Paskalya kekleri. Paskalya kekleri için yemek tarifleri koleksiyonu

Kulich (HP) Aglo

Portakal suyu ile pasta maksimum panason

Kulich (HP) Lydia

Portakal suyu ile pasta. Başka bir seçenek. (HP) maksimum panason

Kilich baharatlı (HP) maksimum panason

Baba svyatkova (fırın / HP) Yorgun

Ev yapımı kek Afanasy

Mayonezli Paskalya pastası Vesta

Kulich Aglo tarafından

Olga Mikhailyuk tarafından önerilen tarifin aşağıdaki değişikliğini denedim

maya (aktif kuru maya) - 1.75 çay kaşığı
un "makfa" - 3 su bardağı + 7 yemek kaşığı. l.
tuz -1.5 çay kaşığı
şeker - 1/4 su bardağı
tereyağı (sütte eritilmiş) - 3 yemek kaşığı. l.
2 yumurta
ekşi krema, yağ içeriği% 25 - 5 yemek kaşığı. l. (boyutlu)
vanilin - 2g. (sırt çantası)
kuru üzüm - 0,5 su bardağı
1/4 limon kabuğu rendesi
süt - 100ml.

Geçen sefer pişirilen kek oldukça sıkı görünüyordu, ben de ekşi krema eklemeye karar verdim. Kabuğunu 1/4 limonla rendeledim. Limonun aroması vanilya aromasını kesintiye uğrattı, bence daha az olabilir.
100 ml süt döktüm, ancak görünüşe göre ekşi krema sıvısını hesaba katmadım - 7 yemek kaşığı eklemek zorunda kaldım. l. kıvamına kadar un hamur değildir. Neredeyse her şey araya girdi - mikserin altında biraz hamur vardı. Görünüşe göre, bu nedenle, bitmiş somunun tavanı bir tarafta patladı.
Pastanın yumuşak, gözenekli ve sarımsı bir renkte olduğu ortaya çıktı - tam da ihtiyacınız olan şey.
Bu nedenle, kitaplar doğru bir şekilde hamurun çok dik olmaması, yani akmaması gerektiğini söylüyor.

Not: Bu tarife göre bir kek pişirmeye karar veren herkes, un-sıvı oranı da dahil olmak üzere belirtilen oranları gösterge olarak kabul etmelidir, çünkü bu esasen deneysel bir tariftir.

İşte tatlı dişi olanlar için başka bir öneri.

pişirme için maya - 1.2 çay kaşığı
un - 400 gr
tuz - 1 çay kaşığı
portakal suyu (paketten) - 50 ml
süt - 100 ml
tatlım - 2 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri - 2 yemek kaşığı l.
şeker - 1 yemek kaşığı. l.
tereyağı - 30 gr
yumurta - 2 adet.

kuru üzüm, doğranmış şekerlenmiş meyveler ve elma dolu tam dağıtıcı

Sütü ısıtın, içinde tereyağı eritin, orada şeker ve meyve suyu
kolobok biraz yapışkan

mod - kuru üzümlü temel
orta beden
kabuk - orta

Görünüşe göre bu, Panasonic 255'teki Paskalya pastası temasının bir varyasyonu, yoksa yanılıyor muyum? Hangi portakal suyu - bir kutudan hazır mı yoksa bir portakaldan sıkılmış mı? Bu tarifi denemeliyim, yoksa Panasonic Paskalya pastasını beğenmedim. Yediler ama zevk almadılar.

Sütlü ekmek tarifine göre böyle bir şey pişiriyorum.

Maya - 1 çay kaşığı (veya biraz daha fazla).
Buğday unu - 400 gr.
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
1-2 yemek kaşığı tereyağı. l.
Ayrıca, tarife göre - 260 ml süt, ancak önce 3 yumurtayı bir bardağa kırıyorum ve kalan hacmi 260 ml'ye sütle ekliyorum.
Tam şekerlenmiş meyve, kuru üzüm, kuruyemiş dağıtıcısı - ne istersen.
Pişirme modu (ana). Somun boyutu M (en küçük).

Şişe suyu
Bal ve yumurta, 3 - hissedilecekse yağ 30 gr.

Hemen yedik

Lydia'nın tarifine göre bir çörek pişirmeye çalıştım. Bir nedenden ötürü ortaya çıktı, çok ... Och ağır ve yapışkan hamur. Yine de normal sütlü ekmek iyi çıktı.

veya ilk tarife göre yapın
ve ilerleme devam ediyor:

pişirme için maya - 1.2 çay kaşığı
un - 410gr +
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 3 yemek kaşığı. l.
tatlım - 2 yemek kaşığı. l.
yumurta - 2 adet.
ince doğranmış elma - 0,5 adet
portakal suyu - 100 ml
süt - 50 ml
tereyağı - 40 gr
1 çubuk vanilya

karıştırıldığında - üstüne haşhaş - 1 yemek kaşığı. l
tam kuru üzüm, ince doğranmış şekerlenmiş meyveler

