Tavuk ve domuz sosisi

Tavuk ve domuz sosisi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz omuz
derili tavuk butları (fileto)
tuz
et için evrensel baharat
öğütülmüş acı kırmızı biber
kuru soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	2 büyük karanfil
36-38 mm sosisler için muhafaza

Pişirme metodu

• Sonunda sosis ile enfekte oldum))
• Bu sefer domuz etim var
• 50:50 oranında domuz omzuna ve tavuk butlarına ihtiyacımız var.
• Kıyma makinesine sahibim Caso FW2000 büyük bir ızgara yerleştirin ve her şeyi kıyma haline getirin. Soğanı ve sarımsağı etle dönüşümlü bir kıyma makinesinden atlayın.
• Tuzlu ve baharatlı kıyma (tadına bakın) yoğurulmalı, Kenwood K'da 5 dakika ağızlık ile yaptım.
• Sosis ataşmanını kıyma makinesine takın. Domuz bağırsaklarını iyice yıkayıp nozul üzerine koyuyoruz.
• kabuğunu doldurup iplikle bağlayıp beğendiğiniz sosislerin boyunu yapıyoruz, boyum sosis gibi 10 cm-11 cm çıktı.
• 
• Prenses'de yaklaşık 15 dakika kızarttım, ancak hazır olduğunu gördüğünüzden emin olun, zaman değişebilir)
• Yüzeye yağ püskürttüm.
• 
• Sooo besleyici ve lezzetli sosis çıktı!
• 
• Herkese Afiyet Olsun !!

Pişirme programı:

kıyma makinesi / ızgara / prenses

[Masinen]

Masinen,
Ben ilk lezzetliyim ...
Bağırsakları sipariş ettim, yakında yapacağım ...

[Masinen]

MasinenMasha!
Yine ne kadar lezzetli hazırladın!

Sonunda sosis ile enfekte oldum))

Bu sosisler sıkılıyor, kendimden biliyorum ... Ben de "üretime" devam etmem gerekiyor, sonbahardan beri yapmadım.
Tarifi "kutulara" götürdüm

[Masinen]

Masinen, Mash iştah açıcı görünüyor.

[Fofochka]

Bağırsakları sipariş ettim, yakında yapacağım ...

Pralna !! katılmanız gerekiyor !!
FofochkaLena, teşekkür ederim !!

Bu sosisler sıkılıyor, kendimden biliyorum ... Ben de "üretime" devam etmem gerekiyor, sonbahardan beri yapmadım.
Tarifi "kutulara" götürdüm

Lena, sıkılıyorlar, nasıl olduğunu bile tarif edemiyorum))
Teşekkür ederim!!!

Ne lezzetli bir kesim! Ama yine de cesaretle bir araya gelemiyorum. Jambon yapımcısına alıştım. Muhtemelen bir araya gelip bağırsak satın almanız gerekiyor, sosis çok cazip görünüyor!

Masha sosisleri harika çıktı.

[Rusalca]

RusalcaAnya, teşekkürler !! Evet, cesareti satın almalısın !! Çok lezzetli çıkıyor !!

natalisha_31Natashul, teşekkürler!

Bağırsakları sipariş ettim, yakında yapacağım ...

Kızlar ve sipariş verebileceğiniz bir ipucu verin. Ben de böyle lezzetli yapmak istiyorum

[Alyona]

Alyona, buraya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

[natalisha_31]

natalisha_31, teşekkürler, zaten koşuyorum

[bulo4ka]

bulo4ka,

Alain'i buraya sipariş ettim ...

🔗

[Masinen]

Masinen, Maria, Harika sosisler! Tarifi yer imlerine ekleyin!

[Maria]

MariaAyrıca periyodik olarak harika sosisler yapıyorum, bağırsak kazandığında çok lezzetli

[Julia007]

Julia007Julia, teşekkürler !!

