Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar
Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri

Malzemeler

Karides cipsi 8 adet
Guakamole sosu için:
Avokado 1 BİLGİSAYAR.
Limon suyu 1 çay kaşığı
Sarımsak 2 çatal
Şili damak zevki
Karabiber ve tuz damak zevki
Güneşte kurutulmuş domatesler (çekirdeksiz ve kabuksuz taze olabilir) 4-6 adet
Kişniş 3 dal
Kumin isteğe bağlı
Zeytin yağı 1 yemek kaşığı. l.
Varsa haşlanmış karides veya yengeç eti

Pişirme metodu

  • Soğuk bir birayla atıştırmalık için harika bir seçenek sunuyorum.
  • Uzun yıllardır karides cipsleri yapıyorum ve onlara çeşitli soslarla servis yapıyorum. Prensip olarak, meyveli olanlar hariç, herhangi bir daldırma onlara uygundur. Günümüzde karides cipsi almak bir sorun değil - oryantal mağazalardan veya İnternet üzerinden satın alınabilir. Daha önce onları Güneydoğu Asya'dan eve getirdiğimde son derece egzotik bir incelik gibi görünüyorlardı. Şimdi hemen hemen tüm doğu mutfağı restoranlarında servis ediliyor ve ekmeğin yerini alıyor.
  • Tanıdık Vietnamlı bir ailede, hindi yan ürün ezmesine benzer bir kitle ikram edildi. Ve bu sadece seçkin konuklar uğruna yapıldı. Çok küçük sıska hindi 17 kişiye servis edildi - aile üyeleri ve iki misafir. Orada hüküm süren yoksulluk buydu!
  • İyi sonuçlar için karides cipslerinin doğru şekilde pişirilmesi gerekir.
  • Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri
  • Hazırlık
  • - Önce karidesleri kızartın. Bunu yapmak için, bitkisel yağı küçük bir tencerede kızartmak için ısıtın. Sıcaklık ampirik olarak belirlenir. Yağa batırılmış bir karides keki dibe düşer ve ölü ağırlığa sahipse, yağın sıcaklığı yetersizdir. Kek ilk saniye içinde şişmeye başlarsa, açılırsa ve aynı zamanda hemen sararır ve sonra kahverengiye dönerse, yağın sıcaklığı çok yüksektir. İdeal olarak, kek önce dibe düşer, sonra dönüşüm sürecinde yüzer - hacim olarak birkaç kez artmaya başlar, havadar ve gözenekli hale gelir, ancak aynı zamanda beyaz rengini de korur. Yani, kekin hacmi artar, hafif içbükey bir şekil alır ve tamamen açılır açılmaz, birkaç saniye yağa daldırılmalı ve ardından hemen çekilip bir kağıt peçeteye konulmalıdır. Böylelikle kekleri önceden pişirebilir, ardından dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
  • Fotoğrafta sıcaklığın zaten çok yüksek olduğunu görebiliyorsunuz, bu yüzden güveyi ocaktan atmanız ve yağın biraz soğumasını beklemeniz gerekir.
  • Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri
  • Bir dakika beklemeniz ve tekrar ateşe atmadan bir sonraki pastayı koymanız gerekiyor. Aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi mükemmel piştiyse, güveyi sobaya geri koyun, sıcaklığı 2-3 bölmeye ayarlayın ve kızartmaya devam edin.
  • Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri
  • Havadar, tadı nötr ve en hafif karides kekleri veya cipsleri alıyoruz.
  • Guacamole soslu ve güneşte kurutulmuş domatesli karides cipsleri
  • - Bu yemek için guacamole sosu için malzemeleri bir blenderde öğütmüyorum, avokadoyu çatalla yoğuruyorum. Malzemelerin geri kalanı çok ince kıyılır ve avokado ile karıştırılır, böylece kalın bir dip elde edilir, bu da yayılmaz ve hemen kekin içine emilmez.
  • - Guacamole sosunun beğeninize göre ayarlanması gerekiyor, çünkü biri daha keskin sever, biri daha nazikçe seviyor, bu yüzden malzemeleri yaklaşık olarak veriyorum.
  • Bu tür atıştırmalıkları doğal arduvazdan yapılmış kesinlikle düz tabaklarda servis etmek çok ilginç görünüyor.
  • Yengeç eti, yengeç çubukları veya haşlanmış karidesiniz varsa, bunları üstüne koyabilir veya parçalara ayırıp daldırma suyunda karıştırabilirsiniz.


