Bal sosu içinde ördek limon-portakal

Bal sosu içinde ördek limon-portakal

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
ördek	2 Kg
Portakal	3 parça
Limon	1 bilgisayar
şarap tatlı (soya sosum var)	2 yemek kaşığı. l.
bal	2 yemek kaşığı. l.
tuz biber	damak zevki
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Bu yemek gerçekten kışlıktır - portakal ve pişmiş ördek kokusu Yeni'nin geleneksel aromalarıdır!
• Ana şey, ördeği önceden marine etmektir.
• Bunu yapmak için bir limonun suyunu, bir portakal suyunu, tuzu, karabiberi, zeytinyağını ve istenirse en sevdiğiniz baharatları karıştırın. İsteğe bağlı olarak kanat uçlarını, fazla yağı kesebilirsiniz.
• Ördeği 1-6 saat buzdolabına gönderiyoruz (ne kadar uzun olursa o kadar iyi!).
• Bir portakalı 4 parçaya kesin.
• Ördeği turşudan çıkarıyoruz, dörtte bir portakal ile dolduruyoruz, biraz yağla yağlanmış bir fırın kabına koyup 190 * C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Kanatların uçlarını kesmezsek, onları bacak uçları gibi folyoya sarmak daha iyidir.
• Yaklaşık 2 saat pişiriyoruz (pişirirken suyu her 20 dakikada bir ördeğin üzerine dökün).
• Bu sırada sır hazırlıyoruz: Bir portakal, bal ve soya sosunun suyunu karıştırıyoruz (şarap içebilirsiniz), karışımı kaynatın ve şurup kıvamında pişirin.
• Sır istenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın.
• Belirlenen zamanda, bitmiş ördeği fırından çıkarırız, portakal dilimlerini içeriden çıkarırız, çıkarırız - artık gerekli değildir. Üstüne sıcak krema dökün - hepsi bu, bayram yemeği hazır!
• 
• Ördeğe taze portakal dilimleri (hala stoklarımızda var) ve zevkinize göre herhangi bir garnitür ile servis yapmak en iyisidir.
• Afiyet olsun! Mutlu Yıllar!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat + 6 saat dekapaj

Pişirme programı:

fırın

Ördeğin çok lezzetli olduğunu onaylıyorum. Ama yine de içine portakallarla dörtte bir tatlı elma koyuyorum. Yemek gerçekten şenlikli. Artık bu tarifi nereden aldığımı hatırlamıyorum, forumumuzda artık bir "hatırlatma" olması iyi.

[Ludmila]

içine portakallarla birlikte çeyrek tatlı elma koydum.

Ludmila, Teşekkür ederim! Ben de uzun zamandır bu tarifi pişiriyorum. Ve başka bir tarifte elmalarımız var - kocam ve benim bu skorla ilgili farklı tercihlerimiz var: elmalı bir kazı var ve bende bu ördek var. Değiştirmelisiniz ...

[yat Limanı]

yat Limanıve ördek marine etmek için 1 limon + 1 portakal + 1 yemek kaşığı suyu yeterlidir. l. zeytin yağı? Ve nasıl turşu yapılır, sadece yayılır mı? veya karkası turşunun içine daldırın.

Bu çok güzel!!!
Muhtemelen yavaş bir tencerede bile böyle yemek pişirebilirsin

[Velli]

nasıl turşu, sadece yaymak? veya karkası turşunun içine daldırın.

Velli, sevgili, ortaya çıkan karışımın içinde ve dışında ile turşu. Bu nedenle, turşunun miktarı oldukça yeterlidir.
Mirabel, Vika, iltifat için teşekkürler. Yavaş pişirici hakkında hiçbir şey söyleyemem ... Muhtemelen sen de kullanabilirsin. Yalnızca bu parlaklık büyük olasılıkla işe yaramayacaktır. Görünüşe göre, CF'den sonra 5 dakika ızgara yapmanız gerekiyor.

[yat Limanı]

yat Limanıördek yakışıklı! Yılbaşı sofrasına hazır olun!

[Ilmirushka]

Yeni Yıla Hazır!

Ilmirushka, evet ... O öyle - portakallara uzanıyor ve orada yeni yılı bekliyor.

Sınıf! Turşuya gittim. Noel kutlayacağız!