Gözleme hamuruna dayalı Bijusiny sodalı turtalar

Evde bir çırpma teli buldum, birkaç vuruşla bana şekerli bir yumurtayı neredeyse bir yumurta likörüne çarptı.

Zor bir çırpma teli mi?
Oh, Len?

Evet, hayır, sıradan. Sadece büyük, Tefalevsky. Bir zamanlar onlardan hastalandım, çok beğendim. Eylemine göre yakaladım ama yine de eseri eski ve küçük olanlarla ikiye böldü - incir kremasını bir tencerede karıştıracaksınız, kepçenin köşesine sığmayacak.)) Ama iyi. bir leğenin içinde kaynar suda çikolatayı karıştırmak için.

Ve sonra kolun altına ilk düşen ben oldum ve bu kadar atılgan yaptığıma şaşırdım.

Evde bir çırpma teli buldum, birkaç vuruşla bana şekerli bir yumurtayı neredeyse bir yumurta likörüne çarptı. Yani kalın, esneyen bir köpükte. Bunu hep süt eklemeden önce yapmaya çalıştım (özellikle krep için), ......... Belki de bundan dolayı çok nazik bir sonuç çıktı.

Ana, burada hala sırlar burada ... peki, FSE! Kreplerimi kaybettim daha da güzel çıkacak
Oh, sessiz kız

Kreplerimi kaybettim daha da güzel çıkacak
Oh, sessiz kız

Oops ...

İşte keder ... Bir keresinde bu tekniği sütlü krepler için icat ettim, yumurtadan ve tereyağından mayonez gibi bir şey yapmaya çalıştım (kreplere şeker koymuyorum ya da sadece birkaç tane). Hamurda eşit dağılımı ve yumurtayı gevşetmek için normal durumunda ürünlere pürüzlülük katan bir köpük oluşturur.

Krepler için bu daha az önemliydi çünkü orada da bitkisel yağ yok. Ama yumurtayı "yumuşatmayı" asla unutmadım, sadece çok dikkatli yapmadım. Prensip olarak, kabarcıklar hala oldukça kalın bir hamur halinde patlıyor, bu yüzden gerçekten denemedim ve rahatsız edemeyecek kadar tembeldim - yumurtayı şeker ve tuzla kesip aynı kaşıkla tekdüze akışkan bir maddeye dönüştürdüm ve bu kadar.

Krepler için neredeyse ilk defa aynı homojen köpüğü aldım. Ben de not ettim.))

Bu arada, bu kutsal bilginin yumurtasız krep yapanlara nasıl yardımcı olacağını henüz anlamıyorum. Ve şeker. Ve yağlar. Ve kesilmiş süt. Ve ... oraya başka ne konulmalı, un?

Bir yumurta ile deneyebilir miyim
Nooo, hiçbir şekilde yoğurtsuz ... peki, eğer akım kefir ile ise

Nooo, hiçbir şekilde yoğurtsuz ...

Yani, seninle tanıştıktan sonra bundan vazgeçmem.

Serum krep, değil mi? Ya maden suyunda denersen? Ya da Phante'de biraz?

Kesinlikle maden suyu ve bira hamuru yapılır

* beklentiyle saklandı *