Sıvı Maya üzerinde çavdar-buğday-mısır ekmeği

Oh, ve kendimizi bu aletlerle şımarttık .... Annemin perestroyka aç yıllarında, dördümüzü beslemek için, işten sonra gazlı fırında ekmek pişirdiğini ve bir pelerinle ay ışığını sürdüğünü hatırlıyorum. Böylece komşular her zaman koştu, emir bıraktı, kendileri bunu yapamazlardı ...

İyi günler Lena! Sonunda treni çilek ve kirazların üzerine koymaktan onur duydum. Baloncuklar bile biraz belirdi. Çavdar unu beklemeye değer.
Senin için hep geç mi oluyor yoksa sadece bu yıl mı? Peki bu gerekli, menekşeler yeni süründü!

[filirina]

Baloncuklar bile biraz belirdi. Çavdar unu beklemeye değer.

filirina, Irina, Yaşasın! Tarifin işe yarayacağına ne kadar sevindim! Birlikte bekleyelim

06 Haziran 2016 Pazartesi 21:45 Eklendi

Yazın hep böyle oluyor, haziran ayında genelde sadece patates ekiyoruz ...

Geçen sene tatilden döndüm, inerken uçaktan fotoğraf çektim.
Ve 9 Hazirandı !!! Ve şimdi her şey karla kaplı

[Elena]

Elena, kayısı döktü. Bekleriz ))

06 Haziran 2016 21:53 Pazartesi Eklendi

O zaman neredesin bu kadar erken?

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannulya, peki, ne kadar harika !!! Biz daha çok varız!
Kayısılar taze mi?

06 Haziran 2016 22:16

Pekala, nereye gidiyorlar bu kadar erken ... işe
Zaten saat sekizde ve güneş her yerde

06 Haziran 2016 22:19

Jean, ailen ne tür ekmekten hoşlanır? Genellikle ne pişirirsin?
Bir şekilde daha çok çavdar üzerindeyiz ...

06 Haziran 2016 Pazartesi 23:48 Eklendi

gökyüzünün her yerinde güneş

Güneşle birlikte heyecanlandım ... Gitti ... bulutlarda ..

Salı 07 Haziran 2016 00:02 tarihinde eklendi

Aç perestroyka yıllarında anne, dördümüzü beslemek için, işten sonra gazlı fırında ekmek pişirip pelerin içinde ay ışığı sürüyordu.

Şaşkın !!! Yine de, gadget'lar olmadan yönetmeyi başardılar! Ve ben acı çekiyorum, görüyorsunuz, hamuru yoğuracak hiçbir şeyim yok ...
RitaBakıyorum kızlar çizgi filmlerde güzel ekmek pişiriyor Yani her şey yoluna girmeli

Helen çok lezzetli bir ekmek. Çavdar dükkanı benim için ekşi, ama bu sadece bir mucize. Teşekkür ederim!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyanayani sen pişirdin? Beğendiğime çok sevindim!

[Elena]

ElenaTabii pişmiş. Lezzetli!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyanave kesiciyi gösterecek misin?
Ayrıca, prova için bir gecede buzdolabında bıraksanız bile, demiryolundaki ekmeğin ekşimez olmamasını da seviyorum.

[Lenochka]

Lenochka, Benim vashschsche filmlerim ve Almanlarım var. Mayayı buzdolabına attım, kız kardeşimi görmek için kulübeye gittim. İnternet olmadan üç gün orada pratik olarak neredeyse çıldırıyordum ... Ama ahududu, kiraz ve elma ağaçlarının yapraklarını kestim. İyi damadı iş başındaydı, yoksa işe yarardı. Tamam, bu başka bir film ... Geldim, bir kavanoz maya çıkardım, tarifi açtım ... ve .... un döktüm! Çavdar? İncir orada, Buğday! Kahretsin, yavaş bir tencerede buğday pişirmek zorunda kaldım. Üstelik onu ters çevirmek için gece kalkmam gerekiyordu. Kısacası, şimdi bunu bitirip sizinkini koyacağız. Unum, mısırım ve hatta keten tohumum var, bu yüzden bir daha hiçbir şeyi mahvetmezsem rapor benim.
Buğday lezzetli, ama ben seninkini istiyorum! Genel olarak çavdar ve buğdayı daha çok seviyoruz.

