Ekmek makinesi için tatlı ekmek

[Yağ ve maya HARİÇ]

Ekmek makinesi için tatlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
pişmiş süt	280 gr
yumurta (kabuksuz)	50 gr
en yüksek dereceli un, iyi, ekmek	545gr
şeker	50-60gr (ne istersen)
tuz	2 çay kaşığı
tereyağı (daha iyi - ghee)	35 gr
1 orta boy portakal kabuğu
kuru veya preslenmiş maya	2 sa. l. veya 20gr

Pişirme metodu

• Çok ekmek yedim. Kimse. Özellikle HP'den. Pek çok şey denendi, bir şeyler reddedildi, bir şeyler yeniden çizildi ve bazen (sadece bazen, çoğu zaman olamaz)) bazı tarifler "ateş". İşte biz onu seviyoruz! Sağlam, çok yönlü, incelikli. Bu ekmek, sadeliğine rağmen beni gerçekten etkiledi. Zengin kek kokulu posası, göze çarpmayanlığı, çıtır çıtır olmaması. Ancak performansındaki en önemli şey TEKNOLOJİ !! Teknolojiden saparsan, büyükannemin dediği gibi seni balık çorbası kandırırım!)))
• Panasonic fırın sahipleri için tarifi yaklaşık 400 g una göre bölmek daha iyidir, çünkü stratosfere gidecektir - somun gerçekten büyüktür (bileşenlerin sayısına göre kendiniz görebilirsiniz) ve büyüleyici bir şekilde yükselir) ) ... Gerçekten büyük bir somun için iki karıştırıcılı bir Zodzhirushi ekmek makinem var ve orada bu ekmek periyodik olarak kapağa dayanıyor, kovadan çıkıyor (parça şeklinde görebilirsiniz))). Muhtemelen bir örnek için tarif 2'ye bölünebilir. Pişmiş süt, sıradan süt, portakal kabuğu - limon kabuğu ile değiştirilebilir, ancak portakal daha ilginç geliyor.
• 
• Öyleyse, merhaba, merhaba, daha önce birçok kez yazdığım ve bahsettiğim yerli otoliz. Bu nedenle, kendimi 100 kez tekrar etmeyeceğim ve sadece bu tarifte un şişmesi aşamasının kesinlikle zorunlu olduğunu söyleyeceğim!
• Tüm malzemeler Yağ ve maya HARİÇ bir ekmek yapımcısı koyun ve ekmek makinenizde sadece yoğuracak herhangi bir programı ortaya çıkarın. Tam bir döngü değil, tam bir program değil, tam anlamıyla 7 dakikalık karıştırma ve hepsi bu. Tam bir tek biçimliliğe ihtiyacımız yok, bizim için her şeyin aşağı yukarı karışık olması ve programı kesintiye uğratması yeterli. 30-40 dakika - hamur sadece yatar ve ona dokunmaz veya yapışmazsınız. Bu sürenin sonunda, ezilmiş mayayı üstüne ezersiniz (ben sadece preslenmiş mayayı pişiririm), tarif yağını ekleyip programı Temel / Temel olan Ekmek Yapma makinenizde ayarlayın. Herşey. Zevk almak.)))

Not

Burada her şey kırıntının kalitesi üzerinde çalışır: un şişmesi aşaması ve yağ, yumurta sarısı lesitin olmadan yumurta akının özellikleri. Çıkışta harika bir kırıntı alacaksınız, kendiniz göreceksiniz. Dene. Kolay ama etkili!

VE!! VE!!!!! Bu, unlu mamuller ve yağlar açısından zengin olan kek hamuru için en uygun teknolojidir. Ve Paskalya hemen köşede. Günlük ekmek üzerinde çalışın, farkı anlayın ve görün ve ardından bunu Paskalya keklerine uygulayın. İlham alanlara cesaret edin.

İhtiyacınız olan un miktarı için tarif nasıl hesaplanır:

Örneğin, 400 gr una ihtiyacım var. Katsayı hesaplanır: 400 g aranan un: 545 g tarif = 0,73. Bu katsayıdır. Şimdi, bu katsayı tarifin tüm bileşenleriyle çarpılır:

yumurta (kabuksuz) - 37 gr
kaliteli un, iyi ekmek - 400 gr
şeker 37-44 gr (istediğiniz gibi: orta veya daha tatlı)
tuz 1.5 çay kaşığı
tereyağı (daha iyi - ghee) - 26 gr
3/4 orta portakal kabuğu rendesi
kuru veya preslenmiş maya 1.5 çay kaşığı. veya 15 gr
pişmiş süt 205 gr

Otoliz hakkında:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

HAKKINDA! Ben ilk miyim Fırına gidelim!

