Un ve irmik içermeyen lor güveç

Un ve irmik içermeyen lor güveç

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
süzme peynir	500gr.
yumurtalar	4-5 adet.
şeker	2/3 bardak
Tereyağı	30gr.
vanilin
kuru kayısı
Kuru üzüm
bunlara ek olarak:
Tereyağı	kalıp yağlama için
tatlı öğütülmüş krakerler

Pişirme metodu

• Pişirme kabını serpmek için tatlı bir çörekten ezilmiş çörekler kullanıyorum - bu bitmiş güveçe harika bir kabuk ve lezzet veriyor. Krutonla seviyorsanız, un yerine bu tür krutonlarda yuvarlanması gereken peynirli kekleri kızartmaya çalışın - tadı harika olacak.
• Süzme peynir bir blender ile çırpılabilir veya kıyılabilir - bu sadece bir zevk meselesidir. Bazen homojen bir güveç istiyoruz, ancak daha sık - süzme peynir taneleri ile. Yani süzme peynirin yağ içeriğinin ne olduğu önemli değil. Süzme peynir yağsız ise tereyağı ile tatlandırabilirsiniz. Sadece ev yapımı süzme peynir alıyorum ve fazla peynir altı suyu içermemesini seviyorum.
• Süzme peyniri yumurta, şeker, tereyağı ve vanilyayla karıştırıyorum. Sonra kuru üzümleri, kuru kayısı parçalarını ekleyip tekrar karıştırıyorum.
• Bir pişirme kabına (bir bardak bende var) bolca tereyağı sürün ve galeta unu serpin. Lor kütlesini bir kalıba dökün. Kalan kraker varsa, tereddüt etmeyin, üstüne serpin. İsterseniz, kütlenin üstüne hafifçe süte batırılmış küçük bisküvi bisküvileri koyun.
• Güveci ortalama sıcaklıkta (150 - 160 *) 30 dakika pişirin. Sonra fırını kapatıyorum ama yaklaşık 5 dakika güveç alamıyorum.
• Fotoğrafta güveç sadece fırından, az yağlı süzme peynirden yapılmış, tereyağlı, 5 yumurta, üstte kruton kalmamış. Dürüst olmak gerekirse, buzdolabının içindekilere göre her şeyi görerek koyuyorum, bu tek bir gram bile pişirme sonucunu etkilemiyor.
• İrmik, un vb. Lor güveçlerini de sevmiyorsanız tarifimi deneyin. Güveç çok sulu, yumuşak olacak ve pişirildikten ve soğuduktan sonra düşmeyecektir.
• Afiyet olsun !

Benzer tarifler

Brownie kek (unsuz) (Olya_)

Diyet bisküvili limonlu rulo (unsuz) (Moskova bölgesi)

Pirinçli Şifon Sünger Kek Glutensiz (Master Class) (ang-kay)

[Qween]

Qween ,
Çok iştah açıcı görünüyor! Yumurtalar yüzünden sarı mı?

[Omlet]

Omlet , Teşekkür ederim .
Yumurtaların çok turuncu sarılı olduğunu söylemem ama ev yapımı. Ve bu güveç her zaman lezzetli ve sarımsı olur.

Zaten salya akmaya başladı ... Böyle lezzetli bir muamele parçası istiyorum. Ve kalıp çapınız nedir?

[Irza]

Irza, Teşekkür ederim .

Biliyor musun, bu tarifi vermiş olmam bir şans meselesi. Bugün boş zamanım var ve forumumuzdaki tariflere baktım. Süzme peynirli güveç için tüm tariflerin "koyulaştırıcılar" ile olduğunu fark ettim, bu yüzden bir değişiklik için kendimi eklemeye karar verdim. Evimde irmik, un vb. İle yemiyorlar, çok nadiren mısır unuyla.

Yaklaşık 20 cm çapında bir bardak düşük tencerede pişiriyorum. Ve fotoğraftaki bu, biraz daha büyük çaplı bir cam salata kasesinde pişirdim.

[Qween]

Qween, çok ilgili, yakın gelecekte hazırlayıp rapor edeceğim.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Teşekkür ederim ! Geri bildiriminizi bekliyorum.

[Qween]

Qween, tencereyi tarifinize göre koyun. Doğru, pişirmem daha fazla zamanımı aldı - 45-50 dakika. Güveç düşmedi (ama benim için kabarmadı, yani ne kadar hamur döktü, aynı seviyede pişirildi - öyle mi olmalı?) Silikonla pişirdim. Henüz almadım. Sana sonra göstereceğim Güzel kokuyor!

[Kava]

Kava , bu çok fazla 45-50 dakika pişirme - biraz kuruyabilir.
Bu güveç gözle görülür şekilde yükselmez ve düşmez. Kafan mı karıştı?

30 dakika sonra onu bir sopayla dürtdüm - açıkça hala nemliydi (belki voltaja bağlıydı - elektrikli fırınım var)

Belki bu bir gerilim meselesidir ve doğrudur. En azından böyle bir süre için yüzde yüz, dibi ve yanları yakardım.

