Karamelize greyfurt şurubunda domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Pişirme metodu

Meyveli eti sevenler için, özellikle karamelli meyveler için bu harika bir tarif. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor.
Turşuyu hazırlayın: soya sosunu karıştırın. hardal, balzamik sirke ve bal. Öğütülmüş karabiber ekleyin.
Eti marine ete batırın ve 1 saat bekletin.
Domuz etini dört madalyon halinde kesin ve turşuyla ovalayın.
Bir fırın kabına koyun, su ekleyin.
Folyo ile kaplayarak fırına gönderiyoruz, 220 * C'ye 40 dakika önceden ısıtılmış, ancak hemen sıcaklığı 180-190 * C'ye düşürüyoruz.
Et hazırlanırken greyfurtla ilgileneceğiz: beyaz film bırakmadan kabuğu keseceğiz. Dilimler halinde kestik.
Dilimleri şekere batırın.
Sıcak bir tavada her iki tarafta kızartın. Keserken çıkan suyu ilave edin ve dilimlerle birlikte ısıtın.
Süre bitimine 5-7 dakika kala folyoyu çıkarın ve pişirmeye devam edin. Birkaç dakika ızgaranın altına yerleştirilebilir.
Bitmiş etin suyunun dağılması için 5 dakika verin.
Madalyonları greyfurt ve elde edilen şurupla süsleyin.
Greyfurt ekşili narin karamelli et - çok lezzetli ve şenlikli!
Afiyet olsun!