Hızlı biber turşusu

Hızlı biber turşusu

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
kırmızı dolmalık biber	1 kg
Acı biber	1-2 adet
Kereviz	0,5 ışın
Maydanoz	0,5 ışın
Dereotu	0,5 ışın
Şarap sirkesi	0.25 bardak
Limon	0,5
Karabiber	10 adet
Yenibahar bezelye	5 parça
Karanfil tomurcuğu	2 parça
Tuz	1 sa. l
Sarımsak	4 karanfil
Ayçiçek yağı	4 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Fotoğrafta gördüğünüz şey ertesi gün 2 kg'dan kalan kalıntılar. Biber delicesine lezzetli çıkıyor.
• Kenarları düz olan orta boy bir biber seçin.
• Biberlere zarar vermemeye dikkat ederek, dolmalık biberin sapını çıkarın. Sağlam kalmalıdır. Sapa arkadan bastırıyorum.
• Biberleri kapak kapalı olarak yumuşak olana kadar her iki tarafta kızartın.
• En derin tavada kızartın. Çok fazla sıçrıyor.
• Bütün acı biberleri Bulgarca kızartın. Yeşilleri kabaca 1,5 cm doğrayın.
• Sarımsakları ezin.
• Közlenmiş biberleri üzerine baharat, baharat ve ince kıyılmış acı biber serpilerek kuyruksuz fakat çekirdekli bir kaseye koyun.
• Biberleri kavurduktan sonra gazı kapatın ve bir tavada kızgın yağa ezilmiş sarımsak, tuz, sirke ve yarım limon suyunu koyun.
• Turşuyu karıştırın ve biberin üzerine dökün. Teorik olarak, biber bir gün demlenmeli veya en azından soğumaya bırakılmalıdır. Ama direnip hemen yemeye başlayamam.
• Biber bir spatula ile birkaç kez hafifçe karıştırılmalıdır.
• Tuz ve ekşilik için deneyin.
• Yeterli değilse limon suyu ve tuz ekleyin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Benzer tarifler

Tereyağlı ve ballı tatlı biber (nila)

Kış için kırmızı biber hasadı (himichka)

Dolmalık biberin "israfından" vitamin çeşnisi (Orshanochka)

[Gayane]

Gayane Tarif kitapçığınızdan oluşan bir koleksiyonum var. iyi, basit ve lezzetli.

Gayane, bu tarif için çok teşekkür ederim! Biber de böyle bir şey yapıyorum ama yeterince lezzet yoktu! Tariflerinizi çok beğendim! Kesinlikle yakında hazırlayacağım !!

[Asya teyze]

Asya teyze, Rada-dms, Kızlar sağlığa. Bu delice lezzetli. 24 saat yemek yiyebilirim.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,: kız-evet: bir gün için 2 kg aaaa kaydetti !!!!! Benim ölçüm
Teşekkür ederim!!!!

[Gayane,]

Gayane, muzhchinki çok lezzetli şeyleri sever! Ama ... kerevizi hiç tahammül etmezler. Onsuz lezzetli olacak mı?

[Borkovna]

BorkovnaElena kesinlikle başaracak. İyi şanslar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, çok teşekkür ederim!!!
Kendimi kötü hissettim ve ocakta durup kızartma gücüm yoktu. Bir fırın tepsisine tereyağı dökülür, biber, kırmızı biber, sarımsak başı ve kereviz çubukları serilir ve folyo ile kaplanır. 230 derecede 30 dakika. Taze sarımsak, kişniş ve kereviz yeşillikleri ve ardından her şeyi tarife göre ekledim. Ooooooo lezzetli !!!! Üçten yapılmıştır: yahoo: kilogram, böylece bitmiş yemeğin üçte biri bir blender ve bir kavanoza delindi. Sos da faydalıdır


teşekkür ederim

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna beğendiğine çok memnun. Sezon boyunca sürekli yemek yapacağım. Sooooo aşk.

