Kırmızı balık sütünden yumuşak hamur

[Hazırlık]

Kırmızı balık sütünden yumuşak hamur

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kırmızı balık sütü	250-300 gr
Kuru soğan	1 büyük soğan
Rafine bitkisel yağ	1 inci. l.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
İrmik	1 yemek kaşığı. l. üstsüz
Tuz	damak zevki
Taze çekilmiş karabiber ve şerbetçiotu	damak zevki
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
Haşlanmış yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Servis için yeşil soğan

Pişirme metodu

• Dikkatinize saf doğaçlamamı getirdim. Çok iyi çıktı. Sabahları yulaf lapasına ek olarak bir çeşit atıştırmalık hazırlamak için yarım saatim vardı. Bunun için özel bir ürün yoktu ve sonra birkaç kırmızı balık sütünün uzun süredir dondurucuda olduğunu hatırladım. Şimdi ne tür bir balık hatırlamıyorum bile.
• Sonuç, çok hoş ve yumuşak bir macundur. Evime morina karaciğeri gibi tadı geldi.
• Hazırlık
• - Sütü soğuk suda iyice ıslatın, kalın tabakalar varsa çıkarın.
• - Soyulmuş soğanları rastgele doğrayın ve sebze ve tereyağı karışımı ile yumuşayana kadar kavurun.
• - Soğanı tavada yana kaydırın ve sütü ekleyin. Sütü bir tarafta biraz kızartın, her şeyi tuzlayın. Sütü diğer tarafa çevirin, soğanı yanmayacak şekilde karıştırın. Soğan ve sütü irmik ve baharatlarla serpin, karıştırın, birkaç yemek kaşığı su ekleyin, ısıyı azaltın ve üzerini kapatın. Sütü kapağın altında 5 dakika hazır hale getirin. Su pratik olarak buharlaşmalıdır.
• 
• - Kızartma tavasının içindekileri doğrayıcıya veya bir blender ayağıyla doğramak için bir kaseye aktarın. Sütü fanatizm olmadan homojen bir kütleye öğütün, ancak püre haline getirmeyin. Gerekirse tuz eklemeye çalışırız. Hafifçe soğutulmuş ezmeye bir kaşık mayonez ekleyin.
• - Geceye dayanalım. Doğranmış haşlanmış yumurta ve taze ekmek ile servis yapın.
• 
• Arkadaşlarınızın ve ailenizin keyfi için zevkle pişirin!

Not

Büyük sütü sevmiyoruz ama bu ezmeyi sevdik. Belki bir dahaki sefere daha fazla titizlik için birkaç tuzlu hamsi ekleyeceğim. Ya da belki ekmeğin üzerine ezmenin tam üstüne baharatlı salatalık turşusu.
Bana öyle geliyor ki, bu ezme karidesli keklerle kulağa hoş gelecek. Gözenekli çıtır karides kekleri ve narin ezme! Mmmm ...


Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, harika tarif !!! yer imlerine !!!

[Molula]

Molula, Katyusha, çok teşekkür ederim! Keskinliği tatmak için getirin, ancak temel iyidir!

[Rada-dms]

Rada-dms, Kırmızı balık sütü satıyorlar mı bilmiyorum ama bulursam kesinlikle pişireceğim. Yani bu tarif kesinlikle işaretlenmiş!

[Julia007]

Julia007, Sanırım her yerde var, sadece şaşkın değil. Deneyin, eğer mümkünse, faydalı bir ürün olduğunu söylüyorlar!

[Yulia]

Yulia, Moskova'da kesinlikle onlara sahibiz, onları soğutulmuş bir yumurtada kızartabilmeleri için aldık, hatta çok besleyici ve ben hala nasıl yapılacağını düşünüyordum. Rada-dms,

Yer imlerine götürdüm. Sık sık süt kalıyor ama nasıl kızartılacağından başka hiçbir şey bilmiyorum.

