Kabak, darı ve köfte ile lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Lahana	200-300 gr.
Kabak	200 gr.
Patates (büyük)	2 adet
Darı	3 yemek kaşığı. l
Havuç (büyük)	1 BİLGİSAYAR.
Soğanlar (orta)	2-3 adet
Tuz, karabiber, defne yaprağı	damak zevki
Köfte için:
Kıyma (herhangi biri)	300 gr.
(Domuz eti ve sığır eti var)
Soğan (küçük)	1 BİLGİSAYAR.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

2 litre suyu kaynatın, doğranmış lahana ekleyin. 10 dakika sonra yıkanmış ve haşlanmış darı ekleyin. Yarı pişene kadar pişirin. Sonra doğranmış patatesleri ve balkabağını ekleyin (Dondurucudan bir balkabağım var, çabuk pişiyor, ben de köftenin yanına ekledim)... Bu arada soğanları ve havuçları kızartın.
Kıymaya ince doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Köfteleri oluşturun. Patatesler haşlandığında köfteleri ilave edin. Köfte hazır olunca kızartmayı çorbaya ilave edin. Kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını ekleyin. Örtün ve demlenmesine izin verin

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-3,5 litre

Not

Tarif internette bulundu. Maalesef tam olarak nerede olduğunu hatırlamıyorum. Yazara çok teşekkürler! Çorba lezzetli çıktı

alba et atra

Elena, çok ilginç lahana çorbası!
Kesinlikle bir değişiklik için yemek pişirecek!
Teşekkür ederim!

Lena, darı pirinçle değiştirilirse tadı büyük ölçüde değişirse ne düşünüyorsun?
Ve aile hiç darı sevmiyor.

Elf

Sağlığınıza, adaşı! bana "senden"
Pirinç ile değiştirebileceğinizi düşünüyorum. Burada darı hiç hissedilmez, kaynar ve görülemez, yine de mısır ezmesi ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz.

alba et atra

Alıntı: Elf