Acıka vitamini pişirmeden

Acıka vitamini pişirmeden

Kategori: Soslar

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
kırmızı dolmalık biber	750 g
acı biber	150 gr
Sarımsak	100 gr
Taze kişniş	250 gr
Maydanoz	200 gr
Yapraklı kereviz	100 gr
Dereotu	50 gr
Tuz	120 gr
Şarap veya elma sirkesi	1,25 bardak

Pişirme metodu

• Tüm ürünlerin rafine ağırlığı. Sebzeleri ve otları yıkayın. Kuru. Bir atlıkarınca varsa, üzerinden ilerleyin.
• Biberlerin tohumlarını çıkarın. (Eldivenlerle) Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Tuz ve sirke ekleyin.
• Karıştırmak. Kuru kavanozlara koyun. Buzdolabında saklayın.
• Ayrıca baharat olarak da kullanabilir, pişirirken tavuğu veya eti yağlayabilirsiniz.
• Ancak herhangi bir tabakta pişirirken eklenecek en iyi şey. Özellikle pancar çorbası veya kıyılmış pirzola eklemek çok lezzetlidir.
• Yeterli 1 yemek kaşığı. l.
• Tüm yol boyunca buzdolabınızda taze biber ve otlar olacak. 2 yıl bozulmaz.
• İşte bu sayıdaki üründen ne kadar çıktı.
• 
• Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1800 gr

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

kıyma makinesi

Benzer tarifler

Acıka Abhazca (Gayane Atabekova)

Kırmızı biberden Acıka (TATbRHA)

Acıka "Anma" (vorobyshek)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, iyi günler! Uzun zamandır senden böyle bir Acıka tarifi bekliyordum teşekkür ederim!
Bir klasik gibi mi geliyor? Lütfen söyle bana, çok mu keskin? Peki ya çocuk çorba yerse? ..

[Sessiz]

SessizGalya biraz biber hissedebilir. Biber içermeyen dilimi hazırlayın. Prensip olarak keskin olmasa da. Yüz yıl önce 1 kg Bulgar için verdiğim tarifte 1 kg baharat ve 1 kg sarımsak vardı. Tarifi kendim uyarladım. Böylece daha fazla yeşillik ve Bulgar var. Çok lezzetli pancar çorbası elde edilir ve pirzola. Kışın çok faydalıdır. Tabağa kuru fesleğen ve bir kaşık bu adjika koydum. Yazın kışın olur. Pişman olma.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Her zamanki gibi nefis! Teneke kutuların ve benzerlerinin bir tür ek sterilizasyonu tam olarak gerekli değil mi? Sadece temiz, kuru bir kavanoza koydum, vidalı kapağı temiz ve kuru bir kapakla kapattım ve hepsi bu mu? Ölçülerin ötesinde ekşi bir şey yok mu? Sonuçta, bütün yeşillikler taze mi? Yoksa bir bardak elma sirkesi bu kadar iyi marine edilir mi?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena buzdolabında ekşi olmuyor. Sirke çok zayıfsa 1.25 su bardağı koyun. 30 yıldır bu acıkayı yapıyorum (söylemesi ürkütücü), çok yardımcı oluyor.



Sterilizasyona gerek yoktur. Her seferinde temiz, kuru bir kaşıkla alın. Bir tabakta fotoğrafladığım şeyi ekmekle doğru yedim.



Yine de bizim sahip olduğumuz kadar güçlü bir sirke yok. Tarife biraz ekledim.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovaevet, Gayane! Bir mağazamız var% 6 Ve sen, dedin, ev yapımısın. Bu yüzden bizimkinin oldukça zayıf olduğunu sordum. Ve hazır sirke miktarını artırırsanız, adjika'nın kendisi daha sıvı hale gelecektir.