Burada un bulunmadığını ve süzme peynirin pişirme sırasında ısındığını ve çok yumuşadığını unutmayın, bu nedenle güveç, pişirildikten hemen sonra yumuşak bir ortama sahiptir. Sonra ayağa kalkacak ve tutacak ve soğuduğunda genel olarak sağlamlaşacak. Peynirli kek gibi ...

[Qween]

Genel olarak, bana olan buydu


çok beyazdı (belki silikonda bronzlaşmadığı için), ama çok kolay uçtu


bu bir kesiktir. Tadı çok sulu ve yumuşaktır.
Qween, kesinlikle daha güzel göründünüz, ancak dokuda benzer bir şey?

Katyusha, doku çok lezzetli! Unsuzdur, bu yüzden delerken çubuk tamamen kurumamalıdır ... Muhtemelen biraz fazla pozlamışsınızdır .. Alt kısmı (daha doğrusu üstü) gibi biraz sıcaktır .. Ama kesim çok havalı! Bir şekilde deneyeceğim! Bence benim

Sevgilim, fotoğraftaki bu alt / üst çok karanlık, ama aslında çok güzel kızarmış (ama hiç yanmamış)

[Kava]

Kava Bana öyle geliyor ki, fırınınız için, görünüşe göre ağdaki voltaj nedeniyle 30 dakika yeterli olmayacak.

Güveç iştah açıcı çıktı ve kesimi çok güzel. Doku hoş, kuru değil.
Bir dahaki sefere şiddetle tavsiye ederim (tabii ki yapacaksanız) altını yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin - bu da kabuk rengini verecektir. Ayrıca çok sayıda silikon kalıbım var ama daha çok bisküvinin yapışması için onları camda pişiriyorum.

[Qween]

Qween
Oğlumun Guguk kuşu dediği gibi sadece guguk kuşunu koydum
Çok ince olduğu için orada pişemeyeceğinden korktu ve Dr. Etker.

Şimdi dört gözle bekliyoruz
Söz verdiğim fotoğraf raporu

[Qween]

Qween - çok lezzetli !!! Bütün aileden teşekkürler

[Julifera]

Julifera"Sevimli" olanı sevdiğime sevindim. Sağlığına!

[Qween]

Qween ve bu tarifi çift kazanda pişirmeyi denemediniz mi? Bu düşünce bana geldi.

[pişirmek]

pişirmekelbette denedim! Ve o nasıldı. Aynı zamanda lezzetli, ama tadı farklı - pişmiş peksimetler kabukta olmayacak.

Ben çift kazanda yumurta bazında pek çok sufle yapıyorum. Örneğin, Tefal kitaplarındaki "Cheesecake" tarifini gerçekten beğendim, öyle görünüyor. Yani orada derleyici "bizim değildi", onu bizimki için hızla yeniden yazdım. Çok fazla süt, biraz süzme peynir, birkaç yumurta ve diğer her şey ortaya çıktı. Çok sooooo lezzetli çıkıyor. Vapur şimdi masanın üzerinde ve pratik olarak kapanmıyor. Ona bayılıyorum .

[Qween]

Qween, Cevabınız için çok teşekkür ederim. Kesinlikle deneyeceğim. Unlu güveçten nefret ettiğim ortaya çıktı.

hamur ne kadar sıvı olmalıdır?

[Ainyr]

Ainyr, pişirmeden önce kütle, yoğunluk olarak ekşi kremaya benzer.

Teşekkürler, zaten birkaç kez pişirdim, herkes beğendi!

Unsuz ve irmiksiz ne harika bir güveç! Defterime götürdüm ve şimdi yapacağım ve çift kazanda bile bunu yapabilirsiniz ... Pişen her şeyi çok seviyorum. Qween, fikir için teşekkürler!

[Melanyushka]

MelanyushkaBu güveç severseniz sevinirim!

MV Panasonic 18'de yapılmıştır. Alta tarçınlı elma dilimleri ve lor kütlesinin üstüne kızılcık ve kuru üzüm dökün. 40 + 10 dakika pişirilir. ÇOK ortaya çıktı

Proteini yumurta sarısından ayırmana gerek olmadığını söyle. Sadece yolumuza mı çıkıyoruz?

Süzme peyniri yumurta, şeker, tereyağı ve vanilyayla karıştırıyorum.

Ayırmaya gerek yok.

Bugün güveçinizi pişirdim)) iyi, çok lezzetli, ama tadı lor peyniri))
Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Süzme peynirli güveçleri seviyorum, her çeşit farklı olanı! Tarifine göre pişirmeye çalıştım,
Çok - çok lezzetli !!!
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Nat_ka]

Nat_ka, Masinen, Zima , sağlık, kızlar!

