Mikrodalga ile kurutulmuş dereotu

Mikrodalga ile kurutulmuş dereotu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Dereotu
4 kağıt peçete

Pişirme metodu

• Dereotu yıkayıp kurulayın. Dalları gövdeden sıkıştırın (kalın parçalar almayın)
• 2 kağıt peçete alın, küçük bir dereotu tabakasını eşit şekilde yayın ve iki peçete ile daha örtün. Bir tabak koyun.
• Mikrodalgayı en yüksek ayarda ve 4-5 dakika koyduk.
• Eziyet.
• Bir blenderde doğradım.
• Ben de maydanoz yapıyorum.
• 

Not

UKROP, 40-160 cm yüksekliğinde, subulat lobüllerle tüylü parçalanmış yaprakları, şemsiye şeklindeki çiçek salkımlarında küçük yeşilimsi sarı çiçekleri ve iki tohumlu meyveleri olan baharatlı-aromatik bir yıllık bitkidir. Vatan - İran ve Doğu Hindistan. Kültürde, en iyi aromatik bitkilerden biri olarak antik çağlardan beri bilinmektedir. Rusya dahil Avrupa ülkelerinde 10. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Bitkinin tüm kısımları bol miktarda uçucu yağ, Bi, B2, PP, karoten,% 100 mg'a kadar C vitamini (yeşil kütle olarak) içerir. Hem genç yeşil yapraklar hem de etli saplar ve meyveler yenir. Salata, çorba, pancar çorbası, sos, mantar, et, balık ve sebze yemeklerine baharatlı baharat olarak yeşillikler hem sofraya servis edilirken hem de hazırlanırken eklenir (et suyu kaynatılırken ve güveçte dereotu yeşillikleri 5- Pişirme bitiminden 10 dakika önce). Dereotu yeşillikleri ve meyveleri tatlandırıcı dolgular, çay, sirke, salatalık turşusu, domates, turşu yapmak ve lahana turşusu yapmak için kullanılır. Meyveler ekmeği tatlandırmak için kullanılır. Erişte pişirmek için dereotu infüzyonu kullanılabilir. Bunun için taze dereotu ince ince doğranmalı, biraz su dökülmeli ve 2 saat bekletilmelidir Bu infüzyonla karıştırılan hamur hoş bir aroma kazanır. Yaz boyunca taze dereotu olması için 20 günde bir ekilir. Yaygın çeşitler Gribovsky, Ermeni 269. Günlük kullanım için, dereotu genç yaşta, 20-35 cm bitki boyu ile hasat edilir Taze dereotu 2 günden fazla saklanamaz.

Çeşitli sebzeleri tuzlarken, dekapaj yaparken ve dekapaj yaparken, dereotu kullanılır, tohum olgunlaşmasının başlangıcında hasat edilir (ekimden 85-90 gün sonra). Dereotu tuzlanıp kurutularak hazırlanabilir. Tuzlama için çiçek açmadan önce genç dereotu almalı, köklerinden soymalı, iyice yıkamalı, sonra doğrayıp kavanozlara koymalısınız. Kurulum sırasında, tuz serpin (1 kg dereotu 200 gr tuz bazında) ve meyve suyu görünene kadar sıkıştırın. 2 gün sonra, kütle yerleştikten sonra, yemekler tuzlu dereotu ile desteklenmeli ve mantarlanmalıdır. Tuzlu dereotu düşük bir sıcaklıkta saklayın (buzdolabında veya mahzende). Kurutma için, kesilmiş yeşillikler ince, gevşek bir tabaka halinde serilir ve gölgede kurutulur, zaman zaman ters çevrilir. Sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. Doğal dereotu ile birlikte, dereotu yağı ve alkollü dereotu yağı, kullanımda büyük özen gerektiren pişirme işlemlerinde kullanılır. Çok küçük dozlarda sadece hazır bir tabağa eklenirler (1 litre sıvı başına 1-2 damla).

[Marimiana,]

Yeşilleri kurutmanın ne eğlenceli bir yolu! Kesinlikle deneyeceğim. Marimiana, Teşekkürler!

[Marimiana]

Marimiana, yol ilginç!

Ve öğütmeden sonra ne olur?
Pudra?

Ve öğütmeden sonra ne olur?
Pudra?

Bunun çabalarınıza bağlı olduğunu düşünüyorum! Öğütmek için ne kadar derin bir patlama!

Geçen yıldan dereotu ve maydanoz içeren bir fotoğraf ekledim.

Ve öğütmeden sonra ne olur?
Pudra?

Çok ince öğütülmemiş. Ama ellerinle ovabilirsin.

Güzel!!! Ben genellikle buz yeşillikleri yaparım, ancak onları kurutmayı da deneyebilirsiniz

Ve o yıl yaptım, çok havalı çıkıyor, bütün bir yıl boyunca harika kokan yeşillikler var ve dolapta çok az yer kaplıyor, aksi takdirde dondurucu meşgul ve ooooo
Kızlar yapacak ve pişman olmayacaksınız.