü ve / veya kremasını alırsanız (her zaman üretim tarihine bakarım), o zaman sonucun bana pek uymadığını fark ettim - ve pul pul dökülüyor ve kesilebiliyor ... ama ben asla bir şey fırlattı, yine de lezzetli çıkıyor
Pani Olga
Ve% 10'luk kremam her zaman yoğurdu fermente ettikleri için iyi görünmedi ve sonra diyet amacıyla 0,5 yağlı az yağlı süte geçtim. Zaten% 3,2 yoğurdun inanılmaz derecede yağlı olduğunu düşünüyorum. Her şey görecelidir.
Tavrınızı beğendim, işe yarayana kadar birkaç ay geçirdim. Kocam ne kadar yoğurt içti ve peynir altı suyundan ne kadar iyi ekmek çıktı, sayamazsınız. Şimdi başka bir sorun daha var, sadece şekersiz peynir altı suyuyla diyet ekmeği yapıyorum ve şimdi onu birazcık her yerden topluyorum.
Kendi süzme peynirini yapmalısın, o zaman çok olacak.
Ircha
Acemi aptal olduğu için affedin, ancak pişmiş sütü kaynatmanıza veya ısıtmanıza gerek yok mu?
Tanyusha
Pişmiş Irch sütünü kaynatmak gerekli değildir, ancak istediğiniz kadar ısıtmak pahasına, 40C'ye kadar ısıttığımda, yoksa sonuç aynıdır.
Kipitka
57 sayfanın tamamını yeniden oku. Ama dikkat etmedim - pişmiş süt üzerine yoğurtla fermente edilmiş pişmiş süt yaparsanız - yoğurt makinesine "yüklenmeden" önce kaynatılmalı mı? ya da yağı kaynatmaz mısınız?
Tanyusha
kipitka Sadece eritmekle kalmıyorum, sadece mikrodalgada 40C'ye kadar ısıtıyorum ve hepsi bu.
Kinski
Ve canlı süt alıyor musunuz yoksa uzun süre mi oynuyorsunuz?
Fugaska
Çocuklar için yemek pişirdiğimde, sadece canlıları alıyorum, her zaman taze (aksi halde kesilebilir) ve yetişkinler için bu mümkün ve uzun süreli oyun. ama uzun süreli biraz acı tadı alabilir (uzun süre saklarsanız)
Kosha
Pastörize sütü aldığımda, ondan yapılan yoğurt hemen hemen her zaman homojen olmayan, kıvrılmış bir yapıya sahiptir. Son kullanma tarihine göre her şey normal görünüyor.

Sterilize süt, daha pürüzsüz ve daha güzel bir yoğurt üretir.

