Kuru erikli kırmızı lahana (ocakta / yavaş ocakta) - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Kuru erikli kırmızı lahana (ocakta / yavaş pişiricide)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
700 gr lahana
10 orta boy kuru erik
tuz
1.5 yemek kaşığı şeker
3-4 yemek kaşığı salça + 3-4 yemek kaşığı su veya 240 g kavanoz (net) doğranmış domates kendi suyunda
3 diş sarımsak
1 tutam kekik
sebze yağı

Bu lahana garnitür veya meze olarak servis edilebilir. Benim için daha çok kendi kendine soğumuş hoşuma gidiyor.
Lahanayı çok ince doğrayın, tuz ekleyin, elinizle biraz kırıştırın ve kenara koyun.
Kalın dipli bir tencerede birkaç yemek kaşığı yağı ısıtın, domates, ince kıyılmış sarımsak, kekik ve şeker ekleyin. Kaynatın ve 1-2 dakika kaynatın. Lahanayı bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kapalı olarak kızartın. Lahana biraz "küçüldüğünde" kuru erikleri ekleyin.
Gerekirse, birkaç yemek kaşığı su ve yağ ekleyin ve ara sıra karıştırarak lahana pişene kadar bir kapak altında kısık ateşte pişirin.
Çok pişiricide
Her şey PİŞİRME modunda yapılır. Hemen zamanı 60 dakikaya ayarlayın. İşlem dizisinin geri kalanı ocakta yemek pişirmekle aynıdır.