İngilizce paskalya kurabiyeleri

İngilizce paskalya kurabiyeleri

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: ingilizce

Malzemeler
tereyağı (margarin)	150 g
şeker	100 gram
buğday unu	250 g
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
zencefilli kurabiye için baharatlar	1 çay kaşığı
Kuru üzüm	50 gram
şekerli portakal kabuğu	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	Tutam
proteinleri yağlamak için	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Yağın yumuşaması için önceden buzdolabından çıkarılması gerekir. Kuru üzümleri sıcak suyla durulayın ve kurutun. Şekerlenmiş portakal kabuklarını ince ince doğrayın. 1 limonla rendelenmiş lezzet kullandım.
• Kurabiye tadı baharatlı değil, sadece baharatlı bir dokunuşla biraz baharat eklemelisiniz. Minimum baharat seti: öğütülmüş tarçın, öğütülmüş zencefil, küçük hindistan cevizi, öğütülmüş kakule tohumu. Toplam baharat 1 çay kaşığı olmalıdır. Kahve ve tatlılar için baharat kullandım (değirmende camiş) + tarçın (0,5 çay kaşığı) + karanfil (bıçak ucunda)
• Yumuşak tereyağını (margarin kullandım) şekerle homojen beyaz bir kütleye çırpın. Sarısı ve bir tutam tuz ekleyin.
• Unu baharatlarla karıştırın ve yarısını tereyağı ile karıştırın. Hazırlanan kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri hamura ekleyin.
• Kalan unu ekleyin ve hamuru ellerinizle yoğurun. İlk başta biraz ufalanabilir, ancak karıştırmaya devam ederseniz, ellerinizin sıcaklığı altında hamur itaatkar hale gelecektir. Çok kısa bir süre yoğurmanız gerekiyor.
• Daha sonra hamur birkaç saat buzdolabına gönderilmelidir. Sadece birkaç topak oluşturabilir, bir poşete koyup buzdolabına gönderebilirsiniz veya yassı bir sosis oluşturabilirsiniz, ardından buzdolabından sonra hamurun açılmasına gerek kalmaz.
• Buzdolabında tereyağı sertleşecek ve hamur sertleşecektir. Buzdolabından bir hamur sosis çıkardıktan sonra, aynı kalınlıkta parçalar halinde kesmeniz yeterlidir. Yuvarlak kurabiyelerden memnunsanız, dilimlenmiş pulları oklava ile biraz yuvarlamanız yeterlidir ve kurabiyeler hazırdır. Kurabiyeler kesme ve yuvarlama sırasında çok fazla parçalanırsa beş dakika bekleyin, hamur eriyecek ve ufalanmayacaktır. Beklemedim, ama ılık ellerle biraz sıktım, ardından yumuşak ve esnek hale geldi.
• Çerez yaklaşık 8 milimetre kalınlığında olmalıdır. Çerezleri çerez kesicilerle kesebilirsiniz. Kıvırcık rulo bıçakla hamuru keserek dikdörtgen kurabiyeler yaptım.
• Oluşturulan kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun. Proteini iyice çırpın. Kurabiyelerin üstünü bir mutfak fırçası ile yayın ve şeker kristalleri serpin (koyu olanı kullanabilirsiniz).
• Açık altın kahverengi olana kadar (10-15 dakika) 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin. Gevrek bisküvileri fırın tepsisinden çıkarmak için bir spatula kullanın ve tel ızgarada soğutun.
• 
• Kurabiyeler birkaç gün içinde yapılabilir ve aile veya arkadaşlarla İngiliz çayı partisi yapılabilir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 adet

Not

Kurabiyeler için küçük kuru üzüm kullanılması tavsiye edilir. Portakal şekerlemeniz yoksa ve yapamıyorsanız, taze portakal veya limon kabuğu ile değiştirebilirsiniz.

[Katya]

Katya, harika kurabiye!. Ve lapa lapa mı çıkıyor? "Zest" Gronovskoe'ye benziyor. Eğer ne demek istediğimi anlıyorsan?

[ang-kay]

ang-kay, oldukça kuru çıkıyor. : kız-evet: Sağlam değil. Maalesef Zest'i denemedim, bu yüzden karşılaştıramıyorum.

[Katya]

Katya, tarif için teşekkürler! Paskalya'ya kadar beklemeyeceğiz, Noel'e kadar dayanabilirdik!
O zamana kadar yer işareti koyun.

Baharatların kompozisyonu açısından bu kurabiyeler bana Noel hamur işlerini daha da hatırlatıyor. Ben de Paskalya'ya kadar beklemedim. Kocası bir dahaki sefere aynı kurabiyeleri ama cevizli pişirmeyi söyledi. Ve bu, anladığınız gibi, tamamen farklı.