Kek "Limonlu ve beze sepeti"

[Hamur]

Kek "Limonlu ve beze sepeti"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
Yumurta sarısı	2 adet
Tereyağı (oda sıcaklığı)	100 gram
Şeker	50 gram
Un, birinci sınıf	170 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Tuz	cips.
dolgu
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	100 gram
Patates nişastası	1 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm	70 g
beze
Protein	2 adet
Şeker	80 g
Vanilin	cips.
Fındık	40 g

Pişirme metodu

• Yumurtaları sarılara ve beyazlara bölün. Proteinleri buzdolabına koyun. Sarıları şekerle öğütün. Oda sıcaklığında tereyağı, tuz ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.

• Pürüzsüz hamur yoğurun, streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın.

• Şimdi fındıkları doğramanız, kuru üzümleri durulamanız ve kurutmanız gerekiyor. Bütün bunları bir kenara koyun. Limonu soymak için soyun. Tohumları çıkararak daireler halinde kesin. Bir karıştırıcıya katlayın, şeker, nişasta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar doğrayın.

• Daha sonra soğutulmuş hamuru çıkarıp silikon kalıplara dağıtıyoruz. Alçak kenarlı kalıplar almak en iyisidir (Ben tartletler için kalıp kullandım) Normal kalıplar kullanıyorsanız, bunları yarı yüksekliğe kadar hamurla doldurun. Yağ ile yağlamaya gerek yoktur.

• Soğutulmuş proteinleri kabarana kadar çırpın,

• Sonra şeker ve vanilyayı parçalar halinde ekleyin ve krema stabil olana kadar sürekli çırpın, ancak kaşıktan iyice kayacaktır.

• Limon dolgusunu ve kuru üzümleri düzenleyin.

• Kremayı bir kaşıkla alın ve sepetin ortasına doğru eğin. Kaşıktan kayacak ve yüzeyin kendisini kaplayacaktır.

• Kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyup 45 dakika 150 derecede pişiriyoruz. Fırınınıza bir göz atın. Beze, crème brulee renginde olmalıdır. Bitmiş kekleri tamamen soğuyana kadar teneke kutularda bırakıyoruz. Sonra dikkatlice çıkarın ve bir tabağa aktarın.

• Afiyet olsun!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 parça

Pişirme programı:

Buzdolabı, blender, mikser, fırın

Not

Ekşi limon dolgusu ve tatlı çıtır beze ile birleştirilmiş poğaça hamur işi.

[Galchonok]

Tanrı !!!! Yeryüzünde cennet olduğunu biliyordum !!! Ve Checka'ya teşekkürler !!! Ya pasta harika, yoksa sepetler akıllara durgunluk veriyor mu? Bunu başka nerede görebilir ve deneyebilirsiniz? Sadece şurada Galchonok !!! Tarif için teşekkürler! Yer imlerine! Mutlaka !!!!!

[Onay işareti]

Onay işareti, lezzetli krema ve beze ile harika sepetler! Ve en önemlisi beceriksizler için dekorasyon o kadar basit ki, ek parça ve çanta olmadan yapabilirsiniz! Yer imlerine götürüyorum!

[Guzel]

Guzel, Nelyakızlar, sağlığınıza götürün ve pişirin! Uğramamız çok güzel! İlginiz için teşekkür ederim !

Teşekkür ederim! Yer işareti eklendi! Her şeyi seviyorum limon. Yeni yıla

[Tatyana]

Tatyana, sağlığına! teşekkür ederim

Harika tarif.
Pasta şeklinde yapılmıştır. Dolgu için daha çok seçenek vardı limon + portakaldı. İyi bir limonsa, o zaman bıçakları olan bir blenderin kasesinde deri ile doğru öğütürüm. Uzak Sovyet yıllarında, bu işin en iğrenç kısmıydı - bir limon ve ince bir rende ve nadiren yaralanmadan yaptı. Artık daha kolay ve daha hızlı hale geldi, kesinlikle sepet şeklinde tekrar etmelisiniz ...

[Anna]

Anna,