[Nata]

Natasen süper bir kadınsın, her şey için zamanın var ... güzel ekmek ..

[kristina1]

kristina1,

Bu HP her şeyi yönetir!)))

A.lenka,

Peki, hadi lütfen beni!))) Bekleyeceğim ve iç çekeceğim)).

Ancak bahar! Her şey canlanır, yenilenir, görünür! Harika!

Oh, ne güzel!
Natus, portakalı güçlü bir şekilde duyabiliyor musun? Chizhalo hayal et)))
Ve kırmızı havyarlı ne natürmort
canım, mmm sana !!!
Prensesler için rekabete getirin

görünüm: mesajı + 1'leyen simetrik numaralarınız var

[göz]

göz,

Acilen simetrik değilim))).

Portakal hissetmek çok kolaydır. Bir kez pişirin - kişisel olarak ne kadar ihtiyacınız olduğunu anlayacaksınız.

Kamçatka havyarı, ne olursa olsun. Pembe Somon)).

Kamçatka havyarı, ne olursa olsun.

Bu arada, Havyar hakkında. Buradayım, Kamçatka değil, ama en önemlisi, o da Rublevskaya-Moskovskaya

Bu nedenle, bir iç (duyumlar açısından) sarışın ve matematikte bir C öğrencisi olarak (çünkü sınıfta bir matematikçimiz vardı ve okurların ve dansçıların yarışmalarında okulun onurunu savunmak için her zaman derslerden çıktık;)) , Soruyorum: Bu ekmeği 400 gr unla ilk sayan kim olacak - kendinize saklamayın, burada paylaşın. Buna çaresizce ihtiyacım var:

tereyağı-kulichny aromatik hamur, göze çarpmayanlık, gevreklik eksikliği.

Geri kalanı (özellikle yumurta hakkında - kabuksuz) kendimi anladım !!!!

Nata, öğrencilerin evde sayabilir mi? FAKAT? Derslere ara vermek için mi?
Bu arada, sekmeleri toparlayacağım ve burada oturacağım, pusuya düşeceğim, bekleyeceğim ...

[Ikra]

Ikra,

Sen benim ruhumsun ... Troechnaya!))) Gerekli katsayıyı hesaplarsın: 400gr gerekli: 545gr tarif = 0.73. Bu katsayıdır.

Şimdi, bu katsayı tarifin tüm bileşenleriyle çarpılır:

yumurta (kabuksuz) - 37g
premium un, iyi ekmek -400g
şeker 37-44g (ne istersen: daha tatlı veya daha ılımlı)
tuz 1.5 çay kaşığı
tereyağı (daha iyi - ghee) - 26g
3/4 orta portakal kabuğu rendesi
kuru veya preslenmiş maya 1.5 saat. l. veya 15gr

[Korkuluk]

Korkuluk, zaten üç kez okula gittin ve dördüncüsü gideceksin ve ben ... Guguk anne: büyükanne oğluyla ödevini yaptı. Ve matematiğim hakkında ... Şey, sana söyledim)))
Peki, şimdi harika !!! Teşekkür ederim. Ve sho, bu Mona havyarlı ekmeğin olduğunu söylemek ister misin?

[Ikra]

Ikra,

Elbette! Bu bir somun veya kek değil. Sonuçta bu ekmek. Havyarı / sosisleri biraz tatlı ekmekle seviyorum.

[Korkuluk]

Korkuluk, Bende. Mükemmel! Ve son zamanlarda, her zaman biraz küçük ekmek. Otolizinize hakim olmaya çalışacağım.

[Nata]

Nata, oooh! Tarifi bekledik. Bu teknolojiyi daha önce paylaşmıştınız, ancak henüz tam bir tarif yok (veya ben görmedim)! Teşekkür ederim!

Lütfen söyleyin bana, 30-40 dakika içinde dinlenmeden önce (otoliz) kolobok'u nasıl karakterize edersiniz? Ve çıkış yolunda? Nem emme açısından farklı bir unum var, bu yüzden yataklarımı almam gerekiyor

[Nata]

Nata, Sonsuza dek seninim
Peki, bu sihirli cümleyi ilk satıra "pişmiş süt" koymak gerekiyordu ... o zaman okuyamaz ve içine dalamazsınız. Sabah yapacağım))
Teşekkür ederim)

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ve çünkü otoliz bir tekniktir. Önemli miktarda buğday unu içeren herhangi bir tarif için geçerlidir.))

