Doldurulmuş patates

Doldurulmuş patates

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Orta boy patates	10 adet
Büyük petrol mantarları	5 parça
Şalgam soğan	1 bilgisayar
İşlenmiş peynir	50 gram
Yeşillik	Küçük
Et (domuz eti / sığır eti / tavuk)	200 g
Tuz biber	damak zevki
Sarımsaklı ekmek kırıntısı	serpmek için
Zeytin yağı	2. kaşıklar
Brisket s / k	100 gram

Pişirme metodu

• Patatesleri üniformaları içinde haşlayın. Güzel, temiz. İkiye bölün. Ortayı seçin ve pişirme sırasında iyi durmaları için altları kesin. Patateslerin etini çatalla yoğurun.
• Mantarları, soğanları ince ince doğrayın. Fry.
• Eti kızartın veya yumuşayana kadar pişirin.
• Mantarlara patates posası, ince doğranmış yeşillikler, ince kıyılmış et, eritilmiş peynir, ince kıyılmış et ekleyin. Baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve patatesleri doldurun.
• 
• Ekmekli bir kasede, kıyılmış patatesleri ters çevirerek krakerlere batırın. Ekmeklerin üstüne bir fırça ile zeytinyağı sürdüm.
• 
• Hava fritözünde 7 dakika 200 derecede pişirdim.
• 

Pişirme programı:

hava fritöz

Not

Hâlâ patates posası var ve ondan patates kızartması yapmaya karar verdim, onları et ve kızarmış soğanla doldurup ekmek kırıntılarında yetiştirmeye karar verdim. Bunlar benim aldığım pirzolalar.

Patateslerin yarısına aldığım kabuğu gerçekten beğendim. Ve asıl mesele, bu kadar iştah açıcı bir kabuk almış olan patateslerin yumuşak kalması ve içinde fazla kurumamış olmasıdır.

Aynı patateslerin diğer yarısı da fritözde pişirildi. Sonuç. O kadar güzel bir kabuk yok, sadece üstte. Ve daha fazla zaman aldığı için patateslerin oldukça kuru olduğu ortaya çıktı.

Benzer tarifler

Şeri içinde pişmiş patatesli domuz eti (Döndür)

Etli patatesli krep (Natusik)

Karaciğer (etli güveç) - ailemin tarifi (Tumanchik)

Baktım .... fritöz yok ... bu yüzden patates kızartmaya gittim ... yoksa bu tür fotoğraflardan sonra fazla mide suyundan ölürdüm !!!

Ve fırında ise?

[ksy]

ksy, Sorun değil!! Tabii bunu fırında da yapabilirsiniz. Zaman biraz daha uzun sürecek, ama belki her taraftan böyle bir kabuk olmayacak. Düşünmeme rağmen. Patatesleri fritöze formda değil, ızgaraya koyarsam (fırında da ızgaraya da koyulabileceğini düşünüyorum), o zaman böyle bir kabuk ortaya çıkabilirdi.
Bu durumda hava fritözünün tek iyi yanı, patateslerin kısa pişirme süresinde güzel bir kabuğa kavuşması, ancak aynı zamanda içlerinde fazla kurumamalarıdır.

[Husky]

Husky , mantar, brisket vb.Karışımın olduğu yerde - ete gerek yok mu?

[fındık]

fındık, Teşekkür ederim !! Tabii ki! Tarifi zaten değiştirdim.

[Husky]

Husky, Açıklığa kavuşturmak istiyorum, pişirme süresi kısa olduğu için dolgu hazır olmalı mı?

Ve sormayı unuttum - çiğ et mi yoksa haşlanmış et mi? Stokta kıyma var

Evet, her şey hazır. Tarifte ince ayar yaptım ve ekledim.

Ne lezzetli fotoğraflar !!! Ve sadece birkaç küçük patatesim ve 2 kg petrol var, bir gram et yok. "Önce pişir" yazan bir tarifin dışına sürüklendi Airfryer'da yapacağım, umarım iyi yapar. Hazır olduğumda aboneliğinizi iptal edin.

[Yaban arısı]

Yaban arısıve aynı şeyi etsiz yapmaktan alıkoyan şey. Mantarlar bu !! Soğan, biraz peynir ve mutlaka eritilmesi gerekmez. Ve mutlu olacaksın !! Airfryer'da da iyi çalışıyor.

[Yaban arısı]

Yaban arısıve aynı şeyi etsiz yapmanıza engel olan şey.

Bana göre? Hiçbir şey, ama kocam et ve daha fazlasını istiyor! Dün peynir ve mantar yemeyi bitirdiler - sosisli bir pizza vardı. Piyasada normal patates görmüyorum. Satın alırsan, kesersin - içinde gri bir şey var. Genç patatesler bir bıldırcın yumurtasından daha büyük olana kadar bekleyeceğim. O zamana kadar hayal edeceğim