Mayalı kurabiye "Yeni Yıl İçin" (çocuklarla süsleyin)

Mayalı kurabiye "Yeni Yıl İçin" (çocuklarla süsleyin)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çerezler: margarin	200 g
mayonez (tercihen yağlı)	4 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
kuru maya	7 gr (3/4 yemek kaşığı)
un	yaklaşık 400 g
vanilya şekeri	10 g
Damla sakızı: şekerleme çiğneme (Bende var	6 adet
toz şeker	1 yemek kaşığı kadar.
gıda boyası (isteğe bağlı)
yoğunlaştırılmış süt (sakızı karaciğere yapıştırmak için)

Pişirme metodu

• Bir Yılbaşı ikramının bir çeşidini ve onu dekore etmek için bir fikir, hatta belki de akrabalara hediyeler için öneriyorum. Bisküviler yumuşak, gevrek, gevrek. İçinde maya hissedilmez. Kurabiyenin kendisi şekersizdir, ancak yoğunlaştırılmış süt ve sakız dekorasyonu ona orta derecede tatlılık verir.
• Dekorasyon mastikten yapılmıştır. Çocuklarla birlikte yapmayı öneriyorum - malzeme bereketli, zararsız denilebilir, hayal gücünün uçuşu sınırsız, iki yıllık kırıntılar bile bu büyüleyici süreçte yer alacak ve büyükanne ve büyükbabalar bu tür yenilebilir Yeni Yıl hediyelerini takdir edecekler. torunlardan!
• Margarini kremsi olana kadar eritin. Mayonez ekleyin, maya.
• 
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın, 5 dakika bekletin.
• 
• Un ekleyin, yumuşak elastik hamur yoğurun.
• 
• Plastik sargı ile sıkın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun. Hamuru 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, daireler çizin.
• 
• Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Vanilya şekeri serpin. Yaklaşık 25-30 dakika altın kahverengi olana kadar önceden 180 derece ısıtılmış bir fırında pişirin.
• 
• Bitmiş kurabiyeleri soğutun. 1-2 tanesini kırıntılara ayırın. Kurabiye kenarlarını yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, kırıntılar halinde yuvarlayın.
• 
• Macunu hazırlayın. Boyalar kullanılacaksa, hatmi uygun porsiyon sayısına bölün. Çiğneme lokumunu bir kaseye koyun, üzerine su serpin, hacmi artana kadar mikrodalga fırında ısıtın (800 güçte 1 dakikaya kadar). Mikrodalgadan çıkarın. İstenirse boyalar ekleyin (onları kullanmadım, zaten renkli marshmallow aldım).
• Pudra şekerini hatmi için bir kaseye eleyin.
• 
• Mastiği önce bir kaşıkla, sonra da plastik, neredeyse yapışkan olmayan bir hale gelene kadar ellerinizle yoğurun.
• 
• Plastiğe sarın ve 20 dakika buzdolabında saklayın. Bitmiş macunu pudra şekeri serpilmiş bir yüzey üzerinde ince bir tabaka halinde açın, dekorasyon tasarımına bağlı olarak rakamları kesin.
• 
• Karaciğere yoğunlaştırılmış süt ile yapıştırın.
• 
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 25 parça

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Benzer tarifler

Kurabiye (krema boyası) (Mikulishna)

Basit kurabiye kurabiyeleri (MargoL)

Philips Airfryer Yulaf ezmeli Tarçınlı Kurabiye Kurabiye HD9235 (Kudret helvası)

Çok güzel tatil kurabiyeleri!

Akıllı, lezzetli kurabiyeler. Süslemeleri yoğunlaştırılmış sütle "yapıştırmanın" mümkün olduğunu hiç düşünmemiştim. : girl_red: Bu yöntemi kullanacağım. Teşekkür.

[MariSCiğerotu]

MariS
Ciğerotu
Teşekkür!

Joy, mayanın hamurda nasıl çalıştığını daha detaylı anlatırsan minnettar olurum. Yumuşak kurabiyeler istiyorum, ancak mayanın buzdolabında çalışmaya başlaması için zamanı var mı ve tam olarak ne veriyor? Kurabiye tadı nasıl oluyor ve zamanla bayatıyor mu, küf oluşuyor mu?

[Lenchikflor]

Lenchikflor
Bu hamurun yapım teknolojisi hakkında pek bir şey bilmiyorum. Krakerler, bisküviler de maya bazlı, maya kabartma tozu. Tarifte soda yok ve başka kabartma tozu da yok. Bu, mayanın gevşediği anlamına gelir. Ancak elbette hamurun çöreklerdeki kadar kabarık hale gelme zamanı yoktur.Görsel olarak pratikte artmaz.
Aldığım kurabiyeler tam anlamıyla minicik, çıtır çıtır kurabiyeydi. Bana buna davransalar, sıçramalarla ve sınırlarla olduğunu tahmin edemezdim. Bunun gerçek bir kurabiye olduğunu düşünürdüm. Ama kurabiyeleri ince yuvarladım. Sanırım bu yüzden çıtır çıtır. Hamuru daha kalın (5 mm'den fazla) açarsanız, kurabiyeler daha yumuşak olacaktır.
Bana öyle geliyor ki yumuşaklık açısından süzme peynirli kurabiyeler gibi mümkün olduğunca çok şey elde edebilirsiniz. Küf hakkında hiçbir şey söyleyemem, kontrol etmedim, çabuk yediler.
Ve tam olarak yumuşak kurabiyeler istiyorsanız, o zaman ekşi krema üzerine hamur yoğurmak ve kurabiyeleri bir ceviz büyüklüğünde çörekler halinde oluşturmak daha iyidir, bu da kalıplarla sıkılır.

Cevap için teşekkürler. Ben de bir hediye olarak kurabiye yapmak istiyorum ama zencefilli kurabiye biraz sert ve bıktım. Fikrinizi çok beğendim. Çocuklara hediye için en az 20 parçaya ihtiyacım var, geçen yıl bardaklar için zencefilli ev kullanmak zorunda kaldım. Ve seninle her şey güzel ve basit.

[Lenchikflor]

Lenchikflor, bu kurabiyeleri çocuklara hediye olarak pişirmeyi deneyebilirsiniz. Pişirirdim, sadece biraz daha kalın açın. Ve kesilerek farklı şekiller yapılabilir. Bu çerezleri çok hızlı bir şekilde dağıtıyoruz.