Fırında Yunan jiroskopu

[Turşusu]

Fırında Yunan jiroskopu

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Yunan

Malzemeler
kemiksiz derili tavuk butları	7 adet
Turşusu
Yunan yoğurt	MÖ 200
limon suyu	2 yemek kaşığı. l.
kimyon	1 çay kaşığı
öğütülmüş kişniş	1.5 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	1/2 çay kaşığı
pul biber	1/2 çay kaşığı (damak zevki)
Kekik	1 çay kaşığı
Mercanköşk	1 çay kaşığı
kırmızı biber	1.5 çay kaşığı
tuz ve şeker	1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	3 diş.
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1/2 çay kaşığı
Dzaziki sosu
Yunan yoğurt (ekşi krema)	MÖ 200
taze salatalık	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 diş.
öğütülmüş karabiber	damak zevki
kıyılmış dereotu	2 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
isteğe bağlı limon suyu	damak zevki
-------	-----
sebzeler
roka veya diğer salata
yeşil veya kırmızı soğan
pide veya pide
büyük soğan veya patates, tercihen pancar
şiş

Pişirme metodu

• Kemiği uyluklardan çıkarın. Yıkayın, kurulayın.

• Tüm baharatları sos için hazırlayın.

• Uylukları yoğurtla dökün, sarımsakları rendeleyin. Yağı ve limon suyunu dökün.

• Baharatın geri kalanına dökün.

• Her şeyi iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 3-4 saat buzdolabında saklayın. Neredeyse iki gün kalçalarım vardı.

• Fırın tepsisini folyo ile örtün. Bu tür herhangi bir tarifte pratik olarak gösterildiği gibi soğanı ikiye böldüm ve pişman oldum. Daha hırslı bir şey almalıyız. Pancarın iyi olacağını düşünüyorum. Pişirirken soğanı kesip patateslerin yerine koymak zorunda kaldım. Birkaç şiş yerleştirin.

• Uylukları çapraz olarak dizip üstüne yarım soğan koyun. Eti koruyacak. Güç için, eti dört taraftan şişle de delebilirsiniz.

• Yapıyı 80-90 dakika önceden 180-200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.

• Salatalığı rendeleyin, sarımsakları ince ince rendeleyin. Dereotu doğrayın. Her şeyi yoğurt veya ekşi kremaya ekleyin. Tuz ve biber. İsterseniz limon suyu ekleyin. Karıştırın. Sos hazır.

• Eti al. Tüm yükseklik boyunca ince bir şekilde kesin. Pide veya pide ekmeğini sebze, salata ve sos ile koyun.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Pişirme programı:

fırın

Not

İnternette bu yemek için tonlarca seçenek var. Positive Kitchen kanalını beğendim.
Bu lezzetli. Tavuk sadece ağzınızda erir. Baharatlı, aromatik. Dzaziki sosu ona özel bir çekicilik katıyor.
Tarifin kendisindeki "tuzaklar" hakkında yazdım. Aksi takdirde, her şey yolunda. Önermek!

Denemek isterim!
Evin içinde ve dışında kokuların nasıl yayıldığını hayal edin

Kendiniz için not
Şiş nasıl takılır ...

DZADZIKI sosu için salatalığı soyun, rendeleyin ve süzün.

[Irina]

Irina, Kesinlikle. Her yerde kokuyordu)

[Angela]

Angela"tuzaklar" için teşekkürler

Mektup

Peki nasıl yazılmaz?

[Angela]

Angela, jiroskoplar harika, lezzetli!

[Natasha,]

Natasha, Teşekkür ederim. Lezzetli, doğru kelime bile değil. O sadece acayip)

[ang-kay]

ang-kayAngela, alttaki yarım soğan neden kötü? Kararlı değil mi?

[Alevtina]

Alevtina, Evet. Soğan pişmeye ve deforme olmaya başlar. Ağırlık merkezi değişiyor. Patatesler bile pek iyi değil.

[Angela]

Angelave ekmek kullanırsanız? Bugün bir tavuk aldım, şu anda turşu yapıyorum, ama küçük soğanlarım var ve siz de bundan şüphe duyuyorsunuz, ama gözlerim kazayla ekmek sepetine düştü

[Tatyana]

Tatyana, nasıl yanmaz? Yay kesinlikle gerekli değildir. Büyük bir pancar, benim için en iyisidir.

Çözüldü! Yarın büyük bir buryachina alacağım, turşuyu çoktan yaptım ve geçici olarak (akşam yemeğinden önce) yumuşatılmış yakanın dilimlerini attım. Akşam yemeğinden sonra aynı turşunun içine tavuk koyacağım (kalçalarımdan kemik çıkarmaktan nasıl nefret ederim)
Ekmek gerçekten dipten yanabilir ve her şeyi mahvedebilir - sıcaklık iyi
: girl_haha: Hayır, daha büyük bir pancar alacağım, birkaç tane daha kaynatacağım - kocam soğan ve tereyağlı salatayı sever. Evet genç, sulu bir soğan aldım, marine edip etle birlikte sosunuzla birlikte servis ettim. Kısacası, bir hafta boyunca bir menü hazırlayabileceğimi hissediyorum. Herkes mağazaya koşuyorum

Haydi. Ama bu tarifteki etler çok lezzetli. Umarım nasıl ortaya çıktığını yazarsın)

Merhaba! Öyle oldu ki bugün pişireceğim, et buzdolabında, ama dün kesinlikle güçlü değildim. O kadar çılgın bir nem var ki, işten tam anlamıyla sürünerek çıktım. Buzdolabından arta kalanları yedik ve uyumaya gittik. Bu yüzden çıkış bu gece akşam yemeği için

Bekliyoruz.

