Sebzeli ve mantarlı fileto

Sebzeli ve mantarlı fileto

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz fileto	1 kg
Patates	3-4 adet
Havuç	2-3 adet
Champignon	500 gr
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l
Sarımsak	3-4 karanfil
Kurutulmuş biberiye	Tutam
Acı kırmızı biber	damak zevki
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Görünüşe göre böyle bir tarif yok. Ben de kendiminkini göndermeye karar verdim.
• Küçük bir kapta 3 yemek kaşığı karıştırın. l. ayçiçek yağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve biberiye.
• Eti bu karışımla fırçalayın. Bir belden üç kaburga kemiğim vardı. Bir fırça ile lekeledim.
• Eti bir rosto torbasına koyun.
• Havuçları kaba, patatesleri dilimleyin. Bütün orta boy petroller. Ben her zaman petrol kullanırım
• ama maalesef bu sefer değildi.
• Eti sebze ve mantarla örtün. Torbanın uçlarını bağlayın.
• Bir pişirme kabına koyun. Önceden 200 gr'a ısıtılmış fırında 1 saat 50 dakika pişirin.
• Et yumuşak ve yumuşaktır. Zaten ağızda eriyor. Ve cilt sert ve gevrektir.
• Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Fırın

İştah açıcı görünüyor
Çantayı delmez misin, patlamaz mı?

[Amasar]

Amasar, Andrey paketi dikti. Ben delmem. Paket patlamaz.

20 Şubat 2017 Pazartesi 19:24 Eklendi

Etin derisini yukarı kaldırıyorum.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane'yi anlamadım, tarifteki deri bir domuzun derisi ya da pişirme sırasında oluşan bir kabuk (aksi halde babam kemiğimde domuz pirzolası getirdi ve domuz derisi vardı, muhtemelen onu kestim boşuna?) Ben de kolumda pişirecektim, biberiye serpme tarifi için çok teşekkür ederim

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana bir domuz derisidir. Çok gevrek olduğu ortaya çıktı. Biraz biberiyeye ihtiyacın var, yoksa tadı Noel ağacı gibi olur.

20 Şubat 2017 Pazartesi 20:58 Eklendi

Hazırlaması çok kolay. Fırına koydum ve neredeyse 2 saat unuttum. Hem et hem de garnitür çıkıyor. Sebzeler etli aromalarla doyurulur. Et en yumuşak olanıdır.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, teşekkürler, bu yüzden deriyi kesmemeliydim, şimdi etin kurumaması için baş aşağı koyacağım. Gelecek için bileceğim

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana derisiz bile çok lezzetli olacak.