Yoğurduktan sonra zencefilli kurabiye adam yoğun görünüyor. Yoğun değil, oldukça yoğun. Yaşlandıktan sonra biraz daha şişer, "daha lastiksi" hale gelir (un şişer ve lesitin fazla nemi bağlar). İçine 35 gram daha yağ alması gerektiği için ve pişirme açısından bu sıvıdır. Yoğurma işlemi sırasında yağ ve maya ilave ettikten SONRA sıvıyı ayarlamak mümkündür. Zencefilli kurabiye adam buğday ekmeği için klasik olmalı, biraz esneklikle yumuşak olmalıdır.

12 Mar 2017 Pazar 09:10 Eklendi

Zhannptica,

Evet? Ayrıca pişmiş süt hayranı mı?)))

[Korkuluk]

KorkulukBen hayran değilim, ben bir erkeğim
Ve ayrıca bir sorum var
Mayayı tereyağıyla birlikte mi atalım?

[Zhannptica]

Zhannptica,

Kovanın bir köşesine tereyağı koyuyorum (bu tarif için yağım var), diğerine mayayı ezerim.

[Korkuluk]

Bu, unlu mamuller ve yağlar açısından zengin olan kek hamuru için en uygun teknolojidir.

KorkulukNatasha, şimdi senin bu teknolojiyi her zaman kullanıyorum - ekmek gerçekten ufalanmayı bıraktı, sadece iki kat daha hızlı yeniyor! Pişirecek vaktim yok ... Ama bunu Paskalya keklerinde nasıl kullanabilirim? Belki de yanlış Temko sorusunu soruyorum? Aslında Paskalya kekleri çoğunlukla mayalı hamur mu?

Ve çünkü otoliz bir tekniktir. Önemli miktarda buğday unu içeren herhangi bir tarif için geçerlidir.))

Natasha, turtalarının tarifinde entot otoliz hakkında çok şey okudum ve denemeye karar verdim. HP'de Pina Colada çöreği için böyle bir tarifimiz var, yağsız, sık sık oruç için pişiriyorum. Maya her zaman taze olmasına rağmen, pişirmeden önce yeterince kabarmadığım için neredeyse her zaman programı yarıda kestim. Bu sefer zar zor yakaladım, erken baktım, onu Mucize'ye geçirmek zorunda kaldım. Şimdi bunu her zaman yapacağım. Rulonuzu yarın pişiririm, tarifi ikiye bölerim, yoksa büyükbabam ve benim çok şey olur.

[Anavi]

Anavi,

Hamur minimum miktarda sıvı ve undan yapılabilir ve geri kalanı hamurdan ayrı olarak yoğrulur ve hamur mayalanırken - hamur olgunlaşsın. Yağ yok !! Kısaca çözeceğim. Safranımı ekşi krema üzerine otoliz ile yapmak istiyorum.

[Korkuluk]

Korkuluk, In-in, Natasha, düşün - Bekleyeceğim, çünkü teknoloji tek kelimeyle muhteşem!

Natasha, fırında ekmek var, çoktan pişiriyor. Her şeyi tarifte olduğu gibi yapmaya başladım, yani ilk partiden yarım saat sonra Temel modu açtım. Ve ancak o zaman gecikmiş fırınlama başlangıcı olan bir Panasonic'im olduğunu fark ettim. Ayrıca önce belirli bir süre içindeki ürünlerin sıcaklığını eşitler. Partiden hemen sonra programı açmam gerekti mi?

[Tverichanka]

Tverichanka,

Evet, Panasonic için partinin hemen arkasına bir program koyabilirsiniz. Bende Panasonic var ve bunu yapıyorum. Ve Zodzhirushi'de aynı çalışma algoritması. Bu nedenle, bizim için genellikle basittir: Tespit etmek için 30 dakikamızı bile harcamak zorunda değiliz, böylece daha sonra bir şeyler eklemek için))). Ancak geri kalanların çoğunda, HP hemen karışmaya başlar, bu yüzden insanların beyinlerini uzun açıklamalarla havaya uçurmadım)).