Rapor ediyorum! Turşuyu gerçekten beğendim, ama kocam bir dahaki sefere sadece domuz etiyle yapacağımı, boyundan biftek kızarttığımı, birkaç saat marine ettiğimi söyledi, çok güzeldi, ancak baharat ve baharat tadı bakımından çok zengin değildi. , ancak neredeyse iki gün bekletildikten sonra tavuk çok aromatiktir ama .... tavuk et değildir. Bu nedenle, bir dahaki sefere domuz turşusu yapacağım, ancak birkaç saatten daha uzun - bana öyle geliyor ki iki gün boyunca - en çok bu arada, onu bir pancarda topladım, ama yine de yapı bana pek görünmüyordu stabil, bu yüzden buruşuk folyodan başka bir rulo yaptım - eldiven gibi durdum

Ve dün bacaklarımı aldım, ama derisiz - umarım daha az lezzetli olmaz)))

[Keten]

Keten, tabii ki işe yarayacak! Neredeyse hiçbir şekilde tavuk yemiyoruz, ama bir şeyi böyle icat etme umudumdan da vazgeçmiyorum ... Belki de sadece onu çok tatsız satıyoruz.

[Scarlett]

Scarlett,
Seninki tatsızsa, o zaman yaparız Tanya, hangisi bilmiyorum. Sadece oğlum hiç yağlı et yiyemiyor, bu yüzden elimden geldiğince dışarı çıkıyorum))

[Tatyana]

Turşuyu gerçekten beğendim, ama kocam bir dahaki sefere sadece domuz eti ile yapacağımı, yakasından biftek kızarttığımı, birkaç saat marine ettiğimi söyledi, çok iyiydi, ancak baharat ve baharat tadı bakımından çok zengin değildi. , ancak neredeyse iki gün bekletildikten sonra tavuk çok aromatiktir ama .... tavuk et değildir

TatyanaTavuk et olmasa da burada tavuğu severim. Daha uzun süre marine etmelisin. Bir günden az bir süre hiç marine etmiyorum. Turşuyu beğendiğime sevindim.

... Belki sadece buradadır, sadece satılık olması çok tatsızdır

Bilmiyorum? Tavuğumuzu çok beğendim. Evde bir piliç değil, ancak tavuğun

Umarım daha az lezzetli olmaz

Tabii ki olacak. Ve tereddüt etmeyin. Sadece daha uzun süre turşu.

[Melek]

Sadece daha uzun süre turşu.

Bugün turşu yapacağım ve yarın yapacağım))



Melek,
Ve turşuda sarımsak atladınız)) Ne kadar eklemelisiniz? Bir karanfil koyacağım))

Başarısız oldu
Ama çok lezzetli oldu
Tekrar edeceğim, teşekkür ederim, Melek, hepimizden çok büyük))

[Lena]

Ve turşuda sarımsak atladınız)) Ne kadar eklemelisiniz? Bir karanfil koyacağım))

Mesajların bir gün içinde eklenmesi o kadar kötü ki. Cevap veremedim (((. Üç diş koydum, gördüğünüz ilk adım adım fotoğrafta.

Başarısız oldu

Lenave neye bağlandı? Orada Tanya da bir folyo yüzüğü çerçeveledi. Ben düşünmedim).

Tekrar edeceğim

"Tıkanmaya" rağmen, jiroskoplarınız çok güzel. Eti sevdiğime sevindim. Kendimi gerçekten seviyorum)

[ang-kay]

ang-kay,
Patateslere bağladım)) Bir dahaki sefere bir yüzük ile deneyeceğim))

Patates bir seçenek değil. Ben de ilk kez acı çektim. Büyük pancar en iyisidir.

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, pancar yoktu ve jiroskop için yiyecek aldığımda unuttum. Öte yandan, düştü ve düştü, hala pişti)) Bence bugün derideki kalçalar (soldaki oğul) satın almak ve doğru yapmak için))

Tekrarlayacağına sevindim)

Kızların tarifi almaları, dün tavuğu marine etmeleri, şimdi fırına koymaları, iki orta pancar aldıkları, ikiye böldükleri, folyosunu sardıkları, meyve sularına çok doymamışsa, üzerine koyabilirsiniz. Garnitür))) şişleri üç yarıya koyun, daha sonra kızartın, size raporu göstereceğim. O zamana kadar

[Yaroslavna]

Yaroslavnapeki, bekliyoruz)