En sevdiğim pişmiş süt yoğurttu. Kızı "Karamel gibi kokuyor" diyor. Reçelleri ve şurupları tatlandırıcı olarak kategorik olarak reddederek zevkle yiyor. Doğru, yoğurdun üretimi sırasında bir veya iki yemek kaşığı şeker ekliyorum (ekşi sevmiyorum).
Tanyusha
Ve her zaman pastörize edilmiş Prostokvashino'yu ve her zaman mükemmel bir sonucu alıyorum ve uzun süreli bir oyun yapmak bile istemiyorum.
Fugaska
Bana öyle geliyor ki, bu durumda tam olarak kalın yoğurt üretecek olan sütü (üreticiden) seçmek gerekiyor. Farklı olanları denedim ve tabiri caizse "markam" ı buldum, aynı sonuçla. Ne de olsa, her ülkede kendi yöntemleriyle süte bir şeyler katıyorlar ... yağlı süt alırsanız, sonuç kesinlikle daha kalın olmalı, ancak yağsız süt muhtemelen hiç fermente etmiyor, ben bile alamıyorum üzerine kefir
Evnadiva
Hemen yanıtladığın için teşekkür ederim!
% 1'den süzme peynir bile alıyorum, nasıl! Daha fazla deneyeceğim!
Fugaska
Kısa ömürlü sütü (raf ömrü 3 gün gibi görünüyor), pastörize edilmiş, selofan torbalarda, "salus",% 1.5 yağ alıyorum, asıl şey TAZE!
yetişkinler için uzun süre oynayan sütle bile farklı sütle yapardım (lasunya, sağlık ve diğerleri için hatırlayamıyorum)
Önce sütü mikrodalgada veya sütün bir kısmını ısıtıyorum, yaklaşık 0,5 litre tam güçte 6-7 dakika koyuyorum, bir çorba kaşığı şeker ekliyorum (daha tatlı sever, 2 çorba kaşığı yapabilirsiniz), iyice karıştırın (böylece şeker çözülür), ardından kalan sütü ekleyin. (Mulinex kavanozlarıma, gözbebeklerine yaklaşık 1,3 litre süt sığar). sonuç olarak, ılık süt alıyorum, içinde "bakteri" üremem mümkün - ne soğuk ne de kaynar su
ısıtma süresi, fermente sütün başlangıç ​​sıcaklığına ve oda sıcaklığına bağlıdır. şu anki koşullarımda (bu çok sıcak süt ve gece için açık bir pencere), yaklaşık 7 saat içinde yoğurt elde ediliyor (bugün, daha doğrusu, zaten dün 2 23.00 ayarlandı, çalar saat sabah 6'da - görelim nasıl gidiyor). "aşırı ekşiliğin" bir işareti - peynir altı suyu, önce duvarlar boyunca ve sonra dibinde ayrılmaya başlar ... ancak zayıf bir karışım ve bayat süt belirtisi sadece katmanlamadır (bu benim gözlemlerime ve iç gözlemime göre )
Hiç blender kullanmıyorum, sadece bir kaşık yoğurdu başlangıç ​​olarak kullansam bile az miktarda sütle seyrelttim böylece homojen bir kıvam daha hızlı elde edilir.
tüm soruları cevaplamış gibi görünüyor? Eğer bir şey kaçırdıysan bana hatırlat. Uyumak istiyorum, bir şekilde kaotik oluyor, peki, nasıl çıkıyor
UKA
Fugaska teşekkürler! Biraz daha prova yapacağım! Yani, kısa ömürlü olanı kaynatmazsınız. Sadece her yerde kaynatılması gerektiği yazıyor, çünkü buna müdahale edecek başka bakteriler var. Senin gibi deneyeceğim.
Fugaska
Zamanım olmadığı için kaynamıyorum - o zaman soğutmak da gerekiyor!
ve bugün 7 saatte yoğurt hazırladım
Donchanka
Alıntı: Galo4ka

Herkese merhaba!
Bir yıldan fazladır forumunuzu okuyorum. İlk önce tavsiyen sayesinde bir ekmek yapımcısı seçtim ve şimdi bir yoğurt makinesi almaya karar verdim. Şey, gerçekten istedim, acele ettim ama Mulinekleri Kiev'in hiçbir yerinde bulamadım ve Tefal'i satın aldım. Süt ve Et Enstitüsünün başlangıç ​​kültürlerinden tavsiye ve önerilerinize göre yoğurt hazırlanır. Her şey harika, lezzetli, çocuklar çok memnun. Fakat! Bitmiş üründe az miktarda peynir altı suyu var. İki çay kaşığından fazla değil! Bu normal mi yoksa ne? Cevap lütfen!
Sütü değiştirmeyi denedin mi? "Prostokvashino" için fermente ettiğimde böyle bir sorun yaşadım ve "Merry Milkman" olarak değiştirdiğimde peynir altı suyu gitmişti.
Galo4ka
Sütü değiştirmeyi denedin mi? "Prostokvashino" için fermente ettiğimde böyle bir sorun yaşadım ve "Merry Milkman" olarak değiştirdiğimde peynir altı suyu gitmişti.

