Sebzeli katmanlı balık köftesi

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Sebzeli katmanlı balık köftesi

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
herhangi bir balığın balık filetosu (blamam var)	500 gram
konserve Bezelye	150 gram
tatlı dolmalık biber	1 parça
Orta boy havuçlar	2 parça
Yaban mersini	50 gram
kuru kayısı	70 gram
Dereotu	büyük paket
Jelatin	25 gram
su veya balık suyu	400 mililitre
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
----------	-----
fırın tepsisi 20 * 9 * 9
pişirme kağıdı

Pişirme metodu

• Balık filetosunu 2-3 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.

• Bir havuçun yarısını sebze soyucu veya bıçakla çok ince halkalar halinde kesin.

• Kalan havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.

• Biberleri yıkayın, sapını çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

• Dereotu yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kesmek.

• Kuru kayısıları ince şeritler halinde kesin. Kuru kayısılar sertse üzerine önceden kaynar su dökün ve 10-15 dakika bekletin.

• Kızılcıkları sıralayın ve yıkayın.

• Jelatini su, tam hacim, oda sıcaklığı veya balık suyu ile dökün. Şişmeye bırakın. Jelatin şiştiğinde ateşe verin, iyice tuzlayın ve jelatin çözülene kadar ısıtın.

• Pişirme kağıdının tam oturması için pişirme kabını yağla yağlayın. Formu kağıtla örtün, böylece kıvrım kalmaz. Ve katmanları döşemeye başlarız.

• Havuç halkalarını ilk katmanla üst üste gelecek şekilde yerleştirin.

• Havuçların üzerine sıkıca bir balık tabakası koyun. Tuz ve biber.

• Bezelyelerin yarısını balığın üzerine koyun. Bezelye için yarım dereotu. Jelatinimsi suyun bir kısmını katmanların üzerine dökün.

• Biberin yarısını koyun ve iyice karıştırın, ancak ellerinizle nazikçe.

• Bütün kuru kayısıları ve kızılcıkları serpiştirin.

• 
• 
• Sırada kalan biber, dereotu, tuz ve karabiber, yeşil bezelye ve rendelenmiş havuç var. Her şeyi iyi kapatıyoruz.

• Havuçları tamamen kaplayacak şekilde jelatinimsi suyla doldurun.

• Formu önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. 40-50 dakika pişirin. Çıkarın, tamamen soğumaya bırakın ve bir gece sertleşmesi için buzdolabına koyun.

• Çıkarırız, ters çeviririz. Yanları ve altları ılık bir havlu veya saç kurutma makinesi ile ısıtıyoruz. Formu kaldırıp kağıttan çıkarıyoruz. Bir dosya bıçağıyla kesin. Basmıyoruz yani "gördük" ki parçalar eşit olsun.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!
• Herkese Mutlu Yıllar! Geçmişten daha iyi olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Tarif sitede görüntülendi Lezzetli yemekler, evet, evet.
Lezzetli, güzel, şenlikli! Önermek!

[Angela,]

Angela, Teşekkür ederim Tarif ilginç, ancak ilk kez jelatinin pişirilip yer imlerine alındığını görsem de, onu hayata geçirmek gerekecek.

[Tatyana]

Tatyana, sağlığına. Bu ilk tanışmam değil ve bu ilk değil. Kuru jelatin serpilmiş katmanları gördüm. Daha önce sitede bir yerde jambon jelatinle pişirildi.

Kesinlikle bir Yeni Yıl tarifi !!! Bunu doğrudan görebiliyorum, şenlik masasında ona terrine diyebilirim !!!

Daha önce sitede bir yerde jambon jelatinle pişirildi.

Kesinlikle birçok tarifte bu yöntem var - güvenle katılıyorum! Gerçek şu ki, terrine içindeki sıcaklık diyelim ki 90 derecenin (80 değilse) üzerine çıkmayacak ve jelatin, eğer doğru anlarsam kaynatılarak yok edilir.

