Fındıklı patlıcan

Fındıklı patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Patlıcan	1 kg.
Ceviz	100 gr
Sarımsak	4 karanfil
Soğan	1 kafa
Taze kişniş	1 paket
Maydanoz, kereviz, fesleğen	4 şube
Öğütülmüş kişniş çekirdekleri	1 yemek kaşığı. l
Öğütülmüş çemen tohumu	1 sa. l
Imeret safranı	1 sa. l
Şarap sirkesi% 9	1 yemek kaşığı. l
Garnet	0.5 adet
Acı kırmızı biber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Yılbaşı patlıcan tarifi göndermek istiyorum. Şimdi bir kilogram patlıcan alırken sorun olmazsa, bu yemek şenlikli masanızı süsleyecek. Fotoğrafta bir yaz fotoğrafı vardı ve el bombası yoktu. Henüz olgunlaşmamış. Bu nedenle, el bombası olmayan fotoğrafta. Orta boy patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve bolca tuz serpin Acıyı gidermek için 40 dakika bekletin. Sonra durulayın ve kurulayın. Ayçiçek yağında kapak kapalı olarak kızartın. Her iki tarafta kızartın. Fazla yağı boşaltmak için bir kevgir içine yerleştirin. Her iki yarısından bir kaşıkla tamamen soğuduktan sonra, posayı dikkatlice çıkarın ve bir kaseye koyun. Cilde zarar vermemeye dikkat edin. Patlıcan etini ince ince doğrayın. Öğütülmüş fındık, ezilmiş sarımsak, ince dilimlenmiş çeyrek halkalı soğan, ince doğranmış otlar, tüm baharatlar ve sirkeyi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tuzla dene. Sonunda nar taneleri ekleyin. Tanelere zarar vermemeye dikkat ederek nazikçe karıştırın. Patlıcan kabuğunu alın, dolguyu yaklaşık 1 yemek kaşığı yarısına koyun. l. ve cildin diğer yarısıyla örtün. Servis yaparken nar taneleri ile süsleyin. 2 kg. 15 kişilik bir masa için patlıcan yeterlidir. Elbette kalırsa, buzdolabında bir hafta saklanır. Bazilika artık elbette değil, ama yaz aylarında koyabilirsiniz. Tadı için kişniş ve yapraklı kereviz eklemek çok önemlidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, soba

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Guyana, bu yemeği nasıl doğru yemelisin?
Yanlışlıkla bir nar kemiğini yutmamak ve onları şenlik masasına tükürmemek için her zaman endişelenir miyim? Ve cilt aynı ve acayip bir şekilde yutmak ve tükürmek istemiyor musun?
Bu tadı seviyorum ama her zaman şenlik masasında servis etmekten korkuyorum. Onları gerçekten nasıl yiyorsunuz?

[Brendabaker]

BrendabakerOksana patlıcanları çok yumuşaktır. Çatal veya bıçak ve çatalla basitçe kesin. Kabuk ve nar ile yeriz. Her patlıcan birkaç tohum içerir. Ye ve hissetme. Hiç kimse ağzından çıkarmaz. Cildi beğenmezseniz, üzerini açın ve sadece dolguyu yiyin. Yemek lezzetli. Anında uzaklaşır.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, açıklama için çok teşekkür ederim, herkes tahıllarla yediği için ben de aynısını yapacağım.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana sağlığa. Pişman olma.

Gayane, tarifini gerçekten beğendim, çok alışılmadık bir kombinasyon - patlıcan ve nar taneleri. Söylesene, çemen taneleri nedir, onları nereden satın alabilirsin ve onlarsız yapabilirsin?

Gayane, ya safran yoksa? tadı çok mu kaybettin? Patlıcanı tüm çeşitleriyle seviyorum, tarifinize göre denemedim ama gerçekten istiyorum.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina mavisi çemen otu utskho suneli. Kızlar, Özbeklerin marketlerde satış yaptığını ve süpermarketleri ziyaret ettiğini yazdı. Suneoi şerbetçilerinin bir parçasıdır. Eğer anlamazsan, onsuz da yapabilirsin. Yemek lezzetli. İyi şanslar.

18 Aralık 2016 Pazar 9:17 Eklendi

Anna73Anna, pazarda Özbeklerden alım yapmanın mümkün olacağından emin. İmeret safranı kurutulur ve kadife çiçeği çiçeklerinin yaprakları ezilir.Yine de safran olmadan tadı aynı olmayacak. Baharat bölümünde süpermarketleri arayın. Ve genel olarak, yazlık ikametgahı olan kişi kendi başına yetiştirilebilir.