Zhanna fırın fikri için çok teşekkür ederim. Dedikleri gibi, bir kafa iyidir, ancak ikisi daha iyidir. Bugün dolmalık biber sezonunu açtı. Çok daha kolaydır ve sıçratmaz.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Gayane, pişmiş biber. Biraz soğur soğumaz denedim. Nasılda lezzetli! Zorlukla durdu. 1 kg yeterli değil. Bir gün ayakta durduktan sonra gerçekten daha da lezzetli olacak mı? Teşekkür ederim.

[Ludmila]

Ludmila, Beğenmene çok sevindim. Geçerli oh çıkmak imkansız.

Biz de sebzeleri seviyoruz! Bugün yapmaya çalışacağım. AG'de sadece ben yapacağım, umarım tadı etkilemez.

[Sveta]

Sveta, Bence çok iyi sonuçlanacak. İyi şanslar ..

[Gayane, bana şarap sirkesinin yerini alabileceğini söyle. her zamanki gibi, tohumlar için ne kadar dereotu ve yeşillik?]

Gayane, bana şarap sirkesinin yerini alabileceğini söyle. her zamanki gibi, tohumlar için ne kadar dereotu ve yeşillik?

[Olga]

OlgaOlga ne olduğunu koydu. Dereotu hiç koyamazsınız.



Sirke% 9. Ekşi yeterli değilse limon suyu ekleyin.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli çıktı!
Biberleri AG'de 235 ° C'de 30 dakika pişirdikten sonra derisini çıkardım. Dereotuna fesleğen ekledim, her zamanki% 9 sirke aldım. İnfüzyon olmadan bile lezzetli! 1,5 kg sarı-kırmızı dolmalık biberden yapılmış, kocam çoktan kontrol etti, bir dakikalığına zar zor çıkardı, hala fotoğraf çekecek bir şey varken!
Tarif, seçilen kişinin sevilen yemek kitabına dahil edilmiş ve pratikte test edilmiştir.

Svetochka, hoşunuza gittiği için çok mutlu. Sağlık için pişirin.

[Gayane, hızlı yanıt için teşekkürler]

Gayane, hızlı yanıt için teşekkürler

Gayane, tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli, ekşi ve tuzlu olacağını düşündüm (doldurduğumda denedim) ama biberin tatlılığının denge için yeterli olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere biberden kabuğunu çıkaracağım

[Olga]

Olga, Sağlığına. Beğenmene sevindim.

[Gayane]

Gayane, tarif için teşekkürler!
Ancak ben onu Prenses'de pişirmek için biraz değiştirdim.
Biber soyulur ve ikiye bölünür. 20 dakika pişirdim, sadece tam bir kilogram sığdı. Bazen onu ters çevirdi, böylece herkesin fıçıları kızardı. Sonra onu kapalı bir fırında bıraktı ve biraz soğuduğunda - derisini çıkardı. Bu cildi sevmiyorum, beni hep rahatsız ediyor.
Yağı ısıttım, baharatları ekledim, sonra acı biberi, ardından sarımsağı ısıttım ve sirke ve limon suyunu döktüm.
O zaman biberin içinde. Gece turşusu. Çok lezzetli oldu, kırmızı biber almayı başaramamış olmamız üzücü, şu anda tüm mağazalarda nedense sadece yeşil biber. Pekala, hiçbir şey, bir daha tekrarlayacağım!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka sağlığa. Beğendiğime çok sevindim. Kırmızı ile daha da lezzetli olacak.



Ben her zaman yemek yaparım.