Sütü ısıtın, içinde tereyağı eritin, orada meyve suyu

topuz oldukça "ağır" - bütün unu toplamasına yardım ediyorum -
ve dağıtıcıyı döktüğümde, bir slaytla doldurdum, ilk başta yoluna çıkıyor

mod - kuru üzümlü temel
orta beden
kabuk - orta
Onunla ilgili her şeyi seviyorum ve çatının düzensiz olması daha çok ev yapımı ekmek gibi

peki, kim ferahlık ister - İlk yarışmanın kazananları "Sonbahar Motifleri" https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1828.0
ama şahsen benim için oldukça mülayim

[baharatlı]

ve bir tarif daha

ihale kek baharatlı

pişirme için maya - 1.2 çay kaşığı
un - 415 gr + çörek
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 3 yemek kaşığı. l.
tatlım - 2 yemek kaşığı. l.
doğranmış elma - 0,5 adet.
tereyağı - 30 gr
yumurta - 2 adet.
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
portakal suyu - 60 ml
kıvrılmış süt (Gefilus) - 100 ml.
konyak - 1 yemek kaşığı. l.
çatıda haşhaş
baharatlı tam kuru üzüm dağıtıcısı
partinin en sonundaki topuz biraz yapışkandır, ancak duvarların arkasında kalır

mod - kuru üzümlü temel
orta beden
kabuk - orta

Ve baharatlı kek için baharatlar nelerdir?

[LaraN]

LaraN, evet, herhangi bir baharat. Pişirmede genellikle kullandığınız şeyi koyun. Vanilin, tarçın vb.

[Baba svyatkova]

İşte buna göre orijinal tarif ..... 10 yıldan uzun süredir Paskalya kekleri pişiriyorum

Baba svyatkova

1 kg. un
2 su bardağı süt
10 yumurta sarısı
100 gram taze titreme
200 gr. tereyağı (margarin veya ayçiçeği) --- Tereyağı kullanıyorum
200 gr. Sahra
100 gram Kuru üzüm
1 limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
bıçak ucunda vanilin ............
Hamur yapın ....... Hamuru yoğurun .......
sığdırmak (hacim iki katına çıktığında) kalıplara doldurmak
1/3 ......... formda yükseldiğinde .... fırına koyun ve 190-200º sıcaklıkta 45 dakika pişirin

bu tarifi fırınıma uyarladı ........
baget programına göre pişirilir (12) ............
(1-21 saat hamur yoğurma ... 1 saat boşta ... 46 dakika pişirme ...
kabuk hafif, çünkü ortada ve karanlıkta zaten yanıyor ...)
yemek tarifi
300 gr. un
150 g Su
3 sarısı
4 yemek kaşığı. l. sebze (veya eritilmiş tereyağı)
5 yemek kaşığı. l. toz şeker
1/3 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kuru maya
4 çay kaşığı süt tozu
1 torba vanilya şekeri
1/3 limon kabuğu rendesi
3-4 yemek kaşığı. l. bir yığın kuru üzüm ile .....

Not: Yoğurduktan sonra Moulinex'teki pişirme programı atıldığından beri 1 saat beklemedim ....... ama hamur kovanın üstüne gelene kadar yaklaşık 45 dakika ....... ..... .... ......

Not: hamur "ince" olmalıdır

Tarifimi paylaşmak istiyorum. En azından ekmek yapımcısı olduğu için iyidir, elleriniz ve fırın değil. Bir LG ürünüm var ve Paskalya kek tarifi ile birlikte geliyorum. İyi, ama keşke daha küçük ve daha tatlı olsaydı. Ancak talimat, tarifi değiştirmeye çalışmama konusunda uyarıyor. Yine de bir şansım oldu ve sonuçtan memnun kaldım. İstersen dene. Öyleyse, "Ev yapımı Paskalya pastam":

İlk sekme:

Su - 50 gr
Yumurta - 2 adet
Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Buğday unu - 1,5 su bardağı (240 g)
Toz süt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Kuru maya - 1 saat kaşık

İkinci sekme:

Buğday unu - 0,5 su bardağı (80 gr)
Kuru maya - 0,5 çay kaşığı
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Vanilya şekeri - 0.75 çay kaşığı
Kuru üzüm - 0,5 su bardağı (HP'ye göre ölçülen yerli anlamına gelir)

Mod özeldir. Bip sesinden sonraki ikinci sekme.

Paskalya tatili - Muhtemelen hazırlanan tüm güzelliklerden dolayı seviyorum. Ancak çoğu zaman tam kompozisyon çok pahalıdır - bu da 2 düzine yumurta koymaya değer. Bununla birlikte, bir tarif buldum (annem bana tavsiye etti) - oldukça ucuz ve en önemlisi hızlı ve bütün gün harcamayı gerektirmeyen.