Teşekkür ederim Donchanka! Deneyeceğim. Bugün onu "Yagotynsky" ye koyuyorum. Sonucu bekliyoruz. Çocuklar şimdiden dudaklarını yalıyor.
Lenusya
Morozzz, ancak sütün ısıtıldığı sıcaklığı ölçmek için bir termometreniz yok mu?
Ve bir yoğurt yapıcıda ne kadar süt tutarsınız, sıvı çıktığında ve süzme peynir ve peynir altı suyu oluştuğunda, belki gerçek ortada bir yerdedir.Genellikle 4-5 saatte mükemmel yoğurt elde edilir. Kızların 3 saatte yoğurt aldıklarını söylediklerini hatırlıyorum.
Farklı sütte denediniz mi?
Morozzz
bir termometre var, ancak limiti 43. ve süt açıkça daha da sıcak.
Sertleşene kadar tutuyorum. ama asla donmaz ...
bazen viskoz bir kıvam oluyor, buzdolabına daha hızlı koyuyorum ve zaten orada katmanlaşıyor.
süt uzun ve 5 gün boyunca her şeyi denedi. ikincisini çiftçilerden aldı. bir sonuç
Tanyusha
Dün bir yoğurt yapıcıda pişmiş süt ryazhenka yaptım, harika çıktı, gerçekten beğendim.
Yurmik
Buzdolabından kavanozlara, her çay kaşığı Danone üstüne (mayasız en ucuz olan) soğuk süt döktüm ve hepsi bu. Düğmeye bastım ve yattım. Sabah buzdolabına koydum. Herşey yolunda. Köyde Süt 3.2 Ev aldı ve ikinci kez 2.5 Vologda sıradan pastörize edildi. Hiçbir şey kaynatılmadı. Yoğurt yapıcı Tefal.
Yaz sakini
Mükemmel şekilde doğru karar
Alıntı: yurmik

Buzdolabından kavanozlara, her çay kaşığı Danone üstüne (mayasız en ucuz olan) soğuk süt döktüm ve hepsi bu. Düğmeye bastım ve yattım. Sabah buzdolabına koydum. Herşey yolunda. Köyde Süt 3.2 Ev aldı ve ikinci kez 2.5 Vologda sıradan pastörize edildi. Hiçbir şey kaynatılmadı. Yoğurt yapıcı Tefal.
Kesinlikle doğru bir karar. Ayrıca pastörize sütü kaynatmak ve soğutmakla uğraşacak hiçbir şey olmadığını düşünüyorum (küçük çocuklar hariç) Ve bitmiş ürünün aşırı ısınma ve peroksit için zamanı yok.

KIEVLYAN İÇİN
BIOCORRECTION'DAN HARİKA TAKIMLAR ST. M "PALACE UKRAYNA" PREDSLAVINSKAYA 34-B 2ET FİRMA "BIOLA" 592-99-40
obgorka_gu
Ben de kaynatmakla uğraşmıyorum, bunu çok küçükler için düşünüyorum, buzdolabından süt (2.5) + bir kavanoz aktivite (dolgusuz) alıyorum, bir salata kasesinde ve kavanozlarda karıştırıyorum. Akşamları, sabahları buzdolabına ve çocukların sıcak yediği 2 şeyi koydum. Herkes mutlu! Her gün yaparım. Kocası ondan kefir değil, zevkle ve sonuçsuz yoğurt içiyor (Türkiye'de yoğurt bağımlısıyız).
Aşırı pozlama yaparsam veya başlangıç ​​kültürünü değiştirmem gerekirse (yani, aktivasyondan sonra genellikle kendiminkini kullanırsam), peynir altı suyu veya tür de özel değildir, lorda üzülmem veya sadece bir şişesini açın ve hamur veya diğer yemeklerde kullanın (kefir ile biraz baharat yapmadan önce eti severim).
Herkes sütün daha yağlı olduğunu yazıyor ve ben tersine deneyerek kendim için bir sonuç çıkardım. o yağlı süt daha az protein içerir ve hatta 3,2 sütten elde edilen süzme peynir bile 2,5'ten çok daha azdır ve bir şekilde süt 2.5 almaya alışkınız ve daha ucuza çıkıyor (litre olarak var ...) maalesef bütün yapabilirsiniz ' İnekten süt al. ama bu muhtemelen en iyi seçenektir, ancak birisi daha şişmanlık istiyorsa, süt 2.5 (daha fazla protein) ve krema eklemeniz gerektiğini düşünüyorum (birçok kızın yaptığı gibi)
Celestine
Kaynatma, nihai ürünün yoğunluğu için değil, sütte bulunan kötü bakterilerin bakterilerinizle birlikte çoğalmaması için gereklidir. Satın aldığınız sütün sterilliğinden emin olamazsınız.
obgorka_gu
Alıntı: Celestine

