Delia Smith Balık Güveç

Delia Smith Balık Güveç

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Beyaz balık filetosu (bende pollock var)	500 g
Patates	500 g
Peynir	30 g
Salsa verde sosu için:
Sarımsak	1 diş
Tuz	1/2 çay kaşığı
Hamsi (kullanılmıyor)	2 parça
Konserve kapari	2 çay kaşığı
Maydanoz	50 gram
Fesleğen (kullanılmıyor)	2 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1,5 yemek kaşığı. l.
Karabiber	Tutam

Pişirme metodu

• Maydanoz sosu için yaprakları kesin, bir mutfak robotunda veya doğrayıcıda doğrayın. Kapari ekleyin, tekrar doğrayın. Yağ, limon suyu, tuz, karabiber, sarımsağı preste geçirerek ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
• Patatesleri dilimleme makinesinde en küçük kalınlıkta kesin. Berner'de yaptım. Patatesleri 2 parçaya bölün.
• İlk parçayı "fayanslı" bir kalıba koyun. Tuz.
• Üzerine doğranmış balık filetosu koyun.
• Balık sosunun üstüne.
• 
• Sırada kalan patatesler ve rendelenmiş peynir var.
• 
• 220C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Princesk'te soğuk olandan 15 dakika, artı kapağın altındaki kapalı fırında 5 dakika pişirdim.
• 
• Çok çabuk, lezzetli ve aromatik çıktı! Köyümüzde hamsi ve fesleğen bulamamış olmama rağmen.)))

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Delia Smith'in "Et, kümes hayvanları, balık, çikolata, meyve nasıl pişirilir ..." kitabındaki tarifi Lena'nın LiveJournal'da gördüm 🔗

Peki, peki ... yine geceye bakıyorum .......... kim böyle bir zamanda yemek yiyor !!!!!!!!!!!

Mmmmm! Ne salsa verde sosu! Lezzetli! Ve ben sadece pollock'u seviyorum.
Bu yüzden acilen Rada'dan planlanan balık keklerini ve sonra bu lezzetli güveci hazırlıyorum! Hamsi, kapari ve fesleğen ekleme zamanı gelecek.
Tarif için teşekkürler!

köyümüzde kapari yok))) ama böyle bir güveç pişirmeye çalışacağım - çok cazip bir kombinasyon ve hazırlama yöntemi .. Ek olarak ekşi krema ile balıkları yağlamak istiyorum.

Ve ben sadece pollock'u seviyorum.

Ciddi anlamda? Sovyet zamanlarından bir şaka hatırladım: Sovyet biriyseniz, gümüş bir hake yemelisiniz

[Tricia]

Tricia, teşekkür ederim, pollock'u sevmiyorum, ama böyle bir sosla tatlı bir ruha gitti!

Balıkları ekşi krema ile yağlamak istiyorum.

kavminler, kapari ve hamsi yoksa, o zaman ekşi krema da yapabilirsiniz, ancak gereksiz olacaktır.