Malzemeler aşağıdaki gibidir:
süt - 1 l;
şeker - 2 bardak (tatlıları sevdiğim için 3 bardak koydum);
yumurtalar - 4 adet;
mayonez - 270 g (% 67 ve üzeri yağ içeriği);
bitkisel yağ - 0,5 su bardağı;
preslenmiş maya - 100 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
vanilyalı sazar - 2 poşet.

Sütü ısıtın, şeker ekleyin ve eritin. Bundan sonra yumurtaları ekleyin ve çırpın. Elde edilen karışımda mayayı eritin, ardından çırpmaya devam edin ve mayonez, tereyağı, vanilya şekeri, kuru üzüm ekleyin. 5 dakika daha çırpın ve bu karışımı yükselmesi için ılık bir yere koyun (genellikle 30-40 dakika). Bundan sonra, hamuru yoğurun - hamur ellerime yapışmayı bırakana kadar un ekleyin (her seferinde farklı miktarda un aldığımda, ancak kural olarak 2 kg bir paket un yeterlidir). Şimdi hamuru daha önce bir havluyla kaplayarak yükseltin (mutfak sıcaksa, hamur bir saat içinde yükselir). Sonra hamuru kalıplara koyun. Kalıbın içindeki kalıbın alt ve yan taraflarına yağlı kağıt yerleştirin.30 dakika pişiriyoruz, ancak daha iyi kontrol ediyoruz. Ardından, istediğiniz gibi dekore edin.

Övünmek istemem ama Paskalya her zaman yenir, daha uzun kalmak istiyorsak tek şey onu bir çantaya koymaktır. Afiyet olsun.

Dün bir test için HP'de mariana-aha seçiminden pasca (Paskalya pastası) yaptım:

KULICH

Bu tarif "Cookery" 1955'teki önceki hamur işi kek ile aynıdır, içindeki yağın sadece yarısı bitkisel yağdır, yoğurulduktan sonra iki kat daha uzun süre fermente edilir (dört saate kadar!) Ve leke şurubu aromalı değildir. şarap veya konyak ile. Bir öncekinden (klasik kilogram) ipeksi ve yumuşaktır, ancak çok kremsi ve vanilya kokmaz.

Hamur
400 gr un (+ benim durumumda, 1.5 yemek kaşığı daha un)
20 gr maya
2 gr tuz

100 gr şeker
80 gr tereyağı
80 gr rafine bitkisel yağ

160 gr yumurta
100 gr süt

80 gr kuru üzüm
0.4g vanilin

Blot şurubu:
90 gr şeker
25 gr su
Dekorasyon için
şekerlenmiş veya konserve meyveler
Hamur: 100 gr ılık süt + 20 gr. ekşi krema kıvamına preslenmiş maya + un.
Süt, maya ve bir parça un üzerine ekşi krema hamurunu yoğurun. 35 ° C'de 4 saat mayalanmaya bırakın.
HP'yi "hamur" programına koydum, yoğurma işleminin sonunda hamurun malzemelerini ekledim, HP'yi ısıttım, sardım ve 4 saat beklettim.

4 saat sonra:
2 yumurta (büyük olanlarım vardı) + 100g. şeker + 2g. tuz (1/4 çay kaşığı). Yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, karıştırın, 35 ° C'ye ısıtın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Yumurta kütlesini hamurun içine dökün, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
Yumurtaları bir tencereye sıcak suyla koyduğum bir kapta daldırma blender ile çırpıyorum. Hamura döktüm, un ekledim, "Tatlı ekmek" programını ayarladım.

80 gr tereyağı eritilmiş + 80 gr rafine bitkisel yağ.
Partinin sonunda, porsiyonlara ılık bir bitkisel yağ ve tereyağı karışımı ekleyin.
Buraya !!! PARÇALAR !!! Düşünerek, bir kerede tüm yağı fırlattım, ocağın yanı sıra mutfağın yarısını yıkamam gerektiğini düşündüm - bu tür dalgaları sürdü. Yağlarla birlikte 0,5 saat ekledim. l. vanilya özü.

80 gr kuru üzüm + 0,4 gr vanilin.
Son olarak, kuru üzüm ve vanilin ekleyin (daha önce ekledim, çünkü sıvı vanilyam var).

Hamuru 30 ° C'de 4 saat fermente edin. Hamuru birinci saatten sonra ve yoğurduktan sonra ikinci saat sonra yoğurun.
Hamurum "Tatlı ekmek" programındaydı - 2 saat boyunca sadece 2 yoğurma vardı.

Hamuru bir top haline getirin ve bitkisel yağ ile yağlanmış silindirik bir şekle getirip yarıya kadar doldurun. (Hamura hiçbir yerde dokunmadım - HP'de bıraktım). 35 ° C'de 90 dakika boyunca tam bir kanıt bırakın.

Pişirme sırasında HP'deki hamur istenen yüksekliğe çıkmadı, pişirmeyi iptal ettim, fırını tekrar sardım ve hamuru 2 saat daha kabarmaya bıraktım.

