Soğan nasıl düzgün kesilir

Kızlar, soğanı nasıl ince doğrayacağımı paylaşmak istiyorum. Benim için bir sürprizdi, tüm ustalık basit

Siz fırıncılar ile barış!
DJ - tüm dahice basittir
pekala söylemem
oğlum \ şef \ soğanı kesiyor, elektrikli doğrayıcı gibi takip edecek vaktin yok
ama o özel
ancak seramik bir bıçakla \ veya daha az keskin olmayan başka bir şeyle \ evet, videoda birkaç kez gösterildiği gibi
ve bıçak keskindir ve soğan sümüksüdür
böylece yengeç çubuklarıyla değil kendi parmaklarınızla salata yapabilirsiniz.

[gölge]

gölge oğlunuzdan öğrenecek.
Bir videodaki gibi kestim, tam tersine uygun, soğan dağılmıyor ve ugh, ugh, hiçbir şey kesmedim

Aşçı değilim ama çok uzun zamandır böyle soğanları kesiyorum. Bir soğanı soyarken en önemli şey, altını kesmemek ve tamamen kesmemek. Videodaki bir parçanın ne kadar büyüklüğünde kesilmemiş bırakıldığına dikkat edin. Parmaklarımı asla kesmem (bu yöntemle). Ve profesyonellik görünür - bıçak tahtadan inmez, ancak yay hareket eder. Bu yöntem benim için çalışmıyor.

Ve tam tersini yapıyorum - at kuyruğunu bırakıyorum. Tutmak daha rahat, parmaklar bıçaktan uzakta ve daha az israf.

Ve tam tersini yapıyorum - at kuyruğunu bırakıyorum. Tutmak daha rahat, parmaklar bıçaktan uzakta ve daha az israf.

Ben de yapıyorum. Ve aşçılar bu şekilde öğretir, çünkü kuyrukta en fazla acı vardır ve ona dokunmazsanız, soğan suyundan gözyaşı çıkmaz. Dene!

İlgili konular:

Soğan nasıl kesilir?

Soğan

Yeşil soğan (dondurucuya sermek için) (Yönetici)

Kuru soğan (Yönetici)

Soğan turşusu (Korkuluk)

Soğan turşusu (TATbRHA)