Kaynatma, nihai ürünün kalınlığı için değil, sütte bulunan kötü bakterilerin bakterilerinizle birlikte çoğalmaması için gereklidir. Satın aldığınız sütün sterilliğinden emin olamazsınız.
Bu, eğer fıçı sütü veya bilinmeyen bir inekten geliyorsa, ancak torbalardan pastörize edilmişse, muhtemelen mümkündür, aksi takdirde torbalarda zaten ekşi olurdu ...
Kosha
Alıntı: obgorka_gu

Peki, bu fıçı sütü veya bilinmeyen bir inekten geliyorsa, ancak torbalardan pastörize edilmişse, muhtemelen mümkündür, aksi takdirde torbalarda zaten ekşi olurdu ...

Pastörizasyon süreci, sütün içinde bulunabilecek patojenik bakterileri yok etmek için 60–70 C'ye ısıtılması ve yaşlandırılmasıdır. Ancak bakteri sporları böyle bir ısıl işlemle ölmez.
Sterilizasyon, sterilizasyondan sonra çoğalabilen herhangi bir mikroorganizmanın tamamen yokluğu ile karakterize edilen yüksek sıcaklıkta (130-140 C) bir sütün muamelesidir.

Dürüst olmak gerekirse, kaynatmadan pastörize süt kullanma riskini almıyorum. Çocuğu ve kendimi denemek istemiyorum. Kaynar süt zaten tartışıldı.
Herkes ne yiyeceğine, ne içeceğine karar verir
obgorka_gu
Alıntı: Kosha

Kaynar süt zaten tartışıldı.
Herkes ne yiyeceğine, ne içeceğine karar verir
Tamamen katılıyorum, tartışmayı bile düşünmedim, sadece çocukluktan beri kaynatılmış sütü sevmiyorum, sadece yoğunlaştırılmış süt ise ve pastörize sütü çay-kahve ile içiyoruz ve şimdi onu kırbaçlamayı öğrendim. Süper olmuş!
Pakat
Alıntı: Kosha

Pastörizasyon süreci, sütün 60–70 C'ye ısıtılması ve içinde bulunabilecek patojenik bakterileri yok etmek için yaşlandırmayı içerir.
Kosha, süt fabrikalarında pastörizasyon sıcaklığı
85-92 Csklerozum beni değiştirmezse ...
Bu süreç sürekli hareket halinde olduğu için dayanıklılık yoktur.
Ellerimden epeyce pastörizatör geçti ...
Benim zamanımda kısırlaştırma yoktu ...
Fugaska
Ben de kaynamış sütün tadı hoşuma gitmiyor ... Çocukluğumdan beri nefret ediyorum
bu yüzden ekşi mayadan önce kaynayan süt kulübündeyim
Kosha
Alıntı: fugaska

Ben de kaynamış sütün tadı hoşuma gitmiyor ... Çocukluğumdan beri nefret ediyorum
bu yüzden ekşi mayadan önce kaynayan süt kulübündeyim

