Balık pastası

Balık pastası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Balık fileto	MÖ 600
Büyük havuçlar	3 adet
Soğan	2 orta boy kafa
Süt	200 ml.
Yumurta	3 parça.
Jelatin	1 çorba kaşığı
Bir avuç kuru erik
Dereotu	100-150 gr.
Tuz	damak zevki
Biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Size lezzetli ve oldukça kolay bir Balıklı Kek sunmak istiyorum.
• 25x12 cm ölçülerinde bir kek kalıbı alın (bende silikon var) Tüm iç yüzeyini tereyağı ile yağlayın ve dikkatlice pişirme kağıdı ile kaplayın. Kağıt, kalıbın duvarlarına yapışmalıdır, gerekirse kağıdın kendisi de yağ ile bulaşabilir.
• 
• Bir havucu çok ince dilimler halinde kesin ve kalıpta boşluk kalmayacak şekilde üst üste getirin.
• 
• Kalan havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Balık filetosunu şeritler halinde kesin ve havuçların üzerine koyun. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
• 
• Jelatinin yarısını balığın üzerine serpin.
• Kuru erikleri buharda pişirin, şeritler halinde kesin ve balığın üzerine koyun. Ancak bununla aşırıya kaçmayın, onu değiştirmektense rapor etmemek daha iyidir, çünkü kuru eriklerin belirgin bir tadı vardır, diğer her şeyi kesebilir ve böylece yemeği mahvedebilirler.
• Soğanı olabildiğince küçük doğrayın ve kalıba da koyun.
• 
• Dereotu ince ince doğrayın ve bir sonraki katmana yerleştirin.
• Dereotu için - rendelenmiş havuç normunun yarısı.
• 
• Katmanları bastırın ve ardından şu sırayla yerleştirin: balık, tuz, karabiber, kalan jelatin, kuru erik, dereotu, soğan, havuç.
• Tekrar iyice bastırın ve dolgu ile doldurun. Bunun için yumurtaları sütle karıştırın, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Dolguyu, havuç tabakasının neredeyse üstünü kaplayacak şekilde eşit şekilde yayın. Dökme yeterli değilse, başka bir kısmı veya dökme kısmının yarısını hazırlamanız gerekir. Bana 1.5 porsiyon aldı.
• 
• Pastayı 10-15 dakika bekletin, böylece dökülme yukarıdan aşağıya doğru gidip tüm pastayı ıslatın.
• 60 dakika 180 derecede pişirin. Pastanın formda soğumasına izin verin, ardından ondan çıkarın ve kağıdı çıkarın.
• 
• 2-3 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.
• Dilediğiniz gibi dekore edin ve servis yapın.
• 
• 
• Afiyet olsun!

Not

ne güzel bir tarif !!!!
sadece haşlanmış havuç dayanamaz, onu bir şeyle değiştirebilir misin?

Oooh! (y) harika görünüyor, yer imi, yer imi !!!

Hemen söyleyemezsin ...: - \ Düşüneceğim, yazacağım.

Teşekkür!

Nyamnyamka, balıkları severim
Ve hangisini aldılar? Kazla çok lezzetli olacağını düşünüyorum
Yer imi tarifi

Havalı pasta, ailem balık yemeklerini sever, Paskalya için pişireceğim :) ama ne tür balıklar alabilirsin ya da herhangi biri. Artı işaretini getireceğim.

Kazla çok lezzetli olacağını düşünüyorum

Malzemelerde yağ olmadığı için levrek bu yemek için çok kuru olacağını düşünüyorum.

[Insana]

Insana, Hake aldım, evim nehir balıklarını sevmiyor. Ama seviyorsanız, kazla deneyebilirsiniz.

[balık]

balık , böylesine detaylı, adım adım tarif edilen bir tarif için teşekkürler !!! Yer imlerine götürdüm.

Ne kadar ilginç! asla kuru erikle balık yemeyin!

sadece haşlanmış havuç dayanamaz, onu bir şeyle değiştirebilir misin?

Bu konuda kendi 5 kopekim olabilir mi? patates, domates (kuru erik ile nasıl bir tadı olur bilmiyorum), kereviz kökü, mantarlar, pırasa (halkalarla beyazlatma kısmı) ..

[yana]

yana, balık ve kuru erik kombinasyonu çok başarılıydı. Ben de daha önce böyle bir seçkiyle yemek yememiştim ama pişirdiklerime hiç pişman olmadım, ailem de beğendi!

qdesnitsaelbette havuçları patatesle değiştirebilirsin, o da lezzetli olur diye düşünüyorum ama o zaman pastayı keserken havuç kadar güzel olmayacak. Sadece, keserken kırmızı varmış gibi patateslerin üzerine domates halkaları koyarsanız. Deneyin, pastanın tadı değişecek ve illa ki daha kötüsü için değil.

[yana]

yana, balık ve kuru erik kombinasyonu çok başarılı oldu. Ben de daha önce böyle bir seçkiyle yemek yememiştim ama pişirdiklerime hiç pişman olmadım, ailem de beğendi!

qdesnitsaelbette havuçları patatesle değiştirebilirsin, o da lezzetli olur diye düşünüyorum ama o zaman pastayı keserken havuç kadar güzel olmayacak. Sadece, keserken kırmızı varmış gibi patateslerin üzerine domates halkaları koyarsanız. Deneyin, pastanın tadı değişecek ve illa ki daha kötüsü için değil.

Açıklamalar için teşekkürler balık .... Sadece renkli dolmalık biber eklerim

Biber için çok lezzetli olur diye düşündüm!

Güzellik, acilen masaya! Basit ve lezzetli tarif için teşekkürler.

Siyah yapraklı balığı hiç denemedim - Paskalya için bir dilek tutacağım
Yine de pike levrek ile yapacağım

Pasta harika. Teşekkürler balık, kesinlikle pişireceğim.

Kızlar, sağlık, severseniz sevinirim!

Bu nefis balık lezzetini şimdiden tadabiliyorum: nyam: Kesinlikle pişireceğim! fikir için teşekkürler !!!

[Balık-ka]

sadece haşlanmış havuç dayanamaz, onu bir şeyle değiştirebilir misin?

Havuçların kaynatıldığını nerede yazdığını görmedim mi? Bana öyle geliyordu ki orada çiğ ovaladılar ...

Balık-ka, tarif için teşekkürler, yer imlerine götürdüm

[Caprice]

CapriceHavuç çiğ olarak kekin içine yerleştirilir, ancak fırında kaynatılmış gibi (ısıl işlemden sonra) çıkarlar.

Uzun zamandır teşekkür etmek istedim, defalarca pişirilmiş - çok lezzetli ve güzel !!!!