V-tina, Tinochka, çok teşekkür ederim !! Bu yüzden sigortam ne zaman geçecek diye düşünüyorum)))
Bütün aile sosis talep ederken

[Maria]

Maria, yakında değil)) Uzun yıllardır yapıyorum - her türlü farklı ve pişirilmesi gereken, kurutulması ve tütsülenmesi ve kanlı sosisler bana çok düşkün

Oh, harika bir ürün çeşitliliğiniz var !! Aferin!!

Masha, teşekkürler! Annem hayatı boyunca domuz yetiştiriyordu, bu yüzden tüm bunları pişirememek bir şekilde utanç verici olurdu.

Uzun yıllardır yapıyorum - her türlü farklı ve pişirilmesi gereken, kurutulması ve tütsülenmesi ve kan sosisi bana çok düşkün

Sosis tarifleri nerede diye soracağım. Bilimi kitlelere taşımalıyız.

[Anna]

Anna, açıkçası, bir şekilde herkesin bunu bildiğini düşündüm, burada her zaman zevkinize göre seçebileceğiniz farklı, farklı sosisler için o kadar çok tarifimiz var ki.
Masha, özür dilerim, bizim konumuzda senin konumuz

İşte Masha, bana ne oldu! Lezzetli !!!! ve bazıları ... N ... skype'ta boğuluyordu ... ve benden boğulmamı istediler ...

[Helen3097]

Helen3097, Elena, sosisler harika çıktı
Daha fazla yap

[Helen3097]

Helen3097, Lenaaa, harika olanlar!

ve bazıları ... N ... skype'ta boğuluyordu ... ve benden boğulmamı istediler ...

Kimden bahsettiğini bile biliyorum

[Masinen]

Masinen,

Prenses'de yaklaşık 15 dakika kızarttım

- Ve eğer bir tavada veya fırında (Prenses yoksa), o zaman ne kadar kızartmalısın?

[Pavla]

Pavla, Tanya, muhtemelen 12 dakika tavada. Hazır olup olmadığına bakın. Fırında bile bilmiyorum)
Elbette 15 dakikadan fazla değil.

Teşekkür ederim Maria, deneyeceğim

[Masinen]

Masinen,

Çok teşekkürler, ben de farklı etten yaptım, çabuk, ne kadar çabuk, akımı bandajlamayı başardım ... BBK'da 10 dakika, darbesiz kızarttım, her şey mükemmel kızardı ...

[Galina]

Galina, uhhh, ne !! Evet, çabuk çıkıyor))

[Masinen]

Masinen,
Adamım, yarın arkadaşımın annemi Kantmirovskaya metro istasyonunda göreceğini unuttu, Kolomenskaya'ya inersen ona biberini verebilirim ....))

[Masinen]

Masinen,

Çok teşekkürler, ben de farklı etten yaptım, çabuk, ne kadar çabuk, akımı bandajlamayı başardım ... BBK'da 10 dakika, darbesiz kızarttım, her şey mükemmel kızardı ...

İşte Masha, bana ne oldu! Lezzetli !!!! ve bazıları ... N ... skype'ta boğuluyordu ... ve benden boğulmamı istediler ...

Sen ve ben tek kelime etmiyoruz ...

Ve burada, bugün ızgarada Steba var ...

[Marlanca]

Marlanca, Bu arada, bağırsakları tanıdım ... 10m -100r için satıyor

Ve kapağım Vvk'de kapanmadı, belki sosisler kalın.
Ancak Steba ızgarasında kalın sosisleri kızartmak çok uygundur.

[Maria]

Marianeden bana hiçbir şey yazmıyorsun ben ızgara yapıyordum ... evde kimse yok ...

[Elena]

Elena, peki, sana bu tür sosisleri Shteba'da kızartmanın çok uygun olduğunu yazıyorum))
En azından ızgarayı çıkardım))

[Elena]

Elena, peki, sana bu tür sosisleri Shteba'da kızartmanın çok uygun olduğunu yazıyorum))
En azından ızgarayı çıkardım))

evet tam olarak denedim! Süper!!! Tabağı bulamadığınız için teşekkürler çocuklar ...