[lira3003]

lira3003, Ritüel, eğlendim! Evet, yerinde olsam Pf buğday unu üzerine çavdar ekmeği alıp yoğururdum. Şey benim ...
Sadece çavdar üzerine pf alıyorum ve hamuru buğday unu üzerinde yoğuruyorum (örneğin, bir turta için). Kurallara gerçekten uymuyorum.
Peki, tren vagonlarınız nasıl? Hamuru iyi yükselttin mi?

12 Haziran 2016 Pazar 01:26 Eklendi

Memnuniyetle, demiryolu ile deneylerinizin başlamasına sevindim! Sıkıyorlar

Ekmek iyi yükseldi, tam yavaş bir tencerede pişirirken, kırışması için ters çevirmeniz gerekiyor. Fırında olduğu gibi yükseklik çalışmayacaktır. Onu çavdarla bulandırırdım, ama ilk testim, ön enzim sadece iki katına çıktı ... bu yüzden riske atmadım. Evet ve yorgun döndüler ... işte kesici, tadı beğendim.

Oooh! Harika kesici!
Ve hamuru koymadın mı?
Deneysel olarak hamurla çok daha iyi sonuç verdiğini anladım! Pf oldukça yavaş yükselir (genellikle geceleri koyarım), sonra üzerine hamur yoğururum ve gözümüzün önünde büyür, Pf'den çok daha hızlı

12 Haziran 2016 Pazar 01:50 Eklendi

Ve böylece ilk denemede mükemmel bir sonuç! Harika ekmek!

Teşekkür ederim! Ve hamuru ben koymadım, bu şekilde kontrol etmeye karar verdim. Mükemmel yaptık! Kız kardeşlerim öğrendiğinde, öyle olacaklar. Ebedi olan ekmek onlar için ulaşılamaz ve hatta bunda daha fazlası. Sadece hazır yemek yiyebiliyorlar ve bu yüzden markete koşuyorlar. Ama herkes iyi yemek yapıyor! Ancak üçten hiçbiri ekmek yapmıyor, birinin HP'si olmasına rağmen kendisi aşçı-aşçılık uzmanı ve bir fırında çalışıyor. Ama damadımın kokudan mide ekşimesi var ...
Muhtemelen onlar sadece Ekmek Makinemize gelmiyorlar, enfeksiyon kapamıyorlar.

Ekmek Makinemize gelmiyorlar, enfeksiyon kapamıyorlar

Bazen böyle bir düşünce de aklıma geliyor! Ekmek Yapma Makinesi gerçekten yaratıcılığı teşvik ediyor
Evet, demiryolları şahsen bana ekşi mayadan çok daha kolay görünüyor. Hem depoda hem de unlu mamullerde
Ve böylece ekmek yaptığımı öğrendiklerinde herkes bana öyle bakıyor
Bunun neresi zor? Bir arzu olurdu!

Ve böylece ekmek yaptığımı öğrendiklerinde herkes bana öyle bakıyor

Ve bende aynı, Paskalya keklerinden bahsetmiyorum!

Ve kimse kendi başına kek pişirmiyor mu?
Bu yıl demiryolunda kek pişirdim Excellent tırmandı (hafif bir testin bir versiyonuna sahip olsam da)
Demek hepimiz burada, dikişçi kadının ekmek yapımcısındayız. Başkalarını şaşırtmak!

Geriye kalan bu

[fedorovna1]

Ve kimse kendi başına kek pişirmiyor mu?

Hayır, kendim ve iki kız kardeşim için yemek yapıyorum ve dördüncü Nizhnekamsk'ta yaşıyor, satın alıyor. Ve burada, kocanın tüm arkadaşlarının eşleri satın alıyor. Çok şaşırıyorlar, neden pişiyorlar? Mağaza satıyor!
Annemiz, çocukluğumdan hatırlıyorum, her zaman her çeşit kek ve çörek pişirdi ...
fedorovna1, Tatyanane muhteşem delikler!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Ben de delikleri severim! Demiryolu iyi çalışıyor
Ekmek çok yumuşak ve hoş kokulu görünüyor! Ve ne kadar kaldığına bakılırsa, ev halkı onu sevdi!

