Kuru üzümlü yağsız kruton

[Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!]

Kuru üzümlü yağsız kruton

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
buğday unu 1 sınıf	MÖ 85
Su	135 g
preslenmiş maya	4,5 g
Hamur
Hamur	herşey
Su	90 g
buğday unu 1 sınıf	MÖ 345
şeker	60 g
vanilya şekeri	10 g
tuz	6 g
bitkisel yağ s / b	35 g
Kuru üzüm	50 gram
preslenmiş maya	1,5 g

Pişirme metodu

• Mayayı suda eritin, un ekleyin ve karıştırın. Örtmek. 2-3 saat oda sıcaklığında bırakın. Hamurun tüm yüzeyi kabarcıklarla kaplandığında ve çökelme belirtileri göründüğünde hamur hazırdır.

  Unu şeker, vanilya şekeri ve tuzu karıştırın. Hamuru ekleyin. Mayayı suda çözün ve kalan malzemelere ekleyin. Mümkün olan herhangi bir şekilde karıştırmaya başlayın. Bir çengelle yoğurdum. Unun tamamı nemlendikten sonra yavaş yavaş yağ ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri dökün ve mümkün olan en düşük hızda hamura ekleyin.

  Hamur pürüzsüz, ipeksi. Ellerin oldukça gerisinde kalıyor. Masayı ve ellerinizi yağlayın veya hafifçe un serpin. Hamuru dökün, ondan bir top oluşturun. Hafifçe yağ.

  Bir kaseye koyun ve kapatın. Mayalanmaya bırakın.

  Hacim ikiye katlanana kadar fermantasyon. Benim için olduve 1.5 saat.

  Hamuru yoğurun ve ikiye bölün. Örtün ve 5-10 dakika bekletin.

  İki uzun somun oluşturun. Paspasın üzerine uzan. Örtün ve 1 saat bekletin.

  Boşlukları fırına koymadan önce su serpin. Taşla önceden ısıtılmış fırında 240-250 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. Üst kısım çok sıcaksa örtün.

  Fırından çıkarın ve bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

  Her somunu bir santimetre kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Paspasın üzerine uzan.

  180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir konveksiyon fırına gönderin. Kahverengi. Gerekirse, diğer tarafı ters çevirin ve kızartın. Çıkarın, soğumaya bırakın.

  
• 
• Yemek yapmak zor değil. Oruç lezzetlidir. Önemli olan bunu sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Not

Tarif benim tarafımdan Ukrayna simit tarifine göre yapıldı. İşte buna dayalı başka bir tarif.

Ukrayna simitlerine dayalı hardal yağlı simit (yağsız) (ang-kay)

Şeker ve sıvı miktarını arttırdı. Kuru üzüm eklendi. Pişirme yöntemini değiştirdim. Vanilya şekeri kullanmıyorsanız, ancak farklı bir vanilya aroması kullanıyorsanız, o zaman şeker miktarı 10 gram artırılmalıdır.
Çıtır çıtır, lezzetli, aromatik! Çay veya kahve bir zevktir. Önermek!

[Angela]

Angela, eğer işe yararsa teşekkürler, hemen yarın ve pişir

[Angela]

Angela, ne lezzetli bisküvi ve hatta yağsız

[Angela]

Angela, HUNDRED kraker almadı. Fotoğrafı gördüm ve ... bu yüzden istedim

Kraker, evet, ev yapımı.
Tarif için teşekkürler!

Kızlar, uğradığınız için teşekkürler. Krakerleri severim ve kontrolsüzce yerim. Biraz moro ama buna değer. Umarım ona sahipsindir)

Ve taş yoksa, daha uzun süre nasıl pişirilir?

[Galya]

Galyasıcak, ters çevrilmiş bir fırın tepsisine veya her zamanki gibi pişirin. Size zamanı söylemeyeceğim. Belki daha uzun, ama önemli ölçüde değil.

Angela, tariflerini izlemek gerçekten tehlikeli.Geç olması güzel, ama sanırım birden fazla porsiyon yapacağım. Çok sevgili var, teşekkürler!

[ang-kay]

ang-kay, ama bu krutonların mağazalarda satıldığını hatırlayın? Ne kadar lezzetliydi.
Böyle muhteşem bir nostaljik tarif !!!!

[ang-kay]

ang-kayAngela, ne kadar harika, Post'ta çok şey var!

Kızlar, yapın. Lezzetli. Uğradığınız için teşekkürler.

bu tür krutonlar mağazalarda satıldı

Ira, onları hala satıyoruz ve aynı zamanda lezzetliyiz. Bunlar öncekiyle tamamen aynı.

En çok Post'ta!

Tarif, son Ödünç Verildi. Ben her şeyi ifşa etmedim. Dünden önceki gün yaptım ve sonunda getirdim.

Çok sevgili var teşekkürler

Sonra bunu aynı anda iki porsiyon halinde yapın. Dört parçaya bölün. Anında uçun.