Chuchundrus
: vay: Çok memnunum, ne kadar ilginç fişlerim var, ama düşünmeye devam ettim, şimdi aydınlanmanın ışığı üzerime indi: sır: senin sayende ve hatta: sır: yapabilirim şimdi gösteriş
Çok ilginç bir tarif
Rada-dms
Alıntı: Chuchundrus
Şimdi gösteriş bile yapabilirim
Çok ilginç bir tarif
Teşekkürler Chuchenka! Kesinlikle gösterecek, asıl mesele ilginç bir dolgu ile gelmektir. Bu özel dolguya karides eklemenizi tavsiye ederim, ama onları sevmediğini biliyorum ...
Chuchundrus
: girl_manikur: Pekala, gösteriş yapacağım ve karidesleri nereye koyacağım diye başkaları da var? Deepa shob psişik-estetik üzerine endrenge saldırısı en başarılıydı
Vedmacck
Hiç böyle bir şey duymadım.
Yaşa ve öğren

patronum ekledi: "Aptalca öleceksin!"

Rada-dms
Alıntı: Chuchundrus
Deepa shob psişik-estetik üzerine Endrezhny
Evet, üstüne ama haşlanmışları doğrayıp daldırma suyunda karıştırabilirsiniz. Sözümü kendime saklayacağım ve onlara gösteriş yapacağım - "psişik-estetik endrezhny "
Rada-dms
Alıntı: vedmacck
Hiç böyle bir şey duymadım.
Yaşa ve öğren
Tan, gerçekten sahip olunan bir şey! Tüm durumlar için, gittikleri her dolgu için! Hafif, yağlı olmayan, gevrek ve havadar ve dişlerinizi kırmayacaksınız! : kız-evet: Eh, şimdi seni bir anda kızartırım, bir kek için iki saniye sürer!
Vedmacck
Bir mağazada Asya ürünleri buldum. Denemeye ihtiyacım var
Şimdi nasıl pişirilir biliyorum
Rada-dms
Alıntı: vedmacck

Bir mağazada Asya ürünleri buldum. Denemeye ihtiyacım var
Şimdi nasıl pişirilir biliyorum
Pişirme sıcaklığını ölçmemiz gerekiyor, kulübemde termometrem yoktu ...
Yarın özellikle kızartma için bitkisel yağın bir fotoğrafını vereceğim, profesyonel, Metro'dan aldım. Yanmaz.
Chuchundrus
Tatyana, Ben de beni duymadım, onlar sadece anlaşılmaz bir içerik paketi getirdiler ve sanki bana her şeyi bu kadar başarılı bir şekilde gösteren zeki Radusya olmasaydı, STE servetini bir kenara atacaktım. Sonuçta, Google'a ne soracağımı bile bilmiyordum ve bunu sunanlar, bir şekilde zaten benim için rahatsız oldu, zeki bir surat yaptım, hata yapmadım ve taklit ettim, enta beyaza çılgınca tapıyorum madde
Vedmacck
Chuchundrusve zayıf hiyerogliflerde bir istek mi veriyor?
Rada-dms
Alıntı: Chuchundrus
, bana her şeyi bu kadar başarılı bir şekilde gösteren zeki Radusya için değilse.
Zlatopik'e teşekkürler! Alenka Vinokurova! Beni o kadar utandırdı ki, hemen stres altında bir tarif buldum ve baharatlı karides olmasa da, yeterli bir yedek olmasına rağmen yaptım ...
Rada-dms
Alıntı: Chuchundrus
Zeki bir surat yaptım, hata yapmadım ve öyleymiş gibi davrandım, enta beyaz maddeye çılgınca tapıyorum
Markayı nasıl koruyacağınızı biliyorsunuz, saygı duyuyorum!
Rada-dms
Alıntı: vedmacck
Chuchundrus ve zayıf hiyerogliflerde bir istek mi veriyor?

Rekabet, kim yapabilirse, karidesli kek paketi!
Vedmacck
Evet, sorun değil - taramak (hatta sadece telefona tıklayın) ve benzer resimleri arayan google sorguları
Rada-dms
Alıntı: vedmacck
Evet, sorun değil - taramak (hatta sadece telefona tıklayın) ve benzer resimleri arayan google sorguları
İşte zekisin - sana bir paket cips sığdıracağım!
Vedmacck
Süpürüldü! Reddetmeyeceğim (işe yaradığı söylenebilir).
Vinokurova
Ve uyudum aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
mamadaragayayayayayayayayay
Vinokurova
Alıntı: Chuchundrus
zihinsel estetik endrenge saldırısı en başarılıydı
Saflarımızda bir terörist ... Çalıların arasına kaçıyorum !. Saldırıları oradan izleyeceğim
Vinokurova
Alıntı: Rada-dms
Zlatopik'e teşekkürler! Alenka Vinokurova! Beni o kadar utandırdı ki, hemen stres altında bir tarif buldum ve baharatlı karides olmasa da, yeterli bir yedek olmasına rağmen yaptım ...