Çok teşekkürler! Yaptım! Sonuçlar: Daha fazla pancar alın. Turşuyu daha güçlü hale getirin veya tavuğu daha uzun süre içinde tutun: Bir gecede koydum ve akşam yemeği için yaptım. Buraya sadece bir diş sarımsak koydum ama 4 uyluğum vardı. Daha sonra daha keskin bir şey istedim.FAKAT! Acı biber yemedim! Çok yumuşak et! Bunu pideye koydum. Bir dahaki sefere muhtemelen lavaşla yapacağım. Pide ile yemek yemek bizim için rahatsız oldu, bir şekilde her şey düştü. Ama yine de çok lezzetli ve orijinal. Yetişkin oğlum olağanüstü yemekleri gerçekten takdir ediyor, yeni bir şey. Hoşuna gitti, teşekkür etti. Tabletimden fotoğraf yerleştirirken bazı zorluklar yaşıyorum. Bu nedenle deneyecek olmama rağmen dolgunun ve sosun fotoğrafını eklemeyebilirim. Tekrar teşekkürler !

[Olga]

Olga, çok güzel çıktı. Umarım yemeği beğenmişsindir.

Pekala, çok yedik))) çok lezzetli, baharatlı ve sulu! Angela, tarif için çok teşekkür ederim! Ve pancarlar yaptı, kendi kendilerine pişirdiler, üç yarıdaki etler çok iyi durumda.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, muhteşem çıktı. Lezzetli olmasına sevindim. Kolektif akıl ne anlama geliyor? Bir folyo halkayı koyun, diğerini üç pancarın üzerine koyun. Böylece ortak bir paydaya geleceğiz)

Yaptım!

Olga, bu harika. Herkes kendileri için keskinlik oranlarını çıkarmalı. Sağlık için pişirin!

[Olga]

Olgave bir tabağa shawarma gibi yiyoruz, her şeyi koyuyoruz, bir ısırıkla sos ve pide veya lavaş döküyoruz.

Kahretsin, pancar almayı unuttum !!! Tekrar daralacak))

[Lena]

Lena, bugün internette bir seçenek gördüm, et şişlerle delinir ve hepsini ızgaraya koyun, altta yağ ve meyve suyu toplamak için bir palet var, bunu deneyin.

[Yarık]

Yarık,
Ben de düşündüm))

[Antonovka]

AntonovkaLenn! Pancar ana şey değil. Anlarsın, bu sadece bir duruş. Büyük patatesler varsa, yapacaklar. Çok lezzetli uyluklar elde edilir. Sos inkar edilemez bir şekilde süslüyor

[Oroma]

Oroma,
Ben, Ol, zaten ikinci kez marine ettim) Büyük patateslerim yok, bir şeyler düşüneceğim)

Fikrim havada asılı duruyordu. ... Bugün ucuz bir mağazaya gittim, 55 ruble için bir tabak tutucu aldım.

[Antonovka]

Antonovkane kadar beceriklisin! Bitmiş sonucu gösterecek misiniz?

[Oroma]

Oroma,
Göstereceğim)) Hazırlanırken



Düşmez))





Hiçbir şey düşmedi, ama üstüne yandı - ben de sosu sürdüm))

[Antonovka]

Antonovka, bir stand ile harika bir fikir!
Ve jiroskoplar harika!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia ve en önemlisi, fikir ekonomik ve işe yarıyor))

[Lena]

Lena, jiroskoplar mükemmel. Duruş ve sorgulayan zihnin övgülerin ötesinde. Aksesuarlar satın alınırsa, yemeğin evde uzun süre kalmasına sevindim.

[ang-kay]

ang-kay,
Tarifin hızlı ve temiz olmasını ve önceden hazırlanabilmesini seviyorum Angel. Paylaşım için teşekkürler))

[Antonovka]

Kesinlikle yemek yapacağım, aksi takdirde satın alınan shawarma tamamen ortadan kalktı. Ve bu pratik olarak budur.

AntonovkaAferin, soğanları severim, kahverengiyi ve patatesi hemen okuduğumda zihinsel olarak araştırmaya başladım her çeşit şiş ve stantların stoklarını Öyleyse patates ve soğan, eğer atıştırmalık bir şey olacaksa. Sonuçta, tavuk yağı ve turşusu damlayacak mı? Lezzetli olmalı.

[ang-kay]

ang-kayAngela! Dün yine bu jiroskopları yaptım! Düşünün, satın alınan shawarma'nın tadını bilmiyorum. Uzun zaman önce dehşetle yedim. Korkuyla, çünkü onu kimin ve nasıl hazırladığı belli değil. Ve işte çok lezzetli! Sos en güzel kokuludur! Bahçede kekik toplamak için karanlıkta gidecek kadar tembeldim, onsuz yaptım ve mercanköşk yakalanmadı. Gerisini o koydu. Hâlâ kilo vermeyi hayal eden zavallı yeğen, akşam yemeğinde doldurulmuş iki zarf / torba yedi ... sonra oburluktan acı çekti ve öldü, ama tekrar etmeye devam etti: ne lezzetliydi! Harika tarif!

[Olga]

Olga, Tarifin sıkışmasına sevindim. Gerçekten çok lezzetli.