[Gayane]

Gayane, tarif için teşekkürler! haftasonu mantar toplamaya gittik ve yolda bir ızgara biber aldık, biraz donduk ve tarifine göre biraz yaptık (uzun zamandır istedim), biber yaklaşık 9 kg idi, ben de yuvarladım kavanozlara doldurdu ve kocam geriye kalanları gerçekten sevdi. Lezzetli biberler! Fotoğraf raporu

[Olga]

Olga, Olya bahşiş için teşekkürler. Beğenmene sevindim. Ve sen onu sterilize etmeden mi yuvarladın?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, evet, olmadan ve mahzene koy

Bunu ben de yapmak istiyorum. Kiler yok. Bir kavanoza koyacağım, vidalayacağım ve buzdolabına koyacağım. Uzun yaşamayacak olsa da bozulmayacağını düşünüyorum. Çabuk yiyelim.

2 kutu yaptı. Yaklaşık 7 kg biber aldı. Onu buzdolabında saklıyorum.

Merhaba

[Gayane]

Gayane, böylesine lezzetli biberler için çok teşekkür ederim! Şimdi, hafta sonu, bir örnek için bir Bulgar biberi turşusu yaptım, parçalara ayırdım (Yönetici (Tatiana) salatası için gerekliydi), peki, çok lezzetli! Şimdi kesinlikle yaz aylarında büyük miktarlarda turşu yapacağım. Sadece süper! Çok teşekkür ederim!!!

[Leah]

Leah, Sağlık için Leah. Kış için 2 tane 3 tane salma kutusu yaptım. Onu buzdolabında tuttum. Yakın zamanda yemeyi bitirdik. Mükemmel korunmuş. Kış için iki katını yapacağım. Çok lezzetli.

Kızlar, ben de bu bibere bağımlıyım. Ama gelecek için tedarik etmenin gerekli olmaması hoşuma gidiyor, istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Kışın biberler elbette pahalıdır, ancak bazen önemli indirimler vardır. İşte o zaman bir marina satın alıyorum. Hızlı bir şekilde

[Gayane]

Gayane ve ben teşekkür ederim!

Biberleri pizza makinesinde pişirdim, kabuğunu çıkardım. Buzdolabında 2 gün bekledim, bugün denedim - lezzetli !!
Biberleri de pişirdim derisiz dondum kışın keyfine varacağız

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, beğendiğine çok sevindim.Geçen yıl iki adet 3 kg'lık teneke kutu yaptım. 7 kg biber aldı. Buzdolabında vidalı bir kapağın altında durduk.Bütün kış yediler. Buzdolabında yer varsa, onu kışa da saklayabilirsiniz. Derimi bile çıkarmadım. Sadece içeri girdim. Bu yıl daha fazlasını yapacağım. Ve sonra koca paramparça edilemedi.

Görünüşe göre bunu da yapmam gerekiyor, sadece böyle bir soru, o zaman bunu bankalarda nasıl kapatıyorlar, henüz mümkünse adım adım çok deneyimli bir mühürcü değilim

[Kartinka]

Kartinka, Marina, her şeyi bir kavanoza koydum. Bir kapakla kapattım ve buzdolabına koydum. Her seferinde temiz ve kuru bir çatalla çıkarmanız gerekir.



Sterilize etmeye gerek yok.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, buzdolabım büyük olmasına rağmen Bolivar ikiye katlanmayacak ama 3 girmeyecek ve daha az yapmayacak, görünüşe göre bu kadar lezzetli bir değere değmez, bu şey oda sıcaklığında saklanmak üzere kavanozlara nasıl sarılır? ?? kızlar bu yardım mi!

[Kartinka]

Kartinka, Marina sonra kavanozları 1 kg'a koyun ve 25-30 dakika sterilize edin. Sonra yuvarlayın.

[yat Limanı]

yat Limanıve balkon yok mu?
Hava soğuyor, bana öyle geliyor, balkonda tutabilirsin.
Ya da benim gibi biberleri dondur

[Gayane,]

Bu tarifi unuttum, zamanla hatırladım, yemek yapma zamanı. Geçen sonbahar biberi pişirdim, 5 litrelik plastik bir kovada sakladım ve yine de çabucak yedim.
Gayane, Teşekkür ederim, çok lezzetli.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, sağlık için.