Lena fotoğraftaki gibi hazır olacak. Ben çok koydum. Senin için kötü olacağını düşündüm, bu yüzden başlangıçta miktarı azalttım. Sebzeler zamanla nemi emer.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, TAMAM MI. Hala bir çeşit yeşillik varken bunu yapacağız. Aksi takdirde, yakında Çin tek başına çarşıda kalacak.
Tüm yıl boyunca yeşillik satıyoruz, ancak kökeni ??? Ve sırasıyla kalite ...
Kesinlikle Kafkasya veya Orta Asya değil.

[Gayane]

Teşekkür ederim, Gayane! Kesinlikle yapmaya çalışacağım. Acıka'yı çok seviyoruz ama marketten satın aldığımız çok baharatlı, bunu gerçekten yapamam, kocam herkes için rap yapıyor. Ve kim yaptı ... Ve hangi koşullarda ... Yapacağım, rapor edeceğim. Önemli olan üç yıl ertelememek ...

[Sessiz]

SessizGalya, hazırlan. Beni bütün kış hatırlayacaksın.Acıkayı seviyorsanız, tarifime göre bir Abhaz yapın. Bunu yapan kızlar çok mutlu.

Tarif için teşekkürler! Ben pişireceğim!

[Yutan]

Yutan, Tanya iyi şanslar.

[Gayane]

Gayane , acı biberi tohumlardan arındırdığınızdan emin olun, çok sıcak değil miyim?

[Natalia]

NataliaNatasha! Çekirdeksiz biber çok arzu edilir. Bu Acıka çok baharatlı olmamalı. Biber tadı ve aromasını verecektir. İyi şanslar.

[Gayane]

Gayane, teşekkürler, anlaşıldı

[Gayane]

Gayaneve saplı bütün yeşillikleri al, değil mi?

[Natalia]

Natalia, Evet tabi ki. Yumuşak saplı düz yeşillikler. Tüm aroma ve tat içlerinde.

[Gayane]

GayaneBuzdolabındaki tarif için teşekkürler.

[Nakapustina]

Nakapustina, Natasha'yı sağlık için kullanın.

[Gayane]

Yaşasın!!! Gerekli yeşillikleri aldım (yapraklı kereviz aramam gerekiyordu) ve yarın adjichka pişireceğim Gayane, büyülü tarifleriniz için teşekkürler !!!!

[GuGu]

GuGuNazik sözleriniz için teşekkür ederim Natasha. Sağlık için pişirin.

[Gayane]

GayaneAcıkanı pişirdim
Her şeyi tarife göre istedim ve büyük olmasına rağmen kişniş demeti, ancak ağırlıkça sadece 115 gram çıktı
sonunda, normun sadece yarısı (((ama yine de mutlu
Acı biberlerin neredeyse tamamı yeşil olduğu için rengim yeşil çıktı.
Gayane, çok teşekkür ederim

Lidochka o kadar iyi ki yemek yaptılar. Kışın çok kullanışlıdır. Sağlığına.

[Gayane]

UFff! Onunla uzun süre çalıştım .. yeşillikleri durulayın, kurutun, diğer her şeyi ayırın ve temizleyin, onları kesin .. o önemsiz şeyi kaydırın, ama ne kadar güzel kokulu ve aynı zamanda aşılanmış .. Her şeyi karıştırdığım kasede tavuk butları yıkadım (yarın pişireceğim) Gayane1 + 1/4 bardak elma sirkesi aldım, değil mi? Tariflerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz.

[GuGu]

GuGuNatasha! Sirke zayıf değilse sorun değil. Zayıfsa, bir çeyrek fincan daha ekleyin. Sağlık için pişirin. Kışın çok faydalı olacak. Akşam yemeği pişireceksin ve otlar buzdolabında. Ve ne tür pancar çorbası çıkıyor. Sadece lezzetli. Mümkünse herkese yapraklı kuru mor fesleğen tavsiye ederim. Kurutulmuş olarak avucunuzun üzerine serpin ve doğrudan servis tabağına sürün.