Bu arada, bu arada .. ,, sana ihtiyacım var! Sipariş vermek için ortadan kaybolacağımı biliyorum
ne, çıkıyor ben de terörist miyim?
lettohka ttt
Olga orijinal !!!!! Nefis! Karidesleri her şekilde seviyoruz !!! Yer imi koyacağım !!! Tarif ve fikir için teşekkür ederim canım !!!! :-) :-)
Rada-dms
Alıntı: Vinokurova
Bana bir nuzhon çek! Sipariş vermek için ortadan kaybolacağımı biliyorum
ne oldu, ben de teröristim
Hayır, tabii ki Vietnamlı partizanları gördüm, ama ne olurdu !!

Söz veriyorum ama vatanımızda söz verilen üç yılı bekliyorlar!

Rada-dms
Alıntı: lettohka ttt
Olga orijinal !!!!! Nefis! Karidesleri her şekilde seviyoruz !!! Yer imi koyacağım !!! Tarif ve fikir için teşekkür ederim canım !!!! :-) :-)
Teşekkürler, sen bizim güvercinimizsin !!

Böyle bir cipsiniz yoksa ıslık çalın!

Vinokurova
Alıntı: Rada-dms
söz verilen üç yıl bekliyor
Ol, peki, nesin sen? Hafıza olmadığında ... başım ağrıyor ... yani üç yıl boyunca sonunda bıyığı unutabiliyorum ..

Sevindiren bir şey var, ben terörist değilim, partizanım ...

Ne kadar iyi bir adam olduğuna sevindim, hala hayranlık duyuyorum ... kısacası beni bu cipslerle bitirdin ...
lettohka ttt
Alena, ayna figürü için tebrikler !!! :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
Alıntı: lettohka ttt
Mesajlar: 1354
Teşekkür
838 teşekkür aldı
İsim: Natalia
Yer: Transdinyester
Bu senin aynan!
lettohka ttt
Hmm ??? Lanet burnumun altında fark etmedim :-) :-) :-) :-) Teşekkür Olga !!! :-) :-) :-)
lettohka ttt
Vay!!! Fark etmedim bile !!!! :-) :-) :-) :-)
Mikhaska
Sapıklık süreklidir! Karides kıtır kıtır arıyoruz ... Nereye gidiyoruz, fakir köylüler, gideceğiz ??? !!! Böyle asil hanımlar burada mutfaklarının zevklerini tartışıyorlar ...
Rada-dms
Alıntı: Mikhaska
Sapıklık süreklidir! Karidesli kıtır kıtır arıyoruz ... Nereye gidiyoruz, fakir köylüler, gideceğiz ??? !!! Böyle asil hanımlar burada mutfaklarının zevklerini tartışıyorlar ...
Hayır, bu hala İYİ, Mikhasenka! Ama eminim ki pastaları seveceksiniz!
Genel olarak haklısınız! Asyalıların kulübelerinde yedikleri her şey artık gurme restoranlarda servis ediliyor! Gerçekliğimizin kaprisleri ...
Uzun zamandır patates püreli pirzola yapmadığım bir şey ...
Mikhaska
Alıntı: Rada-dms
Uzun zamandır patates püreli pirzola yapmadım ..
Pekala, vooot! Wooooooot! Şiddetli yemek! özellikle on altı derecelik sıcaklığımızın başlangıcında ...
Vedmacck
Irinave senin için kontrol on - soğuk mu normal mi?
Rada-dms
Mikhaska, Vedmacck, lütfen cesaretimi takdir edin - şimdi şerbet yiyorum !!
Her ne kadar onlardan komposto yapmaya alışmış olsam da!
Mikhaska
Alıntı: vedmacck
senin için checkerteen - soğuk mu normal mi?
Havadan rahatsız olanlara gülmek günah ... Şu anda Sibirya'da, kural olarak, otuz rulodan az olmamak üzere ... İşte, takushki!
Vedmacck
On altı benim için otuz daha iyidir. 2010'u dehşetle hatırlıyorum!
Vedmacck
Rada-dms, hediyene ulaştı
Yarın yemek pişirmeyi ve doldurmayı deneyeceğim. Çok tuhaf görünüyorlar - tıpkı balmumu gibi
Rada-dms
Vedmacck, Tan, yağı ısıtıyorsun ama pusuya düşürmüyorsun ve pastanın kenarını indiriyorsun. Boyut olarak artmaya başlarsa, yağın içine atın. Değilse, yağı ısıtın. Yanmaya başlayacaklar, yağı çıkaracaklar ve biraz soğumaya başlayacaklar.
Seninki de geldi, yarın seni koyacağız!
Vedmacck
Burada sarımsaklı domates-biber sosu alacağım)))
Rada-dms
Alıntı: vedmacck

