Yavaş Pişirici Peperonate Kitfort KT 2010

Yavaş Pişirici Peperonate Kitfort KT 2010

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Tatlı biber	800 g
Kuru soğan	1 bilgisayar
Salça	3 yemek kaşığı. l.
Kokusuz bitkisel yağ	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Kuru kekik	1 çay kaşığı,
İtalyan mutfağının kuru otları	Tutam
Kırmızı sirke	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Maydanoz, doğranmış	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 diş
Kuru, öğütülmüş sarımsak	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yavaş pişiricinin kasesine koydum
• 3 yemek kaşığı. l. salça
• 3 yemek kaşığı. l. kokusuz bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı kuru Kekik
• 1 çay kaşığı tuz.
• 0.5 çay kaşığı kuru öğütülmüş sarımsak
• Bir tutam öğütülmüş karabiber
• Sonra temizledim yıkadım ve ince kestim
• 1 adet kuru soğan ve 800 gr dolmalık biber (normal ince cidarlı biber)
• Her şeyi bir kasede karıştırdı, üstü örtülü ve MIN modunda 3 saat pişirdi.
• (2 saat sonra karıştırdığım halde bunu yapamazdım.)
• Cihazı kapatmadan önce kasedeki sıcaklığı ölçtüm. Duvarda 99 ℃ ve kasenin ortasında 89 ℃ idi.
• Sonra küçük bir kapta karıştırdım
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı. l. kırmızı şarap sirkesi% 6
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı. l. ince kıyılmış maydanoz
• İtalyan mutfağından bir tutam kuru ot
• Bitmiş biberi bir salata kasesine koydum, yağ-sirke karışımı ile terbiye edip karıştırdım. Bana ayakta durmam için bir saat verdi, besle.
• Tadı narindir, hoştur, normal LECH benzeri haşlanmış biberlerden farklıdır. Biber yumuşaktır, ancak hiç kaynatılmamıştır, tüm şeklini korumuştur ve rengini de kaybetmemiştir.
• Ciabata'nın üstüne bitmiş peperonata servis ettim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

MIN

Not

Yazarın 6.5 L yavaş pişirici metni olan YENİ YAVAŞ PİŞİRİCİ kitabındaki tarifi * Kitfort yavaş pişirici sıcaklık tablosu *, sayfa 10 konusuna çevirdim ve burada küçük değişikliklerimle nasıl pişirdiğimi anlattım Yavaş pişirici, bu görevle harika bir iş çıkardı.

Oksana, lezzetli biber ve lezzetli açıklama. Örneğin, "yavaş demleme kraliçesi" unvanını almalısınız.

[Gaby]

Gaby,
Vika çok teşekkür ederim çok memnunum

[Brendabaker]

Brendabaker, yer imlerine!

Örneğin, "yavaş demleme kraliçesi" unvanını almalısınız.

Desteklerim!

Yaptım! Gerçekten çok nazik çıktı, beklemiyordum bile, hazır değildim, ki bu çok nazik. Lechoya ilginç bir alternatif, hoşuma gitti. Bir değişiklik - beyaz şaraptan sirke aldım, sence tadı etkiler mi? Ve kaşıklar benim için çok fazla, bir dahaki sefere daha az koyacağım.

[Deana]

Deana,
Dina, bence sirkenin% 6 olması önemli değil. Elmalı bir tane daha dene, belki pirinç bu arada işe yarar.
(En tarafsız olduğu için Almanca almaya çalışıyorum.)
Bir dahaki sefere biberi bir gece buzdolabında bekletin, tadı taze baharatlanandan daha yumuşak hale gelecektir.

Peperonata'yı kış için kapatmaya karar verdim, tadı gerçekten çok hoşuma gitti! Bir buçuk porsiyon sıktım, kışın keyfine varacağım, teşekkürler

Peperonata'yı kış için kapatmaya karar verdim, tadı gerçekten çok hoşuma gitti! Bir buçuk porsiyon sıktım, kışın keyfine varacağım, teşekkürler

Wai. Sadece yazmak istedim. Mutfakta oturuyorum, her şeyi lecho için hazırlıyorum. Bakmaya karar verdim ... şey, vaaaaasche doğrudan konuya. Teşekkür ederim.

Peperonata'yı kış için kapatmaya karar verdim
[/ alıntı]

Ama ne zaman sirke eklenir?