[Gayane]

Gayane, Acıka kavanozlara çoktan yayıldı .. işe yaramayacak ama elma sirkesi% 6 .. adjichki şimdi yarım çay kaşığı ekledi. lahana salatası ve hemen fesleğenin tadına ve aromasına anladım, kurutacağım .. Gayaneve Abhaz'daki tuz için lütfen ne kadar alınacağını gr.

[Natalia]

NataliaNatasha gitti ve tarttı. 175gr çıktı.

Ve tuzum 150 gr çıktı. Umarım bir sonraki salonda kaybolmaz. 175 gr koy. (eğer bir şey varsa, Abhazca hakkında konuşuyorum)
Şimdi tekrar fotoğrafa baktım .. vitamin sıvım çıktı, ama kıyma makinesinden en küçük ızgarayı aldım, Abhazları ince bir şekilde büktüm ve burada .. ve hangisini kullandın?

Orta ızgarada dönüyordum. Belki biber çok suluydu. Ancak genel olarak Abhazlar gibi kalın değildir. Bir de sirke var. Burada 1,5 kg sebze için pansuman oranı 1,25 sirke ve 120 gr tuzdur.

[Gayane]

Gayane, Muhtemelen beni anlamadınız, Abhazya tarifindeki tuzu rafine ediyordum .. Sonuçta tarif yarım bardak gösteriyor ve bu 120 gr.

Ve sadece bugün biraz yorgunum. Bulgar biber turşusu. Ben yarım bardağımı tarttım 175 gr çıktı. Ve ne tür bir sıvı çıktı?



Zaten tamamen zihin zihnin ötesine geçti. Üç çam halinde karışık.



Şey, bir şekilde anladım.

Vitamin sulu .. En küçük ızgarayı aldım, bu yüzden yeşilliklerden ve biberden daha fazla meyve suyu aldım ve çıktı

Yanlış bir şey yok. Bu tadı değiştirmeyecek.

[Gayane]

GayaneKatılıyorum Bir dahaki sefere emin bir elimle yapacağım ve tüm eklemeleri hesaba katacağım

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovayeşil kişniş yerine öğütülmüş tohumlar ekleyip ekleyemeyeceğinizi söyler misiniz? Artık kişniş kalmadı! Ve satın alacak hiçbir yer yok!
Ve böylece, her şey zaten hazır, sadece kavanozlara koymak için kalıyor!
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaLena tohumlarının eklenmesine gerek yoktur. Hayır hayır hayır. Onsuz yap. Belki daha sonra buluşur ve eklersin. Tohumları bir tencereye ekin. Evin pencerede büyümesine izin verin. Her zaman yeni bir tane alacaksınız. Yazık, tarifi geç gönderdim. Tabii ki kuzeyde yeşillik yok. Tüm yıl boyunca seramız var.

Gayane, teşekkür ederim!

Helen sağlığa.

Herkese merhaba! Ben de yaptım. Lezzetli! Sadece kırmızı değil yeşil aldım. Görünüşe göre biber çok ... kötü renkliydi ...



Muhtemelen, bu daha çok yemekler için bir vitamin çeşnisidir. Sandviçin üzerine bulaştıramazsınız - çok kalın değil. Ama çok aromatik ve lezzetli. Korkarım yeterince uzun olmayacak

Gayane, tarif için çok teşekkür ederim !!

Gözlemlerim. Bir kıyma makinesinden döndürmekten hoşlanmadım - meyve suyu sıkıldı. Helikopterde küçük kırıntıları doğramayı severdim. Hazırlık aşamasında - yıkama ve temizlik için çok zaman harcandı. Her şeyi bir araya getirmek de zaman alır. Üç mağazayı ziyaret etmek zorunda kaldım. Ama buna değdi)))
Oh, işte başka bir şey. Çocuğun çorbaya koyulabilmesi için çok sıcak olmaması benim için önemli. Mümkün, aşırı baharatlı.