Haşlanmış sütün tadını da sevmiyorum. Bu nedenle sterilize kullanıyorum.
Yaz sakini
Sütte belirli bir sıcaklıkta aktif bir laktik asit florası gelişirse, pastörize sütte tek bir çürütücü veya patojenik bakteri bu tür rekabete dayanamaz. Pastörizasyon sütü steril hale getirmez, ancak orada hayatta kalan artık rekabetçi değildir, yani kötü küçük hayvanlar, mikroplar çok zayıf hale geldi ve aktif mayalarımız onları basitçe tahliye ediyor.
Caprice
Bir yoğurt yapıcı için süt kaynatmam ve onu sterilize etmem. Fermente pişmiş süt için pişmiş süt için bir istisna olabilir. Ancak Activia veya diğer dükkan yoğurtları ile fermente edersem yoğurtların biraz yapışkan olduğunu fark ettim. Yoğurt kabını sterilize edip etmememin önemi yok. Probiyotik "bio-plus" ile fermantasyona geçtiğimde, sümüksü ve yapışkan yoğurt yoktu. Üçüncü veya dördüncü kez yeniden fermente etsem bile her zaman harika sonuçlar. Yani tüm bu yanlış bakterilerin başlangıçta çok fazla yoğurt deposu olduğunu düşündünüz? Bu durumda, mağaza yoğurtları ile fermente edilirken, bulaşıkları nasıl sterilize ederseniz edin, sütteki yabancı alt kültürlerin gelişimi başlangıçta zaten "sağlanır".
Celestine
Alıntı: Qween

Lulusha , destek için teşekkürler .

Bir şey yoğurt çıkmadı (birkaç yıldır ilk kez), ama üzülmüyorum. Süt günah işledim, her zaman ev yapımı yapıyorum, ama bu sefer sabahları ılık sütün çıktığı mağazada% 3,2 aldım.

Bu sütü biraz daha ısıtmanız gerekiyor ve tam anlamıyla bir saat içinde harika bir yoğurdunuz olacak. Bakteriler biraz uykulu ve yakında uyanmıyor, bana oluyor.
uberipuzo
Yoğurt yapmak için süt

Şimdi yoğurt hazırlamak için "Tam Krynka" sütü kullanıyorum. Süt - sterilize edilmiş,% 1.5 yağ,% 2.8 protein, 1 litre yaklaşık 25 rubleye mal oluyor.

Sterilize sütü raf ömrü uzun olduğu için kullanıyorum ve en önemlisi bu sütte istenmeyen bakteri oluşmayacağına, sadece ferment olarak kullanacağım süte eminim.

En küçük yağ içeriğini kullanmaya çalışıyorum - sonuçta hayvansal yağ günlük diyetin birçok ürününde bulunuyor ve bu yağ ve kolesterolün vücutta alımını azaltmaya çalışmalıyız. % 0,5 süt kullanabilirim, ancak% 1,5 sütten daha pahalı.

Sütün ana değeri yağ değil, proteindir: Bu sütteki protein litrede 28 gramdır.
larimari
Alıntı: uberipuzo

Yoğurt yapmak için süt

Şimdi yoğurt hazırlamak için "Full Krynka" sütü kullanıyorum. Süt - sterilize edilmiş,% 1.5 yağ,% 2.8 protein, 1 litre yaklaşık 25 rubleye mal oluyor.

🔗

Ampirik olarak, en iyi yoğurdu Tam Kap sütünden aldığım sonucuna vardım, sadece% 3,5 yağ alıyorum.
uberipuzo
Alıntı: larimari

Ampirik olarak, en iyi yoğurdu Tam Kap sütünden aldığım sonucuna vardım, sadece% 3,5 yağ alıyorum.
% 1,5 ayrıca çok yoğun bir yoğurt yapar: kavanozu 90 derece yatırdığımda yoğurt kavanozda "durur" ve parçalar halinde bardağa düşer

