Karaciğer (etli güveç) - ailemin tarifi

Karaciğer (etli güveç) - ailemin tarifi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti (yağlı et omzu)	700 gr.
Soyulmuş patates	900 gr.
Soyulmuş soğan	150 g
Taze soyulmuş havuç	150 g
Süt	300 gr.
Sarımsak	4-5 diş.
Tereyağı	30 gr.
Kristal deniz tuzu	1 çay kaşığı
Tatmak için baharatlar
Kıyılmış yeşillikler

Pişirme metodu

• Hepimiz patates yahnisi pişiririz. Size aile tarifimizden bahsedeceğim.
• Büyükannem bu yemeğe Karaciğer derdi. Ve biz kısayız - bir çerez. Hazırlanmasının özelliği, sıvının sıcak su ile değiştirilmesidir !!! Süt.
• Hazırlanması kolaydır, iştahla yenir.
• Soyulduktan sonra soğanla birlikte patatesler (soğan dörde bölünür) gece boyunca soğuk su ile dökülür. Sabahları daha hızlı pişirmek için bunun özellikle yapıldığını düşünürdüm. Annemin ve büyükannemin patatesleri kasıtlı olarak sakladıkları ortaya çıktı. Tadı böylesi daha güzel dediler. Sonra yıkadılar ama en son ufaladılar. Soğan hafifçe sıkıldı. Suda olduğu için bir çiçek gibi "çiçek açar". Havuçlar yarım halkalarda ufalanır, soğanlar doğranır. Sarımsakları doğrayın.
• Sevgili kadınlarım bir tencerede veya ördek içinde patates pişirirdi. Çok pişirici düdüklü tencerede yemek yapıyorum. Teknik gelişiyor, biliyorsun.
• Çok pişiricili düdüklü tencerenin kasesini Fırında (veya düdüklü tencere-çok pişiricinizdeki en yüksek sıcaklıkta) ısıtmak iyidir. Havuç ile tereyağı ve soğanı koyun. Yumuşak ve hafif güzel olana kadar kızartın, ancak fazla pişirmeyin. Sonra ince doğranmış domuz etini ekleyin.
• 10 dakika daha kızartın.
• Ancak şimdi patatesleri doğrayıp hemen keserken sebzeli etin kasesine ekliyoruz.
• Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
• Sonra her şeyi sıcak sütle doldurun. Kapağı kapatıyoruz. Adalet adına, ne annenin ne de büyükannenin kızartma ile böyle bir güçlük çekmediği söylenmelidir. Her şey kızartılmadan hemen çiğ olarak serildi. Üzerine süt döküldü ve haşlandı. Bu nedenle tembel veya daha zahmetli yöntemi seçmelisiniz.
• 
• Şimdi Pişirme programını 30 dakikaya ayarladık. Basıncı hemen 1 (0,3) olarak ayarlayın, ardından buhar aktif olarak gitmeye başladığında, bunu 2'ye (0,5) ve çift tekrar kırıldığında 3'e (0,7) aktarıyoruz. Programın sonunda Söndürme modunu 40 dakikaya ayarlayın. Basınç 3 (0.7) 'de.
• Çoklu pişirici kapandığında, basıncı manuel olarak serbest bırakmayız. Vananın kendi kendine düşmesine izin verin.
• Bitti. Servis yapın, doğranmış otlar, atıştırmalıklar ve salatalar, lahana turşusu, mantarlar serpin. Klasik ve lezzetlidir.
• Bir tencerede veya horozda pişirirseniz, tüm malzemeleri ekledikten sonra yüksek ateşte 40 dakika pişirin. Sonra küçük bir saatte yaklaşık bir saat daha.
• 

Not

Patates pişirmeyi seviyorum. Başka bir tarifim var. Burada patateslerin daha ufalanmaya başladıkları için tamamen farklı bir tadı var. Kurabiyenin tadı daha hafif. Dene.

Oursson MP5005 multicooker'de lezzetli haşlanmış patatesler (Tumanchik)


Sevgilerle, Tumanchik'in

Benzer tarifler

Mayonez-peynir kabuğu ile etli ve domatesli patatesler (Princess 115000 pizza üreticisi) (Tanyulya)

Etli patatesli krep (Natusik)

Doldurulmuş patates (Husky)

Ahhh, patatesleri ilk alan benim!