[Masinen]

Masinen,
Dostum, Duc, sosislerin kapağını indirdim ve bu tabii ki kapanmadı, çünkü sosisler daha kalın ... Yani 10-12 dakika içinde çevirmeden kesinlikle hazırlar ... daha az işçilik maliyeti ..... ..... ve Borok'taki lahana "duhova" prog 1. seviyede söndürüldü, düz pişmiş-haşlanmış ....., süper .....)) ))

[Marlanca]

Marlanca, Bu arada, bağırsakları tanıdım ... 10m -100r için satıyor

Referans veya telefon numarası alabilir miyim? Fiyat çok cazip.

Ah ne sosis !!!
Ben sadece bunu ikiye bölmek istedim. Ve sonra tarifin kendisi ellere geçiyor! Yani, bu sosisleri yemeye mahkumdur.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim!
fotoğrafın nasıl olduğunu göstermeyi unutmayın))

[Selenora]

Selenora, marketimizde, kasaptan .. Alabilirim ve bir şekilde transfer edebilirim ...

[Selenora]

Selenora, marketimizde, kasaptan .. Alabilirim ve bir şekilde transfer edebilirim ...

Sizi bir şekilde zorlamak sakıncalıdır. Söyleyemez misin (şimdiye kadar sadece üç kez MyasnoV'da aldım ve yaptım ...... ama bu bir şaka değil), orada yıkanıp tuzlandılar mı? 50 metre alacağım, size kadar sürebilir miyiz?

: yahoo: Bir şekilde sizi zorlamak sakıncalıdır. Söyleyemez misin (şimdiye kadar sadece üç kez MyasnoV'da aldım ve yaptım ...... ama bu bir şaka değil), orada yıkanıp tuzlandılar mı? 50 metre alacağım, size kadar sürebilir miyiz?

Evet, yıkanır ve tuzlanır! Öyleyse 5X10 = 500r'ye ihtiyacınız var, doğru anladınız mı? en baştan ona sipariş vermen gerekiyor ... yoksa varacaksın, ama olmayacaklar ... bu hafta sonu sipariş vereceğim ... ve sonra anlaşacağız ...

Evet, yıkanır ve tuzlanır! Yani 5X10 = 500r'ye ihtiyacınız var, doğru mu? en baştan ona sipariş vermen gerekiyor ... yoksa varacaksın, ama olmayacaklar ... bu hafta sonu sipariş vereceğim ... ve sonra anlaşacağız ...

Teşekkür ederim! Evet, 5x10 = 500

Masha sosis tarifi için bir teşekkür daha var.
Bir kıyma makinesi aldım ve tarifinizde denemeye karar verdim.
Kıyma makinesini çok beğendim. Eti bükmeden ve sosisleri doldurmadan daha da çok sevdim.
Eti en büyük tel rafta bükün

İşte böyle bir kıyma makinesi Axion 31.01 aldım
Yerli bir üreticiyi destekliyorum

İşte çiğ sosisler

Ama bitmiş haliyle. Temaslı ızgarada kızartılmış Steba 4.4

Masha sosis tarifi için bir teşekkür daha var.
Bir kıyma makinesi aldım ve tarifinizde denemeye karar verdim.
Kıyma makinesini çok beğendim. Eti bükmeden ve sosisleri doldurmadan daha da çok sevdim.
Eti en büyük tel rafta bükün

İşte böyle bir kıyma makinesi Axion 31.01 aldım
Yerli bir üreticiyi destekliyorum

İşte çiğ sosisler

Ama bitmiş haliyle. Temaslı ızgarada kızartılmış Steba 4.4

Sınıf !!! Aptalın hayali gerçek oldu ... urya !!!!!!!!!! ve böyle delikleri olan bir kafese ihtiyacım var !!! ne! Aksion satın alın!?

Aptalın rüyası gerçek oldu.

Lena, bunu ne için yazdın ??? Kendimi aptal olarak görmüyorum. Ve forumda kimsenin aptal olduğunu düşünmüyorum.

Lena, bunu ne için yazdın ??? Kendimi aptal olarak görmüyorum. Ve forumda kimsenin aptal olduğunu düşünmüyorum.

Bu böyle bir söz, gücendiysem özür dilerim ... ama kendimi düşünüyorum ...