Tahinli bükülmüş çörekler

Tahinli bükülmüş çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
test için
buğday unu	250 g
Süt	125 ml
yumurtalar	1 bilgisayar
Eritilmiş tereyağı)	50 ml
Maya	1 çay kaşığı
kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
Doldurmak için
tahin ezmesi (susam urbech)	~ 100 g
esmer şeker	~ 100 g

Pişirme metodu

Süte yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Elenmiş una maya ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın, sıvı karışımı dökün ve hamuru yoğurun (bunu bir ekmek yapımcısında yaptım). Hamuru bir top haline getirin, bitkisel yağ ile yağlayın, üzerini folyo ile kapatın ve hacmi iki katına çıkana kadar 1 saat bekletin. Eşleşen hamuru yoğurun ve dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın (yaklaşık boyut 36x26 cm, kalınlık 0,5 cm).

Tahin ezmesi ile eşit olarak fırçalayın

ve üzerine şeker serpin

koşullu olarak hamur katmanını 3 parçaya bölün, bir parçayı sıkıştırın

sonra ikinci

hamuru oklava ile iyice yuvarlayın

Hamuru 1 cm'lik şeritler halinde kesin

dört şerit alın, üst üste katlayın

daha sonra bunları sıkı bir çörek şeklinde halka haline getirin. Çörekleri yumurta sarısı ve suyla yağlayın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 parça

Pişirme programı:

fırın

S-s-s, ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum, susamla pişirmek benim zayıflığım. Teşekkür ederim! Ve bu arada susam ezmesi ile arı çörekleri, zinobonlar ve maymun ekmeği pişirebilirsiniz (Ostap taşınır)

Bütün çöreklerimi gözlerimle yedim! Lokum!

tarif edilemez güzellik !!!

Ne yazacağımı bile bilmiyorum. Fotoğraftaki her şeyi zihinsel olarak tattım ve dokuyu, kokuyu ve tadı hissettim.
TÜM çörekler yedim

[Gala]

Galave hamurda hiç bir gram şeker yok mu?
Harika rulolar !!

[Portakal]

Portakal, Geç Svetochka! Daha önce benim tarafımdan yedim!

[Lerele]

susamla pişirmek benim zayıflığım. Bu arada susam ezmesi ile arı çörekleri, zinobonlar ve maymun ekmeği pişirebilirsiniz.

hala sahibim

Susamlı Urbech Kapkekleri Yumuşatılmış tereyağına şeker ve urbech ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın, yumurtaları birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu kabartma tozu ile eleyin ve birkaç tanesine ekleyin ...Gala

Bütün çöreklerimi gözlerimle yedim!

TÜM çörekler yedim

Ve başka çöreklerim yok Oh, tamam, henüz pişireceğim.

ve hamurda bir gram şeker yok mu?

Lerelehamurda şeker yok. Dolgudaki şeker cimri olmadığımız için orada buna gerek yok.

Galya, hazır makarna aldın mı?
Çörekler çok lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Evet, satın aldım.
teşekkür ederim

hamurda şeker yok. Dolgudaki şekerle cimri olmadığımız için orada ona ihtiyaç yok.

Sadece mayanın işe yaraması için bir kaşık gerektiğini düşündüm, ama sen unuttun.
Ama şekersiz yükseldiklerine göre sorun değil.
Bunu bilmiyordum, her zaman en azından biraz, evet gerekli olduğunu düşündüm.
Şimdi bir asır yaşa ...

Sadece mayanın işe yaraması için bir kaşık gerektiğini düşünmüştüm, ama sen unuttun.

Tam tarifine göre yaptım ve hiç düşünmedim, kabartma tozunun varlığına şaşırdım ama hiçbir şeyi değiştirmedim, tarife göre yaptım. Kabartma tozunu çıkarmayı deneyebilir, biraz şeker ekleyebilir ve sonucu görebilirsiniz. Belki bir dahaki sefere yapmaya çalışırım.

[Gala]

GalaGalya, çörekler çok lezzetli! Yarım kutu tahinli makarna yedim ve çabucak pişirdim (çoktan yediler). Her şeyi tarife göre yaptım. Hamur çok yumuşak, itaatkar.Çörekler orta derecede tatlı çıktı ve ben de tatlı bir diş için bir parçayı (3 parça) şurupla hafifçe ıslattım. Sadece bu fotoğrafa sahibim, emprenye sürecinde başka bir tane yapmak için zamanım olmadı.



Gala, tarif için çok teşekkürler!

[Tatyana]

Çörekler orta derecede tatlı çıktı ...

Hamur şekersiz olduğu için çörekler gerçekten orta derecede tatlıdır. Tatlılık dolgudaki şeker miktarına göre ayarlanabilir - daha fazlasını ekleyin. İdeal olarak, Muscovado gibi yumuşak kahverengi bir şeker iyidir, ancak bu günlerde her zaman satın alınamayabilir.
Tatyana, fotoğraf için teşekkür ederim. Her zamanki gibi mükemmel

[Galina]

Tatlılık dolgudaki şeker miktarına göre ayarlanabilir - daha fazlasını ekleyin.

Galinabenim için tatlılık, doğru. Bu sefer daha tatlı bir şey isteyen bazı yoldaşlarımız var. Ve çöreklere Muscovado şekeri ekledim, hala küçük malzemelerim var.

[Gala]

Gala, Galina, ahh, ne oluyor!
Rulo değil, rüya!

[Tatyana]

TatyanaAyrıca tatlılık için daha fazlasına ihtiyacım yok. Muscovado'nun olması harika
Lyusenka, Teşekkür ederim

[Gala]

Gala, Galinaaaa, Uyum için savaşıyorum! Ben NINADA'yım
Ve nasıl pişirmek istiyorsun!
Pişireceğim ... koklayacağım

Baştan çıkarıcı. Cömertçe. Lezzetli.

[Ilmira]

Uyum için savaşıyorum! ..... Pişireceğim ... Koklayacağım

Ilmira, Ben de uyum için pişirdim ... hane halkı yedi
Teşekkürler kızlar!

[Gala]

Çok hoş! Tabii ki - lezzetli ...
Duygu sadece şüpheye engel olur:
Bu nedir? Nasıl tökezledim:
ATAK'tan tahin ezmesi almadım!
Tezgaha sıkışıp kaldım ...
Ama patamushta tarifi bilmiyordu!

Güzel Gala!
Bilim için Merhamet!
En azından neredeyse -
Elini sıkıyorum!

[göz]

gözzihinsel olarak

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushkave bu benim için mi?
Cevap olarak, neredeyse elini sıkıyorum

Tahin ezmesinin yerini ne alabilir? Bunu bizden satın alamazsınız ...

Anastasia, değiştirecek hiçbir şey yok. Farklı bir dolgu yaparsanız bambaşka çörekler olacaktır.