Ekmek yapımcısında gri ekmek

Ekmek yapımcısında gri ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kuru maya	1.5 çay kaşığı
en yüksek kalitede buğday unu	350 g
kepekli un	60 g
Süt	150 g
Su	140 g
tuz	1.25 çay kaşığı
şeker	2 yemek kaşığı. l
Tereyağı	30 g

Pişirme metodu

• Mayayı kovanın dibine koyun.
• Elenmiş un, tuz, şeker, süt ve suyu oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ile ekleyin.
• Mod - "Temel" beyaz ekmek (Panasonic'in 4 saati vardır).
• Hamur yumuşak, hafif yapışkandır. Yoğurma sırasında top halinde toplanır, kürek kemiğini durdurduktan sonra yavaşça yerleşir, kovanın dibine ve duvarlarına bulaşmaz.
• Bitmiş ekmeği bir tel rafa koyun ve tamamen soğutun.
• 
• 
• Her gün için basit sofra ekmeği, sandviçler ve tostlar için eşit derecede iyidir.
• Tam tahıllı un, soyulmuş veya kavuzlu unla birlikte kullanılabilir. Süt, mozzarella peynir altı suyu dahil peynir altı suyu ile veya tamamen su ile değiştirilebilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 somun, 700 gr

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

ekmek yapıcı (temel)

Ekmek, sadece ağrılı gözler için bir manzara!

Manya, ne kadar uzun boylu yakışıklı bir adam ve bu 400 gram undan geliyor, böyle bir yığın da toplamaya çalışmalısın, ama söyle bana, iyi kesiyor mu?
Ve sonra son zamanlarda beni uv, 4 saatlik ekmek kötü kesildi, ya sapları yamuk ya da böyle un ..

[Sergey]

Sergey, Ksyusha, Teşekkür ederim. Ekmek aslında basit, ama biz kelimenin tam anlamıyla ona "bağlandık", nedenini bilmiyorum.

Ve son zamanlarda beni uv, 4 saatlik ekmek fena kesmeye başladı

Ksyusha, ne kadar kötü? Crumbles, crumples?

böyle un olsun

Ben v. Makfa ve c / z Garnets'ten uçuş normal.

Not: Bazen 30 gram daha tahıl karışımı ekliyorum: 15 gram susam ve keten.

Manechka, beş artı ekmek ve en önemlisi bir ekmek yapımcısında yapılır. Teşekkür ederim!

[Nina]

Ninaİşe yararsa ve beğenirse çok sevinirim.

Manya, evet, taze bir şeyim yok, ama ertesi gün parçalanmaya başlıyor.
Sokolnicheskaya unum var, gerisi tüm kurallar gibi görünüyor. çıkıyor ama ekmek ..

Ksyusha, Sokololnicheskaya'dan uzun zamandır hiçbir şey pişirmedim, kesin olarak birkaç yıldır (bana öyle geliyor ki daha da kötüleşti).

Kızlar ve ben Petersburg Mill Combine'ın "ALADUSHKI" ununu çok seviyoruz, ondan her şey çok iyi çıkıyor

işe yaramak

[Manechka]

Manechkane harika bir ekmeğin var! Tarif için teşekkürler!

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTanya, teşekkürler. Mağazalara bakacağım.

Innushka, Memnun olurum.

Galina, Teşekkür ederim. Eğer denersen çok sevinirim.

[Manechka]

Manechkave bu ekmeği "Diyet" modunda pişirmediniz mi? Yoksa onun için çok fazla tam tahıl unu yok mu, temel olan yeterli mi? Gri ekmeği de seviyorum! Hemen buraya baktım. Alacağım tarif için teşekkürler

[Sonadora]

SonadoraManyun teşekkürler!
Ancak Makfa, tam tersine, son zamanlarda beni üzdü, Sokolnicheskaya'ya geçti ...
Belki böyle bir partin var?

[Irisha]

Irisha, üzerinde "Diyet" pişmedi. Az miktarda tam tahıl unu olduğundan, ekmek "Temel" ile mükemmeldir.

Bilmiyorum, Ksyusha... Belki bugün un saklama koşulları gözlenmiyor veya fabrikalarda hackleniyor.

Ama ekmeğiniz her yerde pişecek!

[TOHUM]

Adamım sen TOHUM keten ekler misin Ve nerede - yukarıdan, içeriden?

[Ksyusha]

Ksyusha, Bekleyeceğim...
Irin, evet, keten tohumu. İçeride, ikinci parti sırasında.

Şimdi Okuyor: Ekmek yapımcısında peynirli ekmek ...
Ama peynir bile görmüyorum
Zaten yazmak istedim: Maaaaan, peynir nerede?
Sonra tekrar gri ekmek okudum !!! Ben crowaaa
Ben böyle bir şey yapıyorum, işte sadece hamster yapıyoruz, gün için yeterince çöreklerimiz yok, pratikte ekmeğimi evde yemiyorlar, bu yüzden sadece iş için veya gezilerde pişiriyorum.
Manechka, teşekkür ederim

Eh, yarın chtoli pişirir misin? Manina tariflerine bayılırım. Her zaman harika unlu mamuller! Sadece taze mayayla yaşayacağım ve fırında pişireceğim. Mona?