Sadece% 1,5 oranında hayvansal yağın vücuda zararlı olduğu varsayımıyla alıyorum: Sonuçta, günde bir litre yoğurt içerseniz, o zaman% 3,5 sütten 1 litre yoğurt 35 gram kadar su içerecektir. şişman

benim için çok fazla

ve bu yağ (% 3,5 sütten yoğurt yaptığımda) yoğurda eşit olarak dağıtılmadı, kavanozun boynunda birikti
Shurshun
Cevap beklerken 2 sayfa okudum ve şimdi oturup düşünüyorum: İyiyim. Yoğurt almaya gittim ... ama ne tür süte ihtiyaç var)) Herkes ev yapımı şeyler hakkında konuşuyor ..Ev yapımı var - mağazadan eve getirdiğim, Pastörize edilmiş (daha önce olduğu gibi kollyalı 36 kopek - ekmek için alıyorum) ve sterilize edilmiş Lianozovskoe. Her ikisi de normalleştirilmiş diyor. Ne almak daha iyi?
Ve ikinci soru doğdu: Mağazada bir de Kefir Activia vardı. Bifidobakterili basit bir tane aldım. Ebeveynler yoğurt yapıcıdan bir mucize bekliyorlar .. Yanılmaya hakkım yok
obgorka_gu
Pastörize süt üzerine 2,5 yağ yapıyorum, kızlar sterilize sütte yapıyor, evde bebek yoksa bana gereksiz geliyor (ve genel olarak sterilize sütü doğada sadece yazın kullanıyorum, bir gün ekşim yapmıyor Birisinin onu fermente etmesi bile garip)
Shurshun
obgorka_gu
Teşekkür ederim!
Hanımlar
Ben her zaman sterilize yapıyorum. Lianozovsky'de, Vkusnoteevsky'de, 33kh-Korovinsky'de Her şey mükemmel bir şekilde fermente edilmiş ve fermente edilmiştir. Hem fermente edilmiş pişmiş süt hem de yoğurt iyi sonuç verir. Pastörize sütle ilgili kendi tuhaflığım var. Nedense bu tür ürünler mağazalarımızda çok yetersiz depolanmaktadır ... Ekşi / bozuk süt elde etme olasılığı çok yüksektir. Vakit ve ferment israf etmek utanç verici, bu yüzden her zaman sadece sterilize olanları alıyorum. Ama sadece süt, süt ürünü değil.
Kosha
Alıntı: Shurshun

Cevap beklerken 2 sayfa okudum ve şimdi oturup düşünüyorum: İyiyim. Yoğurt almaya gittim ... ve biraz süte ihtiyacım var)) Hepsi ev yapımı olanlardan bahsediyorlar .. Ev yapımı olanlarım var - dükkandan eve getirdiklerim Pastörize edilmiş (eskisi gibi kollyalı 36 kopek - satın alıyorum ekmek için) ve sterilize edilmiş Lianozovskoe. Her ikisi de normalleştirilmiş diyor. Ne almak daha iyi?
Ve ikinci soru doğdu: Mağazada bir de Kefir Activia vardı. Bifidobakterili basit bir tane aldım. Ebeveynler yoğurt yapıcıdan bir mucize bekliyorlar .. Yanılmaya hakkım yok

Aslında buradaki herkes en sevdiği sütten yoğurt yapıyor, damak zevkinize göre dilediğinizi seçebilirsiniz. Yoğurt işe yarayacak.
Örneğin, obgorka_gu pastörize edilir ve ben - sterilize edilmiş ghee'den.
Etkinliği katkı maddesi içermeyen sıradan bir kavanozda (125 g) alıyorum.

