Badem tabakalı yoğurtlu tereyağlı ekmek

Badem tabakalı yoğurtlu tereyağlı ekmek

Kategori: Özel ekmek

Malzemeler
test için
ekmek unu (yüksek protein 12-13 g)	280 g
süt tozu	10 g
Katkısız yoğurt	120 g
toz şeker	30 g
yumurtalar	1 adet (~ 55 g)
hızlı etkili maya	4 g
Tereyağı	30 g
tuz	0.5 çay kaşığı
katman için
Tereyağı	60 g
toz şeker	60 g
yumurtalar	1 adet (~ 55 g)
badem unu	60 g
vanilya özü	1 çay kaşığı
form
20x11x11

Pişirme metodu

Hamuru yoğurmak için tüm malzemeleri (tereyağı hariç) talimatlara göre ekmek yapımcısına yükleyin. Hamur topaklaştığında, küçük porsiyonlara tereyağı ekleyerek yaklaşık 10 dakika pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru bir top haline getirin, bir kaseye koyun, üzerini folyo ile örtün ve iki katına çıkıncaya kadar 60 dakika bekletin.

Hamur dinlenirken bir katman hazırlayın. Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Yumurta sallayın ve 3-4 doz dökün, karıştırın, vanilya özü ve badem unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Eşleşen hamuru masanın üzerine koyun, yoğurun, 3 parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin, örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.

İlk parçayı alın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, badem kremasının 1 / 3'ü ile eşit şekilde yayın, kenarlarından hafifçe geriye doğru sürün ve ardından bir rulo şeklinde sıkıca yuvarlayın, kenarlarını sıkıştırın.

Sonuna kadar kesmeden keskin bir bıçakla kesilmesi gereken dikdörtgen bir silindir elde ederiz.

İş parçasını bu şekilde daraltın. Testin geri kalanı için de aynısını yapıyoruz.

Boşlukları bir kalıba yerleştirip 60 dakika bekletiyoruz

hacmi ikiye katlamadan önce.

Önceden ısıtılmış bir fırında 180 C'de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Pişirme programı:

fırın

Not

Müstehcen bir şekilde lezzetli! Durdurmak zor olduğu için artık pişirmemem söylendi

[Galina]

Galina böyle bir fırında pişirmemek gerçekten ne kadar güzel

Katil, ne güzel !!!
Tekrarlama umuduyla içeri alacağım ...

Teşekkürler kızlar! Uğramış olman çok güzel

Gala, sana hayranım, her tarif inanılmaz derecede güzel, ekmek kesinlikle pişecek, biraz soğuyacak ve sonra giderken.

[Zoya]

Zoya, teşekkür ederim! çok memnun oldum

Galya, çok iştah açıcı. Güzelliği paylaştığınız için teşekkür ederim.
Galya hangi ünitede pişirdi?

[Svetlana]

Svetlanateşekkür ederim
Shteba fırınında pişirilir.

Genelde ... söz yok !! Her şey sadece yazılmıştır! Şıklık için teşekkürler!

[Galinka]

Müstehcen bir şekilde lezzetli!

Ve ahlaksızca güzel! Lokum!!!

Durdurmak zor olduğu için artık pişirmemem söylendi

Yani porsiyon, sadece tatmak için, doygunluk için değil, bunun gibi: tat tomurcuklarını şımartın)
Galinka, güzelliği paylaştığınız için teşekkürler !!!

Gerçekten tekrar etmek istedim, söyle bana, badem ununu öğütülmüş bademle değiştirebilir misin?

[Oka, Tanyushka,]

Kızlar, minnettarlığınız için teşekkür ederim
Oka, Tanyushka, tabii ki bademleri un haline getirebilirsiniz.

Anladım! yapacağım

Ne çörek! Güzellik ve zevk! Yapmaya çalışacağım!

Jiri, dene
Oka, Tan, İskandinav unu aldım. Bir dahaki sefere bunu eğlence için McFa ile yapmaya çalışacağım. Bence onunla da çalışmalı. Sadece prova süresini artırabilir

[Gala]

Gala, Galina, harika bir tarif! Ve fotoğraflar o kadar güzel ki hemen yemek pişirmek istiyorum. Teşekkür ederim!

Galina, bu tarif için çok teşekkür ederim! Pişirdim, malzemelerin yarısı olmamasına rağmen dayanamadım. Yoğurt almadım, krema ile ekşi krema ile değiştirdim, badem ununu yer fıstığı ile değiştirdim. Genel olarak, avokado salatası ile ilgili meşhur şakada olduğu gibi. Ama çok lezzetli çıktı! Ve genel olarak bademle, muhtemelen tek başına yalayıp yutmak yemek.

Ben de kesinlikle yapacağım
Kasabaya geldiğimde sadece yoğurt alacağım
teşekkür ederim

Tanya, fotoğraf raporu için teşekkürler!

Pişmiş, malzemelerin yarısı olmamasına rağmen dayanamadı

Podmosvichka, Lena, yoğurt, mutlaka Yunan değil, herhangi bir yağlı olabilir.
Kızlar tattan ödün vermeden somunu bir hafta sakladılar.

yoğurt herhangi bir yağlı olabilir, Yunan olması gerekmez.

Yağlı? ve bugün bir uzmanla Yunanca arıyordum, buldum, ama toplamın% 2'si ... ama Yunan, evet ...

Tan ve Yunanlılara% 6 yağ alıyorum
Herhangi birini alın, ille de Yunanca değil, işe yarayacağını düşünüyorum.

[Galina]

Galinave petrolün% 82'sini alacağım, telafi edeceğim

[Tan]

Yani kullandığım tek yağ bu
Tan, ne yersen onu yap, her şey yoluna girmeli.

[Gala]

Lezzetli ekmek. Biraz zamanımı aldı ama geri çekilmeye alışkın değiliz!
Kendimi şımartmak için aynı anda iki katına çıktım.
Sorun belirtisi yok. Ancak kalıplama hemen çarpıtıldı.



Ve kıyamet fırında başladı, her şey tırmandı, damladı, tısladı ve yandı.
Sonuçta:

Ve düşen parçaları henüz fotoğraflamadım.
Bu bir fiyasko, kardeşim!

Böylesine çılgın bir büyümeyi neyin etkilediğini bilmiyorum. Un Zheleevskaya idi, yoğurt peyniri danissimo biraz gecikmiş ve yarıya kefir, maya tazeydi. Bademler neredeyse un haline getiriliyordu. Açıkça çok fazla dolgu vardı ve hala kaldı.

Ertesi gün hatalar üzerinde çalıştım.
Hamur tekrar ikiye katlanır. Ancak form başına 330 gram hamur aldım, yani rulo başına 110 gram ince bir şekilde sürüldü. Denedim, formu yeni aldım. İçerisinde badem ve elma reçeli kalıntıları var.







Bence işe yaradı!

Gala, Galina, tüm tüketicilerden çok teşekkürler!

[Anna]

Anna, fotoğraflarla bu kadar detaylı ve renkli bir rapor için teşekkürler!
Her şey harika çalıştı ve yiyiciler onayladığından beri çok lezzetliydi.