Irishik, okurken ne kadar lezzetli yazdı!
Güzellikler için teşekkürler!
Bu arada, seni kış için giydirdim ve kızların yanına gidip benden bir kışlık mont isteyeceğim!

[Irishka]

İlginç. Sütte hiç patates pişirmedim. Denemek zorundayım. Irishka, tarif için teşekkürler!

[Tumanchik]

TumanchikNe kadar duygusal bir patatesin var, böyle ev yapımı ve rahat tarifleri seviyorum
Hiç denenmemiş sütle kesinlikle yemek yapacağım

Burada panimaish, sabahtan beri acı içinde oturuyorum, etli haşlanmış patates istiyorum, kokuyu direkt olarak koklayabiliyorum, zaten beynimi meslektaşlarıma aldım. Ve bu, ortaya çıkıyor, burada patatesleri işliyorsunuz.
Bana en büyük patates tabağını ver.

Ve nerede bu kadar lezzetli koktuğunu merak ediyorum!? "Ekmek yapımcısını" açtım, Kesinlikle, Tumaska ​​haşlanmış patates! Pekala ka deuki, kenara çekil, ben de kurabiye istiyorum!
Irishka, umochka, her şey çok iştah açıcı!

[Rusalca]

Kızlar ben dutum! Tüm tarifleri hazırlarken ıslandım ve acıktım. Beni beklediğiniz ve her şeyi denediğiniz için teşekkürler canlarım!
Rusalca, Nikusya, Köprü, Chuchundrus, gala10, Trishka, kızlar seni seviyor ve sana tapıyor !!!!

Ben de bu patatesleri seviyorum!

[Tumanchik]

Tumanchikve ailemizde de böyle yemek yapıyorlar, sadece sütüm olmadığında ekşi krema ekliyorum ve ayrıca çok pişirici düdüklü tencerede pişiriyorum, annem ördek içinde pişiriyor ve kayınvalidem de kazan. Bu içten lezzeti paylaştığınız için teşekkür ederiz.

[MariV]

MariV - Olga, teşekkür ederim!

sadece sütünüz olmadığında ekşi krema ekliyorum ve ayrıca çok pişirici düdüklü tencerede pişiriyorum

uğradığınız için teşekkürler. Ancak süt ve ekşi krema farklı tatlar verir. Ama eminim ki HER ŞEY lezzetli!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, ne patates. Kesinlikle pişireceğim, basit tarifleri seviyorum. Teşekkür ederim!!!

Daha dün lahana yahnini pişirdim.

Ancak süt ve ekşi krema farklı tatlar verir. Ama eminim ki HER ŞEY lezzetli!

Doğru, gerçek, farklı tat, sütle daha yumuşak tadı

Tumanchik, Irina, ne patates. Kesinlikle pişireceğim, basit tarifleri seviyorum. Teşekkür ederim!!!

Duymanın ne kadar güzel olduğunu bilemezsin!

Doğru, gerçek, farklı tat, sütle daha yumuşak tadı

Galina, sevgiyle pişirdiğimiz her şey her zaman lezzetlidir!

[Fırıncılarımızdan]

Fırıncılarımızdan gözleri kapalı herhangi bir köylü evlenecek ve evli olanlar Kış patatesleri

Gözleri kapalı her köylü fırıncılarımızla evlenir.

ve evli iki eliyle

YEDİ TUTUN !!!!!
Irsha, sınıf!

[Irishenka]

Irishenka, Yakın gelecekte yemek yapacağım! Lezzetli tarif için teşekkürler, benimki kesinlikle beğenecek

[Tumanchik]

Tumanchik, büyükanne Belarus'luydu, kız yirmili yıllarda bir kıtlıktan kurtuldu, anılarına göre, şehirde bile acıktı, çünkü yiyecek yoktu. Bu nedenle ekmek ve patates genetik düzeyde kutsal gıdalardır! Eh, et bir garnitür, biz de reddetmiyoruz Tarif için teşekkürler, kesinlikle sütle yapmaya çalışacağız !!!!

Tumanchik, Irina. Tarifi okurken dudaklarını yaladı. Görünüşe göre her şey basit, ama çok lezzetli yazdım. Sık sık etli patates karkaslarım, şimdi sütle deneyeceğim.

