Vejetaryen hatmi (yağsız)

bir günde nasıl davranacağını bekliyoruz

Denedim. Esnekliklerini yine düşürdüler, ancak ilk seferden daha az. Tabii ki şeker eksikliğinden dolayı. Her şeyi ilk gün patlatmalısın

Ama ilginç: Nohut sürümüzün bir kısmına kakao eklersek ve biriken şekerlemeleri içine batırırsak, "çikolatada" gibi mi olur? Sadece görünüşe göre, sıvı olması için biraz ısıtılması gerekecek. Veya daha az agar ile yeni bir parti yapın

Ve et suyundaki bezelyenin soğuması ne kadar sürer?

İlk defa soğumak için ocakta durdum. İyi kaybetti. Birkaç gün buzdolabında ikinci kez durduğumda, daha da kötüleşti ve et suyu daha güçlüydü. Her şey net değil.

Tabii ki şeker eksikliğinden dolayı. Her şeyi ilk gün patlatmalısın

Tabii ki şeker tutar. Biraz yemek yemelisin ve gitmemelisin. Aynı anda daha fazlasını istememe rağmen, birkaç gün var.

Ama ilginç: Nohut sürümüzün bir kısmına kakao eklersek ve biriken şekerlemeleri içine batırırsak, "çikolatada" gibi mi olur? Sadece görünüşe göre, sıvı olması için biraz ısıtılması gerekecek. Veya daha az agar ile yeni bir parti yapın

Ve sonra Ostap acı çekti

Melek, üçüncü gün et suyu kırbaçlamadı, döktü. Muhtemelen, demlendikten hemen sonra yapmak daha iyidir.

[Natasha,]

Natasha, muhtemelen.

Angela, ne düşünüyorsun: 125 gr et suyu porsiyonumuz kaç yumurta veya proteine ​​karşılık geliyor?

Azarlanmazsam işte bir tablo.

Yani yumurtanın ağırlığının et suyunun ağırlığıyla orantılı olduğunu düşünüyorsunuz, değil mi? Soruyorum çünkü bir bisküvi karıştırmak istiyorum. Ama Omelka'ya gitmek zaten gerekli. Bu arada, çırpılmış et suyunun bir fotoğrafını göstermek istiyorum

Mükemmel şekilde çırpılmış.
Elma püresi ile yapılmıştır. Yarına kadar sorun olmazsa, paylaşırım.
Yine de, et suyu taze olduğunda daha iyi çırpılır.
Yumurtalar hakkında. Henüz öyle düşünmüyorum. Bunun hakkında düşünmedim.

Yine de, et suyu taze olduğunda daha iyi çırpılır.

Yaşasın! birlikte et suyunun iyi kırbaçlanmasının nedenini bulduk !!!

Yarına kadar sorun olmazsa, paylaşırım.

Yumruklarımı tutuyorum!

Yaşasın! birlikte et suyunun iyi kırbaçlanmasının nedenini bulduk !!!

İyi bilmiyorum. Bugün 3 veya 4 günüm var, yemek pişirirken bile unutmuşum. Ve mükemmel bir şekilde çırptı, bir bisküvi pişirdi - "Vejetaryen bisküvi" içindeki Ökseotu'ndaki fotoğraflara bakın.

İyi bilmiyorum. Bugün 3 veya 4 günüm var, yemek pişirirken bile unutmuşum. Ve mükemmel bir şekilde çırptı, bir bisküvi pişirdi - Ökseotundaki fotoğraflara bakın.

Yine, tüm teori çöktü

[Natalika_1]

Natalika_1Natasha, neden çöktü? Genellikle taze malzemelerle pişirmek her zaman en iyisidir. Anna unuttu, hatırladığında denemeye karar verdi ve onun için her şey yoluna girdi. Sonuç: Buzdolabında 3-4 gün orijinal ürünü bozmadı.

Bu arada et suyu 6 dakika içinde şekersiz mükemmel bir şekilde çırpıldı.