Burada sarımsaklı domates-biber sosu alacağım)))
Oh, ve karides dolgusu iyidir ya da kırmızı bir balıkla, köpük ipliği gibi bir şey.
Vedmacck
Seçeneği göz önünde bulundurmalıyız!
Vedmacck
İşte raporla birlikteyim
Kutuyu açtık. İçeride yaklaşık iki buçuk santimetre çapında ve plastiğe benzeyen bir tipte beyaz mermiler vardı.
Tarifi belirttim. Yazılı - 8 adet Bu 8 turun bir kısmı için bile, bir şekilde bize biraz göründü
Evet evet evet. Sürekli sorular. Hiç böyle bir şey görmediğimiz gerçeğinden yola çıktık, bu nedenle deneyimli yoldaşların otoritesine güvenmeliyiz - kötü şeyler tavsiye etmeyecekler.
Yağı eskiden olduğu gibi ısıttım - böylece tuz çatlar ve ilk plastik mermiyi indirdi. Hemen boyut olarak büyümüş ve kömürleşmiş, en az beş santimetre çapında yassı bir kömür olduğu ortaya çıktı.
Soğutmak için yağ ekledim ve bir sonraki chipina zaten tek tip bir kahverengi renge sahipti, ancak hacimli (en az üç milimetre kalınlığında) ve havadar gevrek.
Üçüncü denemede tek bir parçayı bile bozmadım. Dürüst olmak gerekirse - iki ila bir şişe bira için 8 parça - harika bir porsiyon
Sosu planladığım gibi yaptım - dolmalık biber, domates ve birkaç diş sarımsağı bir mutfak robotunda küçük parçalar halinde doğradım, baharat için tabasco ekledim. Bir arkadaşıyla bir damadı az önce geldi ve ayrıca yemeği kontrol etti. Sosu sürerken cipsler ilginç bir şekilde çıtırdadı, tuzlu tadı sarımsakla iyi gitti
Kız hemen bilgisayara şu soruyla girdi: "Bunu nereden alıyorlar ve buna benzer başka bir şey var mı?" O zamandan beri, dediği gibi, "herhangi bir" dantelden "daha aniden.
Ol, böylesine sıra dışı bir ürünü tanıdığın için tekrar teşekkür ederim, çünkü onu kendi gözlerimle görsem bile muhtemelen yanımdan geçebilirdim - yarı mamul ürün gerçekten plastiğe benziyor. Pişirmek çok ilginç - chipsina çok açılıyor hızlı bir şekilde. Tamamen yağsız ve havadar, ağızda "patlayan" sürpriz şekerler gibi çıtırdıyor. Küçük bir paketten alışılmadık bir ürün dağı elde edilir. Herkese denemesini tavsiye ederim
Rada-dms
Vedmacck, Tanyusha! Böylesine detaylı bir inceleme için çok teşekkür ederim!
Tüm ailenin de sevdiği yeni bir tat ve ürün keşfetmeyi başardığınıza ne kadar sevindim!
Alıntı: vedmacck
Pişirmek çok ilginç - chipsina çok hızlı açılıyor. Tamamen yağsız ve havadar, ağızda "patlayan" sürpriz şekerler gibi çıtırdıyor. Küçük bir paketten alışılmadık bir ürün dağı elde edilir. Herkese denemesini tavsiye ederim
Ve açıklamanız en yüksek övgüye değer !! Zaten gidip kendimi kızartmak istedim, ancak son zamanlarda eski paket bitmişti.
Diyelim ki, bunlar bir tür akciğerler ve mideye zarar vermeden makul miktarda yiyebilirsiniz!
Ve yeni bir markayı denemen iyi, sonra da dedikleri gibi aynı mağazadan "shob bulo" diye rüşvet vereceğim!
Ve sos, seninki gibi, kesinlikle onlarla deneyeceğim!
Vedmacck
Dürüst olmak gerekirse - onları pişirmek çok ilginçti Ve sos koyulduğunda çok havalı patladılar.
Karidesin tadı çok zayıf - bu nasıl olmalı?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi