Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de patatesli arpa lapası

Çok pişirici Panasonic SR-TMH18'de patatesli arpa lapası
Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler
Malzemeler
Arpa kabuğu çıkarılmış tane 150 gr
Su 1 l
Patates 500 gr
0,5 l süt
Tuz
Pişirme metodu

Kabuğu çıkarılmış tane durulayın, kaynar suya koyun ve pişirin.
Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve pişirmenin sonunda mısır gevreğine ekleyin. Yulaf lapasının yanmadığından emin olun. Parçalar halinde süt ekleyin, tadına bakmak için tuz. Soğanlı ekşi krema soslu veya çatlaklı yulaf lapası servis yapın.

Not
Siz fırıncılar ile barış!

[Arpa lapası]

Belki birisi yavaş bir tencerede arpa lapası tarifimi kullanabilir ...
Sık yemek yapıyorum çünkü en çok sevdiğim yulaf lapasıydı.

Arpa lapası

Yachka - 2 saat (çizgi film)
süt + su - 900 ml (Bende 50/50 var)
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 2 yemek kaşığı. l.
tereyağı - 1-2 yemek kaşığı. l. (Hemen koyuyorum ama dilerseniz hazır yulaf lapası olan bir tabağa da koyabilirsiniz)

Mod: Süt lapası. İstenirse ve gerekirse ısıtabilirsiniz.

Pişirmeden önce yumurtayı iyice durulayın.
Bu tarife göre, yulaf lapası sıvı değildir, orta derecede viskozdur. Tuz şekerini beğeninize göre ayarlayabilirsiniz. Arpa lapası bana yulaf ezmesini hatırlatıyor. İçinde de aynı derecede yapışkan olan bir şey var.

Bazen değişiklik olsun diye Poltava kabuğu çıkarılmış tane yat yapıyorum. Aynı sıvı-tahıl oranını korurken genellikle 50/50.

Yachka + mısır ezmesini denedim. Ben pek beğenmedim. Mısırın tadı yumurtayı tıkar.

Not: "Altay peri masalı" nı Yachka'ya tercih ediyorum. Bence en temiz ve en homojendir.

[Kırmızı mercimekli arpa lapası]

Orijinalde, yulaf lapasına "bezelyeli Kostroma arpa" adı verildi ve tesadüfen Yandex'de her türlü tahıl tarifi için yapılan aptalca bir aramada bulundu.
işte orijinal tarif:

Malzemeler:

* 1 1/2 su bardağı arpa ezmesi
* 2 lt su
* 1/2 su bardağı bezelye
* 1 soğan başı
* 1 yemek kaşığı. kekik veya tuzlu kaşık
* 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı veya ayçiçek yağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlama yöntemi: Arpayı birkaç suda durulayın ve tuzlu suda 15-20 dakika (kaynama anından itibaren) orta ateşte kaynatın, yukarıdan oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun, ardından fazla suyu serbestçe ayırarak boşaltın.
Suya batırılmış ve kaynatılmış bezelye, ince doğranmış soğanı ekleyin ve yulaf lapası tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Yağ ile baharatlayın, kekik karıştırın, yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Ama bezelyem ıslatılmadı ve kaynatılmadı, özellikle yavaş bir tencerede pişirdiğim için fazla suyu tahliye etmeyecektim.

Genelde tarifim şöyle oldu (gözlüklerin hepsi karikatür):
1 1/2 su bardağı arpa ezmesi
4 1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı kırmızı mercimek (açık oldukları için kırmızı),
1 baş soğan
1 çay kaşığı iki çeşit Adıge tuzu (genel bileşimde: tuz, sarımsak, kişniş, öğütülmüş karabiber, şerbetçiotu, kırmızı biber, kekik, utskho-suneli, tuzlu, bazelik, mercanköşk, kereviz)
3 yemek kaşığı. l. Tereyağı.

Kabuğu çıkarılmış tane durulayın, mercimekleri durulayın, soğanı ince ince doğrayın, her şeyi bir MV tencereye koyun, tuz ekleyin, su dökün (soğukla ​​doldurdum), karıştırın. Karabuğday programı.
Topladıktan sonra yağ ekleyin, karıştırın ve 5-10 dakika ısıtmada bırakın. Fotoğraf, yağı karıştırdıktan hemen sonra çekildi. Mercimek hiç görünmüyordu. Tutarlılık tam olarak ufalanmış değil, ama yapışkan da değil - ortada bir şey. Koku garip ama lezzetli - yulaf lapası ev yapımı köfte gibi kokuyor - bana öyle görünüyordu (genel olarak tükürük salınır). Kaşığı yaladım - lezzetli! Bu nasıl ortaya çıktı Kırmızı mercimekli arpa lapası.

Ne diyebilirim, normların yarısını yaptım ve ..her şeyi tek başına yedi. Gerçekten köfte gibi kokuyor ve et yemesem de koku benim için harikaydı. Salya aktı ve damladı.
Genel olarak, şimdi tüm normu belirleyeceğim, aksi takdirde aileye her şeyin ne kadar lezzetli olduğunu kelimelerle açıklayamam.
Görünüşe göre ürünlerin yarısı yüzünden "pilav" gibi kızartılmış olmasına gölge düşüren tek şey.