[Olga]

Olga, en sonunda sirke, buharlaşmamak için

[Oksana]

Oh, bu çok lezzetli!
İkinci kez 3 küçük patlıcan ekledim ve 1. 2 soğan yerine mükemmel çıktı!
Sadece pişirmeye başladıktan 2 saat sonra sirkeli pansumanı dökerim ve kalan saati onunla söndürürüm.
Buzdolabında bir geceden sonra, infüze edildiğinde, genellikle muhteşem, kıvamı gerçekten çok beğendim, yulaf lapasında değil, bir çıtırtıyla.
Bu ilk kez sadece biberle

Ve bu patlıcanla

Oksana, tarif için çok teşekkür ederim, her şey çok basit ve sonuç mükemmel bir meze!

[kazan-tat]

kazan-tat,
Tatiana sağlığı üzerinde, bu tarifi tercüme ettim, pişirdim ... ve paylaşmanın GEREKLİ olduğunu anladım. Böylece paylaştı.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, doğru, o paylaştı - mükemmel bir tarif! Her zaman yapıyorum (üzgünüm, biberler bitiyor), ama gelecek yıl onları kavanozlara koymayı planlıyorum.
Tatiana ve kesinlikle patlıcan ekleyeceğim, onları çok seviyoruz.
Kızlar, tarifler ve ipuçları için teşekkürler!

[Zambak]

üzgünüm biberler bitiyor

Zambak, vooot, bu düşünce de gitmeme izin vermiyor, çok geç bu tarife rastladım.
Ve patlıcanla, sadece bir yemek, mutlaka deneyin.

[Brendabaker]

Brendabakerüzgünüm, biberler bitiyor

Acaba donmuş olanlardan nasıl olacak? Mükemmel bir şekilde kızartılırlar, izlenim taze, yekpare bir tavada ve 30 dakika sonra çözülür ve kızartılır.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, tarif için çok teşekkürler!
Yavaş pişirici gibi bir canavarım yok, ama yavaş pişiriciler için yemeklerin mükemmel olduğu Shteba var.
Neredeyse tarife göre yaptım, mümkün olduğunca benim için.
Biberlerin sadece 400 gram olduğu ortaya çıktı, geri kalanı patlıcan, teşekkürler kazan-tat fikir için.
Domates salçasını yağda önceden soteledim, tadı bana daha iyi geliyor. Sonra gerisini ekledim ve 3 saat 90 dereceye ayarladım.
Her şey mükemmel pişmişti, kaynatılmamıştı, ama o da sert değildi.
Her gün ve şenlikli bir masa için çok lezzetli bir atıştırmalık. Görünüşe göre sotelenmiş domates salçası ve bol miktarda patlıcan nedeniyle fotoğrafınızdan biraz daha koyu görünüyor.
Evet, şeker de ekledim, 1 saat. l. pişirirken ve 1 çay kaşığı. yakıt ikmali yaparken. Çok fazla asit - salça, patlıcan, sirke varsa bunu her zaman yaparım. Biber tatlıysa - ekleyemezsin, ama bende vardı.

[SvetaI]

SvetaI,
Kaybolmaması için patlıcanlı ayrı bir tarif çıkarmak güzel olur. Patlıcan ekleme fikri harika

.

Kızlar, onu Kitenysh 205'te kimse pişirdi mi?
Modu paylaşın - zaman, pliiiz.
Şimdi bir bebeğim var (213 Kit hariç).
Geceleri sadece bezelye çorbası ve sabahları Herkül lapası yaptım.
Sadece yarın Peperenat'ı karıştırmak istiyorum! Sadece biraz, biraz, bir test için kendim için ...
4 biber ve bir patlıcan eşliğinde.
Bunun gibi bir şey ...

Koymak.
Sonra biberler ve tokalar ölüyor. Bir şey yapmak için çok tembel ...
Şaka dışında. Kızarmış domates salçası ve bir soğan. İkincisi hammadde olarak kullanıldı.
Kekik yüzünden İtalyan otlarını, Provence otlarını vb. Sevmiyorum. Bana lastik gibi kokuyor.
En sevdiğim khmelisuneli ve farklı tuzları - fındık, nar koydum.

[OlgaGera]

OlgaGerave hangi büyük cihaza koymalı?
Malipus'ta yapmak istiyorum ...
Muhtemelen daha az zamana ihtiyacım var ...

hangi büyük cihazda?

oval, en büyüğü değil. Numarayı hatırlamıyorum)))
Zamanla uğraşmıyorum. Küçük bir tencerede daha az zaman alacağını sanmıyorum. Orada ve ısıtma alanı daha küçük. sebze tabakası daha büyük. Denemelisin. 1.5 geçti, sadece bir tarafta lıkırdadı. Sanırım saat 3'te buluşmayacağım.




Yarına kadar içeride kaldı, serinliğe kapıldı.