Gayane, ne dersin, kereviz yaprağını değil, sap kerevizi koyarsan Acıkayı bozmaz mı? Yeşil yapraklı kerevizi Moskova'da bulmak zordur. Dondurucuda fazla olmadığı için kurtuldum, kayınvalidem yaz aylarında verdi.

Tekrar teşekkürler!

Galya! Tebrikler! Harika oldu. Çorba için çorba sosu yapın. Acı biber ve kereviz yok. Tarif benim profilimde. Ayrıca çok faydalı bir şey. İkisini de yaptım. Ayrıca orada soğanları da öğütebilirsiniz. Fazladan teneke kutu çıkmasın diye koymadım. Ve kereviz yapraklarını ve saplarını koydum. İkisine de sahip olman gerektiğini düşünüyorum. Sonuçta, sarımsak tüm yemeklere konmaz. İyi şanslar.



İkisi de tam olarak bulaşıklar için pansuman. Ancak yaptığınız yemek, et veya patates kızartması için baharat olarak da kullanılabilir. Ama bunu böyle kullandığım için gerçekten üzülüyorum. Bütün kış hala ileride.



Sandviçin üzerine Abhaz adjika veya dolmalık biber adjika sürebilirsiniz. Ayrıca tkemali ve satsebeli var. Bu nedenle, bu sadece öğle yemeği içindir.

seni anlıyorum
Bu arada, azhika'yı kaseye koydum, sonra haşlanmış pancarları, peyniri, mayonezi ovaladım, böylece duvarlarda kalanlar kaybolmadı. Çok duygulu bir salata olduğu ortaya çıktı.

[Sessiz]

Sessiz, Galya, Auchan'dan yaprak kereviz almadım

Dinleyin, Muskovitler yoldaşlar! Pazarlarınıza baktınız mı? Büyükanneler bizimle ticaret yapıyor, çok kereviz var. Bugün aldım, bu adjika'dan 2 porsiyon daha yapacağım, çünkü ilk kısmı zaten bitiriyoruz. Gayana'ya çok teşekkürler!

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaHelen! Tarifin işe yaraması harika. Memnun oldum.

[Gayane]

Tüm HABERLER !!!

Sayın Gayane, lütfen söyleyin, bu adjika'yı porsiyonlar / bardaklar halinde dondurmak ve sonra buzdolabında çıkarmak / buzunu çözmek ve amacına uygun kullanmak mümkün mü? Sadece buzdolabında böyle bir miktarı saklayacak kadar yer yok, ama çok fazla sebze var.

[Umka]

Umka, Luda, bence donabilirsin. İyi şanslar.

[Gayane]

bence yapabilirsin

Evet öyle Gayane izin verildi!

İyi şanslar

Çok teşekkür ederim, o zaman geri bildireceğim.
Buzdolabına bir kavanoz bırakacağım ve bir sonrakinde ilkini karşılaştıracağım / hatırlayacağım.

Geçen yıl yapan kızlar. Tembel olmayın, nasıl kullanmayı sevdiğinizi yazın.

[Gayane]

Tüm HABERLER !!!
Gayane, 4 litre yaptım .... ama bütün sebzeleri en büyük tel rafta kıvırdığımda çok fazla sıvı vardı, bu yüzden sirke eklemedim. Dondurucuya 3 litre koydum ve şimdi aktif olarak bir kavanoz kullanıyorum. Ama yine de bir sorum var, eğer kıyma / pirzola / pancar çorbasında kullanırsanız, o zaman bu adjika nasıl eklenir - sirke ile mi? Pancar çorbasını hâlâ anlıyorum ama kıymayı anlamıyorum .... sirke eti kurutur mu?

Luda'yı kıymaya sakince ekliyorum. Hiçbir şey kurutmaz. Ve tadı kıyaslanamaz. Neredeyse kışın yeşillik almıyorum. Çok yardımcı oluyor.