(Not) Klasik Lahana Sarması - Mcooker'de Fotoğraf Tarifi: En İyi Tarifler

(Not) Klasik lahana dolması

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Lahana	1.5kg
Domuz kıyması	400 g
Yasemin pirinci	4 yemek kaşığı. l.
Kuru soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	2 diş.
Toman macunu	2 yemek kaşığı. l.
Bulgar biberi (bir karıştırıcıda öğütün)	100 gram
Karabiber	damak zevki
Füme veya tatlı kırmızı biber	1 çay kaşığı
Karabiber	damak zevki
Sebze suyu (300 ml + 200 ml)	500 ml

Pişirme metodu

Tüm yumruları dikkatlice çıkararak lahana yapraklarını hazırlayın. Yapraklar yırtılmadan çok yumuşak olmalıdır.

Listelenen tüm malzemeleri kıymaya ekleyin.

Her şeyi çok iyi karıştırın ve birkaç saat bekletin.

Bir lahana yaprağını sıralayın, kısaysa, bir başkasıyla örtüşün. Kıymayı en kenarından ince bir oluğa yerleştirin.

Ve sosisle sıkıca yuvarlan.

Lahana rulosunu bir salyangozla bükebilirsiniz.

Yemek çubukları ile kesilebilir.

Veya lahana yaprağını şeritler halinde kesip kıymayı kenarına yerleştirip üçgen şeklinde katlayabilirsiniz.

Bu nasıl ortaya çıktıklarıdır.

Her şeyden biraz pişirdim. Lahana rulolarını ısıya dayanıklı bir pişirme kabına koydum.

300 gr sebze suyu dökün ve üstüne dereotu dallarını koyun. Üstünü folyo ile sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış olarak 190 ° C'de 50 dakika pişirin, folyoyu çıkarın, dereotu çıkarın ve altın sarısı kahverengi olana kadar 10 dakika daha pişirin.

Aşağıda bu tür lahana ve rulo lahana rulolarını nasıl hazırladığıma dair bir bağlantı vereceğim.

Kalan lahana ve kıymadan geleneksel şekilde bir ısırık için küçük lahana ruloları sardım. Onları bir tencereye koyup 200 ml et suyu döktüm, üstüne dereotu dallarını yerleştirip bir tabakla bastırdım. Kaynatın, ısıyı alın ve kapalı bir kapağın altında 30 dakika pişirin.