OTTO pirinç ve buharlı pişiricide mercimek lahana çorbası

OTTO pirinç ve buharlı pişiricide mercimek lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Yunan

Malzemeler
Patates	300 gram
Beyaz lahana	100-150 gr
Havuç	60 g
Kuru soğan	130 g
Saplı kereviz	1 yaprak sapı
Taze domates	100 gram
Un	1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Dereotu. eziyet.	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak, kıyılmış	2 diş
Tuz biber	damak zevki
Sıcak su

Pişirme metodu

• Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin, lahanayı doğrayın.
• Pirinç pişiricinin kasesine yaklaşık 1 bardak sıcak su dökün, üstüne bir buharlı pişirme tepsisi koyun, üzerine doğranmış patatesleri ve doğranmış lahanayı koyun, üzerini örtün ve JOOK (pişirme) modunda sürekli buharda pişirin. kızartma (neredeyse tamamen pişene kadar) patates ve lahana hazırlamanız gerekir)
• Kızartma için sebzeleri soyun, yıkayın ve kesin:
• havuç gibi ince halkalar,
• - kereviz - ince dilimler,
• -tomato-küçük küpler,
• - soğan - küçük küpler halinde.
• Vapur tepsisini çıkarıp kenara koyun, kalan suyu kaseden dökün ve kaseyi tekrar pirinç pişiriciye koyun. (SOOOK programı kapandıysa, tekrar açın)
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağda soğanları, havuçları, kerevizi hafifçe kızartın. Sebzeler istenilen lezzetli kokuyu vermeye başlayınca domatesleri ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
• Üstüne un serpin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
• Patatesleri lahana ile bir buharlı tepsiden çıkarıyoruz, istenen yoğunluğa su ekliyoruz.
• KAPAK AÇIK iken JUICE programında kaynatın.
• Her şeyin iyice kaynadığından emin olduktan sonra 5 dakika kaynatın, sarımsaklı, tuzlu, karabiberli otları ekleyin, SICAK moda geçin, üzerini kapatın ve 1,5-2 saat demlenmesine izin verin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

SICAK PİŞİR

Not

Yaroslav Bogushevsky'nin "Athonite keşişlerinin tarifleri" koleksiyonundaki lezzetli yağsız tariflerden biri, en basit pirinç pişiricisinde pişirmeye karar verdim, başka mutfak eşyaları kullanmıyorum. Lezzetli ve sorunsuz çıktı.
(V.V. Pokhlebkin, lezzetli bir çorba pişirmek için, bir restoranda bir aşçı hazırlanırken kesinlikle bir AÇIK KAPAK ile pişirilmesi gerektiğini savundu.)
Lezzetli çıktı.
Pirinç pişiricim şöyle:

[Oksana]

OksanaTarif için teşekkürler, denemeliyim. Doğru, ben bir şekilde Cook 1054'e adapte oluyorum. Ama teknoloji açık.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, tarif için teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim, en basit Sinbo pirinç pişirici-buharlı pişiricisi var, uzun zamandır boşta kaldı, şimdi o da iş bulacak!

Biraz SIMBO, patates kızartması, yağsız pişirdim.
Bir multicooker satın almadan önce onu ülkeye verdim. Sonra kullanışlı küçük bir aletten pişman oldu.
Şimdi yavaş pişiricinin asistanı olarak bir başkasına başladım, ancak yağın içine çok iyi aşılandığı ortaya çıktı, kısacası yavaş pişirici olmadan yapabilirim.

[Oksana]

Oksana, söyle bana, böyle bir pilav pişirici ne işe yarar?

[Helen]

Helen
Bu benim eski modelim, şimdi bizimson 1010'da yemek yapıyorum, böyle bir konu var, orada raporlar yazıyorum, içinde ne ve nasıl yemek yapıyorum.
Bu özel OTTO modelinin dezavantajı, çanağın zayıf kaplamasıdır.
Avantajlar, tüm pilav pişiriciler gibi, oldukça hızlı yemek yapar, bir şeyler gözetimsiz bırakılabilir. Ocağın girmeyeceği bir yere koyabilir ve hızlı bir şekilde bir şeyler pişirebilirsiniz.
Satın aldığımda bir kuruşa mal oldu ve tamamı metalden yapılmış, plastik gibi kokmuyor ve bir buhar kabı var.
O zaman hareketli kapaklı * bir modele * ihtiyacım vardı, nadiren kenardan geçiyordu.
Bu modelin prizlerimizin fişini değiştirmesi gerekecek.
Şimdi satıldıkları fiyattan almam, oğlumuzu alırdım, daha iyi hamur işleri ve kase kaplaması var

[Helen]

Helen
Bu benim eski modelim, şimdi bizimson 1010'da yemek yapıyorum, böyle bir konu var, orada raporlar yazıyorum, içinde ne ve nasıl yemek yapıyorum.
Bu özel OTTO modelinin dezavantajı, çanağın zayıf kaplamasıdır.
Avantajlar, tüm pilav pişiriciler gibi, oldukça hızlı yemek yapar, bir şeyler gözetimsiz bırakılabilir. Ocağın girmeyeceği bir yere koyabilir ve hızlı bir şekilde bir şeyler pişirebilirsiniz.
Satın aldığımda bir kuruşa mal oldu ve tamamı metalden yapılmış, plastik gibi kokmuyor ve bir buhar kabı var.
O zaman hareketli kapaklı * bir modele * ihtiyacım vardı, nadiren kenardan geçiyordu.
Bu modelin prizlerimizin fişini değiştirmesi gerekecek.
Şimdi satıldıkları fiyattan almam, oğlumuzu alırdım, daha iyi hamur işleri ve kase kaplaması var

Teşekkür ederim! şimdi sende mi

[Helen]

Helen,
Hayır, onu kulübeye verdim, böyle bir ekipman var, düşük güçle talep var