Kupaty - sıcak Gürcü sosisleri

Kupaty - sıcak Gürcü sosisleri

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Kıyılmış sığır eti ve domuz eti.	1 kg
Soğan	4 kafa
Sarımsak	10 karanfil
Öğütülmüş kişniş çekirdekleri	1 yemek kaşığı. l
Mavi çemen (utskho suneli)	1 sa. l.
Imeret safranı	1 çay kaşığı
Kurutulmuş fesleğen	1 çay kaşığı
Kurutulmuş tuzlu (kondari)	1 çay kaşığı
Kurutulmuş kızamık taneleri	2 yemek kaşığı. l
Şarap sirkesi% 9	2 yemek kaşığı. l.
Karabiber	damak zevki
Acı kırmızı biber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Domuz göbeği

Pişirme metodu

• Yaklaşık 700 gram yağlı sığır eti ve 300 gram yağsız domuz eti alın. Eti büyük bir tel ızgaradan geçirin (8 deliğim var) veya ince ince doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın (bir doğrayıcıda doğradım) Soğanı, ezilmiş sarımsağı ve diğer tüm malzemeleri kıymaya ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Kıymayı iki saat buzdolabına gönderin. Kıymayı başlıktan domuz karnına doldurun. Sosis şırıngam var. Küçük sosisler yapın. Uçları sicim ile bağlayın. İsterseniz bir at nalı bağlayabilirsiniz. Şekerleri ısıtılmış ayçiçek yağında kızartın. 200 g'a önceden ısıtılmış bir fırında daha iyi. Bir tarafı kızardığında yavaşça ters çevirin. Fırın bakır bir leğenle kaplandığı için kalın dipli derin bir tencerede kızarttım. (İçerideki cam yarım yılda ikinci kez paramparça oldu) Kupaty çok lezzetli. Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7-8 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, soba

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova , tatlı muhtemelen sadece lezzetli. Onları da pişirmeyi denemek isterim ama Gayane'nin solucanı yok, bir rahim almaya çalışırsanız, bir kupat için hangi çap gereklidir?

[Gayane]

Gayane, çok sayıda boşluk koymaya gerek yoktur, örneğin "Enter" tuşunu kullanarak imleci yeni bir satıra taşımak yeterlidir

[Şef]

ŞefŞef teşekkürler! Ve sonra bu boşluklarla tamamen savaş halindeyim. Nibul muhtemelen mükemmelliğe ulaştığında.

Cumartesi 11 Şub 2017 00:48 Eklendi

Cüce baykuşLarisa, sıradan bir domuz göbeğidir. Marketteki kasaplara sorun. Çevrimiçi mağazalarda mevcuttur. En dar olanı satın alın.

Cumartesi 11 Şub 2017 00:51 Eklendi

Çok şey yaparsanız, dondurucuda bir çantada saklayabilirsiniz.

Chereva, Metro mağazalarında, et reyonlarında da her zaman mevcuttur.

Oh, "Metro" çok uzakta İnternetten sipariş vermek muhtemelen daha kolay.

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, Larissa, 89 ruble için Myasnov mağazalarında. tuzlu.

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, LarissaAuchan ve atlıkarıncada bağırsaklar her zaman mevcuttur.

Teşekkür ederim kızlar bakacağım

Günaydın!
Tarif için teşekkür etmeye geldim, görünüşe göre ilk tekrarlayan benim. Çok uzun zamandır farklı tarifler arasından seçim yaptım ve yanılmadım, çok lezzetli sevdim

[kykysik1107]

kykysik1107Irina, güvendiğin için teşekkürler. Beğenmene çok sevindim. Eklemek isterim. Kızamık yoksa nar taneleri koyabilirsiniz.

03 Mart 2017 Cuma 11:54 tarihinde eklendi

Profilime git. Daha birçok güzellik var.

[kykysik1107]

kykysik1107Irina, güvendiğin için teşekkürler. Beğenmene çok sevindim. Eklemek isterim. Kızamık yoksa nar taneleri koyabilirsiniz.

03 Mart 2017 Cuma 11:54 tarihinde eklendi

Profilime git. Daha birçok güzellik var.

Davet için teşekkürler!!! Tariflerinizi uzun süredir takip ediyorum, kızamık var, ayrıca sormak istiyorum, tarifi kıymalı kupat

[kykysik1107]

kykysik1107Irina, kıyma ile öyle. Kesmek benim için çok zor ve büyük bir ızgaradan geçiyorum. Sakatattan da hazırlanır. Domuz ciğeri, kalbi ve akciğerleri ince ince kıyılır. Batı Gürcistan'da böyle yemek yapıyorlar. Sakatatı kaynatın.

[kykysik1107]

kykysik1107Irina, kıyma ile öyle. Kesmek benim için çok zor ve büyük bir ızgaradan geçiyorum. Sakatattan da hazırlanır. Domuz ciğeri, kalbi ve akciğerleri ince ince kıyılır. Batı Gürcistan'da böyle yemek yapıyorlar.

Ve bu tür kupatlarda, hangi baharatlar eklenmeli?

[kykysik1107]

kykysik1107Irina aynı şekilde yakıt ikmali yapar. Geç cevap verdiğim için özür dilerim. Khinkali heykeli.

Keşke senden gerçek khinkali yapmayı öğrenebilseydim, harika olurdu!

Utskho-suneli bizimle bulamayacaksın, neyi değiştirebilirsin?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Ve kızamık ve eklenen tüm baharatlar - onları ince bir şekilde öğütün?

[kykysik1107]

kykysik1107, Khinkali için Irina tarifi bir fotoğrafla birlikte. Profilime bak khinkali city.

Cuma 03 Mart 2017 18:02 tarihinde eklendi

Lucilia, Lyudmila utskho suneli mavi bir çemen otudur. Süpermarketlerde oluyor. Kızlar, Özbeklerin pazarlarda satış yaptığını yazdı. Değilse, o zaman kritik değildir ve onsuz yapabilirsiniz.

03 Mart 2017 Cuma 18:07 Eklendi

tati-anaZaten öğütülmüş kişniş ve çemen otu satıyoruz. Fesleğeni kurutuyorum ve yapraklarla kendimi tuzluyorum. Gerekirse avuç içine döküp avuç içi arasına sürüyorum. Kızamık tam tahıllara konur. Daha büyük daha iyi.

Tarifinize göre şeker hazırlayın. Baharatlar yerine Kafkas karışımı ekledim. Çok lezzetli çıktı.

[Natalia]

NataliaNatasha, sağlığına. Beğendiğine sevindim.