Swabian rulo

Swabian rulo

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
ince dana şnitzelleri	4 şey
tuz
öğütülmüş karabiber
hardal	1 yemek kaşığı. l
jambon	4 parça
yumurtalar havalı	4 şey
havuç	2 parça
küçük kereviz kökü	1 bilgisayar
yeşil soğan
Beyaz şarap	50 ml
bulyon	15-200 ml
un	2-3 st. l
krem	60 ml

Pişirme metodu

• Şnitzelleri biraz dövün.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın ve hardalla yayın.
• Her şnitzelin üzerine bir dilim jambon ve bir yumurta yerleştirin.
• Şnitzelleri yuvarlayın ve dişlerle bağlayın.
• Sebzeleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Bir tavada yağı ısıtın ve ruloları her taraftan kızartın.
• Bir pişirme kabına aktarın.
• Ruloların kızartıldığı tavaya şarap ve et suyu dökün. Sebzeleri ekleyin.
• Unu krema ile karıştırın ve sebzelere dökün.
• Kaynatın ve şnitzel tavaya dökün.
• Önceden ısıtılmış (200 gr) bir fırına koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• İplikleri çıkarın, her ruloyu 2 veya 3 parçaya bölün.
• Gerekirse sosu tuz ve karabiber ekleyip rulolarla servis edin.

Not

Fırında rulo yaptım, ancak bir dahaki sefere onları STEBA c / w'de yapmayı denemek istiyorum.

Çok güzel ve güneşli bir tarif!

[Tatyana!]

Teşekkür, Tatyana! Sonbaharda parlak renkler istersiniz.

Cömertçe! "Küçük kereviz kökü" tarifinde okudum. ama kereviz saplarını görüyorum.

[Alevtina]

Alevtina, Zaten kendimden bir garnitür içine koydum. Daha fazla sebzeye sahip olmak.