Ne kadar hızlı şaşkına döndü! Ve ne tür bir miksere sahipsin, modern mi?
Sanırım düşük güçlü bir mikser nedeniyle kırbaçlanması uzun zaman alıyor ...
Bugün yeni bir et suyu hazırladım, akşamları taze olarak çırpmaya çalışacağım.

[Elena]

Elena, Hem güçlü hem de eski Tefalev ile kırbaçladım. Pek bir şey buna bağlı değil.

[Angela]

AngelaDemek istediğim, yenisi çok daha mı iyi?
Kendime bir hediye falan yapma vaktim geldi ...

Düzeltildi. Mektup gereksiz. Bana öyle geliyordu ki ne kadar az sıvı, kırbaçlama o kadar kötü. Buna göre, kase ne kadar küçükse, az et suyu olduğunda işlem o kadar hızlı olur. Anladın mı?

Genel olarak, et suyunun bulunduğu kap, hepsi miksere gidecek kadar dar olmalıdır?

Evet. Bana öyle geldi.Mayonez gibi.

Şimdi yeni bir et suyu hazırlamaya çalışacağım

Ve ne tür bir miksere sahipsin, modern mi?

Fotoğraf MUM5'i göstermektedir. Sıvı en dibindeydi, korolaların takılmayacağından korkuyordum. Bana öyle geliyor ki ana durum nohut suyunun doygunluğu. Elbette mikser iyi.

[Anna]

Anna, et suyum zaten biraz etli sarıdır, eğer söyleyebilirsem. Ve sonuç her zaman iyi değildir. Belki de nohut çeşidine de bağlıdır. O da çeşitlerine ve yaşlılık derecesine göre. Tahmin ediyoruz, tahmin ediyoruz ...
Hatmi buna değer. Kendimi özgür bırak, yakalayacağım.

Belki de nohut çeşidine de bağlıdır.

Olabilir. İçindeki protein içeriğinden. Bugün aynı eskisini kırbaçlıyordum.

et suyum zaten biraz etli sarı

Yani bu sefer bir tane vardı. Neredeyse jöleye kalınlaştı. Taze! Konteyner dardı, jantlar iyice bağlanmıştı. Şeker 1: 1'den fazla eklendi.
Ve yine, sert zirveler yoktu!
Nohut farklıydı ... Genelde sebebini anlayana kadar. Miksere ek olarak, düşünecek başka bir şey yok

Sonunda, kilo vermek için şekerleme denemek için bir fırsat vardı:

Elma püresi olmadan çıktı.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Uraaaaaa!]

Uraaaaaa!

🔗

BU MUCİZE (!) - nohuttan yapmak için mucize Zephyr!
TEBRİKLER!

[ang-kay]

ang-kay, Madalya ile Angela!
Tebrikler! İyi şanslar ve ilham!

[Angela]

Angelakalbimin derinliklerinden tebrikler! Size yeni zaferler diliyorum ve biz - harika tarifleriniz!

Tebrikler! Hak edilen zafer!

Angela !!!!! Tebrikler!!!!! Sen sadece bir kahramansın !!!!!

Tebrikler!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hak edilmiş bir Zafer ve Myadalka için tebrikler !!!! !!!!!!

Kızlar, sevgililer! Herkese

🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, Teşekkür ederim sevgilim!

[ang-kay]

ang-kay, AngelaAyrıca tebrikler de katılıyorum !!!
Harika bir tarif için hak edilmiş bir ödül!

Angela! Sen bir büyücüsün Nohuttan !!! Hatmi !!!!! Trans halindeyim ... Döndüğümde, bilmiyorum ...
Hak edilmiş bir zafer! Tebrikler
İşte bu, yavaşça uzaklaşıyorum ...

[Elena]

Elena, Nata!