180C'de bir saat boyunca fırın.
Pişirmem 50 dakikamı aldı (pişirme programı).

Soğutulan kek 1-2 dakika şurup içine daldırılır, ardından pastanın üstü rujla kapatılarak şekerlenmiş meyvelerle süslenir.
"Bizi ve atımızı affedin - dolaba / oku, şurubu / biz yapmadık!" (C) Paska dün saat 21: 00'de çıkarıldı, bugün saat 9: 00'da ondan sadece küçük bir kabuk kaldı.
Kulich yumuşak, son derece lezzetli, zengin, orta derecede (olması gerektiği gibi) tatlı, hamurun mükemmel dokusu - çok kabarık.
Kocam azalacağı için kesinlikle akşamları fotoğrafları paylaşacağım :).

Herkese iyi akşamlar. Ayrıca Paskalya pastası tarifimi de paylaşmak istiyorum. LG-151'im var, üzerine bir tarif kitabı eklenmiş ve içindeki tüm tarifler çok doğru, kim cesurca ekmek pişirecek böyle bir fırına sahip. Paskalya'ya hazırlanmaya karar verdim ve Paskalya pastası yaptım, ilk seferinde süper çıktı KULICH DOĞU

1. parti
2 yemek kaşığı ekşi krema
2 yemek kaşığı su veya süt
100 gram. erimiş yağ tahliyesi
5 yemek kaşığı şeker
2 sa. un 2 çay kaşığı kuru dzhzhey
Buğday MODU
2. parti
vanilya
0.5 çay kaşığı tuz
1 sa. un
0.5 çay kaşığı maya
Sinyal kuru üzümlerde

Merhaba. Bir de Paskalya tarifi paylaşmak istiyorum. Tatlı Paskalya'yı sevenler için.

0,5 litre süt
100 gram maya (preslenmiş)
750 gr. Sahra
250 g Ekşi krema
250 g Tereyağı
10 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
vanilya, kuru üzüm.

Hamuru koyuyoruz: 1. st. ılık süt + maya + 3 yemek kaşığı. l. krep gibi şeker + un.
Sarıları şekerin yarısı ile çırpın, şekerin diğer yarısını ekşi krema ile çırpın.
Hamur iyice geldikten sonra, kalan sütü, çırpılmış sarısı, ekşi krema, tuz, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın ve hamur ellere ve masaya yapışmayacak kadar un ekleyin. İyice yoğurun. Sonunda un ve vaniline sarılmış kuru üzümleri ekleyin (vanilya şekeri değil, vanilyayı 6 paket vanilya koyuyorum). Hamuru geniş bir tencereye koyun ve üzerini havluyla örtün.
2 saat çıkması için bırakın.
Formları domuz yağıyla kapladım.
Ardından hamur geldiğinde ellerinizi yağlayın. tereyağı ve yüksekliğinin 1 / 3'ü kalıplara sürülür.
Yine fırına sığarlar. Hala sıcak Paskalya'yı sırla yağlayın.

Çok lezzetli bir macun olduğu ortaya çıktı. 10 yılı aşkın süredir bir tarif pişiriyorum. Deneyin pişman olmayacaksınız!

Sağlığına! Fondanlarını fotoğraflardık - herkes mutlu olurdu! Galiba Rum'a baba döktüler?

Bakın ne güzel şekiller !!!!

Mağazalarda ara! Birine satılıyorlar!

Sağlığına! Fondanlarını fotoğraflardık - herkes mutlu olurdu! Galiba Rum'a baba döktüler?

Bugün 2 erkek çocuk (oğlum ve arkadaşlarım), 15 dakikada bir yarı civciv hapis cezasına çarptırıldı ve özellikle tatlıyı beğendim!
Konyak-vanilyayı iyi yaptım, şeker gibi çok lezzetli

obgorka_gu, aferin !!!!
Admin ve sevimli bir öğrenci obgorka_gu gözetiminde Tandem "Cake-Celestina" ve tüm forum tükürük içinde kaldı
Biraz kalın çıktı... Bir dahaki sefere tekrar ısıttığınızda biraz su ekleyin. korkma! Ve büyük fotoğrafta bile rujun düzgün bir şekilde değil, parçalar halinde uzandığını görebilirsiniz. Elbette inanılmaz derecede kar beyazı !!!!!!

Hatmi çiğnemek böyledir

Ondan böyle mücevherler yaptım

Ve böyle, bir gün kururlar

[marinal]

marinal, 3-5 kilogramlık Paskalya kekinin çıkmasını önermek isterim.

+ aynı zamanda bir ekmek makinesinden "pasta keki 1955" resimlerini de ekleyeceğim (bu konu başlığında 44 numaralı cevapta tarif)

[Profesyonel bir pasta şefi Tortyzhka'nın tavsiyesi]

Alıntı: Tortyzhka Bugünden 00:30:53

Profesyonel bir pasta şefi Tortyzhka'nın tavsiyesi

Fırın ve pastanelerde "kombi fırınlar" - e-mail bulunmaktadır. konveksiyon (sıcak havanın bir fan ile zorla karıştırılması) ve buharlı nemlendirmenin, yani odaya buhar beslemesinin olduğu fırınlar.

