Tavuklu erik güveç

Tavuklu erik güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto	500-600 gr.
Yumurtalar	2 adet
Kuru soğan	2 adet
Kuru erik veya siyah üzüm	300-500 gr. (Çekirdeksiz ağırlık)
Kırmızı şarap veya üzüm suyu veya elma suyu	1/2 yemek kaşığı.
Bal, mayonez, ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1 çay kaşığı
Zeytinyağı veya bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1/2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş karabiber, kırmızı biber, köri	1/2 çay kaşığı.
Taze dereotu veya maydanoz	büyük bir grup değil

Pişirme metodu

• Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.

• Erik veya üzümleri küçük parçalar halinde kesin ve soğana ekleyin.

• Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın.

• Bal, şarap ve tarçın ekleyin. İyice karıştırın. Kaynatın, örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin.

• Erik ve soğanı ocaktan alın, kapağı çıkarın ve ılık veya soğuyana kadar soğumaya bırakın.

• Erik soğurken kıymayı pişirin.
• Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden geçirin, yumurta, mayonez, tuz ve diğer baharatların yanı sıra ince doğranmış otları ekleyin.

• Her şeyi iyi karıştırın.

• Kıyılmış tavuğu erik soğan kütlesi ile birleştirin ve tekrar iyice karıştırın.

• Bitmiş kıymayı 20-24 cm çapında bir kalıba koyun.

• Üstünü ekşi krema ile yağlayın.

• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, oraya kıymalı bir tabak koyun ve hemen 170 dereceye düşürün. 45-60 dakika pişirin.

• Sabrınız varsa güveç sıcak veya soğuk kullanın, çünkü ondan gelen aroma tekrarlanamaz ve tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
• 

Not

Şimdi erik mevsimi, onu dondurup kışın bu güveci yapmak için kullanabilirsiniz.
Zaten hafif olan bir güveci hafifletmek isteyen herkes, mayonez ve ekşi krema yerine Yunan gibi kalın yoğurt ile yer değiştirebilir.
Aynı ürünlerden eşit derecede lezzetli başka bir yemek hazırlıyorum ama yumurta kullanmıyorum.
"Soğanı kızartın, küçük parçalar halinde tavuk fileto, tuz, karabiber ilave edin ve tavuk kızarana kadar 10-15 dakika kavurun. Erikleri ayrı ayrı 5 dakika kızartın, şarap ve tarçın ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Kızarmış tavuğu eriklere koyun ve 15-20 dakika pişirin. "
Afiyet olsun!

Tatyana, lezzetli güveç çıktı! Ayrıca ete taze, kurutulmuş, dondurulmuş erik eklemeyi seviyorum.
Ve erikli etli güveç yapmadım.

Tarif için teşekkürler. Denemek zorundayım. Kıymaya hiç erik eklemedim.

Çok ilginç bir tarif!
Erik ile etin harika kombinasyonu. Böyle bir güveç denemedim ama kuru erikli et yedim. Lezzetli ve sulu.
Tanya, teşekkürler! Kesinlikle denemem gerekecek.
Bal, erik ve meyve suyunun ne kadar çeşitli tatlar olduğunu hayal edebiliyorum! Yum!
Kesinlikle pişireceğim.

Et güveci zaten lezzetli ve sonra (benim için) alışılmadık malzemeler eklendi, Teşekkürler!

[Alla]

Ve erikli etli güveç yapmadım.

Alla, dene, erik mevsiminde hep pişiririm, çok parlak bir tadı vardır, kocam ilk başta burnunu kaldırdı ama şimdi onu kulaklarından çekemezsin. Güveç sulu, tatlı ve ekşi bir tada sahip, üzümler eriklerden daha tatlı ama yine de lezzetli, oldukça tatmin edici.

Denemek zorundayım.

Irina, bir başlangıç ​​için normun yarısını yapabilirsiniz, benim için 18 cm kalıp çapında, güveç 8 cm yüksekliğinde çıktı, ayrıca 24 cm çapında bir cam formda yaptım, sonra 3 cm yüksekliğinde çıkıyor, tadı hiçbir şekilde etkilemiyor, sadece pişirme süresi değişiyor.

Lezzetli ve sulu.

Ritochkahem olduğu gibi hem de güveç yemek kolaydır.

ve sonra (benim için) alışılmadık malzemeler eklenir

Irina, baharatlarla doğaçlama yapabilirsiniz, sadece tarçın hariç tutulmamalıdır.Bu yemeğin tadını tam olarak tarif etmek imkansız, tadına bakmak gerekiyor.

[Tanechka]

Tanechka, Muhteşem tarifi yer imlerine götürdüm Erik kararmaya başladı, umarım yakında gider, kesinlikle yapacağım, ama porsiyonlarda, küçük formlarda, köyde fırınım yok, pişireceğim prenses içinde.

Bu yemeğe taze erik eklemeye pek cesaret edemem (çabuk canlı yiyeceğiz :-)), ancak yaklaşık 14 litre hazırladığım turşu, baharatlı ve baharatlı, tam burada olacak!
Tanya, orijinal tarif için teşekkürler!

[Lyudmil]

Yapacağım, ama porsiyonlarda, küçük formlarda,

Lyudmil, küçük formlarda güvenle yapabilirsiniz, güveç kurutmak zordur, ne denersem deneyeyim, her zaman sulu olur. Bir prenseste nasıl denersin, yaz, çok ilginç

ama salamura, baharatlı ve baharatlı, tam burada olacak!

Galina, erik turşusu daha kötü olmayacak ve muhtemelen daha iyi olacak, sadece baharatları kendiniz için ayarlayın, çünkü erik bazı baharatlarda çoktan turşu haline getirilmiştir.

Yeni tadı için teşekkürler. Bunu çok sevdim. Sadece daha az tarçın eklendi. Bu benim, yine de yemek yapacağım.

[Myrtochka]

MyrtochkaGüvecin tadına gelmesine çok sevindim

Küçük çörek kutularında bir güveç yaptım, her şey harika çıktı, küçük porsiyonlu güveçler, büyük formdan daha az sulu ve yemeye çok uygun. Güveçte Cahors şarabı kullandım. Erik tükenmeden önce deneyin - çok lezzetli