[ang-kay]

ang-kayAngela, ne kruton!
Olağanüstü! Mevcut maya kuru, bu kadar lezzetli mi olacak?
Düz istiyorum!
Kuru maya suyu mu? Ve sonra aniden çok fazla kabartacağım.
Böyle güzelliğe ihtiyacım var!

Ne kadar havalı! Sahnede somunları yerdim)))

[Angela]

Angela, birinci sınıftaki unum bitti ... en yüksek işe yaramayacak mı?

Kızlar, teşekkürler. Pişirdiğinizden emin olun. Lezzetli.

Mevcut maya kuru, bu kadar lezzetli mi olacak?

Elbette. Kuru, üç kat daha az ihtiyaç duyulur.

Sahnede somunları yerdim))

Somunlar o kadar lezzetli değil. Hakikat.

Birinci sınıf unum bitti ... daha yüksek not işe yaramayacak mı?

En iyisi tam tahılla ikiye karıştırın. Değilse, sahalar en yüksek seviyededir. Sadece suyu ayarlayın. Daha az dökün, sonra hamura bakacaksınız.

[Angela]

daha sonra üstünü tam tahılla ikiye karıştırın. Değilse, sahalar en yüksek seviyededir.

Angela, teşekkür ederim, bende var, kepek var, ama birinci sınıfı oldukça yakın bir yerde bitirdim, nerede olduğunu bile bilmiyorum. Bizden almak sorun değil ama köyde dükkan yok, bilerek gittim ve sadece şehre giden yol üzerindeydim. Bir hafta içinde çıkacağım

[ang-kay]

ang-kay, Angela, çiğ maya satın aldı. Hamuru yoğurdu.
Bana havalı geldi, öyle değil mi? Tarifi kontrol ettim, her şeyi yazdım.
Ne olacağını yazacağım.

Tonya, herkesin farklı bir unu var. Hamur dik ve düz olmamalı, aynı zamanda yumuşak da olmamalıdır. Her şey yoluna girmeli. Bekleriz.

[ang-kay]

ang-kay, güzel ve şüphesiz lezzetli, kraker için baget pişirmeye çalışmadım, yapmalıyım. bunlar, deliklerin üründen daha fazla yer kapladığı simit değil, bu bile zaten çekiyor

[ang-kay]

ang-kay, AngelaSonucu hazır olur olmaz yazacağım.



ang-kay, Angela, Krutonumuz var! Lezzetli!
Her şey harika! Bir tane yedim, çiğnedim. Beğendim!

Pişirmeye çalıştım, yapmak zorundayım. bunlar, deliklerin üründen daha fazla yer kapladığı simit değil, bu bile zaten çekiyor

Keten, kesinlikle pişirin! Lezzetli.

Sonuç kruton! Lezzetli!
Her şey harika! Bir tane yedim, çiğnedim. Beğendim!

Kanıt nerede? Sağlığına!

Tonechka'nın isteği üzerine bir fotoğraf raporu getiriyorum. Benim de böyle krakerler yapmam gerekiyor! Tarif için teşekkürler!


Tonya! Bahşiş için teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dms, anladığım kadarıyla Tonin'in krakerleri? Güzel. Bir fabrika gibi. Aferin!

böyle ısırmak

Olya, tarif işe yararsa çok sevinirim. Krakerler, Sovyet zamanlarında olduğu gibi, bana gelince ortaya çıkıyor. Lezzetli. Fotoğraf raporunu getirdiğiniz için teşekkür ederiz)

[ang-kay]

ang-kay, AngelaHerkes dün tedavi ettiği krutonları severdi.
Çok lezzetli!

[ang-kay]

ang-kay, çok güzel, kesinlikle yapacağım! Kocam ve annem bunlara bayılıyor ve bayılıyorum, ama şimdilik dayanıyorum!

[ang-kay]

ang-kayAngela, lütfen sözüme güven! Hemen fotoğraf çekmeyi unuttum ve sonra oğlunun her şeyi yediği hiçbir şey yoktu, şimdi tekrar edip etmeyeceğimi bile bilmiyorum, öyle bir hızla masadan kayboluyor
Onu üçe böldüm, çünkü aptaldım ve onları somun kalıbına koydum, sonunda kızarmış ekmek şeklinde değillerdi, çıktılar. Ve bir somun krakerleri görecek kadar yaşamadı, bu yüzden yediler, lezzetli ve sonra krakerler kayboldu, tadacak vaktim bile olmadı.
Teşekkür ederim!

[Natalia]

NataliaBu rapordan çok memnunum. Herkes lezzetli olsun)

Angela, tarif için teşekkürler! Bir tabakayı fırında, diğerini aerofer'da kurutdum. Philips, sonuç beni memnun etti, krakerleri çok seviyorum, annem sık pişirdi ama tarifi onunla birlikte gitti. Teşekkür ederim!
Benimkiler o kadar yoğun değil ve onları oldukça zayıf bir şekilde barlara yuvarladım, ama yine de lezzetli.

[Elena]

Elena, güzel krutonlar. Ve yoğun olmayan şey, o zaman katlarken biraz daha iyi basmanız gerekir. Beğendiğimize sevindim.