HP az önce ekmeğimin hazır olduğunu bildirdi. Nefis kokuyor ... Güzel-altın (öl-kalkma ... tabletim altın kelimesini "İspanyollar geldi" ye çevirdi. Fark ettim iyi ki). Tek şey, çatının çatlak olması. Görünüşe göre bir şey mayayı beğenmedi ...

12 Mart 2017 Pazar 17:55 Eklendi

Ne koku ... Görünüşe göre acilen evden kaçmamız gerekiyor. Parçalamak ve hemen yemek istiyorum. Zaten mide bükülüyor.

[Tverichanka]

Tverichanka,

Nasıl kalktın

400 gram un oranında pişirilir. Neredeyse kovanın kenarına çıktı. Ama bir kubbe. Sonra bağlamda ne olacağını göreceğim. Bana öyle geliyor ki maya "az gelişmiş" ... Ya kuru mayayı almak gerekiyordu ... ya da bir şekilde preslenmiş olanı daha önce etkinleştirmek gerekiyordu.
Ekleyeceğim. Kes ... Çıtır kabuk ve en hassas tüylü iç kısım. İçeride tamamen eşit bir şekilde yükseldi. Sadece bir hatam daha var. Hafif bir kabuk koymak zorunda kaldım ve ortasını koydum. İstediğimden biraz daha sert kızartılmış.
Kocam balıkçılıktan döndü ve ön kapının dışında bile ekmek gibi koktuğunu söyledi. ...
Natasha, canım, teşekkür ederim tarif. Kesinlikle bir kereden fazla pişireceğim.

[Elena]

Evet, Panasonic için partinin hemen arkasına bir program koyabilirsiniz.

Ve ben de yaptım. Pişir, şimdi soğuyor. Koku harika! Ama tariften biraz saptım. 50 ml sütü aynı miktarda portakal suyuyla değiştirdim - atmak yazık oldu.

12 Mar 2017 Pazar 19:13 Eklendi

Sonra bağlamda ne olacağını göreceğim. Bana öyle geliyor ki maya "eksik" ...

Aynı şekilde. Fırında pişirmek için kuru olarak pişirilir.

12 Mar 2017 Pazar 19:14 Eklendi

Hafif bir kabuk koymak zorunda kaldım ve ortasını koydum. İstediğimden biraz daha sert kızartılmış.

Aha !!!
ElenaÖyleyse neden pişirmeden önce yorumlarınızı okumuyorum!

[Tverichanka]

Tverichanka,

Düşünceli test cihazından çok memnunum)).
Çatlak bir çatı, genişleme eksikliği veya oldukça sıkı bir topuzdur, bu nedenle pişirme başladığında, germek için yeterli esneklik yoktur. Nem eksikliği yok muydu? Çünkü hamurun sıkılığı ve prova yavaşlar (sıkılık güçlüdür - sakızın etkisi). Değilse, maya ile oynayın.Kırıntının üzerine biraz daha koyun, biraz süt ve unun küçük bir kısmını dökün ve onlara bir "başlangıç" vermek için bir çeşit "hamur" yapın. Ve ancak o zaman bu karışımı yoğrulmuş hamura dökün / sallayın. Tadı / kıvamı gerçekten beğendiyseniz, onu gereksinimlerinize göre ayarlamak oldukça mümkündür. HP'de kaç yıldır kabuğun rengine dokunmuyorum))). Bu her zaman varsayılan ortalamadır. Evet, zengin ekmek daha güçlü pişirilir - hiçbir yere gitme yok.

A.lenka,
Kırıntı kıvamının izlenimleriyle çok ilgileniyorum.)) Denerseniz, dürüstçe yazın.))

12 Mar 2017 Pazar 19:22 Eklendi

Aynı şekilde. Kuru fırında pişirilir.

Lena preslenmiş olanları pişirdi. Şahsen, pişirmeden önce onlarla hiçbir şey yapmıyorum. Onu bir kovaya ezerim ve hepsi bu. Ama deneyebilir ve bir şekilde "etkinleştirebilirsiniz".))

[Korkuluk]

KorkulukNatasha, hala soğuyor. Ama kırıntı benim eklemim olabilir - ölçekler önemsizdir. Bu nedenle, kolobok'u takip ettim ve dibine bulaşmaması için bir kaşık dolusu un ekledim. Belki de bu kaşık gereksizdi, belki de - tam da bu! Kesersem öğrenirim.

🔗

[A.lenka]

A.lenka,

Ayrıca 400g için de pişirdiniz mi? Muhteşem görünüyor. Ve bence kabuk rengi çok iyi. Solukluk pişirme ile pek iyi gitmez (tadı). Ama bu benim kişisel görüşüm)).