Maya hamurundan (herhangi birinden) ürün pişirmek için teknolojik talimatlarda aşağıdaki gibi yazıyorlar:
pek çok dakika - buhar% 100 sıcaklık sağlar,
o kadar çok dakika -% 50 sıcaklık böyle falan,
buhar olmadan pek çok dakika. sıcaklık böyle.

Konveksiyon arzu edilir, böylece ürün her taraftan eşit şekilde pişirilir.
Bir ev fırında, bu konu bir fırında olduğu kadar alakalı değildir.

Ama buhar ... Buna ihtiyacımız var! Daha sonra, pişirmenin başlangıcında hamur üzerinde bir kabuk oluşmayacaktır (ve daha sonra hamurun iç tabakaları ısındığında ve genişlediğinde patlayacaktır).

Buharla "kabuk" oluşumuna izin vermemeliyiz Bu nedenle, mayalı hamurdan (somunlar, paskalya kekleri, büyük kapalı turtalar) BÜYÜK ÜRÜNLERİ pişirmek için genel prensibi kullanırız:

Pişirmenin başlangıcında, herhangi bir şekilde püskürtüyoruz (tercihen bir tür veya ağızdan ince dağılmış bir fıskiye) ve düşük bir sıcaklıkta (ana sıcaklığa yaklaşık% 25-30) fırına koyuyoruz.

Bu sırada fırını birkaç kez yavaşça açın ve hamurun yüzeyi tamamen nemlenene kadar ılık suyla hızlıca tekrar püskürtün.

Ardından sıcaklığı biraz yükseltin ve tekrar püskürtün veya 2.O zaman sıcaklık normaldir, buharsız pişirme, yani bu tür koşullar yarattık, böylece tüm hamur kütlesi pişmiş kabuklarla sınırlı kalmadan genişleyebilir.

Yavaş ısıtma, hamurun tüm kalınlığının dışarıda siyah değil, içte nemli olmasını sağlar.

Ve son olarak, hamur kaldırma gücünün tamamını "aldığında" artık püskürtmeyiz. ve pişmesine ve kızarmasına izin ver.

Bu teknolojidir. Kâğıt formların gevşememesi, hamurun nemlenmemesi ve ısıtma elemanlarının patlamaması için hemen rezervasyon yapacağım.

Kızlar benim hayvanat bahçemi alırlar. Neredeyse başarılı, ama nasıl oldu. Tavşanlar, havuçlar ve yumurtalar

Mektuplar, haç, tavuklar ve tavuklar.

Ve bu bir çiçek çayır olacak. Mastikten her şey

[Svetl @ nka]

Ve en çok pembe tavşanları sevdim!

Tavşan sevenler için, sevdiğim Paskalya çörekler (fotoğraf benim değil).
Gerekirse, nasıl yapılacağına dair bir fotoğraf var.
Ben zaten onlar için sakızdan burun ve gözler hazırladım.



Bir fotoğraf çekeceğim ve mücevherlerimi göstereceğim, bu da beni Svetl @ nka.

[Luysia]

Luysia
Hala gerektiği gibi! Bu ne güzellik!

Gerekirse, işte tavşan çörekler oluşturma yönteminin bir fotoğrafı:



Hamuru parçalara ayırın, her parçayı bir "sosis" haline getirin ve fotoğraftaki gibi yuvarlayın. Makasla kulaklar yapıyoruz. Çörekler soğuk olduğunda süsleyin: eritilmiş çikolata ile bir bıyık çizin, gözler ve burunlar çekilebilir veya şeker sakızından yapılabilir.
Hamur tarifi, en sevdiğinizi kullanabilirsiniz diye düşünüyorum.
Fotoğraflar benim değil ( sitesinden)

[Aydınlık Hafta'dan sonra Salı - Radunitsa,]

Mesih'in Dirilişi Bayramı, bir zamanlar Yahudilerin Mısır köleliğinden göçünün anısına kurulan Eski Ahit bayramının adından sonra Paskalya olarak adlandırılır. Ancak Hristiyan Kilisesi'nde Paskalya adı özel bir anlam kazandı ve ölümden hayata, dünyadan cennete geçiş anlamına gelmeye başladı. St. John Chrysostom'un sözleriyle, "ölülerin ve ebedi hayatın dirilişinin bayramını kutluyoruz."