[Vedmacck]

Vedmacck, ooo, Tanyusha !! Merhaba! Hadi dene, bir cevap bekleyeceğim!
Bana öyle geliyor ki, böyle bir macun karides cipslerimize çok yakışacak! Tarife bir bağlantı ekleyeceğim.

Doğru tarif nedir!

Olga, teşekkürler. Denemelisin. Aynısına dikkat etmedim, bizden süt satıyorlar ya da satmıyorlar.

Burada süt satmıyoruz, eminim. Ama orada soyulmamış alabalık veya pembe somon satıyoruz. Süt alabileceğiniz yer orası.O zaman tarifi kullanabilirsiniz.
Ol ve ringa balığı işe yaramaz mı?

[Köprü]

KöprüNatasha, taze donmuş balık satın alarak onları kurtarabileceğini düşünüyorum, ancak satıcılara sormak daha iyi. Ringa gelince ... Hiç taze dondurulmuş ringa balığı pişirmeyi denemedim, bu yüzden ne kadar taze olduklarını hayal edemiyorum, ama sadece tuzlu olanları seviyorum. Dürüst olmak gerekirse, prensip olarak, kızartmadan sonra yapıları sıvı değilse bir şeylerin yürümesi gerektiğini bilmiyorum. Ve muhtemelen, pate'nin acı tadı olmaması için daha iyi ıslatmanız gerekir.

Olga, teşekkürler. Denemelisin. Aynısına dikkat etmedim, bizden süt satıyorlar ya da satmıyorlar.

Doğru tarif nedir!

Kızlar, doğaçlamama gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim. Süt yemenin iyi olduğunu söylüyorlar, ben de kızartmalar bize pek iyi gelmediği için onları yemeye uygun hale getirmeye çalıştım.
Ara sıra deneyin, ikinci gün çok soğuduğunda ve demlendiğinde pate'i beğendim.

Burada süt satmıyoruz, eminim. Ama orada soyulmamış alabalık veya pembe somon satıyoruz. Süt alabileceğiniz yer orası. O zaman tarifi kullanabilirsiniz.
Ol ve ringa balığı işe yaramaz mı?

Natasha, ringa sütünün ringa balığı aroması var. Küçükler, aynı anda çok sayıda ringa balığı açmanız gerekiyor. Onları parçalar halinde toplarsanız, tekrarlanan dondurmadan sonra o kadar lezzetli olmazlar.
Ancak somon balığının sütü tamamen farklı, narin, lezzetli ve aromatiktir.
Olenka, çok lezzetli bir pastan var.

Süt bulursam, dene, yiyemezsem, anneme yediririm, onlara ağır saygı duyar, dürüst olmak gerekirse, hiç tatmadım.

[Francevna]

Francevna, Allochka, övgü için teşekkürler!
Ve özellikle ringa sütü ile ilgili tavsiyeler için !!!

Süt bulursam, dene, yiyemezsem, anneme yediririm, onlara ağır saygı duyar, dürüst olmak gerekirse, hiç tatmadım.

Tanya, bu şöyle: ya seviyorsun, tanıdıklarımdan biri gibi onlarsız yaşayamazsın ya da değil! Kendi kendime öğrettim ama ezmenin tadı ve görünümü tamamen farklı! Her şeyi denemelisin, ama ya eğer! Mümkünse abonelikten çıkın. Güvercin yiyemiyorum ... Tadında özel bir şey olmamasına rağmen kendime öğretmedim.

Ama yılan canlı olsa bile kolaydır ...

Olya, çok ilginç bir tarif! Yer imlerime götürürken, sütüm çıktığı anda süt yapmaya çalışacağım.

[Natalia Voronezh]

Natalia VoronezhNatasha, sonucu dört gözle bekleyeceğim! : kız-evet: Sütü seviyorsanız, pate'i sevmelisiniz. Tarifle ilgilenmek güzel!