Ayrıca 400g için de pişirdiniz mi?

Aha !!! Biraz daha un yapılabilirdi.
Ve ne ışık! Ve güzel kokulu !!! Oturuyorum, kokluyorum ...
Ama genel olarak ... Bu tarifi büyük İskandinav'da denemek istiyorum.

Natasha, yoğurma aşamasındaki hamur, konunun başındaki açıklamanıza benziyordu. Sanırım bir dahaki sefere maya başlangıç ​​için biraz süt ayıracağım. Bu düşünce aklıma bizzat geldi. Bu yüzden kesinlikle denemelisin.
Ve büyük olasılıkla, bir dahaki sefere yakında olacak, çünkü somunun yarısından fazlası gitti. Tereyağı ve balla ..... adamlarıma çok yakıştı. (Ve bütün gece ileride.)

[Nat]

Natve yumurta kolayca dışlanabilir mi?

Ben, gönderinizden sonra lahana turtaları yumurtalara adanmış), ikincisini mümkün olduğunca maya hamurundan çıkarmaya çalışıyorum ...

Unutma, orada yumurtalı hamurun daha hızlı sertleştiğini yazdın ...

Tabii zamanı varsa ...

Yoksa neyi berbat ettim?

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, tarif için teşekkürler, özellikle 400 gram un için. Bugün ikinci somunu çoktan pişirdim. Lezzetli.

[Kırıntı]

Kırıntı,

Bugün size yumurtada cevap verdim !!!
Ben göndermedim mi İçinde, güle güle ...

Yumurta çok gizemli)) .. teorik olarak yumurta ürünlerinin bayatlamayı yavaşlattığına inanılıyor. Bayatlama, kuruması değildir (daha doğrusu, temelde öyle değildir), nişastalarda bir değişikliktir. Dolayısıyla yumurta ürünlerinin bu süreci yavaşlattığına inanılıyor. Ama dürüst olmak gerekirse, görmüyorum. İzlenimlerime ve hislerime göre - tam tersi. Yumurtalarla birlikte pişmiş ürünler yoğunlaşır. Ve bu izlenime sahip tek kişi ben değilim. Ancak yağlar bu süreci gizler. Yavaşlatmazlar, ancak maskeleyerek kırıntıya "sululık" verirler. Ve yeterli miktarda yağ var. Bu nedenle - deneyiminize daha uygun olanı seçin: ekleyin veya etmeyin))).

Olga,

Ajur !! Sadece süper!

Eh, başlangıç ​​fotoğrafındaki kadar delikli olmadı, ama ekmeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Yağ ile mükemmel kombinasyon

[rtrc]

rtrc,

Maya neydi? Zencefilli kurabiye adam çok mu sıkı?

[Korkuluk]

Korkuluk, saf an mayası, pişirmeden hemen önce açıldı. Ve çörek normalden daha yoğundu. Muhtemelen süt eklemek gerekiyordu, ama ben düşünürken o an bitmişti

[rtrc]

rtrc,

Bence evet. kolobok yoğunluğunun etkilediği. Otolizi hesaba katan bu hamur daha lastiksi. Bu nedenle, gazların onu germek ve şişirmek için yeterli güce sahip olması için yeterince yumuşak olması gerekir.

Uh, kesildi, param otolizde. Son sonucu görmek çok sıcak.

Hehe. Benimki zaten pişirildi))).

[Korkuluk]

Korkuluk, Natus, çöreğim dibine bulaşmıştı ve bir kaşık dolusu un eklemek zorunda kaldım. Evet, mavi gözlü nikakashka'mızda un var

Ve ilk tarifte 270g olmasına rağmen sütü arttırmalıyım. Unumuz kuru. Ve herhangi bir üretici.

Üst üste iki kez teşekkür ediyorum .... Sonucu gerçekten çok beğendim. Şimdi tüm tariflere otolizi uygulamak istiyorum, bu yüzden sonucu beğendim

[Byaka Zakalyaka]

Byaka Zakalyaka,

Ve haklı olarak. Çünkü otoliz bir reçete değildir. Bu, bir testle çalışmak için bir tekniktir. Ve bunu uygulamalıyız.

