KitFort yavaş pişirici 2010'da kızarmış genç lahana

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Genç lahana, 1 çatal	1,3 kg
Havuç	1 bilgisayar
Kıyılmış tavuk	400 g
Kıyma kızartma yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber, kuru sarımsak	damak zevki
Süt	400-500ml
Ekşi krema	200 ml
Soya sosu, isteğe bağlı	damak zevki
Yuvarlak pirinç, kuru	80 ml

Pişirme metodu

Pirinci temiz bir şekilde durulayın, üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve soğumaya bırakın.
Sonra durulayın, bir kevgir içine atın ve kullanın.
Kıymayı bir tavada yağda kızartın, topakları kırın, tuz, karabiber ve kuru sarımsak ekleyin. Parçalara 1 bardak süt dökün ve topakları kırarak biraz kaynatın.
Havuçları soyun ve rendeleyin.
Lahanayı 2 cm x 2 cm boyutlarında veya zevkinize göre elmas şeklinde kesin.
Bir kaseye havuç, pirinç, ekşi krema, kıyma ve lahanayı koyun, biraz tuz, karabiber, karıştırın, sıkıştırın.
Pişirme işlemi sırasında lahana su verilecek, bu yüzden içine o kadar çok koyuyorum ki sadece kapak kapanıyor
Genç lahana narin bir sebze, yarı pişmiş pirinç, kıyma ve rendelenmiş havuç olduğu için hassas MIN ayarını seçiyorum.
Pilav tamamen pişene kadar yaklaşık 2,5-3 saat pişiriyorum.
1.5 saat sonra karıştırıyorum, tuz yerine karabiber tadıyorum ve lahanayı tekrar bastırıyorum, tüm ürünler sosla kaplı değilse biraz daha süt ekliyorum.
Lahana çok yumuşak çıkıyor ve biraz gevrek kalıyor.
Tabağa soya sosu ekliyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2,5 - 3 saat

Pişirme programı:

MIN

Not

Benim zevkime göre, bu tür lahana * Anaokulu lahana rulolarına * benziyor ve KitForte sonucu gerçekten beğendi, çünkü genç lahana kaynamadı, rengini ve şeklini korudu ve ayrıca havuçların yumuşak olduğu ortaya çıktı.