Tarhun ve limonlu salatalık reçeli

Tarhun ve limonlu salatalık reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
taze salatalık	600 g
toz şeker	180 g
Misket Limonu	1 bilgisayar
tarhun (tarhun) taze	1 çay kaşığı + 2 dal
pektin	3 g

Pişirme metodu

• Salatalıkları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Yaklaşık 1x1cm küpler halinde kesin.

• Bir tencereye koyun, şekerle örtün, suyunun başlaması için bekletin (gece boyunca bırakabilirsiniz). Suyu çıktıktan sonra tarhun dallarını salatalıklara ekleyin, tavayı kısık ateşte ısıtın, kaynatın, kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

• Tarhun dallarını atın, ısıtma işlemini bir kez daha tekrarlayın.
• Üçüncü kez reçeli kaynatın, meyve suyu, limon kabuğu rendesi, bir çay kaşığı doğranmış tarhun ekleyin. 8 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra az miktarda şekerle (10 g) karıştırılmış pektin ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakikadan fazla pişirmeyin.
• Isıdan çıkarın, sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Kapağı kapatın, ters çevirin, soğumaya bırakın.
• 
• 
• 

Not

Test için aşırı büyümüş salatalıklardan yaptım. Sonucu beğendim, bu yüzden sizlerle paylaşıyorum.
Artık büyümüş salatalıklar benim için korkutucu değil.

[Galina]

Galinane bir tarif! Bir avuç salatalık!
Soru-kireç limon ile değiştirilebilir mi? Köyümde kireç bulamıyorum ...

[Galinka]

Salatalık reçelini sevip sevmediğimi bilmiyorum ama fotoğraflar gözlerimle yemeye hazır - her zaman çok güzel dekore edilmişler
Galinka, seyretme zevki için teşekkürler

[Elena]

Soru-kireç limon ile değiştirilebilir mi?

Elenakireç yoksa biraz limon suyu veya sitrik asit ekleyebilirsiniz. Tarifte şekeri en aza indirmeye çalıştım, bu yüzden aside dikkat etmeniz gerekiyor. Kireç severim, çok özgün bir tadı vardır.

Salatalık reçeli sever miyim, bilmiyorum

TanyaBeğenmenizi ümit ederim. Kime denesem verdiysem, herkes beğendi, çok özgün bir tat. Salatalık parçaları kaynatılmaz, gevrek kalır. Deneme için biraz yapabilirsin.
Uğradığınız için teşekkürler kızlar

Suzdal'da böyle reçel yapılır, tatil bile Salatalık günüdür

tam olarak? Ne kadar ilginç, bilmiyordum.

[Gala]

GalaSuzdal'da alışveriş merkezinde salatalık reçeli satıyorlar ama ben almadığım için salatalıktan başka ne eklediklerini söyleyemem. Rehbere Suzdal'da neyin alışılmadık olduğunu sordular, bize söylendi: salatalık reçeli. Bunun gibi bir şey...

Onay işareti, fotoğraf OTPAD !!!
Kabak reçeli yedim ama salatalıktan denemedim

[Tanyul]

Tanyul, Teşekkür ederim!

Kabak reçeli yedim ama salatalıktan denemedim

pekala, aralarında bazı benzerlikler var

[Galya]

Galya! Bu sevindirici !!!!!!
Yapacağım !!!!!

Sveta, pekala, koştun. Deneyin, deneyin!

Damadım kabağı seviyor!
Ve bunu yapacağım! Evet, onu nasıl şaşırtacağım !!!!

Sveta, önce bir test için biraz yapıyorsun, yoksa aniden hoşuna gitmiyorsun, sonra damadını şaşırtacaksın

Ve asla çok fazla yapmam ... her zaman aynı adı taşıyan 5-7 küçük kavanoz ...