Lena! Ben pişirdim! Gerçek olaysız değildir. Çavdar unu biri tarafından ısırıldı, dikkatlice ekilmesi gerekiyordu. Ön enzim oldukça kalın olandan hızla yükseldi, ancak ekmek neredeyse bir gün boyunca artıyordu! Düz bir çatıyla alçak olduğu ortaya çıktı (formlarım geniş ve alçak). Ancak tadı ve delinmesi oldukça iyi. Güzel çavdar ekmeği pişirirken aroma oradaydı. Teşekkür ederim! Çok iyi ekmek seçeneği. Yine görünüşte zayıf olmasına rağmen sıvı mayayı da beğendim. Şimdi başka bir soru: Kapaklı kavanozda bir demiryolu var. Sadece onları alıp bir sonraki fırına kadar buzdolabına mı koyuyorsunuz?

[filirina]

filirina, Irina, oh, ne kadar memnun kaldım! Teşekkür ederim! Tarifin başkalarını memnun etmesi çok güzel
Evet, Zhd'niz henüz gençken, ancak her şey onların önünde! Yakın gelecekte artık pişirmeyecekseniz, kavanozu bir kapakla ve buzdolabında kapatın.
Öyleyse önceden almanız, Zhd'yi iyi bir şekilde köpürmesi ve Pf'yi yoğurması için beslemeniz gerekir. Gençler, sanırım, onları bir günde bir yere götürürken sevinmelerine izin verin - balonlarlar

Pazartesi 13 Haziran 2016 22:48 tarihinde eklendi

Ve Pf'de para kazanmadın mı? Üzerinde ekmek çok daha hızlı yükselir

Ve Pf'de para kazanmadın mı?

Evet, o tupanula ve hemen preenzim üzerinde hamuru yoğurdu, sadece hamurun üzerine nadiren hamur yapıyorum. Bir dahaki sefere deneyeceğim.

[Ira]

Iradenediğinizden emin olun! Tırmanış hızı, özellikle demiryolu gençken çok belirgin bir şekilde artıyor.
PF'yi bir gecede yoğurabilirsiniz, sabah hazır olur, sonra bir hamur yapın ve izleyin, böylece büyümenin zirvesinde ekmek için hamur yoğurun.
Nasıl denersin, yazarsın, çok ilginç!

Lena, elbette hamurun üzerinde nasıl denediğimi yazacağım!

[Irina]

Irinapeki, kesiciyi getir!

Lena, ve işte bir kesici ile pusu! Dizüstü bilgisayar telefondan fotoğraf çekmiyor. Salak ve soğanlı ekmekle o kadar lezzetli bir fotoğraf çektim ki, dalga geçmek istedim. Ve dizüstü bilgisayar onu görmek istemiyor!

Salo ve soğanlı ekmeğin o kadar lezzetli bir fotoğrafını yaptım ki, dalga geçmek istedim

Bliiin ... ne pusu! Bu yüzden istiyorum, lezzetli bir fotoğraf istiyorum !!!
Soooo .., düşünmek zorundayım ...
Ve bu fotoğrafı telefonunuzdan dizüstü bilgisayarınızdaki bir e-postaya gönderirseniz? Bunu bazen yaparım. Telefondan iş bilgisayarına gönderiyorum ve bağlantılar vb. Konusunda endişelenmiyorum.

Oh, Lena, o kadar gelişmiş bir kullanıcı değilim, bu yüzden telefondan dizüstü bilgisayara benimki senin, anlamayın ...
Bende bu lanet GNUSMAS (Samsung) fotoğrafları kamera klasörüne atıyor, ancak bilgisayar bu klasörü görmüyor, genel olarak tamamen çöp.
Bir titreşim kullanırsan, sana bırakabilirim.