Zaten eski zamanlarda, gelenek Lent'i sona erdirmek ve Kutsal Cumartesi sabahı saat 12'de Paskalya kutlamalarına başlamak için sabitlenmişti. Kutsal Cumartesi akşamı geç saatlerde, tüm inananlar tapınaklarda toplanır. Sabah saat 12 civarında, rahipler sessizce Paskalya'nın stichera'sını sunakta söylemeye başlarlar: "Senin Dirilişin, Kurtarıcımız Mesih, melekler cennette şarkı söyler ..." ve rahiplikle birlikte insanlar kilisenin etrafında üç kez dolaşırlar. Tapınağın kapıları açılır ve kutlama başlar. Sevinç ve neşeyi ifade eden Kilise, hemen hemen tüm ayinleri kesintisiz şarkı söyleyerek yerine getirir. Kraliyet Kapıları, açık cennetin bir sembolü olarak tüm Aydınlık Hafta boyunca açık ve açık kalır.


Aydınlık Hafta'dan sonra Salı - Radunitsa, ölüleri anma günü. Ortodoks Hıristiyanlar, Mesih'in Dirilişinin sevincini ayrılan aile ve dostlarla paylaşmak için mezarlıklara giderler.

Bu Salı günü akraba ve arkadaşların mezarlarını ziyaret etmelisiniz. Aynı zamanda, mezarlıkta anma yemeği düzenlenemeyeceği de unutulmamalıdır: Dünya yolculuğunu tamamlayanların yemeğe değil, ruhlarının dinlenmesi için içten dualarımıza ihtiyacı vardır. Paskalya sembolünü - kendi mezarınıza kırmızı bir yumurta koyarak, Paskalya konuşmasını söyleyerek: "Mesih ölülerden dirildi, ölümle ayaklar altına alındı ​​ve mezarda olanlara hayat veriyor", ölüleri nazik bir sözle hatırlayarak - bu Kutsal Kilise tarafından emredilen ve bize atalarımızdan miras bırakılan gelenek ... Öyleyse, mezarlığa votka ve atıştırmalık getirmeyin, bu tür anmalar sadece ölen kişinin ruhuna işkence eder.

Parlak Hafta BoyuncaTüm gün vespers'tan önce, çanları çalıyor. Önceden herkesin çan kulesine tırmanmasına izin veriliyordu.Ahenkli, güçlü, muzaffer zil, Paskalya günlerine özel bir ciddiyet verir.

Bu günlerde insanlar birbirlerini "Mesih Dirildi!" Sözleriyle selamlıyorlar. ve neşeli cevabı duyun "Gerçekten yükseldi".
Ruhsal sevinçte insanlar kendilerini vaftiz eder, birbirlerine renkli yumurtalar sunarlar (bir yumurta yaşamın bir simgesidir ve Mesih insanlara sonsuz yaşam verir; kırmızı, insanlara Tanrı'nın Oğlu'nun hayatı kanıyla kutsadığını hatırlatır). Paskalya, Rab'bin Yükselişinden kırk gün önce kutlanır.

Paskalya'da İsa'nın havarilerle birlikte dilenci bir cüppeyle dünyayı dolaşıp merhametlerini sınamak için insanların evlerine geldiği bir efsane vardır.

bu nedenle Paskalya'da her evde her türlü yiyecek bol miktarda olmalıdır, böylece eve giren herhangi bir kişi tedavi edilebilir. Bu nedenle Paskalya'da misafirperver atalarımız masaya bol miktarda yiyecek koydu ve gelen herkese davrandı.

[GIDA YEMEK ÖNCESİ VE SONRASI DUALAR]

GIDA YEMEK ÖNCESİ VE SONRASI DUALAR

GÖREV YAPMADAN ÖNCE
Göklerdeki Babamız! Adın kutsal kılınsın, Egemenliğin gelsin, Gökte ve yerde olduğu gibi senin de yapılacaktır. Bugün bize günlük ekmeğimizi ver; ve borçlularımızı da bıraktığımız için, borçlarımızı bağışlayın; ve bizi baştan çıkarmaya değil, kötü olandan kurtar. Herkesin gözleri Sana güvenir Rabbim ve onlara zamanında yemek veriyorsun, Cömert elini açıyorsun ve her hayvanın iyiliğini yerine getiriyorsun.

Tadımdan Sonra
Bizi dünyevi nimetlerinizle doldurduğunuz için, Tanrımız Mesih sana şükrediyoruz; Bizi Göksel Krallığınızdan mahrum etmeyin, ama öğrencilerinizin arasına geldiniz, Kurtarıcı, onlara barış verin, bize gelin ve bizi kurtarın.

DİYETTE HASTALIKLAR İÇİN GIDA YEMEK ÖNCE GİZLİ DUA
(kilo kaybı için dua)
Ayrıca sana dua ediyorum, Tanrım, beni tokluktan, şehvetten kurtar ve cömert armağanlarını almam için manevi dünyada hürmetle ve onları yiyerek sana hizmet etmek için zihinsel ve fiziksel gücümün güçlenmesini alacağım, Lord , dünyadaki hayatımın küçük bir geri kalanında.