[Juliet]

Lezzetli tarif için teşekkürler, benimki kesinlikle beğenecek

büyükanne bir Belarus'luydu, kız yirmili yıllarda bir kıtlıktan kurtuldu, anılarına göre, şehirde bile açlıktan kurtuldu, çünkü yiyecek yoktu. Bu nedenle ekmek ve patates genetik düzeyde kutsal gıdalardır!

Julietiyi, akrabalarım heteroseksüel! Zavallı insanlar, omuzlarında ne kadar keder ve dertler çektiler.

Tarif için teşekkürler, kesinlikle sütle yapmaya çalışacağız !!!!

Tarif hakkındaki fikrinizi duymaktan memnuniyet duyarım! Yorumunuz için teşekkürler!

Tumanchik, Irina. Tarifi okurken dudaklarını yaladı. Görünüşe göre her şey basit, ama çok lezzetli yazdım. Sık sık etli patates karkaslarım, şimdi sütle deneyeceğim.

Tüm Belarus'tan Luda'ya tavsiyede bulunuyorum ve geri bildiriminizi bekleyeceğim!

Patateslerinizi şimdi mahvedersiniz!

[Ira]

Ira, Cookie'yi pişirdi !!! Lezzetli!!! Teşekkür ederim!!!
Bir seferde yemek için daha az porsiyon pişirdim.

Fotoğraf çekemiyorum

Şimdi patateslerini mahvederdin

sağlığınız için kendinizi şımartın!

Ira, ciğeri pişirdi !!! Lezzetli!!! Teşekkür ederim!!!

Olga, ne hoş bir sürpriz! Beğendiğime çok sevindim! Umarım tarifi kullanırsın!

[Ira]

Olga, ne hoş bir sürpriz! Beğendiğime çok sevindim! Umarım tarifi kullanırsın!

Ira, Tarifini kullanacağım! Teşekkür ederim!

[Ira]

Ira, Tarifini kullanacağım! Teşekkür ederim!

Büyülü bir tarif! Bunu hiç denemedim!

Büyülü bir tarif! Bunu hiç denemedim!

Merhaba Natasha! Tarife gitmeme sevindim!

Kızlar söyle bana, karargahta hangi modda yemek yapacağımı

Kızlar söyle bana, karargahta hangi modda yemek yapacağımı

Personelim yok, ancak söndükleri modu seçin. Düdüklü tencereniz var mı?

Evet, düdüklü tencere. 20 dakika çorba modunu seçtim, sonra kaynarken fazla sıvıyı buharlaştırdım. Tarif için teşekkürler, çok lezzetli çıktı

Evet, düdüklü tencere. 20 dakika çorba modunu seçtim, sonra kaynarken fazla sıvıyı buharlaştırdım. Tarif için teşekkürler, çok lezzetli çıktı

Mükemmel! Aferin! Beğenmene sevindim!

Mükemmel! Aferin! Beğenmene sevindim!

Irina, çok teşekkür ederim kesinlikle sık sık tekrar edeceğim

[Tumanchik]

TumanchikSenin sayende çok lezzetliyim!
Hep böyle etli patates yaptım ama süt dökmeyi düşünmedim bile. Ve sütle ilginç, yeni bir not ortaya çıkıyor. Bunu normal bir çoklu pişiricide yaptım.

[Irina]

Irinave bunu sıradan bir kazanda yaptım, çok lezzetli, tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler!

Kendimi kesinlikle sık sık tekrar edeceğim

senin sayende çok lezzetliyim

Ve sütle ilginç, yeni bir not ortaya çıkıyor.

Katyusha hoşuna gittiği için çok mutlu! Zevkle pişirin ve sevdiklerinizi memnun edin!
Görünüşe göre süt dökmekle ilgili bir sorun var, ama erimiş patateslerin etkisini alıyorsunuz!
benimle "sen"

ve bunu sıradan bir kazanda yaptım, çok lezzetli, tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler

ve tarifi kullandığınız ve sonucu anlattığınız, kalbimi mutlu ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Teşekkür ederim!

Haşlanmış patatesleri severim ama sütle yapmayı hiç düşünmedim. Kesinlikle deneyeceğim. Asıl mesele rapor etmeyi unutmamak, ama her zaman unutuyorum ve daha sonra sakıncalı ...