Güncel bir watsap'ım var ...
Kamera klasörünü ararken onları başka bir klasöre taşıyamaz mısınız? Orada görebiliriz ...
Ve gelecek için photas kullanımı

Nasıl olduğunu bilseydi, fotoğraflar uzun süre stüdyoda kalırdı! Telefondan kordon aracılığıyla yapabilirim, ancak kameradan telefonun içindeki akımın nasıl olduğunu bilmiyorum ve laptop bu "kamera" klasörünü görmüyor. Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

[Irina]

Irina, telefonda posta yok mu? Hangi posta? Ondan posta gönderemez misin?
Telefondaki İnternet doğru mu? Onu HP için mi bırakacaksın?

Tembelim, şey, kısacası, bugün zaten ikinci ekmeğimi pişirdim
İlk kez rapor vermediğimde anlayamadım, fena ayağa kalktım. Ancak pişirme sırasında neredeyse hiç yükselmediğini hesaplamadığım ortaya çıktı. Bugün ikincisi de fırıncılıkta neredeyse yükselmedi. Ancak kesinti normal. Ön enzim, hamur ve hamurun kendisinin yükseldiğini bileceğim, ancak pişmiş ürünlerde neredeyse hiç yok. Yoksa pişirirken hala büyüyor musunuz?

Tam tahıllı çavdar yerine yulaf ezmesi.

[lira3003]

lira3003, Rita, tatlı çoçuk! Hadi kokuyor!
Bazen hem öğütülmüş hem de bütün kimyon tohumları ekliyorum.
Hamurunuz çok mu soğuk?

15 Haziran 2016 Çarşamba 22:44 Eklendi

Çizgi filmde mi pişiriyorsun? Belki de bu yüzden bu kadar yükseliyor ... Pişirme zamanında ben de büyümememe rağmen, evet Genellikle buğday unu üzerinde, özellikle en yüksek kalitede büyüyor. Biraz daha buğday ekliyorsunuz ve çatı çok yuvarlak çıkıyor.
Ama burada çavdar ... neden bir çatıya ihtiyacı var ... Ve orada yiyeceğiz!

Ondan posta gönderemez misin?

Hayır, posta göndermiyorum. Bilgisayardan akım!

ama neredeyse hiç unlu mamul yok

becerim pişirme sırasında da yükselmedi. Rita, güzel ekmek, neden bu kadar karanlık? Bir sürü malt?

Ve bugün ikinci tur ekmeği yapıyorum. Son iki somun ekmek o kadar çabuk yedi ki ... Koca der ki: neden bu kadar lezzetli ekmek yapıyorsun, bu yüzden sonsuza dek ekmeğimiz kalmadı!
Lena, her şey zaten çok daha hızlı oluyor! Demiryolları, muhtemelen kuru kayısı eklenmesiyle güçlendi (kendi kurutmam var). İşte kayısıdan aceleleri! Bir ön enzim yaptım, sonra bir hamur, şimdi ekmeğin yükselmesini bekliyorum. Geceleri pişirmek zorunda kalacağımı hissediyorum. Aktif olarak yükselir.

Evet, Phillips 3060'ın çokluğundayım normal. Öğütülmüş kişniş ekledim. Ve malttan pişman olmadı. Yarın deneyeceğim

[Ira]

Oh, kızlar, sizi okumak çok mutlu!

Ve bugün ikinci tur ekmeği yapıyorum. Son iki somun çok çabuk yenildi ...

Evet biz de ayrılıyor

Perşembe, 16 Haz 2016 00:38 Eklendi

neden çok karanlık? Bir sürü malt?

Ira, Ben de çok ekledim Tarif için tarttım ama yine de göze döküyorum.Kocamın isteği üzerine koyu malt ekmeği seviyor. Evet ve maltın rengi farklıdır, adı aynıdır ve bazen rengi tamamen açık renktedir.

her şey çok daha hızlı gerçekleşir!

İşte kayısıdan aceleleri!

Aha, aha Yanlış kelimeyi acele ediyor! Kayısıları kendileri kurutuyor ve Düz my yachtaaa ...

Geceleri pişirmek zorunda kalacağımı hissediyorum.

Gel sohbet 🔗

Perşembe, 16 Haz 2016 00:39 Eklendi

Yarın deneyeceğim

Ritul, nasıl istersen yaz! Suda mı yaptın? Kimchy turşu ununu eklemedin mi?

Leeeenaaa! Onu kandırdım. Sol tarafını gönderdi!
İşte ekmeğinle birlikte tatlı küçük fotoğrafım!