[KUTSAL ŞARKILAR DOĞUDA VEYA MESİH'İN PARLAK YENİDEN KURTULMASINDA]

KUTSAL ŞARKILAR DOĞUDA VEYA MESİH'İN PARLAK YENİDEN KURTULMASINDA

Melek mübarek olanı çağırdı: saf Bakire, sevinin! Ve yine haykırdı: Sevin! Oğlunuz üç gün sonra mezardan dirildi ve ölüleri diriltti. İnsanlar kutlar!
Parla, yücelt, Yeni Kudüs! Rab'bin görkemi üzerinizde parlasın; şimdi sevin ve mutlu ol, Hristiyan Kilisesi! Ama sen, Tanrının En Saf Annesi, Senin Tarafından Doğmuş Olan'ın dirilişi hakkında Sevinçle gösteriş yapıyorsun.

TROPARİ HAFİF MESİH'E KARŞI (DOĞU)

Stanza, 6. ses
Dirilişin, Kurtarıcı Mesih, melekler cennette şarkı söylüyor ve yeryüzünde bizi saf bir yürekle övüyor.

Troparion, 5. ses
Mesih ölümden dirildi, ölüm üzerine ölümü ayaklar altına aldı ve mezardakilere hayat verdi.

Kontakion, ses 8
Mezara inmiş olsanız bile, Ölümsüz, ama cehennemin gücünü yok ettiniz ve mür taşıyan eşlere peygamberlik eden Kazanan, Mesih Tanrı gibi yükseldiniz: sevinin! Elçinize esenlik verin, düşene diriltin.
Mesih'in Dirilişini gördükten sonra, tek günahsız olan Kutsal Rab İsa'ya eğilelim, Haçına, Mesih'e tapıyoruz ve Kutsal Dirilişini şarkı söylüyor ve yüceltiyoruz: Sen bizim Tanrımızsın, Senin için başka bir şey bilmiyoruz , adını verdik. Gelin, sadık herkes, Mesih'in kutsal dirilişine ibadet edelim; Bakın, Haç gelin, tüm dünyaya neşe; her zaman Rab'bi kutsayarak, O'nun dirilişini söyleriz, çarmıha gerilmeye dayanır, ölümle ölümü yok ederiz.

[Siyah tuz]

Siyah tuz

🔗 Siyah-salt.su



Siyah tuz - doğal rafine edilmemiş tuzdur, ancak, tuzun hidrojen sülfit veya benzeri maddeler içeren maddeler içerdiği birikintilerde çıkarılır. Faydaları, bağırsak hareketliliğini artıracak, hafif bir müshil gibi davranacak ve bağırsakları uyaracak şekildedir. Ayrıca, zengin doğal bileşimi nedeniyle, siyah tuz tadı daha az tuzludur ve daha sağlıklıdır. Özellikler açısından soya sosuna benzer - vücutta enzimler gibi davranan ve sindirimi iyileştiren maddeler bakımından zengindir.

Siyah tuz, siyah olarak adlandırılsa da içerdiği mineral ve demir nedeniyle kırmızımsı kahverengidir. Beyaz tuz gibi, preslenmiş ve öğütülmüş olarak satılır ve en iyi şekilde serin ve kuru bir yerde saklanır. Bu tuz, belirli bir keskin kokuya sahip olduğu için deniz veya sofra tuzunun yerini alamaz (haşlanmış yumurta sarısının kokusuna benzer). Görünüşe göre, içinde az miktarda hidrojen sülfit bulunması nedeniyle. NaCl içeriği sıradan sofra tuzundan daha düşüktür. Bu bakımdan siyah tuz, eklemlerde birikmesi açısından sofra tuzundan daha güvenlidir. Meyve salatalarına ve kavrulmuş kuru yemişlere eklenen popüler Hint baharat sohbeti masalasının (salata sosu) ana malzemesidir.



Çeşitli mineraller içeren siyah tuz, lüks New York restoranlarında servis edilmektedir. Petersburg Vedomosti (14 Eylül 2000) gazetesinin bildirdiğine göre, menülerinde doğrudan Hawai Adaları'ndan gelen volkanik lavlardan siyah tuz bulabilirsiniz. Burada Afrika kum tuzu serpilerek servis edilen tarak salyangozları ve genellikle Pasifik adalıları tarafından ritüel amaçlı kullanılan kırmızı kil tuzu yardımıyla kaz ciğeri yeni bir tada kavuşuyor.

Sofra tuzu yerine kullanılır. Kara tuz iyot, potasyum, kükürt, demir ve diğer eser elementler açısından zengindir. Sıradan tuzun konulduğu tüm tabaklara kesinlikle konur. Dezavantajı hafif bir yumurta aromasıdır, ancak diğer baharatlarla birleştirildiğinde farkedilemez hale gelir. Normal dozlarda siyah tuz, diğer tuz türlerinde olduğu gibi vücutta su tutulmasına neden olmaz.

Hindistan'da bu mineral "ev ilaç dolabı" na dahil edilmiştir. Eski bir tıp bilimi olan Ayurveda'ya göre siyah tuz, su ve ateş elementlerini içerir, sindirim sisteminin normal işleyişine ve aklın berraklığına katkıda bulunur.