[Korkuluk]

KorkulukVitebsk'te dolaşırken ekmeğim pişirildi. Fotoğrafları deneyene kadar taşıyorum - iştahımı bekliyorum, böylece çaylı füme uskumrulu bir sandviç sığacaktı, yoksa geldim - Güvercin lahanası aldım ve odanın geri kalanı için yer kalmadı Doğru, kameramın güçlü bir şekilde çarpık olduğu bir şey, fotoğrafta bir tür hafif ekmek çıktı, aslında ihtiyacınız olan şey.



Natasha, HP'de Paskalya çöreği pişirirseniz, o da tatlı ekmek olur mu? veya herhangi biri (temel, Fransızca)?

[Orshanochka]

Orshanochka,

Kırıntı mükemmel çıktı! Tebrikler! Düz dantel. İstediğim buydu))). Kaç gram un var? 400?

Paskalya çöreği veya kekleri oldukça zengin hamur işleridir ve HP'nizde varsa, bu tür pişirme için tasarlanan modu (tatlı ekmek gibi) kullanmak daha iyidir. Modlar, ekmeğin belirli özellikleri için ayarlarında farklılık gösterir: çavdar, tam tahıl, tatlı (tereyağı), vb. Hiçbir HP'de "Tatlı ekmek" moduna sahip değilim ve sadece Temel / Temel'de pişiriyorum.

[Korkuluk]

KorkulukEvet, Natasha, 400'de. Senin tavsiye ettiğin gibi, ben de yaptım, ama şimdi kesinlikle tarifinize göre güvenle koyabileceğinizi biliyorum.
HP'de tatlı ekmeğim var - üzerinde pişirildi, ancak otoliz konusundaki tavsiyenle. Şimdi tüm unlu mamulleri otoliz ile pişireceğim (hangi kelimelerle akıllı olanları aldım)

Ekliyorum: ekmek muhteşem, kırıntı sadece ağzınızda eriyor, balıklı sandviç çok lezzetli. Biri biraz acı, ama bu benim sövem, lezzetini 2 büyük mandalinadan çıkardım. Bir dahaki sefere daha dikkatli olacağım. Bu yüzden teşekkür ederim!

[Orshanochka]

Orshanochka,

Evet, mandalina tadı güzel. Bir şekilde portakal yerine ördeğe mandalina doldurdum (portakal veya limon yoktu ama turunçgillere ihtiyaç vardı). Sonuç olarak, mandalinaya bitişik olan karnındaki et, temas noktasında biraz acı tadı verdi. Yani - mandalina konusunda dikkatli olun))).

Ancak HP'de preslenmiş maya üzerinde Fransız ekmeği. Tarif farklı, teknik tamamen aynı. Tarifine göre suyun bir kısmı süt tozu yerine tam yağlı süt ile değiştirildi. Ve hamuru daha ağır yapan iyi bir CH unu ilavesi. Bununla birlikte, ekmek gür, lastiksi ve çok hassastır:

[Korkuluk]

Korkuluk, bu yüzden dün mağazaya (bir bölgesel merkeze 6 km ve diğerine 10 km var) en yakın bölgesel merkeze gittim, ama orada portakal yok, sadece mandalina. Şimdi, kişisel deneyimlerime dayanarak, mandalina ile uğraşmamanız gerektiğine ikna oldum.

Fransız ekmeği, tam tahıllı un eklenmesine rağmen güzel bir şekilde hassastır. Ve ben her zaman, eğer tarif süt tozu içeriyorsa, onu tam yağlı sütle değiştiriyorum. İlk HP'm 1996'da - Gold Star'da çıktı. İşte oradaki tarifler - her şey her zaman yolunda gitti. Ve her şey ölçü kaplarında, gramda değil. Ekmeğin çatısının düştüğü veya başka bir şey hiç olmadı. Evet, o zaman düşünmedim: Her şeyi bir kovaya attım ve iş yapmaya gittim. HP'nin uzun zamandır vagon treninde öldüğü. Sonra anneme ondan yemek kitapları almaya gittim - 1959'dan kalma yararlı ipuçları içeren bir kitap buldum. içinde. 10 cm kalınlığında, ev yemekleri 69g. içinde. ve bir sürü kitap ve işte, Altın Yıldızımdan bir kitap (daha ziyade bir dergi) buldum. Yani tariflerde her yerde sadece süt tozu var.
Dün ayrıca kendime 1. sınıf un ve tam tahıllı un satın alma görevini belirledim - ama netuti. Pekala, hiçbir şey - yarın sabah, pazarda çok fazla insan olmasa da, Orsha'ya gidecekler - orada alışveriş için geleceğim