Angela'yı ziyaret etmeyi bırakamıyorum!
Pişirmeyeceğim ama en azından bakacağım, göz güzelliğe yaslanmalı ...
Çeşitli, ilginç, mükemmel sunulan yemekler için teşekkür ederiz.
Yeni Yılda sağlık, mutluluk, ilham!

Her şey orada .. kızılcıklar dışında ... alabilir ve yapabilirsin .. muhtemelen onsuz ...

Kızılcık yok ama kuş üzümü var. Yoksa kızılcıklara mı ihtiyacınız var?

Fotoğrafta muhteşem görünüyor.

Angel, harika !!!! Çok güzel ve lezzetli!

[ang-kay]

ang-kay, YENİ YILINIZ MUTLU OLSUN!)))))

Her zamanki gibi güzel.

ama bir h. kuş üzümü var

Muhtemelen bir şekilde çok yanlış. O da çok boya yapıyor. Belki bir limon balığına daha yakın bir şey? Veya yaban mersini.

İlahi, ve muhtemelen bir balık içebilirsin. Yoksa füme etlerini bolca sebzelere mi verecek? Her şeyi birlikte pişirmemek daha iyidir ...

[Kızlar]

Kızlar Hepinize teşekkürler ve Mutlu Yıllar!

01 Oca 2017 Pazar 06:41 Eklendi

Kızılcıklar hariç her şey orada ..

Kızılcık yok ama kuş üzümü var. Yoksa kızılcıklara mı ihtiyacınız var?

Kuş üzümü koymaktansa dışlamanın daha iyi olduğunu düşünüyorum. Tadı güzel olabilir, ama katılıyorum Anna67bu, tüm etkiyi renklendirecek ve yağlayacaktır. Ekşi bir şeye ihtiyacın var. Biber, kuru kayısı ve havuçtan dolayı burada yeterince tatlı var. Yine, tüm filmlerden yaban mersini veya mandalina soyabileceğinizi kabul ediyorum.

Sooooo cazip, sıraya koyacağım

evet ... bu güzellik! Yeni Yıl masasında "yapılmış" değildir, ancak Noel için hazırlanmalıdır. Angela, teşekkürler. Her zamanki gibi ilginç bir tarif)

Yeni Yılınız mutlu olsun!!!

[Angela]

Angela, her zamanki gibi: muhteşem bir tarifin var! Ana sınıf için çok teşekkür ederim! Zamanı ben seçeceğim, kesinlikle pişireceğim! Lezzetli, sağlıklı, güzel!
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Jeanne]

Jeanne, Olya, yat LimanıUğradığınız ve övdüğünüz için teşekkürler kızlar. Tarif işe yararsa çok sevinirim ve sonuç memnun olur)

Angela, form nedir? Ve boyut? Olgun görünüyorum)

[Olya]

Olya, her şey ingriki ile yazılmıştır.

))) zaten gördü, nouuu ... Ve ne yapmalı? belki bir turda

[Olya]

Olyastandart bir kek tavası yeterli olacaktır. Ekmeği dene. Düz ve eşit olması gerekli değildir. Bunu birinci rauntta yapmanızı tavsiye etmem. Kesmek çok sakıncalı olacaktır.

teşekkürler, Angela, bir şey düşüneceğim ...

Ekmeği dene.

büyük utançtan - böyle tutmalısın ...
Biber dondurucudan çıkacak mı?

[Olya]

Olya, Bence olacak. Buzunu çözün ve nemin boşalmasına izin verin.

Yaptım!
çok kolay olduğu ortaya çıktı! Angela, tarif için teşekkürler, lezzetli, uygun fiyatlı!
Üzgünüm ama şekli yuvarlak, belki de bu yüzden çok yüksek değil)
Kocası her iki yanağından da yiyordu, her şeyi anlamaya çalışıyordu - balıkta başka ne var!