Satın alınabilecek mağazalar siyah tuz, şurada görüntülenebilir:
🔗

[Büyük Paskalya gününden önce, Maundy Perşembe günü Perşembe tuzu hazırladılar ve Paskalya kekleri ve yumurtaları ile birlikte kutsadılar.Perşembe tuzu hakkında bilgi, bu konunun 1. sayfasının 4. sayfasında bulunabilir.]

Büyük Paskalya gününden önce, Maundy Perşembe günü Perşembe tuzu hazırladılar ve Paskalya kekleri ve yumurtaları ile birlikte kutsadılar.

Perşembe tuzu hakkında bilgi, bu konunun 1. sayfasının 4. sayfasında bulunabilir.

Kızlar, dün Paskalya kekleri pişirdi. Bakın, belki birisi fikirden hoşlanır - onu bir yay ile bağlar, hemen şenlikli ve pek "pervazlar" dikkat çekmez



keklerden bazıları "kambur" yükseldi - hamur yan taraftan kırıldı ve sadece bir taraftan yükseldi, fotoğrafta görebildiğiniz, sanırım bu yetersiz provadan kaynaklanıyor. eğer birisi buna sahipse, sence sebebi nedir

Tatil için hazır!

[Paska sırları "HİNDİSTAN CEVİZİ OLMADAN" tarifine göre]

Paska sırları "HİNDİSTAN CEVİZİ OLMADAN" tarifine göre

Tortyzhka beni bu konuya şu açılışla gönderdi:
Bugün hindistancevizi kreması yaptım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9555.0
Ve fırına veya içime girmeyen artıkları pastaların üzerine sürdü. 15 dakikada sert bir kabuğa dönüşür ve koku bir şeydir
Tek şey, bu kaplamanın sorunsuz bir şekilde oturmamasıdır. çünkü hindistancevizi pulları biraz tüylüdür, ancak çok orijinal ve en önemlisi LIPNET YAPMAZ!

Uzun süre düşündüm ve tarifleri seçtim, ancak neyi, nereye ve ne kadar koyacağımı bilemedim, o zaman tarif Panasonic 255'in kullanım kılavuzunda bulundu. Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim, sadece ek malzemeleri biraz çeşitlendirdi: kuru üzüm, fındık, haşhaş tohumu, limon. 5 saat bekleme ve Yaşasın 2 Paskalya kekleri hazır !!
biri dün pişirildi, ikincisi 20 dakika önceydi !!! Henüz tatmadım .. Umarım kokusu tadından farklı olmaz
fondan ile ilgili zorluklar vardı, hızla dondu ve mücevherler yapışmadı, ama bu cehaletten kaynaklanıyor.
ve kenarlar biraz karanlık, ama kapatmaya korkuyordum

Rapor İş bitti tatile hazır, tabiri caizse

Sol - Myasoedovskaya'dan Paskalya kekleri, sağda - Pokhlebkinsky ve arka planda - KhP'de panettone. Fondan - "Tortyzhkinsky'ye göre"

Pastalarımı yaymayacağım. Fondan olmadan çok akıllı değiller. Ve işte fıstıklı Paskalya'm.İki Paskalya daha denemek istiyorum.

Herkese mutlu paskalyalar! Herkesi seviyorum! Hepinize tarifler, tavsiyeler, bu forum olduğu ve hepimiz burada toplandığımız için teşekkür ederiz! Hepinize barış, sevgi ve neşe diliyorum!

[Mesih yükseldi!!!]

Mesih yükseldi!!!

C DOĞU!
Beyaz masa örtüsü, mum,
Paskalya pastasından aroma,
Bardağa dökülen cahorlar:
Biraz içmek bir anlaşmadır!
Çok renkli yumurtalar
Ve parlak yüzlerin gülümsemeleri ...
Mutlu tatiller!
Mesih yükseldi!
İyilik! Aşk! Mucizeler!

Harika tarifler ve sabırla açıklama beceriniz için hepinize teşekkür ederim.

Herkesi parlak bir tatil için tebrik ediyorum!
Mesih yükseldi!

Herkese Mutlu Yıllar! Sevinç ve ışık!

Herkese mutlu paskalyalar !!!!!!!!! Herkese sağlık !!!!!

Mesih yükseldi !!!!
Sağlık, sevgi, nezaket ve ışık!
Dünya ile ve kendinizle karşılıklı anlayış ve uyum!
Sevdiklerinize en iyisi! İyi tatiller !!!!

Mesih yükseldi! İyi tatiller sevgili fırıncılar!
Tarifleriniz ve ipuçlarınız için teşekkür ederiz!
İşte hayatımdaki ilk keklerim :)

Mesih yükseldi!
Forumun tüm üyelerini parlak Paskalya bayramında içtenlikle kutluyorum!
Hepinize sağlık, neşe, huzur ve sevgi diliyorum!
Harika tarifler ve ipuçları için herkese çok teşekkürler.