Izgara salata "Sidimdoma"

Izgara salata "Sidimdoma"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hindi göğsü, fileto	200-250 g
kırmızı soğan	30 g
Taze domates	70 g
Taze salatalık	50 gram
Zeytinler / çekirdeksiz zeytinler	40 g
Doğal sirke (elma şarabı, balzamik veya üzüm)	1 g
Doğal fermente soya sosu	5 g
Sızma zeytinyağı	11 g
Yenibahar	2 g
Karabiber	1 g

Pişirme metodu

Bu salatanın anlamı, doyurucu ve düşük kalorili olmasıdır. Tam bir öğünün yerini alabilir. Ve hazırlaması kolay. İhtiyacı olan tek şey bir ızgara tavasıdır.
Basit, dökme demir, yeri doldurulamaz.

Hindi göğsü filetosunu 0,5-1 cm kalınlığında herhangi bir şekle sahip biftek şeklinde eritin. Biftekleri 200-250g bırakıyoruz ve gerisini dondurucuda donduruyoruz. Biftekler donmuşsa, çözülmeden bile kullanılabilir. Her parçayı öğütülmüş yenibahar ve her iki tarafına karabiber serpin. Kuvvetle biberim. Tuzlama! Ve ızgara tavasına koyun. Ve sonra kare kızartma tavasını yuvarlak bir kapakla kapatıyoruz - bu şekilde hindi kurumayacak ve içilmeyecek.

Etin suyu biraz tütür ama sorun değil. İlk tarafı yüksek ateşte pişirip biftekleri çevirip ısıyı düşürüyorum. Böyle çıkıyor

Hindi pişirirken sebzeleri kesiyoruz.

Soğanı doğal sirke ile turşusu yapın: Soğanı doğrudan tahtada sirke ile nemlendirin. Sprey dağıtıcı kullanıyorum. Çok rahat. Bir tabağa alın ve zeytinleri / zeytinleri ekleyin.

Biftekleri çıkarın

Zeytinleri / zeytinleri bir bıçakla düzgünce halkalar halinde kesebilir veya kesemeyecek kadar tembel ellerinizle ikiye bölebilirsiniz.

Bitmiş hindiyi parçalara ayırın

Ardından soya sosunu hindinin üzerine dökün ve tuz ekleyin. Fazla doldurmamak önemlidir!

Tüm bileşenler bir araya getirildi. Yağla dolduruyoruz.

Salata susam (5 gr), fesleğen, roka, ıspanak, kişniş ile tamamlanabilir.

Her şey zevkinize göre. Ancak kışın yeşillik olmadığında bu üs oldukça uygundur. Salata ÇOK lezzetli ve tüm porsiyon 450g için sadece 440kcal

Harika salata!

İkisi bir arada! Harika!