Fırında şalgam dolması

Fırında şalgam dolması

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
turp	6 parça
Kekik	2 dal
Doldurmak için
yumurtalar	1 bilgisayar
Champignon	5-7 adet
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
maydanoz
Zerdeçal
sos için
kendi suyunda domates (adet)
Dereotu
maydanoz
Sarımsak
tuz biber
zeytin yağı
Tereyağı

Pişirme metodu

• Şalgam temizliyor, kaynar tuzlu suda kekikle neredeyse pişene kadar pişiriyoruz.

• Şalgam kaynarken dolguyu hazırlayın. Mantarları ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve mantar ve soğanları kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Yumurtaları kaynatın ve kesin. Maydanozu ince ince doğrayın.

• Mantar ve soğanı bir kaseye aktarın, doğranmış maydanoz, ince doğranmış yumurta, ekşi krema ve zerdeçal ekleyin. Daha fazla baharat eklemeniz gerekiyorsa (tuz, karabiber) karıştırın.

• Şalgam çıkarın, soğuk su altında soğutun. Üstünü kesin ve çekirdeği kesin.

• Şalgamları bir fırın tepsisine koyun ve mantar dolgusu ile doldurun.

• Ekşi kremayı zerdeçal ve yumurta sarısı ile karıştırın.

• Şalgamlara bu karışımı sürün. Zeytinyağı gezdirin.

• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

• Sosu hazırlayın. Sarımsakları soyun. Dereotu, maydanozu ve sarımsağı doğrayın. Konserve domatesleri ince ince doğrayın. Her şeyi karıştırın, tuz ve karabiber, biraz zeytinyağı ekleyin.

• Şalgam sosu ile servis yapın.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 parça

Pişirme programı:

fırın, mw

Not

Vladimir Pavlov'un tarifi.

[Galina]

Galina, güzel, düz bir restoran sunumu Ama şalgamın tadı nasıl? Uzun zamandır onu farklı şekillerde deniyorum, kendine özgü keskin tadından kurtulmaya ve bir şekilde onu patatese yaklaştırmaya çalışıyorum, ancak şimdiye kadar pek başarılı olmadı.

[Anya]

Anya, Teşekkür ederim!

Uzun zamandır onunla farklı şekillerde deneyler yapıyorum, kendine özgü keskin tadından kurtulmaya çalışıyorum.

Böyle bir an var, ama hepsi şalgamlara bağlı. Bu yıl kendi şalgam var, mağazada satılan kadar keskin değil elbette. Bir de beyaz şalgam Fritata var, keskin bir tadı yok, çok yumuşak.
Anh, hassas bir cilde sahip olsa bile küçük boyutlu bir mağaza mağazası almak daha iyidir, ancak bu hala bulunabilir, uzun süre saklandığında çoğalır ve kabalaşır. Tabii ki yemek pişirirken daha yumuşak hale geliyor (tadı açısından).
Şalgam lahana çorbası için bir tarifim var, kesinlikle müstehcenlik yok.

Karabuğday ile yağsız şalgam lahana çorbası (Gala)

Narin bir cilde sahip olsa bile küçük boyutlu bir mağaza mağazası almak daha iyidir,

Daha dün satın aldım ama henüz denemedim. Pişiririm ve dondururum

[Anh]

Anhiyi nina tada
Ne yazık ki uzakta yaşıyorsun, yoksa seni tadıma davet ederdim

Üzgünüm uzakta yaşıyorsun

Checkmark, lezzetlerinizle şaşırtmaya ve keyif almaya devam ediyorsunuz ... Muhteşem görünüyor ve muhtemelen harika bir tada sahip. Teşekkür ederim! Deneme, o yüzden en azından bak.

[Galya]

Galya, Teşekkür ederim!
Yemeğin nefis olduğunu söyleyemem ama kaliteli ve lezzetli ve şalgam sağlıklı bir ürün.

Şalgam değil, bir sanat eseri! Şalgam bitti, alabaşla tekrar edebilirim, ne düşünüyorsun?

[Olya]

Olya,

alabaş ile tekrar edebilir miyim, ne düşünüyorsun?

ve bu onun şekli uygun. Önemli olan, lahananın lifli olmamasıdır.