[Gayane]

Ve genel olarak, bir kulübeye sahip olan kişi kendi başına büyüyebilir.

Gayane, belki bana insan tüketimi için hangi çeşit kadife çiçeği yetiştirildiğini söylersiniz? Birçoğu var: sarı, turuncu ve kırmızı-kahverengi vb. Ve her birinin kendi aroması var. Elbette hepsi baharat için uygun değildir.

[_Milana_]

_Milana_Burada hem sarı hem de turuncuyu gördüm. Paketler halinde satılırlar. Zaten toprak satın alıyoruz. Portakal daha iyi bir tat ve daha yoğun bir renk verir.

19 Aralık 2016 Pazartesi 05:19 Eklendi

Satsivi'ye koyduğunuzdan emin olun. Altın olmalı.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Sana safran hakkında soru sormak istedim. Satsivi'ye koyduğunuz Imeret safranı mı yoksa aşırı pahalı olan gerçek mi? Hiç denemedim ve kendim almaya cesaret edemezdim çünkü gerçeğinden daha sahte olduğunu biliyorum. Sadece gerçek tarife göre ne olması gerektiğini bilmek istiyorum. Muhtemelen gerçek olanı denediniz. Nasıl bir tadı var?

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLena gerçek bir tane bile görmedi. Biraz çılgın paraya mal oluyor. İçine konulan Imeretian safranıdır. Bunlar turuncu kadife çiçeği yapraklarıdır. Fiyatı oldukça uygun. Pazara veya süpermarketlere bakın. Bugün bütün bir bardak aldım.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, teşekkür ederim! Imeretian var. Gerçek olanı bilmek istedim. Kimse denedi mi?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, Bende gerçek bir tane var. Kocam bana İran'dan bir çanta getirdi. Doğru henüz denemedim ama bu miktarın bana 100 yıl yeteceğini düşünüyorum, denemek ister misin? - Uyuyabilirim!

[SvetaI]

SvetaISvetik, teşekkürler, nazik ruh! Biraz daha yakın yaşasaydım, seve seve sana koşarım denemek için. (Ama başka kimseye söz vermiyorsun, belki ben yetişirim!). Ben de izlenimlerinizi yazmaya çalışmanızı beklerken.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, idigo kaşmir safranı 1 g için 720 rubleye mal oluyor ..)) ama ne kalitede olduğunu kim bilebilir .. Sovyet dönemlerinde pilav için safran aldım, kek bir şekilde aromadan pek etkilenmemişti, rengi güzeldi. ama belki de sahteydi ..)))

[kavminler]

kavminler, Yat Limanı! Aslında mesele. Onun hakkında kaç tane okudum (gerçek hakkında), her yerde yazıyorlar - sadece çok tanınmış bir satıcıdan, neredeyse bu damgaları toplayandan satın alıyorlar. Neredeyse yazdıkları her şey sahte. Ve bizimle hiç büyümediğinde, böyle bir yafta koleksiyoncusu onu nereden bulabilir?

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLena, neden gerçek birine ihtiyacın var?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Ne olduğunu denemek isterim.

Kızlar burada bir Yeni Yıl fotoğrafı

Obaldennyi kabul !!!
Spasibo! Https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/images/image.gif? Id = 16336612184

Tarif gerçekten harika!
Kişnişten nefret ederim, ama burada çok yersiz! Doğru, kocası onu burada bile anlamadı, onu kişnersiz yarı yarıya yaptı

Lezzetli!!
Patlıcan aldım, patates püresi yapıp dondurdum, kışın en az bir kez pişirdim.
Narın kemikler açısından gereksiz olacağından korkuyordum. Ama hoş bir şekilde çıtırlar, karışmazlar.
Gayane, teşekkürler, teşekkürler !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, sağlığına. Beğendiğine sevindim. Kızarmış patlıcanın yarısını dondurup kışın pişirebilirsiniz. Kışın patlıcan da olur, ancak bazen dışarıdan normal, içi bozulmuş gibi görünürler.

Evet, kışın, ama bedeli insanlık dışı. Ve onlar yaz değil, tamamen farklılar
Ve bu arada, biri deriyi sordu, o da yumuşak çıkıyor, ısırıldığında onu hissetmiyorsun.