Haşlanmış patatesleri severim ama sütle yapmayı hiç düşünmedim. Kesinlikle deneyeceğim. Asıl mesele geri bildirmeyi unutmamak, ama her zaman unutuyorum ve daha sonra sakıncalı ...

Anya tavsiye ederim! Lezzetli olacak! Ve tabii ki raporunuzu aldığım için her zaman memnunum.

Ve lahana turşusu nerede? Ekliyoruz! Lezzetli!

Potatoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Belarus patateslerini buradan nereden bulabilirim? Yerel hiç de öyle değil. Ve kimse fotoğraftaki mantarları fark etmedi mi? İlginç olanlar. Ira, peki, mantar ve piyazla bitir.

Potatoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Belarus patateslerini buradan nereden bulabilirim? Yerel hiç de öyle değil. Ve kimse fotoğraftaki mantarları fark etmedi mi? İlginç olanlar. Ira, peki, mantar ve piyazla bitir.

Tarifi lahana salamurasındaki petrol. Nefis mmmmm

br]Lahana salamurasında süzülmeden hafifçe tuzlanmış petrol (Tumanchik)

[/ url

Demek bu sensin, bir ren geyiği! Teşekkür ederim Larisa. Henüz ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyorum ama ayaklarını yerden kesen manzara!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, lezzetli HER ŞEY !!!!!!!!!!!!!!!
Kamyonlar-Loric, sonsuza kadar seninim!

Evet, pişirmeyi çoktan denedim (yerel patateslerle de olsa), ama henüz mantara inmedi. İlk önce lahana turşusunu hazırlamanız gerekiyor

Evet, pişirmeyi çoktan denedim (yerel patateslerle de olsa), ama henüz mantara inmedi. İlk önce lahana turşusunu hazırlamanız gerekiyor

ileri! zafer sizi bekliyor!

[Tumanchik]

Tumanchiktarif için çok teşekkürler
Zaten 2 kez yaptım, yani bir özet için konuşmak için
Çocuklar zevkle yiyorlar ama onları memnun etmeleri zor
Genelde tembel bir seçenek yapıyorum (şimdi bir shte var) Kızartma yapıyorum, patatesleri atıyorum, süt döküyorum ve 20 dakika çorba için. Ve hepsi bu
Sıvının hepsini buharlaştıracak zamanı yok, ancak çocuklarım patates püresini seviyor, bu yüzden bir çatalla birkaç vuruş - ve herkes mutlu
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM

[Tumanchik]

Tumanchiktarif için çok teşekkürler
Zaten 2 kez yaptım, yani bir özet için konuşmak için
Çocuklar zevkle yiyorlar ama onları memnun etmeleri zor
Genelde tembel bir seçenek yapıyorum (şimdi bir shte var) Kızartma yapıyorum, patatesleri atıyorum, süt döküyorum ve 20 dakika çorba için. Ve hepsi bu
Sıvının hepsini buharlaştıracak zamanı yok, ancak çocuklarım patates püresini seviyor, bu yüzden bir çatalla birkaç vuruş - ve herkes mutlu
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM

Natulya, seni gördüğüme çok sevindim! Çocuklar bundan hoşlandığında çok harika! Sana merhaba büyük ve uzun süre kaybolma!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, bugün ciğerine gittim. Hiç sütle pişirmeyi denemedim, ama boşuna çıkıyor. Oh, ve çok lezzetli oldu
İşte raporum:

Oh, ve çok lezzetli oldu

Lyudochka! Aynı anda ne kadar hoş ve lezzetli! Paylaştığın ve övdüğün için teşekkürler canım. Ve aynı zamanda bana hoş şeyler söyledi!
Oh kızlar, sizi nasıl özledim!

İrisha, tarifi inceledi çünkü tarifin adında bir yazım hatası olduğunu düşündüm. Ama çıkıyor - hayır. Tabii bazen etli haşlanmış patates pişiriyorum. Ama tarifi okudum ve "köpeğin nereye gömüldüğünü" gördüm. Elbette hiç pişirmedim, patatese süt dökmedim. İrlandalı, oda sıcaklığında süt koyabilir misin? Ya da patatesler bundan siyaha dönebilir mi?