[filirina]

filirina, Ira, Uraaaa !!! Zafer için!
Şimdi bir dahaki sefere onu nasıl alt edeceğini biliyorsun
Böyle bir fotoğraf için denemeye değerdi! İkna edici bir şekilde ortaya çıkması çok zordu, Ekmek iştah açıcı ve delikler harika! Teşekkür ederim!!!

Helen! Denedim! Fotoğrafım olmadan bu kadar harika bir tarif bırakamazdım!

Fotoğrafım olmadan bu kadar harika bir tarif bırakamazdım!

: bir öpücük: Pralnaa! Fotoğrafın çok iyi!
Hafif maltınız var mı? Onu gram olarak mı ölçtün yoksa paketten mi döktün (peki, nerede olduğunu biliyorsun)?

Suda mı yaptın? Kimchy turşu ununu eklemedin mi?

Ne tür bir turşu bilmiyorum
Süzme peynirden çok peynir altı suyu var ve kullandım. Tadını beğendim ama benim için biraz ağır. Uzun zamandır hiç ekmek yemedim. Ve kocam ve oğlum bundan hoşlanıyor. Dün onlar için okroshka pişirdim, ama çavdar ekmeği ile ... tam yolda! ! !

[lira3003]

lira3003, Ritave ekmeğin tadı nasıl bu karanlık olan?

17 Haziran 2016 Cuma 01:33 tarihinde eklendi

Ne tür bir turşu bilmiyorum

Bu başka hangi şakalar? Sonunda lezzetli ekmek çıkıyor
Şimdi bu unu salamura uğruna koyuyorum (görüyorsunuz, benim için bir kış yemeği, o zaman çekildi, kulaklarından kopartamıyorum) Ve sanırım ... turp varken nereye koymalıyım içinde tuzlu su kalmadı

17 Haziran 2016 Cuma 01:35 tarihinde eklendi

ama benim için biraz ağır

Ve ekmek evet ... Öyle bir şey var ki, özellikle uzun süre ekmek yemediğinizde, tek parça ile doldurabilirsiniz.

konuşuyorum

Tadı beğendim

satranç kelimesi! Sadece diyetten çıkarken çavdar-buğday değil buğday-çavdar pişireceğim. Kocamla beni görmeliydin, onun 40 litrelik ev demlemesi değerinde, ama bende aynı şey var, sadece 3 yarım litrede! Neden üç? Patamuchta 3 farklı!

sadece 3 yarım litrede!

Whoa! Ne kadar ilginç! Ve ne yaptın?
Tüm üst pansumanları bir kavanoza bir şey koydum
Belki de, farklı başlamak için ... Her ne kadar zaten, muhtemelen, tatilden sonra. Bir buçuk ay ayrılacağız, onlarla dans edecek kimse olmayacak ...

1. Kurutulmuş çileklerden
2. Siyah kuru üzüm
3. Hanımeli ile taze kirazlar
Çilek ve kayısı yenir

Çilek ve kayısı yenir

Evet, bu tür hammaddeleri sadece demiryolunda bir makineli tüfek görünce yıprardım
Çileklerden git, kokuyor! Çörekler böyle bir demiryolunda pişirilebilir

[Rita]

Rita, Elenaburada, tıpkı sihirli kavanozlarınızdaki gibi sabahın üçünde kaynayan hayatınız var

[Jeanne]

tıpkı sihirli kavanozlarınızdaki gibi

harika karşılaştırma!
Pekala, bir günüm var kızlar Benim için daha kolay

17 Haziran 2016 Cuma 02:27 tarihinde eklendi

Jeanneve demiryolunuz nasıl gidiyor? Onlar da mı kaynıyor?

[Elena]

Elena, "bilge" kayınvalidem kavanozun içeriği hakkında kötü düşündü ve yıkadı, yıkamamız gereken şey bu, görmüyoruz, ama burada çabucak anladım, Rita hakkında hanımeli okudum , Şimdi onu almaya ve DON'T TAKE yazmaya gideceğim!

17 Haziran 2016 Cuma 08:29 tarihinde eklendi

Meyveleri ezmene gerek yok mu?