Fugaska
ne olursa olsun, sadece uzun süredir oynayanın daha hızlı yenmesi gerekiyor - acı tadı almaya başlıyor
Chantal
Litre başına 30-43re gerçekten pahalı mı? 100-150 gr. bir kavanoz yoğurt, hesaplamalarınıza göre, kavanoz başına yaklaşık 3-6 ruble bir şey çıkıyor - benim için hiçbir şey için değil
clv
Alıntı: mageta

lütfen söyle bana, müstahzarları hangi sıcaklıkta sulandırıyorsun sütte? iki yaşındaki kızımın da son derece disbakteriyozu var (hiç laktobasili yok, birkaç bifidobakteri var ve çok sayıda zararlı bakteri var), onu tedavi edemiyorum. Altı ay önce bir yoğurt makinesi aldık, bu preparatlarla birçok kez yoğurt yaptık ve sadece bir kez bifidumbacterin'den kefire benzer bir şey ortaya çıktı ve sonra - 7'lik bir kavanozda tüm pişirme sürecinizi adım adım anlatır mısınız en küçük detaylar? Neyi yanlış yaptığımı anlayamıyorum. Ve kızıma kendi yoğurdumu vermediğim ortaya çıktı, çünkü şimdi satın aldığım yoğurttan bizim için yoğurt yapıyorum.
Vorona
süt sterilize edilmeli veya 38-40C'de kaynatılmalıdır,
ve neyle mayalıyorsun?
clv
Alıntı: Vorona

süt sterilize edilmeli veya 38-40C'de kaynatılmalıdır,
ve neyle mayalıyorsun?
Beş günlük raf ömrü ile% 3,2 pastörize süt alıyorum, bunun süt ürünü değil süt olduğunu yazıyorlar, kaynatıp 40C'ye soğutuyorum. Başlangıç ​​olarak, litre süt başına 5 doz 2'lik ve aynı laktobakterin içeren şişelerde kuru bifidumbacterin kullandım.
uberipuzo
Alıntı: Shurshun

Cevap beklerken 2 sayfa okudum ve şimdi oturup düşünüyorum: İyiyim. Yoğurt almaya gittim ... ve biraz süte ihtiyacım var)) Hepsi ev yapımı olanlardan bahsediyorlar .. Ev yapımı olanlarım var - dükkandan eve getirdiklerim Pastörize edilmiş (eskisi gibi kollyalı 36 kopek - satın alıyorum ekmek için) ve sterilize edilmiş Lianozovskoe. Her ikisi de normalleştirilmiş diyor. Ne almak daha iyi?
Ve ikinci soru doğdu: Mağazada bir de Kefir Activia vardı. Bifidobakterili basit bir tane aldım. Ebeveynler yoğurt yapıcıdan bir mucize bekliyorlar .. Yanılmaya hakkım yok
% 2,5'ten fazla olmayan,% 1,5'ten daha iyi bir yağ içeriği ile sterilize edilmesi daha iyidir
Chantal
Alıntı: uberipuzo
1 litre kefir veya bifidok'un 28-38 rubleye satıldığı gerçeğinden devam edelim.
Bir torba bebek kefirinin 17 rubleye mal olduğunu varsayıyorum

Alıntı: uberipuzo

ancak ucuz pastörize süt uzun süre saklanamaz ve genellikle mağazaya gitmesi gerekir
bu nedenle 10 torba 1 litre sterilize sütten oluşan bir paket almak daha uygundur.
dondurucu konusuna bakın! ucuz sütü dondurabilirsin ve mutlu olursun
uberipuzo
Alıntı: Chantal

1 Bir torba bebek kefirinin 17 rubleye mal olduğunu varsayıyorum
2 Dondurucu konusuna bakın! ucuz sütü dondurabilirsin ve mutlu olursun
1 Çocuk kefirinin çocuk olmayanlardan farkı nedir? sadece pahasına mı?
çocuklar için - daha pahalı?

2 Böyle bir işlemden sonra süt süt olarak kalacak mı?
ve yoğurtla şımartmak uğruna - sadece ucuz sütten tasarruf etmek için ek bir dondurucu satın alın ... şüpheli bir fayda ...
Maribraun
çocukların büyük olasılıkla bileşimde farklılık gösterir, görünüşe göre, laktik asit bakterilerine ek olarak, başka yararlı probiyotik türleri de vardır.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi