Badem peyniri

Badem peyniri

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Soyulmuş badem	1 inci
Doğal yoğurt (yoksa sulayabilirsiniz)	125 ml
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l
Limon suyu	1 çay kaşığı
Biber karışımı	1 çay kaşığı
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Bademleri önceden hazırlayın, kahverengi deriden soyulması gerekir. Bunun için bademleri küçük bir kaseye koyun ve tuzlu kaynar suyla doldurun. 5 dakika bekleyin ve her seferinde bir somun alarak soymaya başlarız.
• 1. Soyulmuş bademleri ılık suyla dökün ve 10-12 saat kabarmaya bırakın.
• 2. Daha sonra suyu boşaltın, bademleri yoğurtla dökün, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar blender ile yumruklayın
• 
• 3. Elde edilen kütleyi iki katmanlı bir gazlı bez veya keten peçeteye koyun.
• Bir kevgir koyun, yükü üstüne koyun ve 12 saat buzdolabında bekletin.
• 
• 4. Buzdolabından çıkarın, yağ ve limon suyu ekleyin.
• Kitleden bir "kafa" oluşturun. Tekrar tülbentle sarın, daha sıkı sıkın (peynirin şeklini koruması için) ve buzdolabında bir gün, ancak yüksüz olarak koyun.
• 
• 5. Daha sonra streç filmi yayın, biber karışımını dökün ve peyniri iyice yuvarlayın.
• 
• Buzdolabını birkaç saat daha koyun ve kendinizi şımartın.
• Pişirme işlemi hızlı değildir, ancak tüm bunlar ara sıra yapılır ve fazla zaman almaz.
• Afiyet olsun!

Not

İlginç bir tada ve baharatlı bir notaya sahip, çok yumuşak ve yumuşak bir peynirdir (kıvamda beyaz peynirleri andırır). Daha nötr bir tat için kaju fıstığı kullanılabilir.
Atıştırmalık olarak mükemmel. Ayrıca, tadı otlar veya çeşniler ekleyerek tatlandırmayı deneyebilirsiniz.

[Nelya]

Nelya, hiç zor değil ve muhtemelen çok lezzetli bir peynir, kesinlikle denemelisiniz.

[Tatyana]

TatyanaKatılıyorum, hiç de karmaşık bir tarif değil
Eh, tadı ... tadı tatılmalı. Gerçek bir peynir olduğunu söylemeyecek olsam da bu peyniri sevdik.

[Nelya]

Eh, tadı ... tadı tatılmalı.

Nelyadeneyeceğiz, kesinlikle deneyeceğiz, sadece gönderi bitecek ve hemen ... Benim için rapor et.

Tanya, otchntik'i bekleyeceğim! Benim tarafımın görüşü çok ilginç)))))

[Nelya]

Nelya, badem peyniri ... Öyleyse sen ver!
Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklendi!

Tanya, elbette teşekkürler! Ama bu peynir tarifi, yaptığınız peynirlere kıyasla hiçbir şey değil!
Bu peynir sadece şımartıcı ve gerçek peynirlerin yanında durmadı.

Uydurma! Bir başkası daha kötü anlamına gelmez. Biraz sağlam ver, ama bunun gibi biri yüz kat daha lezzetli! Bu yüzden mükemmel bir tarif, bir gün kesinlikle tekrarlayacağım!

[nila]

Badem, kalsiyum açısından zengindir. Dahası, laktik asidin bu mikro elementin emilimini arttırdığı yoğurt ile kombinasyon halinde. nila, tarif için teşekkürler! Kesinlikle yapacağım.

[Ipatiya]

IpatiyaTabii ki, bu peynir kullanışlılığı açısından kazanıyor!
Ama aynı zamanda fiyata Zaten badem fiyatı çok fazla arttı, nedeni bilinmiyor
Hamur işleri ve peynirlerle fazla ileri gitmeyeceksin
Ama bu peyniri kaju fıstığı ile yapmayı deneyebilirsiniz.

[Nelechka]

İyi, Nelechka, Aferin! Vay be, badem peyniri!
Bu kadar!
Harika! Çok iyi!
Bademleri masanın üzerine serpmeyi başarırsam deneyeceğim. Hemen apartmanın girişinde badem yiyoruz, çok lezzetli. Lezzetli ama çok pahalı.
Nelechka, tarif fikri için teşekkürler!
Olağanüstü!
Nelechka'yı seviyorum, tarifleriniz her zaman basit ve lezzetli!

Ritus, burada badem de var, onları ne zaman yemek için aldığımı bile hatırlamıyorum. Sadece olağanüstü bir yemeğe ihtiyacınız varsa.
Önceden, evde badem yaprakları sürekli olarak yapılıyordu ve her bir unlu mamulün içine giriyordu. Ve şimdi yaprakları satın almak pahalı.
Ancak bu peyniri tatmak için yapmanız gereken tek şey bir bardak "altın" ürünü saklamak. Buna değer!