[Manka]

Manka, harika tarif 🔗

ve ertesi gün parçalanmaya başlar

Bir zamanlar kocam böyle bir iddiayla bana işkence etti. Ve aramaya başladım.Ve şimdi, ekmeğin fazla parçalanmaması için buldum, ayçiçek yağı ve tereyağı normunun yarısını koydum.

Ma'an ve ben zaten. Söz verdiğim gibi. Toka keten koymayı unuttu. (Peki, kim şüphe eder ki!) Fırında pişirme. Sıcak kestim, böylece kesim sıkıştırılır.

Lezzetli! Hala düşünceleri olan kızlar pişiyor ve tereddüt etmiyor. Teşekkürler Manechka.

Buraya! Bu tarifle tam tahıllı unu öğrenmeye başlayacağım, yoksa ona nasıl yaklaşacağımı bilmiyordum.
Teşekkür ederim!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ve Xn'den ya da çay / yemek kaşığı ne tür kaşıklarınız var?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, sana biraz ekmekle geldim, raporu yakala ..



Lezzetli çıktı, şu anki piçi koyu bir kabuğa koydum ve hafifçe bronzlaştı.
Teşekkür ederim !

Merhaba, forumun sevgili üyeleri !!! Ben sizin muhteşem şirketinizde yeni bir insanım !!! Sevgililer, yeni başlayan bir ekmek yapımcısında bir parça hamurun nasıl takip edileceğini açıklayın. Ne olmalı ve nasıl düzeltilir? Panasonik-256'ya sahibim. Şimdiden teşekkürler. Mutlu Yıllar ve mutlu noeller!!!

Cevapları burada bulun:
Buğday unundan yapılan en kolay beyaz ekmek
Buğday unu zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)
Buğday çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK

"YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Çok teşekkür ederim!!! Cesaret edeceğim !!!

İyi akşamlar! Ekmek pişirildi ama çok iyi değildi. Yapışkan kırıntı, kesilmesi zor. Bugün kolobok pişirip her zaman izliyorum. Maalesef fotoğraf koyamıyorum, nasıl yapılacağını bilmiyorum. : girl_sad: Acı sona kadar deneyeceğim !!! Sorum şu: Hazır ekmeği nasıl saklarsınız, soğuduktan hemen sonra kesilebilir mi yoksa olgunlaşmalı mı?

[Svetlana-50]

Svetlana-50, Svetlana, Foruma hoş geldiniz!
Ekmek pişirme konusunda deneyim kazanabileceğiniz özel konular var.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Teşekkür ederim!!!

Masha, itiraf ediyorum, özgürlüğüne kavuştu ve 50 gram buğdayı 50 gram çavdar ile değiştirdi. Gerisi reçetedir. Burada o kadar az kalan bir fotoğraf şeklinde getiriyorum :)) 8 saat geciktiriyorum. Çok lezzetli ve çok aromatik çıktı! Bütün aileden teşekkürler!

29 Haziran 2016 Çarşamba 23:20 Eklendi

Topuzun altında bir su birikintisi biriktiği için ana un miktarına iki çay kaşığı buğday eklediğimi söylemeyi unuttum. Görünüşe göre çavdar unu ilavesinden dolayı.

30 Haziran 2016 Perşembe 10:05 eklendi

Üçüncü ekmeğimi 2 günde pişiriyorum. Bir şey ifade ediyor !!!!

[Sonadora]

Sonadora, teşekkür ederim, kalbimin derinliklerinden tek yol bu, üst üste 3. gün için Peck. Hane halkı hiçbir şekilde bu ekmeğe doymayacak. Sonuç harika. Tariflerine bayılıyorum. Benim için en iyisi, en doğrusu, en lezzetlisi onlar. Artık konularda abonelikten çıkmak için böyle bir fırsat yok (kararname bitti, iş merhaba). Ama yemek yapıyorum ve teşekkür ederim. Şimdi büyük bir çantanın üzerinde pizza hamuru yoğuruyorum ve fırından Boston kekleri çıkardım (soslar bekliyor)

[Fragolina]

FragolinaTatiana, çok teşekkür ederim. Harika bir somun. Tarifin sıkışmasına çok sevindim. Umarım pizza ve kekleri de beğenirsiniz.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, yarın bu ekmeği pişireceğim. Yakışıklı!)
(Ve nihayet Yeni Yıl yakında geliyor ... Bu yüzden tariflerinize göre tırmanmaya gittim ... Eh!)))

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, umarım "av" başarılı olmuştur. Ekmeği nasıl aldın?