🔗

Tarif ilginç, nohut sevmeme rağmen, ama ilgi uğruna satın almak zorunda kaldım)))). Kocamın vejeteryan olması iyi, ona nohut pirzola yaptığım gerçeğini memnuniyetle kabul etti !!!! Ve ben sihirli bir et suyu elde ederek büyücülüğe başladım. Et suyu tırmanmak istemedi ve 30 dakika sonra bunun korolaların ona iyi ulaşmamasından kaynaklandığına karar verdim, bu yüzden "göze" daha fazla et suyu ve hacim için şeker ekledim (vardı değil). İşlem hemen başladı. Şurubu pişirmeye koştum, çocuklar, kocam ayaklarımın altına karıştı ... Sonra biraz da bir şeyler ekledim, agarım kötü davrandığı için sitrik asit koymamaya karar verdim. Kısacası .... bir şey ortaya çıktı, yumuşak, şeklini koruyor, ama çok dikkatli olmalısın, yoksa kırılır. Tadı - kocam onu ​​sevdi. Ben (mymra), nohut yakalıyorum, belki kendi kendine hipnoz gibi. Yarın ne olacağını göreceğim. Muhtemelen pasta örtüsü olarak kullanmak harika!

[Leila]

Leilaher şey yolunda gidiyor. Hatmi yumuşaktır, büyük olasılıkla yeterli agar yoktur. anladığım gibi, o zaman her şey pratik olarak "göze göre". Tarif limon suyu içeriyor. Nohutla harika davranır. Bende olduğu gibi nohut tadı yok. Kimse bunu kimin yaptığından bahsetmedi. Ama herkesin kendine ait. Agar'ı her miktarda duyabiliyorum. Deneyin, hala yapıyorsanız, her şeyi tarife göre yapın ve farkı görün. Ve pasta zaten orada


Kek "Nohut fantezi" (yağsız) (ang-kay)



İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz.

[ang-kay]

ang-kay, büyük olasılıkla, ben de agar hissediyorum (herkes tatsız konuşsa da), aşırıya kaçmaktan korktum.
Pasta torbası yok, o yüzden kaşıkla koydum ...

[Leila]

Leila, Şeklini koruyorlar, ancak kız oldukları açık. Tarifimdeki gibi 4 değil, 5 gramdan daha iyi Agar eklenmesi gerekecek. Tencerede demlendiğinde bir kısım kalır. Toz serpin. Biraz nem alacak.

Ben de çeşitli nohut yemeklerinden sadece nohut sütünde bezelye kokusu ve şaplak hissediyorum. Vanilya ile boğmayı deneyebilirsiniz.

[Angela]

Angelalütfen bana t19'da bir gün boyunca masada duran bir kaynatma kullanmanın mümkün olup olmadığını söyleyin *
Tadı normal. Yılbaşı öncesi koşuşturmacasında, buzdolabını çıkarmayı unuttum ..
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Diana]

Diana, Yapabilmek. Teşekkürler ve iyi tatiller.

[ang-kay]

ang-kay, cevap için teşekkürler kesinlikle yapacağım.

[Angela]

Angela, Yaptım! Lezzetli ve yumuşak hatmi. Harika tarifler için teşekkürler
Kırpılmış km orson. Sonuçta bir çırpma teli değil, sonuç için gerçekten umut etmedim. Et suyu iyice çırpıldı ve sıcak şurup eklendiğinde, kütle tekrar sıvı hale geldi. Yaklaşık on dakika boyunca büktüm ve kalınlaşmadı. Bir kaba döküldü, kütle sıvı kaldı. Bir süre sonra üst kısım kalınlaşmaya başladı. Bekleyecek zaman yoktu. Bu nedenle, bu tür su birikintilerini kurumaya yaydım. Belki biraz beklemek gerekliydi, o zaman uzun güzel şekerlemeler yapardım. Şurup enjekte edildikten sonra nasıl geçti? Her şey donmuşsa, her şey yolunda demektir, bu yüzden daha fazla agara gerek yoktur. Belki de bir korolun eksikliğinden dolayı oldu.

[Diana]

Diana, kitle sadece sıcaktı. 50 dereceye kadar soğumam gerekiyordu, bunda iyiydim, hemen çalıştım ama elma püresi ile ikiye böldüm, ben de orada bekledim.
Paylaşım için teşekkürler.