Pekala .. fotoğraf ekleyemiyorum

[Olya]

Olya, bu iyi. Karar verdiğin için teşekkürler. Sonucu beğendiğime sevindim. Hala bir fotoğraf ekleyebilir misin?

phew))) buraya getirdim) tabii ki orijinalinden farklı, tartışmıyorum)) ama lezzetliydi

Ve şimdi formu sipariş ettim. Dikdörtgen fakat silikon. Form, yemek ve zaman bir araya gelir gelmez mutlaka hazırlayacağım.

[Olya]

phew))) burada, getirildi)

Olya, güzel bir pasta. Önemli olan, lezzetli olmasıydı. Böyle bir rapor için teşekkür ederim.

Form, yemek ve zaman bir araya gelir gelmez mutlaka hazırlayacağım.

Anna, Her şey yolunda giderse ve sonucu beğendimse sevinirim)

[Angela]

Angela, Sana rapor edeceğim. Tarif için çok teşekkür ederim! (y) Çok orijinal, güzel ve çok lezzetli!



Tabii seninki kadar güzel değil ama herkes beğendi. Ve lezzetli bir ikramın en önemli göstergesi, gitmiş olmasıdır!
Ekmek şeklinde pişirdim. Acelem vardı ve balığın 2 parçaya bölünmesi gerektiğini özledim. Birinde anladım. Bir uskumru (beyaz) ve bir somon (Uzak Doğu) vardı, çok fazla bezelye vardı, bir dahaki sefere daha az koyacağım ve kızılcık yemedim (sadece ballı).
Çok çabuk hazırlanır ve zor değildir.
Teşekkür ederim!

[yat Limanı]

yat Limanı, güzel bir pasta ve balık seti tek kelimeyle muhteşem. Pastan daha da iyi olmalıydı. Pişirmeye cesaret ettiğin için teşekkürler. Sonuçtan mutlu olduğuma sevindim. Ve ürün sayısı ve bileşimi her zaman kendiniz için ayarlanabilir)

[Angela]

AngelaNe kadar bezelye yediğine bakmadım, kutuyu açtım ve hepsini kullandım, bu yüzden çok olduğu ortaya çıktı.
En küçük kızımla çocuklarla tanışmak için istasyona gitmeden önce yemek pişirmek için acelem vardı. Ve bu kadar aceleyle bile, her şey çok lezzetli ve hiç de karmaşık değil. Elbette denemek için sabırsızlanıyordum. Sabahları pişirdim ve öğle yemeğinde çoktan yedik. Sokakta eksi 4'te don.
Kekin içinde uskumruyu daha çok sevdim, yağlı ve sulu.
Bence çok başarılı bir tarif, güzel. Konuklar bu kadar sofistike aşık olabilir! Defalarca teşekkür ederim!

Marin, bunu okumak bir zevk. Sağlık için hazırlanın ve yerinde herkesle savaşın)

Tarif için teşekkürler !!! Bu konuyla ilgilenen varsa, kuru erik olmadan daha az katman için hala bir tarif var.https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=226815.0 Ayrıca nefis

Tarifi alacağım, yer imlerinde gördüm! Tereyağı tabağı için çok orijinal, güzel ve lezzetli yemek yapmak istiyorum! Bu sefer benim de kızılcık var!
Angela, başyapıtlar için teşekkürler!

[yat Limanı]

yat Limanı, bir şey değil. Sağlık için pişirin)

Bezelye olmadan, yapabilir misin? .... Ondan hoşlanmıyorum ... Ya da neyin yerini almalı?

[Ninelle]

Ninelle, onsuz yap. Uygun olduğunu düşündüğünüz sebzeleri kullanabilirsiniz)

.

Tarif için çok teşekkür ederim

Ve "raporlar" gönderenlere teşekkürler
Bu ilham veriyor) Ben de aynısını yapacağım, çünkü çoğu başarılı oldu)))

[Anastasia]

AnastasiaTabii ki işe yarayacak ve umarım beğenirsiniz)