[Qween]

Qweengüveçi tarifinize göre koyun. Doğru, pişirmem daha fazla zamanımı aldı - 45-50 dakika. Güveç düşmedi (ama benim için kabarmadı, yani ne kadar hamur döktü, aynı seviyede pişirildi - öyle mi olmalı?) Silikonla pişirildi. Henüz almadım. Sana sonra göstereceğim Güzel kokuyor!

Bu güveci henüz pişirmedim, sadece bugün tarifi gördüm ve beş sentimi koyacağım)): çok fazla yükselmeyecek, çünkü maya veya soda yok, bu benim fikrim. Ama silikon bir kalıpta, tüm unlu mamuller benim için çalışmıyor! Bisküviler veya çörekler gibi kuru bir şey mükemmelse, ancak bir soğan turtası (altta bir hamur işi, üstüne bol miktarda kızarmış soğan) işe yaramazsa: hamur kuru bir kabuk değil, sümüksü bir kütledir, Öyle derim ki. Silikonla denemeyin (her zaman içinde lor yaptım, ama ... deneyebilirsiniz)

Güveç için çok teşekkür ederim, bir kereden fazla yaptım. Un ve irmiğin olmamasından çok memnunum

[Diana]

Diana, sağlığına!

Ayrıca bu güveci sulu ve lezzetli olduğu için seviyorum.

Bu güveci dün de pişirdim! Kuru üzüm ve kuru kayısı olmadan yapılmış ve yine de çok lezzetli !!!!! Bir çizgi film yapımı Dex 60. Juicy! Bunu hiç yemediler, bütün aile onu sevdi!

Büyük, büyük teşekkürlerimi getirdim! Bugün bir güveç yaptım, sadece kuru kayısı yerine içine oldukça büyük kesilmiş bir muz doldurdum. Küçük Redmond'da (01) 1 saat 50 dakika pişirilir. Sonra güveci bir tencerede 10 dakika havlu altında tuttu. Her şey ortaya çıktı ve güzelce pişirildi. Sooooo lezzetli! Tarif için teşekkürler!

[Qween]

Kısa süre önce süzme peynirli güveç yapmaya başladı. Aile onları o kadar çok sevdi ki, özel olarak güveç yemekleri satın aldılar. Bu yüzden bunu yeni bir cam formda yaptım. Çok lezzetli, sulu bir güveç olduğu ortaya çıktı.
Qween, tarif için teşekkürler!

Bu güveci dün de pişirdim! Kuru üzüm ve kuru kayısı olmadan yapılmış ve yine de çok lezzetli !!!!! Bir çizgi film yapımı Dex 60. Juicy! Hiç böyle bir şey yemediler, bütün aile onu sevdi!

Daxik'te ne kadar pişirdiler? Teşekkür ederim.

Ira, hatırlamıyorum: girl_pardon: Tam olarak yaklaşık bir saat. Burada Panasonic'te 50 dakika pişirdikleri konuyu okudum, ben de denedim. Ve hemen çekmemek daha iyidir, ayağa kalkacak ve daha sulu olacaktır, çünkü bir tencerede pişirilir pişirilmez çok fazla meyve suyu vardı ve sonra hepsi güveçte emildi.

Ira, hatırlamıyorum: girl_pardon: Tam olarak yaklaşık bir saat. Burada Panasonic'te 50 dakika pişirdikleri konuyu okudum, ben de denedim. Ve hemen çekmemek daha iyidir, ayağa kalkacak ve daha sulu olacaktır, çünkü bir tencerede pişirilir pişirilmez çok fazla meyve suyu vardı ve sonra hepsi güveçte emildi.

Teşekkür ederim Vera! yapmaya çalışacağım

Merhaba hostesler! Güveç seçeneklerinizle çok ilgileniyorum. ama şu soru ortaya çıktı: kimse onu bir airfryer'da nasıl pişireceğini biliyor mu? Yavaş pişiricide ustalaştım, ancak airfryer henüz çok iyi değil, özellikle de pizzayı attığımız için, çünkü ortaya çıktı (veya daha doğrusu, hiç yürümedi!) Çiğ. Bana kimin yaptığını söyle!

Teşekkürler Qween. Güveçte bayıldım. Lezzetli. 24 cm şeklinde yaptım, 830 gram süzme peynir ve 7 yumurta için 3 cm yüksekliğinde bir güveç çıktı. yaklaşık 1 saat pişirilir.

En sevdiğim güveç. sadece yap! bu tarife göre.
Gerçekten güzel.
AMA her süzme peynir lezzetli çıkmıyor, mağaza uymuyor, ancak hafta sonu fuarından ithal edilen şey bu !!!!

[Qween]

Qween! Lezzetli güveç. cam formda fırında pişirilir. Tarif için teşekkürler!

Harika tarif için teşekkürler, kesinlikle yapacağım, bence güvenin düşmediğinden nasıl emin olunacağı sorusunun cevabını buldunuz - tekniği kullanmaya gerek yok. Yakında başarısız olmadan deneyeceğim.