Prenses için ganajlı çikolatalı kek

[Kapkek]

Prenses için ganajlı çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kapkek
hamurda çikolata	85 gram
kaynayan su	60 mililitre
buğday unu / dereceli	180 gram
şeker	180 gram
Tereyağı	115 gram
yumurta C1	2 parça
kefir	120 mililitre
kakao tozu	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
soda	3/4 çay kaşığı
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
çikolata (çikolata damlaları)	70 gram
Ganache
çikolata	170 gram
krema (sütüm var)	80 mililitre
Tereyağı	40 gram
Süsleme
konsantre süt (düzenli var)	300 mililitre
Tereyağı	120 gram
ceviz (cevizim var)	70 gram
Hindistan cevizi parçaları	70 gram
şeker	5 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta sarısı	2 parça
tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Kapkek
• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.
• 
• Çikolatayı kırın, üzerine kaynar su dökün ve yumuşayana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

• Çikolata damlalarınız yoksa, normal çikolata alın ve ince doğrayın.

• Un, kabartma tozu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karıştırın. Eleyin. Tuz ekleyin ve karıştırın.

• Pürüzsüz ve kabarana kadar tereyağını şekerle çırpın. Yağ krem ​​gibi görünmeli.

• Yumurtaları birer birer ekleyin. İkinci yumurtayı, ancak ilki tereyağı ile tamamen karıştırıldığında ekleyin.
• Çikolata kütlesine dökün ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
• Hamura birkaç adımda un ve kefir ekleyin. Dönüşümlü olarak girin. İlki ve sonuncusu un olmalı. Ürünler tamamen karışana kadar mikser ile düşük hızda karıştırın.

• Hamura doğranmış çikolata veya damla ekleyin. Bir spatula ile karıştırın.

• Hamuru şekillere ayırın. 2/3 oranında doldurun.

• Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol etme isteği. Pastanın ortasına konulup kuru çıkması gerekir. Kekleri tamamen bir tel ızgara üzerinde soğutun.

• Ganache

• Çikolatayı kırın, tereyağını kesin ve çikolataya ekleyin.

• Süt veya krema kaynatın ve üzerine çikolata ve tereyağı dökün. Birkaç dakika bekletin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buzdolabında soğutun. Kütle kalınlaşmaya başlamalıdır.
• Süsleme

• Hindistan cevizini fırın tepsisinin yarısına, fındıklarını diğer yarısına koyun.

• 5-7 dakika 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Bu sırada iki kez karıştırın. Talaşlar altın rengine dönmelidir. Kızartma işlemini durdurmak için fırından çıkarın ve talaşları hemen başka bir kaba aktarın.

• Fındıkları kabaca doğrayın.

• Sarıları sütle karıştırın, tereyağı ekleyin. Tuz. Ateşe verin, sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşi minimuma indirip karıştırmayı bırakmadan 5-6 dakika kaynatın.
• Hindistan cevizi ve fındık karışımını sütle karıştırın. Bir tavaya veya geniş bir tavaya aktarın. Sürekli karıştırarak, sıvı tamamen buharlaşana kadar kütleyi kaynatın. Soğutun.
• Montaj
• Bıçağı kenardan 45 derecelik bir açıyla sokun ve orta kısmı bir sivriltme ile kesin. Konide sadece yuvarlak bir taban bırakın, kalanını yiyin veya çıkarın.
• 
• Ortayı ganajla doldurun ve örtün.
• Üzerine hindistan cevizi-ceviz kaplamalı, hafifçe bastırın ve üzerine çikolata dökün.

• İşte bu, çay yapabilir, prensesi masaya davet ederek lezzetli keklerle tedavi edebilirsiniz)

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Not

Tarif, gerçeklerimize uyarlanmış yabancı bir siteden alınır. Kraliyete layık lezzetli çikolatalı kekler. Önermek!

Benzer tarifler

Ganaj ve matcha çayı içeren kurabiye (Gala)

Mascarpone ve ganajlı kek (ju1ietta)

Kahveli ganaj ve kuru erik ile tart (Jennie)

Angela! Çok güzel ağız koruyucuları, çok değerli fotoğraflar! Her şey her zamanki gibi kusursuz !!!

[Angela]

Angelayani başyapıtlarını bekliyordum ... sözlerim varONA hayır hepsi salya akıtma kayıp! Ben sadece PATSTOL'um

öl ... ve kalkma ... !!!!!! Güzel kadın !!!!!

Angela, güzellik !!!! Fotoğraflar çok güzel. Bu hamuru denemeliyiz.

Prenses daha fazlasını isteyecek!

Angela, ne güzel !!! Çok lezzetli olduğuna inanıyorum!

[Kızlar]

Kızlar keklerde uğradığın için teşekkürler. Çok lezzetli. Dene. Tabii ki, çok iş var ama sonuç çok, çok)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay, baştan çıkarıcı
Kekler harika tabi ki, AMA bu şapkayı burada istiyorum Kompozisyondan bunun çok havalı bir küçük şey olduğu anlaşılıyor

Sözüm yok

kelimelerle değil, kelimelerle!
Başyapıt kekler !!!! Angela, kararını verdiğin için harikasın! Seni tanımaktan gurur duyuyorum! Katılman için değilse, o zaman kim?

Gönderildi Cumartesi 11 Şub 2017 19:56

AMA bu şapkayı istiyorum

Jannul, sessizce gidelim

[İrlandalı]

kelimelerle değil, kelimelerle!

İrlandalı, evet, böyle güzel bir zevkten, tek kelime değil, tek kelime!

[Angela]

Angela, her zamanki gibi, muhteşem ve lezzetli, aferin!

[Angela]

AngelaBöyle bir incelik kesinlikle sadece bir prenses içindir! Ve güzel, sevimli, lezzetli ve muhteşem! Bravo!

Sırf koklamak uğruna bile düz, bir prenses olarak doğmaya değer!
Angela, her zaman olduğu gibi, övgünün ötesinde!

[Jeanne]

Jeanne, İrlandalı, Svetlana, Olgateşekkürler kızlar. Neden prenses değilsiniz? Kendine yardım et

kararını verdiğin için aferin

Hayır! Cesaret edemedim. Sadece katılmak için sergileyeceğim ve sonra nasıl sonuçlanacak)

AMA bu şapkayı istiyorum

Jeanne, herşey senin elinde. Yap. Biliyorum hızlı birisin ve bu senin için birkaç önemsiz şey)