Clatronic pirinç pişiricisinde kaynar suda çikolatalı kek

Clatronic pirinç pişiricisinde kaynar suda çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	2 yemek kaşığı.
Kaynayan su	1 yemek kaşığı.
Şeker	2 yemek kaşığı.
Yumurtalar	2 adet
Soda	1.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Kakao (yeterince alkali ve 4 yemek kaşığı. l.)	6 yemek kaşığı. l. slayt ile
Süt	1(3/4) Sanat.
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Tereyağı	1/3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Her şeyi karıştırın (mikserle hiçbir şeyi yenmenize gerek yok !!!). En sonunda 1 bardak kaynar su / doğrudan ocaktan / ekleyin. Karıştırın (hamur oldukça sıvı hale gelecektir) ve hemen önceden ince bir yağ tabakası ile yağlanmış Kasha'nın tenceresine dökün.
• Gözlemlerime göre hamur, içine konulan kaşık yavaş yavaş düşecek şekilde olmalıdır ...
• "Aşçı" ile 10 dakika fırınladı, sonra "sıcak" moduna geçti ve bir 60 dakika daha. Bakın, pastanın üst kısmı kapandığında, hazır olması için bir kürdan ile deneyin. Gerekirse 10-20 dakika "ılık" tutun.
• Pişirmeye başladıktan 30 dakika sonra "pişir" moduna geçmeye çalıştım, birkaç kez "pişir" seçeneğine geçmeyi denedim - çıktı - 2 defadan fazla "pişir" moduna geçmeye gerek yoktur - yanar.
• Yukarıdaki yöntemlerden herhangi birinin sonucu her zaman iyidir !!!
• Pişirirken bu pastaya acısız bir şekilde bakabilirsiniz, düzelmez.
• Yerli bir tariften krema, çok sıradışı ve lezzetli:
• 1,5 su bardağı süt veya krema, 1/3 su bardağı irmik, 150 g tereyağı, 0,5 ~ 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• Sütü kaynatın ve ince bir akışta kuvvetlice karıştırarak irmik ekleyin. 1 ~ 2 dakika pişirin. Ateşi söndür. Yulaf lapasını soğumaya bırakın.
• Yağı (oda sıcaklığında) bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra dövmeye devam ederek irmik lapası koyun (biraz ılık olmalıdır). Ardından tadına bakmak için yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
• Yoğunlaştırılmış süt sadece kremanın tatlılığını değil aynı zamanda kıvamını da etkiler.
• İstenirse kremaya meyve suyu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz (çok daha ilginç).

Not

Pasta çok lezzetli ve forumun birçok üyesi tarafından seviliyor, yoğun talep üzerine Clatronic pirinç pişiricisine uyarlamasını yazıyorum ...

Crochet'e teşekkürler yemek tarifi!

[RybkA]

Ve sevgili dostumuz Comfort pilav pişiricisinde "Kaynar suda çikolata" yı böyle pişirmiştim. RybkA :
"1.30-1.40'ta pişirdim. JOOK'ta sadece 5 dakikaydı, sonra ısıtmaya geçtim. 10 dakika sonra tekrar açmak mümkündü, ancak DİREKSİYON'a koydum ve 40 dakika unuttum. Sonra iki kez daha açtım. SOOK'ta, ama tam olarak 1 dakika sonra HEATER tekrar çalıştı. 15-20 dakika oynadım ve işte bu - pasta hazır!
İlk geçişten sonra SÖNDÜRME modunu ayarladığımda bir hata yaptım ve tekrar JOOK'u ayarlamam, o zaman işlerin daha hızlı gidecektir. "

Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Hamur çok ince çıktı, kaşık durmayı reddetti, sadece düştü ve hepsi bu. Hamur kefir gibi döküldü.
COMFORT'ta, KLATRONIK'te olduğu gibi JOOK'ta 10 dakika tutamadım ve sonra tekrar değiştirirken bir dakikadan fazla tutmadı, hemen ÖN ISITMA'ya geçtim. Sanırım bu yüzden KLATRONIKA'da daha hızlı pişiyor ve biraz daha yükseğe çıkıyor.
7 cm büyüdüm, soğuduktan sonra 6 cm oldu, ama bu normal üç pastayı kesmemi engellemedi, ama oradaki gibi daha fazlasına ihtiyacım yok ... IMHO ...

Krema hakkında ... kesinlikle denemeye değer. İrmikte de aynı krema var. Kremanın yüksekliği herkesi yanıltmıştı. Belirtilen kısım pastamı yağlamaya yetiyordu.

Ama merak ediyorum, bitkisel yağ 1/3 fincan değil mi, daha az mı, çok daha kötü olur mu? Ve krema daha az kremsi mi? Aksi takdirde asla kilo vermeyeceğim ..

Test için yağ miktarını azaltmamanız gerektiğini düşünüyorum, pastanın tabanı kadar lastik gibi ya da sert olabilir ve herhangi bir krema kullanabilirsiniz ...Kalbiniz ne isterse, hem yoğurt hem de az yağlı süzme peynir ...

Oursson MP0707S / RD Cooker'da bugün yarı fiyatına pişmiş. 60 dakika sonra içeri baktım, yükseldim ve tepesi nemliydi. 20 dakika daha açık bıraktım, pişirdim ama yine de battım. Bir dahaki sefere açmayacağım, 6 cm yüksekliğinde olduğu ortaya çıktı. Yarın krema yapacağım. Teşekkürler Olya, sadece sana bakarken Kashevarka'da pişirmeye karar verdim !!!

Bugün krema sürdüm ve sır döktüm. Lezzetli!!!